Dott.ssa Eleonora Fiorillo

Laureata in Biologia (curriculum nutrizione) presso l’Università degli studi di Napoli Federico II, ho svolto attività di ricerca sviluppando la tesi presso il centro INYTA (Instituto de Nutricion y Tecnologia de los Alimentos) dell’Università di Granada. La mia esperienza all’estero mi ha permesso di inserire nel mio percorso formativo oltre a discipline di base come fisiologia della nutrizione, dietetica, biochimica e chimica degli alimenti anche alcune più particolari come nutrizione sportiva, cancro e alimentazione, nutrizione enterale e parenterale. Successivamente alla laurea ho conseguito l’abilitazione alla professione di biologo, preso parte ad un progetto Europeo sulla nutrizione presso il Secondo Policlinico e continuato la mia formazione professionale con i corsi di perfezionamento in Nutrizione Umana e di Alimentazione per lo sportivo della Scuola di Nutrizione Salernitana. Accanto all'attività privata, data la mia passione per la nutrizione clinica, affianco la responsabile dell'ambulatorio di diabetologia e cura dell’obesità dell’Azienda Ospedaliera Monaldi nelle sue visite ambulatoriali.

• Obesità

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• Diabete mellito

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• Cellulite

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• Celiachia

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• Dislipidemie

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• PCOS (sindrome dell'ovaio policistico )