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Esperienze

"Mangiare bene non significa rinunciare, ma scegliere di prendersi cura di sé. E io sono qui per aiutarti a farlo nel modo giusto, senza rigidità né sensi di colpa."

Sono una biologa nutrizionista con specializzazione in genetica e aiuto le persone a trovare un equilibrio concreto tra salute, cibo e benessere. Il mio lavoro non si basa su diete rigide o schemi preconfezionati, ma su percorsi personalizzati che tengono conto della tua storia, delle tue esigenze e anche del tuo DNA.
Ogni corpo è diverso. Ogni metabolismo ha il suo linguaggio. E comprenderlo, anche grazie a strumenti scientifici come la bioimpedenziometria (BIA), le misurazioni antropometriche o i test genetici, è il primo passo per costruire un piano davvero efficace.

Il mio obiettivo è unire il rigore scientifico all’attenzione per la persona, offrendo percorsi personalizzati per:
-Gestione del peso (sovrappeso, obesità)
-Disturbi metabolici (resistenza insulinica, colesterolo, PCOS, diabete)
-Benessere intestinale (gonfiore, stipsi, disbiosi)
-Alimentazione nelle diverse fasi della vita (gravidanza, allattamento, menopausa)
-Nutrizione sportiva e miglioramento della composizione corporea

Nel mio studio troverai uno spazio di ascolto e confronto, senza giudizio. Nessuna dieta punitiva, ma un percorso realistico, flessibile e pensato per accompagnarti verso il tuo benessere con equilibrio, costanza e consapevolezza.
Altro Su di me

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana
  • Nutrizione clinica

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Dott.ssa Francesca Ventresca

Via Michelangelo 14, Pescara 65124

PROMO NATALE – DNA & NUTRIZIONE PERSONALIZZATA (Promo valida fino al 31 dicembre 2025)
Scopri come il tuo DNA influenza metabolismo, alimentazione e benessere generale.
Un percorso che unisce la visita nutrizionale all’analisi genetica personalizzata, per creare un piano alimentare davvero su misura basato su ciò che il tuo corpo ti “racconta” a livello genetico.
Durante la visita vengono valutati i parametri corporei, le abitudini alimentari e lo stile di vita.
È possibile integrare un’analisi genetica scegliendo tra due livelli di approfondimento:
DNA START – Screening genetico-metabolico
Un’analisi genetica completa che esplora i principali geni coinvolti in:
intolleranza al lattosio e sensibilità al glutine
sensibilità a istamina, caffeina, alcolici e sale
metabolismo dei macronutrienti, vitamine e micronutrienti (inclusa la vitamina D)
rischio cardiovascolare e risposta infiammatoria
performance sportiva di base e capacità antiossidante
Prezzo Promo Natale: 369 € (anziché 400 €)
Comprende:
Visita nutrizionale completa
Screening genetico-metabolico (DNA Start)
Relazione interpretativa con indicazioni personalizzate

DNA PREMIUM – Analisi genetica avanzata
Un livello di analisi ancora più ampio che include tutti i parametri del test DNA Start, con ulteriori approfondimenti su:
metabolismo energetico e rendimento sportivo (VO₂Max)
tendinopatia e rischio di infortunio muscolare
regolazione di estradiolo e testosterone
metabolismo della melatonina e qualità del sonno
predisposizione a invecchiamento cutaneo e stress ossidativo
risposta infiammatoria e processi di recupero
Prezzo Promo Natale: 399 € (anziché 450 €)
Comprende:
Visita nutrizionale completa
Analisi genetica avanzata (DNA Premium)
Relazione dettagliata con interpretazione professionale dei risultati

Nota: Il test genetico rappresenta un approfondimento facoltativo, integrabile alla visita nutrizionale.
È sempre possibile effettuare anche la visita nutrizionale tradizionale (80 €) senza test genetico.

31/10/2025

Prestazioni e prezzi

  • Consulenza online

    60 €

  • Controllo nutrizionale

    40 € - 60 €

  • Analisi bioimpedenziometrica

    40 € - 50 €

  • Prima visita nutrizionistica

    60 € - 80 €

  • Visita di controllo

    30 € - 40 €

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Francesca Ventresca
Studio Privato Dott.ssa Francesca Ventresca - Salerno

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128 recensioni

Più menzionato dai pazienti

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Tutte le recensioni contano e non possono essere rimosse o modificate dai dottori a proprio piacimento. Scopri come funziona il processo di moderazione delle recensioni. Per saperne di più sulle opinioni
  • G

    La dottoressa è attenta e gentile, il piano alimentare funziona bene, sto perdendo i miei chili di troppo senza eccessi sacrifici

    • Attenzione durante la visita
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     • Consulenza Online consulenza online  • 

    Dott.ssa Francesca Ventresca

    Gentile Giuseppina,
    grazie per questa bellissima recensione!
    Sono davvero contenta che il piano alimentare la stia aiutando a raggiungere i suoi obiettivi e che stia perdendo peso in modo graduale e sostenibile, senza rinunce eccessive.
    La ringrazio per la fiducia!

