Esperienze
Il mio lavoro è volto a risolvere i problemi della sfera nutrizionale che spesso sono problemi di salute o semplicemente ad aiutare i pazienti a essere più soddisfatti della propria forma fisica.
Generalmente le persone sono interessate a perdere peso, molti però vogliono capire come nutrirsi nel modo più sano possibile.
In realtà non esiste un metodo o una dieta adatta per tutti, né un alimento che racchiuda in sé tutte le proprietà benefiche del cibo. E' necessario valutare per ogni persona il tipo di alimentazione adatta alle esigenze e allo stato fisiologico di quel momento.
L'alimentazione vegetariana di cui mi occupo in special modo non deve basarsi sull'eliminazione o la sostituzione dei cibi ma su un’impostazione completamente diversa, perciò è utile rivolgersi a un esperto che aiuti a strutturare lo schema alimentare di base per non fare errori di eliminazione ma invece cercare di reintrodurre cibi ormai messi da parte nella nostra cultura o accogliere cibi che ci arrivano da altre culture.
Aree di competenza principali:
- Fitoterapia
- Medicina antiaging
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Cellulite
- Diabete mellito
- Obesità
- Flatulenza
- Anoressia
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Presso questo indirizzo visito
Esperienze
Emanuela Troncone
nutrizionista
Tirocini
- Dipartimento di Scienze degli alimenti Università di Napoli Federico II
Formazione
- - 2016 Master in “Alimentazione e Dietetica Vegetariana” presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università Politecnica delle Marche con votazione 110/110
- - 2007 Master “la formazione online per docenti” presso Università degli studi di Ferrara
- - 2006 Perfezionamento in “Didattica delle scienze naturali” presso il consorzio interuniversitario per la formazione FORCOM
- - 2005 Master in “Giornalismo e comunicazione scientifica e istituzionale” conseguito presso Università degli studi di Ferrara CARID votazione 30/30 e lode, stage formativo presso CNR ISSM reparto video produzioni.
- - 2001 Perfezionamento in “Chimica delle Sostanze Naturali” presso il Dipartimento di Chimica Organica e Biologica della Facoltà di Scienze MM. FF. NN. dell’Università di Napoli
- - 2000 Dottorato di Ricerca in “Biotecnologie degli Alimenti” presso il Dipartimento di Scienza degli Alimenti dell’Università di Napoli “Federico II”, tesi di dottorato: “Determinazione del polimorfismo genetico ai loci delle caseine e delle sieroproteine del latte di capra di razze autoctone italiane”
- - 1996 Laurea in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, votazione 110/110 e lode, tesi sperimentale in ecologia dal titolo: “Influenza delle piante sul metabolismo del suolo in un’area a macchia mediterranea”
Patologie trattate
- Cellulite
- Diabete mellito
- Obesità
- Flatulenza
- Anoressia
- Alitosi
- Diabete gestazionale
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Diabete
- Costipazione
- Tiroidite
- Celiachia
- Malattie autoimmuni
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Colon irritabile
- Diabete infantile
- Diverticolite
- Bruciore di stomaco
- Ipoglicemia
- Ipertensione
- Esofagite da reflusso
- Anemia
- Anemia in gravidanza
- Anemia da carenza di folati
- Malattie metaboliche
- Allattamento e svezzamento
- Morbo di chron
- Dietoterapia
- Osteoporosi
Indirizzi (3)
Via Elio Vittorini 10, Napoli 80129
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Via Gennaro Aspreno Galante 53, San Giorgio a Cremano 80046
Disponibilità
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
Da 60 € -
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Dieta per colon irritabile
80 € -
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Visita nutrizionale
Da 80 € -
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Visita a domicilio
Da 120 € -
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Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
30 € -
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Recensioni
24 recensioni
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M
Manuela
Molto attenta nel riscontro dei risultati e accurata nelle spiegazioni e nella ricerca degli alimenti consoni allo stile di vita e dello stato di salute
• Emanuela Troncone Nutrizionista- zona Vomero • controllo nutrizionale •
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A
Ada Quirino
È una professionista seria scrupolosa preparata paziente ed empatica.
Come persona è una persona splendida• Emanuela Troncone Nutrizionista- zona Vomero • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Emanuela Troncone
La ringrazio di cuore. Solo chi ha le stesse qualità le sà apprezzare
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M
Mar. Asc.
Sono rimasto assolutamente soddisfatto della prima visita. La D,ssa è stata molto professionale, ha spiegato tutto nei minimi dettagli . Consiglierei molto volentieri
• Emanuela Troncone Nutrizionista- zona Vomero • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Emanuela Troncone
Grazie, spero di aiutarla a risolvere i suoi problemi e a prevenire quelli che potrebbero arrivare.
