Dott.ssa Erica Gerbi
Corso Alessandro De Stefanis 2/2 sc. DX, De Stefanis Medical Office
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Dott.ssa
Erica Gerbi
Nutrizionista
·
Biologo nutrizionista
Altro
sulle specializzazioni
Genova 2 indirizzi
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Esperienze
Sono la Dott.ssa Erica Gerbi, Biologa Nutrizionista, laureata in Scienze Biologiche presso l’Università di Genova e specializzata in Scienze dell’Alimentazione all’Università di Firenze.
Ho inoltre completato svariati corsi di formazione tra cui un corso di formazione specialistica in nutrizione vegetale, alimentazione in ambito sportivo e per le principali patologie.
Elaboro piani alimentari altamente personalizzati, costruiti sulle esigenze della persona e sullo stile di vita, utilizzando anche la bioimpedenziometria Bio Smart per una valutazione accurata della composizione corporea.
Il mio approccio si basa sull’educazione alimentare e sulla creazione di percorsi sostenibili nel tempo, finalizzati al benessere e a una relazione più serena con il cibo.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Celiachia
- Diabete
- Costipazione
- Flatulenza
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Esperienze
Erica Gerbi
nutrizionista, biologo nutrizionista
Tirocini
- Istituto pediatrico Giannina Gaslini
Formazione
- Università degli Studi di Genova
- Università degli studi di Firenze
Certificati
Patologie trattate
- Celiachia
- Diabete
- Costipazione
- Flatulenza
- Obesità
- Diabete di tipo 2
- Ipertensione
- Anoressia
- Diabete di tipo 1
- Gastrite
- Bulimia
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Disturbi alimentari
- Intolleranze alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Colon irritabile
- Malattie dismetaboliche
- Bruciore di stomaco
- Stitichezza
- Malattie metaboliche
- Cellulite (infiammazione)
- Iponutrizione
- Dolore addominale
- Inappetenza
- Maldigestione
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Ritenzione idrica
- Malattie autoimmuni
- Sovrappeso
- Morbo celiaco
- Diabete mellito
- Diverticolite
- Stipsi
- Tiroidite
- Ipoglicemia
- Gastroesofagite
- Insulino resistenza
- Malassorbimento
- Malattie gastrointestinali
- Osteoporosi
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Allergie Alimentari
- Sonnolenza
- Allattamento e svezzamento
- IBS
- Disbiosi
- Iperuricemia
- Tiroidite di hashimoto
- Malattie infiammatorie intestinali
Competenze linguistiche
- Italiano
Comunicazioni importanti
Dott.ssa Erica Gerbi
Corso Alessandro De Stefanis 2/2 sc. DX, De Stefanis Medical Office
24/03/2026
Dott.ssa Erica Gerbi
Via Contubernio Giovanni Battista d'Albertis, 12/7, Genova 16143
Tutte le visite nutrizionali comprendono:
- Bioimpedenziometria BioSmart
- Valutazione dello stato di salute
- Composizione corporea (massa magra e massa grassa)
- Valutazione dell'infiammazione
- Calcolo metabolismo basale
- Ritenzione idrica e acqua corporea
- Idratazione cellulare
24/03/2026
Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionale
90 € -
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Dieta mediterranea
90 € -
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Dieta vegetariana
90 € -
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Dieta vegana
90 € -
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Dieta post-partum
90 € -
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Indirizzi (3)
Disponibilità
Pagamento online
Accettato
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010 984...
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Consulenza nutrizionale online
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Recensioni
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A
Anna Spinolo
Ottimo trattamento e spiegazioni ultra dettagliati
• Dott.ssa Erica Gerbi • prima visita nutrizionale •
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N
Natascia
Benissimo trattamento molto attenta con precisione mi sono trovata molto bene.
• Dott.ssa Erica Gerbi • prima visita nutrizionale •
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L
L. A.
Mi sono sentito subito a mio agio, come prima impressione direi ottima.
• Dott.ssa Erica Gerbi • prima visita nutrizionale •
-
L
Luca
La Dottoressa è davvero molto brava, paziente ,super preparata ed è molto empatica, riesce a metterti a tuo agio .
mi sono trovato benissimo!!• Dott.ssa Erica Gerbi • dieta dimagrante •
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G
gianluca
consiglio vivamente la dottoressa erica, molto preparata ma soprattutto attenta ad ogni nostra esigenza
• Dott.ssa Erica Gerbi • prima visita nutrizionale •
-
A
Andrea
Professionalità, puntualità e accuratezza, uj ottimo dottore, consiglio vivamente.
Ti mette a tuo agio e ti segue passo passo per tutto il percorso venendo incontro ad ogni esigenza.