    Cordiali Saluti
    Dott.ssa Francesca Ventresca


  • S

    Spiegazione dettagliata ! Attenzione a tutti dettagli!

    • Attenzione durante la visita
    • Spiegazioni dettagliate
     • Consulenza Online consulenza online  • 

    Dott.ssa Francesca Ventresca

    Gentile Sofia,
    grazie per la recensione e per le sue parole!
    Sono molto felice che abbia apprezzato l’attenzione ai dettagli e le spiegazioni fornite durante la visita.
    La ringrazio per la fiducia!

    Cordiali Saluti
    Dott.ssa Francesca Ventresca


  • M

    Una donna professionalmente molto preparata.Dolce molto disponibile.Ti segue accuratamente.La consiglio a tutti.

     • PsicA Formazione&Benessere - Pescara analisi bioimpedenziometrica  • 

    Dott.ssa Francesca Ventresca

    Gentile Piera,
    grazie sinceramente per la bellissima recensione. Sapere che ti sia sentita seguita con cura e attenzione mi rende davvero felice. Cerco sempre di accompagnare ogni persona con professionalità, disponibilità ed empatia lungo il proprio percorso. Grazie per la fiducia e per il consiglio!

    Cordiali saluti
    Dott.ssa Francesca Ventresca


  • I

    Bravissima dottoressa competente della materia
    Dolcissima

     • Studio Privato Dott.ssa Francesca Ventresca controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Francesca Ventresca

    Gentile Ida,
    grazie di cuore per le tue parole. Sono felice che tu abbia apprezzato la mia professionalità e il modo in cui cerco di seguire ogni persona con attenzione e disponibilità. Grazie davvero per la fiducia e l’affetto!

    Cordiali saluti
    Dott.ssa Francesca Ventresca


  • F

    Molto brava, cordiale, carina, professionale, ascolta le tue esigenze, sa metterti a tuo agio

    • Attenzione durante la visita
    • Spiegazioni dettagliate
    • Ottimo studio
     • Studio Privato Dott.ssa Francesca Ventresca prima visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Francesca Ventresca

    Gentile Francesca,
    grazie davvero per le belle parole e per aver condiviso la tua esperienza. Sono felice che tu abbia apprezzato non solo la professionalità, ma anche l’ascolto e l’attenzione verso le tue esigenze. Mettere le persone a proprio agio è per me fondamentale. Grazie per la fiducia!

    Cordiali saluti
    Dott.ssa Francesca Ventresca


  • R

    La dottoressa è sempre gentile e disponibile, sa ascoltare e dare spiegazioni per ogni esigenza o dubbio senza farti sentire a disagio.

    • Attenzione durante la visita
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    • Puntualità
     • Studio Privato Dott.ssa Francesca Ventresca - Salerno dieta chetogenica  • 

    Dott.ssa Francesca Ventresca

    Gentile paziente,
    la ringrazio sinceramente per le sue parole. Sapere di riuscire a far sentire i miei pazienti ascoltati e a proprio agio è per me molto importante. Cerco sempre di dedicare attenzione ad ogni dubbio o esigenza, perché ogni percorso deve essere affrontato con serenità e consapevolezza. Grazie per la fiducia.

    Cordiali saluti
    Dott.ssa Francesca Ventresca


  • P

    Prima visita positiva sotto tutti i punti di vista: professionalità, cortesia, attenzione ai dettagli e disponibilità.

    • Attenzione durante la visita
    • Spiegazioni dettagliate
    • Ottimo studio
     • Studio Privato Dott.ssa Francesca Ventresca - Salerno prima visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Francesca Ventresca

    Gentile paziente,
    la ringrazio per le sue parole e per aver condiviso la sua esperienza. Sono felice che questa prima visita sia stata positiva sotto tutti gli aspetti e che abbia apprezzato l’attenzione, la disponibilità e la cura dedicata al percorso. Grazie per la fiducia accordatami.

    Cordiali saluti
    Dott.ssa Francesca Ventresca


  • G

    Competenza e pragmatismo. La Dott.ssa Ventresca mi sta aiutando a ottimizzare la nutrizione in funzione dello sport con risultati tangibili. Un punto di riferimento.

    • Attenzione durante la visita
    • Spiegazioni dettagliate
    • Efficacia del trattamento
    • Ottimo studio
    • Puntualità
     • Studio Privato Dott.ssa Francesca Ventresca - Salerno allenamento sportivo  • 

    Dott.ssa Francesca Ventresca

    Gentile paziente,
    grazie mille per le sue parole! Sono davvero felice che il percorso la stia aiutando a raggiungere risultati concreti anche nello sport. Empatia, ascolto e praticità sono aspetti a cui tengo molto, perché ogni piano deve essere sostenibile e costruito sulla persona. Grazie per la fiducia!

