Tempo medio di risposta:

Esperienze

Sono una Biologa Nutrizionista, laureata in Scienze e Tecnologie Biomolecolari presso l’Università di Pisa.
L’alimentazione è la mia passione e prendo alla lettera il famoso detto “noi siamo quello che mangiamo“.
Svolgo la Prima Visita parlando con il paziente, approfondendo la personale storia patologica e le abitudini alimentari per poi passare alla parte più pratica che comprende le classiche misure antropometriche e l’Analisi Bioimpedenziometrica (BIA 101/ BIVA Pro - AKERN) che, come ripeto sempre ai miei pazienti, ci permette di conoscere quello che la bilancia non dice: la propria composizione corporea, unica per ognuno di noi sulla quale verrà elaborato un piano nutrizionale personalizzato.
Durante la visita tento sempre di trasmettere al paziente l’importanza di mangiare bene, che non significa mangiare poco.
Cerco di comprendere la persona che ho davanti e le sue necessità in modo da ottimizzare la fattibilità del piano dietetico e di fornirgli un sostegno dedicato mantenendo un dialogo aperto durante il percorso che il paziente dovrà affrontare a casa.
Altro Su di me

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione

Presso questo indirizzo visito

Adulti (Solo in alcuni indirizzi)
Bambini (Solo in alcuni indirizzi)

Tipologia di visite

Consulenza online

Foto e video

Prestazioni e prezzi

  • Prima visita nutrizionistica

    Da 90 €

  • Analisi bioimpedenziometrica


  • Dieta vegetariana

    Da 90 €

  • Dieta personalizzata

    Da 90 €

  • Dieta per sportivi

    Prestazione gratuita

Indirizzi (4)

Vedi mappa si apre in una nuova scheda
Studi Medici di Ri

Via Piacenza 297, Chiavari 16043

Disponibilità

Telefono

010 984...
Vedi mappa si apre in una nuova scheda
Vedi mappa si apre in una nuova scheda
DONNE AL CENTRO

Via Alessandro Lamarmora 33, Rapallo 16035

Disponibilità

Telefono

010 984...
Vedi mappa si apre in una nuova scheda
Vedi mappa si apre in una nuova scheda
Studio Francesca Prunali presso Associazione Cara

Piazza della Vittoria, 11a/5a, Genova 16127

Disponibilità

Telefono

010 984...
Vedi mappa si apre in una nuova scheda

Disponibilità

Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo

Telefono

010 984...

Convenzioni assicurative non attive

Questo dottore accetta solo pazienti privati. Verrà richiesto un pagamento da parte tua per la prestazione o puoi ricercare un altro dottore che abbia una convenzione con la tua assicurazione

509 recensioni

Tutte le recensioni contano e non possono essere rimosse o modificate dai dottori a proprio piacimento. Scopri come funziona il processo di moderazione delle recensioni. Per saperne di più sulle opinioni
  • S

    Purtroppo devo lasciare una recensione negativa. Mi spiace, perché durante la visita mi era sembrata una persona seria, competente e attenta alle esigenze del paziente.

    Invece mi sono ritrovato a ricevere la dieta dopo due settimane e, soprattutto, completamente diversa rispetto a quanto avevamo concordato. Le avevo spiegato chiaramente che sono spesso in trasferta e che avevo bisogno di pasti semplici, veloci e reperibili ovunque.

    Nel piano alimentare era addirittura presente una torta salata senza alcuna ricetta o indicazione sugli ingredienti. Ho provato a contattarla prima via mail e poi al cellulare per avere chiarimenti e capire se potessi sostituirla con altro, ma non ho mai ricevuto risposta.

    Peccato, perché le premesse erano molto positive, ma alla fine mi sono sentito poco seguito e per nulla supportato dopo la visita.

     • Studio Francesca Prunali presso Associazione Cara prima visita nutrizionistica  • 

  • A

    Professionalità e attenzione al paziente ed efficacia della dieta.

     • Studio Francesca Prunali presso Associazione Cara visita nutrizionale di controllo  • 

  • A

    Molto chiara e competente, e mi sono sentito a mio agio

     • Studio Francesca Prunali presso Associazione Cara prima visita nutrizionistica  • 

  • T

    Attenzione alle problematiche del paziente . Empatia . Simpatia . Competenza. Consigliatissima !

     • Studi Medici di Ri dieta personalizzata  • 

  • Ho fatto la prima visita e mi sono trovata subito a mio agio. Grande empatia e praticità .

     • Studi Medici di Ri prima visita nutrizionistica  • 

  • La dott.sa è stata speciale nell’empatia e nella professionalità con cui mi ha spiegato tutto. Attenta, molto disponibile e motivante!

     • DONNE AL CENTRO prima visita nutrizionistica  • 

  • A

    Ottima professionista, puntuale, empatica, molto alla mano, veramente molto brava

     • Studio Francesca Prunali presso Associazione Cara prima visita nutrizionistica  • 

  • D

    Bravissima: attenta, preparata ed empatica, grazie mille!

     • DONNE AL CENTRO controllo nutrizionale  • 

  • E

    La dottoressa Prunali mi è sembrata molto preparata e disponibile, sono in attesa della dieta e motivata dall’incontro avuto

     • Studio Francesca Prunali presso Associazione Cara prima visita nutrizionistica  • 

  • S

    Dottoressa molto preparata, professionale, empatica e accogliente

     • Studi Medici di Ri prima visita nutrizionistica  • 

Si è verificato un errore, riprova

Risposte ai pazienti

ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore

Salve, in una dieta vegana, sostituire la carne con un'abbondante porzione di legumi da comunque lo stesso spettro aminoacidico?

Buongiorno, la risposta è no. Le carni contengono proteine nobili di elevata qualità ovvero forniscono tutti gli aminoacidi essenziali nelle giuste proporzioni. Le proteine di origine vegetale sono invece carenti di uno o più di questi amminoacidi. Combinando legumi e cereali, e variandone la tipologia, è possibile mantenere un buon equilibrio dietetico e apporto di tali nutrienti.

Dott.ssa Francesca Prunali

Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.