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G
G.F.
Ero già stata dalla dott.ssa Troncone tre anni fa e avevo avuto un’ottima impressione confermata dall’esperienza con lei. La visita è estremamente dettagliata con un lungo colloquio su esigenze alimentari, disturbi o fastidi. La dott.ssa è molto scrupolosa e precisa, fornisce spiegazioni su ogni scelta ed è molto professionale. Al contempo ci si sente rilassati e a proprio agio. Ho risolto i problemi che avevo l’ultima volta seguendo il suo piano alimentare e per questo mi sono affidata nuovamente a lei. Assolutamente consigliata!
• Emanuela Troncone Nutrizionista- zona Vomero • visita nutrizionale •
Dott.ssa Emanuela Troncone
Grazie, sono sempre felice di risolvere i piccoli o grandi problemi di salute nel modo più appropriato per ciascun paziente.
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G
GS
Spiegazioni dettagliate, cura delle esigenze e richieste che le vengono poste
• Emanuela Troncone Nutrizionista- zona Vomero • dieta vegetariana •
Dott.ssa Emanuela Troncone
Grazie Giorgia. Mi piace sempre spiegare i motivi delle cose. Così le visite durano di più ma sono soddisfacenti per me e per i pazienti
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R
R.G.
Dottoressa molto preparata,empatica da' spiegazioni chiare e dettagliate e soprattutto si raggiunge l'obiettivo.
• Emanuela Troncone Nutrizionista- zona Vomero • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Emanuela Troncone
Grazie signora. Speriamo di raggiungere al più presto la forma fisica desiderata.
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P
P.N.
Una grande professionalità !! Ho perso 14 kili oltre ad avere ottenuto un grande miglioramento fisico in soli 7 mesi . Dott ssa bravissima!
• Emanuela Troncone Nutrizionista- zona Vomero • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Emanuela Troncone
grazie, sono molto contenta anch'io!
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M
M.E.
Dottoressa empatica e particolarmente attenta alle esigenze e alle problematiche del paziente.
• Emanuela Troncone Nutrizionista- zona Vomero • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Emanuela Troncone
Grazie delle sue considerazioni
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S
Sabrina Sora
Gentilezza ed efficace nel dimagrimento , consiglio vivamente la Dottoressa a ci voglia intraprendere un percorso con lei
• Emanuela Troncone Nutrizionista- zona Vomero • dieta chetogenica •
Dott.ssa Emanuela Troncone
Grazie, sono contenta del suo apprezzamento
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D
DS
La dottoressa è m9lto gentile, disponibile e molto preparata
• Emanuela Nutrizionista Troncone - San Giorgio a Cremano • Visita di controllo •
Dott.ssa Emanuela Troncone
grazie, sono contenta del suo apprezzamento
Risposte ai pazienti
ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, ho problemi fastidiosi di gonfiore addominale presumo di stomaco.
Ne ho sempre sofferto occasionalmente, ma in questo periodo si verifica praticamente tutti i giorni.
La mia dieta è composta principalmente da verdure, riso/pasta, pane, pochi legumi, poco pesce, poca frutta.
Non mangio carne né latte e derivati.
Purtroppo non sono riuscito ad isolare alimenti specifici "colpevoli" perché mi succede per qualsiasi cosa mangio.
Come posso procedere per indagare e curarmi?
Buongiorno,
oltre a ciò che è stato detto dai miei colleghi la invito a fare una semplice analisi per disbiosi che consentirà al professionista di capire se c'è un alterato equilibrio della sua flora batterica. Una semplice analisi sulle urine da qualche indicazione in più e permette l'inizio di un trattamento con fermenti giustii oltre che con l'alimentazione adatta
Buongiorno cortesemente volevo sapere le spore del botulino si eliminano a 121 gradi.
Portare in ebollizione per 20 minuti sul gas il pomodoro in barattolo fatto da me si eliminano le spore.
Faccio presente sono due anni che ho il pomodoro avendone fatto molti barattoli.La mia domanda e' questa per stare tranquilla per elimininare botulino e spore se ci fossero devo portare in ebollizione almeno 20 minuti o di piu' oppure usare il forno a 140 grazie grazie mille Giuseppina
Buongiorno, il pericolo del botulino non sono le spore ma le tossine prodotte dal batterio.
Tali tossine sono di natura proteica e per disattivarle basta il riscaldamento a 100°C per almeno 15 minuti, oppure a 80° C per almeno 30 minuti. Ovviamente se non consuma subito il cibo trattato a tali temperature potrebbe dar modo alle spore di riattivarsi e produrre nuovamente tossine.
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