    Cordiali Saluti
    Dott.ssa Francesca Ventresca


  • A

    Doot.molto empatica e competente.Esperienza eccellente!!!

    • Attenzione durante la visita
    • Spiegazioni dettagliate
    • Ottimo studio
     • Studio Privato Dott.ssa Francesca Ventresca - Salerno analisi bioimpedenziometrica  • 

    Dott.ssa Francesca Ventresca

    Gentile paziente,
    la ringrazio davvero per le belle parole! Sono felice che abbia percepito empatia e professionalità, aspetti a cui tengo molto nel seguire ogni paziente. Sapere che la sua esperienza sia stata positiva mi rende davvero soddisfatta. Grazie per la fiducia!

    Cordiali saluti
    Dott.ssa Francesca Ventresca


  • A

    Al primo appuntamento con Francessca scrissi che era molto empatica. Dopo vari mesi che sono sua paziente confermo non solo questa sua dote caratteriale ma aggiungo che e' anche molto competente e professionale. Soffrivo di disbiosi e ha subito trovato il probiotico giusto per me. Ha dato ottimi suggerimenti anche a mia madre per aiutarla a gestire con maggiore consapevolezza i suoi problemi di salute. Infine mi ha subito inquadrata come persona e ha capito che e' inutile vietarmi del tutto certi alimenti...come ad es. Dei dolcini anche senza zuccheri aggiunti...perche' si otterrebbe l'effetto contrario. Sto davvero bene con la Dottoressa Francesca Ventresca. Devo rivederla il 2 maggio e non vedo l'ora!.

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    Dott.ssa Francesca Ventresca

    Grazie di cuore Annamaria per le tue parole. Sapere di essere riuscita ad aiutarti non solo dal punto di vista nutrizionale, ma anche nel tuo rapporto con l’alimentazione, per me vale tantissimo. Ogni percorso deve essere costruito sulla persona, sulle sue esigenze e sul suo equilibrio, senza estremismi inutili. Sono davvero felice dei miglioramenti che stai ottenendo e ti ringrazio per la fiducia che riponi in me ogni giorno.

    Saluti
    Dott.ssa Francesca Ventresca


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 57 domande da parte di pazienti di MioDottore

Salve vorrei sapere un informazione, è possibile sapere l allergia all' istamina tramite prick test? Grazie

Gentile paziente,
l’intolleranza o sensibilità all’istamina crea spesso confusione con le vere allergie.
È importante chiarire che non esiste un prick test affidabile per diagnosticare un’allergia all’istamina, perché l’istamina non è un allergene.
I prick test individuano solo allergie IgE-mediate (pollini, acari, alimenti, peli di animale, ecc.).
Quando invece si parla di sensibilità o intolleranza all’istamina, la causa è spesso legata a un alterato metabolismo dell’istamina — in particolare a un possibile deficit dell’enzima DAO, che può essere geneticamente determinato.
Nel mio studio è possibile approfondire questo aspetto grazie a test genetici specifici, che analizzano vari aspetti della risposta individuale, tra cui:
predisposizione genetica all’intolleranza all’istamina / deficit DAO
metabolismo dei nutrienti (carboidrati, grassi, caffeina, alcol…)
rischio di infiammazione cronica
sensibilità allo stress e capacità di detossificazione
tolleranza alimentare personalizzata su oltre 250 alimenti
predisposizione a disturbi digestivi, come colon irritabile o malassorbimenti
Questi strumenti permettono un’analisi molto più precisa rispetto ai classici test allergologici, aiutando a impostare un percorso nutrizionale realmente personalizzato.
Se desidera, posso aiutarla a valutare se questo tipo di approfondimento è indicato nel suo caso.
Resto a disposizione!
Dott.ssa Francesca Ventresca

Dott.ssa Francesca Ventresca

Buongiorno: vorrei capire perché quando mangio solo un tipo di funghi quale il cardoncello o fungo di ferla sto molto male e rimetto tutto, mentre con tanti altri funghi non succede

Gentile paziente,
il fatto che lei stia male esclusivamente dopo aver consumato il fungo cardoncello fa pensare a una sensibilità individuale specifica verso questa specie. Il cardoncello ha una struttura più fibrosa e una maggiore quantità di chitina, oltre ad alcuni composti che possono risultare più difficili da digerire, provocando nausea e vomito anche a breve distanza dal pasto.
Non si tratta di un avvelenamento, ma di una forma di intolleranza selettiva, che può verificarsi anche se altri funghi vengono tollerati senza problemi.
Il mio consiglio è di evitare questa varietà e, se lo desidera, possiamo approfondire eventuali fattori digestivi o di sensibilità che possano aver favorito questa reazione.
Saluti
Dott.ssa Francesca Ventresca

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