Consiglio vivamente!• Dott.ssa Erica Gerbi • prima visita nutrizionale •
-
M
Mattia
Dottoressa molto professionale e molto attenta durante la visita. Mi ha aiutato a riprogrammare la mia alimentazione in modo ottimale
• Dott.ssa Erica Gerbi • prima visita nutrizionale •
-
E
Edge
Super professionale, ho fatto la visita nel suo studio perche ero curioso di conoscere come era la mia composizione corporea e grazie a lei son riuscito a capire tante cose e soprattutto come poter migliorare certe abitudini. Stra consigliata.
• Dott.ssa Erica Gerbi • analisi della composizione corporea •
-
M
Massimo
Sono seguito dalla Dottoressa Gerbi da un po’ di tempo e posso dire senza dubbi che l’esperienza è super positiva. Grazie al suo percorso personalizzato sono riuscito a perdere peso e allo stesso tempo ad aumentare la massa muscolare, affiancando finalmente l’attività fisica nel modo giusto.
Il piano alimentare è semplice, pratico e davvero efficace: facile da seguire anche nella vita di tutti i giorni, senza stress. Una cosa che ho apprezzato tantissimo è l’attenzione che mette nel capire le esigenze personali e nel trovare soluzioni su misura, senza mai imporre schemi rigidi.
Oltre alla grande preparazione professionale, colpisce molto il lato umano: fin dal primo incontro riesce a metterti a tuo agio, crea subito un bel rapporto e si dimostra sempre disponibile e attenta.
Dopo aver provato altri professionisti a Genova, posso dire tranquillamente che al momento per me è la scelta migliore, sotto ogni punto di vista.• Dott.ssa Erica Gerbi • Altro •
Dott.ssa Erica Gerbi
Caro Massimo,
leggere le tue parole mi ha fatto davvero tanto piacere, grazie di cuore per aver condiviso la tua esperienza.
Sono molto felice dei risultati che hai raggiunto: perdere peso, aumentare la massa muscolare e riuscire a integrare l’attività fisica nel modo giusto è un traguardo importante, ma soprattutto è il segno di un cambiamento solido e consapevole. Il merito è tuo, per l’impegno, la costanza e la fiducia che hai messo nel percorso.
Per me è fondamentale che chi si affida a me si senta ascoltato e a proprio agio: il rapporto umano e la collaborazione sono parte integrante del risultato finale.
Grazie ancora per la fiducia e per le tue parole. Continuiamo così
Un caro saluto,
Dott.ssa Gerbi
-
O
Osvaldo
La Dottoressa Gerbi è puntuale professionale disponibile ma soprattutto preparatissima e molto empatica.
Mi ha proposto un regime alimentare bilanciato su misura per le mie esigenze e allenamenti. I pasti sono abbondanti bilanciati e mai ripetitivi, e i risultati si sono palesati già dopo un solo mese. Con il Body Scanner (che effettuo mensilmente nel suo studio) e i test ormonali direi che non lascia nulla al caso.• Dott.ssa Erica Gerbi • •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 18 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, vorrei sapere cosa dovrebbe mangiare a colazione un soggetto intollerante all’istamina
Grazie
Buongiorno,
in caso di intolleranza all’istamina è importante scegliere per la colazione alimenti semplici, freschi e poco lavorati, evitando quelli fermentati o stagionati.
In genere sono ben tollerati:
- pane fresco o gallette con ricotta o un velo di miele
- cereali semplici (come avena o riso) con bevande vegetali
- frutta fresca come mela, pera o mirtilli
Meglio invece evitare alimenti come yogurt fermentati, formaggi stagionati, affettati, cioccolato e alcuni frutti più “critici”.
Un esempio pratico può essere pane tostato con ricotta e una pera, oppure un porridge di avena con bevanda di riso.
Ricordo che la tolleranza è molto soggettiva, quindi è sempre utile personalizzare in base ai sintomi individuali.
Un cordiale saluto
Meglio i biscotti senza zucchero o quelli classici?
Buongiorno,
non sempre i biscotti “senza zucchero” sono la scelta migliore. Spesso, infatti, lo zucchero viene sostituito con altri dolcificanti (come polioli o edulcoranti) che non necessariamente rendono il prodotto più sano.
I biscotti “classici”, se consumati con moderazione e inseriti in un’alimentazione equilibrata, possono andare altrettanto bene.
Il consiglio è di non fermarsi alla dicitura in etichetta, ma di valutare l’insieme degli ingredienti e la qualità del prodotto.
In generale, meglio puntare su alimenti semplici e non creare una distinzione rigida tra “con” o “senza” zucchero, ma considerare frequenza e quantità.
Un cordiale saluto
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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