nutrizionista
Gentili pazienti,
per ragioni organizzative, si informa che in caso di cancellazione dell'appuntamento con un preavviso inferiore alle 24 ore, sarà richiesto il pagamento dell’intera prestazione prenotata.
Grazie per la comprensione e la collaborazione.
07/05/2025
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07/05/2025
Eleonora Brumati Biologa Nutrizionista
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Consulenza online - Dott.ssa Eleonora Brumati
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Grazie alle consulenze online, centinaia di pazienti stanno già beneficiando dell'aiuto di uno specialista senza muoversi da casa. Prova anche tu e ottieni il supporto di un professionista, proprio come nelle visite tradizionali. Non devi preoccuparti di nulla, se hai qualche dubbio potrai chiedere allo specialista prima della consulenza. Ti invieremo i dettagli di contatto insieme alla conferma della tua prenotazione.
134 recensioni
Mi sono trovata benissimo. Dottoressa gentile, alla mano, empatica e sempre disponobile per consigli.
La super consiglio
Dott.ssa Eleonora Brumati
Grazie mille Federica delle tue parole, è un piacere averti conosciuta e sapere di aiutarti in questo percorso mi rende molto felice. Un grande abbraccio a presto!
Mi sono recata per la prima volta dalla dott.ssa Brumati e l'esperienza è stata ottima. Ho trovato ad accogliermi una professionista molto empatica e che ascolta molto. Il piano nutrizionale mi è stato consegnato in tempi rapidissimi e contiene moltissime ricette per aiutarmi nel percorso che ho intrapreso. Ho apprezzato la dott.ssa Eleonora soprattutto per la sua apertura mentale e per la sua flessibilità. Super consigliata
Dott.ssa Eleonora Brumati
Grazie mille Alessandra.
È stato davvero un piacere anche per me conoscerti e iniziare questo percorso insieme.
Sono felice che il piano ti sia piaciuto! Ho cercato di prepararti qualcosa di completo ma flessibile, così da accompagnarti passo dopo passo con serenità e apertura mentale.
Lavoreremo insieme, ascoltando il tuo corpo e adattando tutto alle tue esigenze. A presto!
mi è piaciuta l'empatia, la dott.ssa è stata puntuale e molto disponibile all'ascolto
Dott.ssa Eleonora Brumati
Grazie mille!
Ci vediamo presto
Dottoressa bravissima e super disponibile.
Mi ha creato un piano alimentare equilibrato e non restrittivo, sopratutto facile da seguire ogni giorno. I miei risultati lo confermano al 100% super consigliata!!
Dott.ssa Eleonora Brumati
Grazie mille cara Alessia sono tanto contenta del percorso che stiamo facendo insieme! Sei stata e sei bravissima! Continua così a presto!
Dottoressa molto brava, ti mette subito a tuo agio e ti spiega tutto quanto, ti ascolta ed è molto disponibile.
La consiglio assolutamente!
Dott.ssa Eleonora Brumati
Grazie mille cara Marina delle tue parole! Ti mando un grande abbraccio!
Dottoressa molto professionale!
Eleonora cura molto l'attenzione verso il paziente, mettendolo a suo agio e avendo la capacità di creare subito un buon rapporto. Super disponibile anche fuori dalla visita, un percorso a 360 gradi per raggiungere i propri obiettivi!
Consigliatissima
Dott.ssa Eleonora Brumati
Grazie di cuore Rebecca
Per me è fondamentale creare un rapporto di fiducia e accompagnarvi passo dopo passo nel percorso. Sapere che ti sei sentita seguita e a tuo agio è la soddisfazione più grande.
Grazie per avermi scelta, a presto!
Eleonora ti fa sentire fin da subito a tuo agio.
Il piano nutrizionale è vario e bilanciato. Mangi sano senza sentirti affamato
Dott.ssa Eleonora Brumati
Grazie mille Sonia, mi fa piacere che ti stai piacendo il piano. Ci vediamo presto
La dottoressa ha subito instaurato un rapporto molto amichevole , mettendomi subito a mio agio senza crearmi ansia. Ben preparata . Consiglio a tutti
Dott.ssa Eleonora Brumati
Grazie di cuore Susanna per le tue parole sono molto felice che tu ti sia sentita subito a tuo agio! Mi piace proprio creare un clima sereno e di fiducia. Inoltre grazie anche per la raccomandazione!
Ci vediamo presto
Ho fatto la prima visita con la Dottoressa Eleonora e mi ha fatto un'ottima impressione, molto schietta, diretta e disponibile. Attendo ora di iniziare il piano alimentare.
Dott.ssa Eleonora Brumati
Grazie mille Rossella per la tua recensione Sono contenta che la prima visita ti abbia lasciato una buona impressione. Vedrai che faremo un ottimo percorso!
A presto
Ottima professionista, empatica e capace di crearti una dieta su misura rispettando il tuo stile di vita
Dott.ssa Eleonora Brumati
Grazie di mille per le tue parole
Sono felice che il percorso costruito insieme rispecchi il tuo stile di vita. Accompagnarti con empatia e personalizzazione è per me fondamentale. Ci vediamo presto!
ha risposto a 20 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, se preparo una confettura e, una volta raffreddata, ripongo subito il vasetto nel frigo senza aver effettuato il sottovuoto, potrebbero esserci rischi di botulino se la consumo entro una settimana?
Grazie
Buongiorno, se prepara una confettura e la conserva in frigorifero senza sottovuoto, il rischio di botulino è molto basso, a condizione che la confettura abbia un pH inferiore a 4,6, come nel caso di frutta acida (ad esempio agrumi o fragole). Il Clostridium botulinum, che causa il botulismo, non cresce in ambienti acidi e zuccherini, come nelle confetture, quindi il rischio è trascurabile se consumata entro una settimana e mantenuta in frigorifero. Se invece utilizza frutta meno acida, sarebbe una buona pratica aggiungere succo di limone per garantire un pH più basso e ridurre ulteriormente qualsiasi rischio.
Saluti, Dott.ssa Eleonora Brumati
Buongiorno, a proposito du Alimenti con presenza di Nichel. Mi aiutate a fare chiarezza?
FINOCCHI
VINO ROSSO
CAROTE
PASTA/RISO
In alcune pubblicazioni scientifiche leggo che sono assumibili durante una dieta nichel free (secondo mese per me) in altre no.
Grazie
Buongiorno! La questione del nichel negli alimenti può essere un po' complicata, poiché la sensibilità al nichel varia da persona a persona, e le fonti scientifiche non sempre sono univoche riguardo a quali alimenti siano completamente privi di nichel. Tuttavia, posso darle alcune indicazioni generali sui cibi che ha menzionato.
Finocchi: In molte linee guida e pubblicazioni scientifiche, i finocchi sono considerati un alimento a basso contenuto di nichel e, quindi, in genere sono sicuri durante una dieta a basso nichel. Tuttavia, ci sono alcuni studi che segnalano tracce di nichel, quindi se è molto sensibile, è sempre utile monitorare eventuali reazioni.
Vino rosso: La quantità di nichel nel vino dipende da vari fattori, come il tipo di uva e il processo di vinificazione. In generale, il vino non è considerato un alimento che presenta alti livelli di nichel. Tuttavia, alcune fonti suggeriscono che, per chi è particolarmente sensibile, sarebbe meglio evitarlo, anche se non è tra gli alimenti più problematici.
Carote: Le carote sono generalmente ben tollerate durante una dieta nichel free e sono indicate come a basso contenuto di nichel. Tuttavia, alcune persone con sensibilità elevata potrebbero riscontrare lievi reazioni, quindi anche in questo caso, se è nel secondo mese di dieta, potrebbe essere utile monitorare i suoi sintomi.
Pasta e riso: Il riso bianco è generalmente considerato sicuro, in quanto contiene pochissimo nichel. La pasta di grano raffinato di solito è ben tollerata. Tuttavia, i prodotti integrali (sia pasta che riso) potrebbero contenere quantità più elevate di nichel, quindi se è i ancora nella fase di dieta stretta, potrebbe essere meglio evitare pasta e riso integrale per un po'.
In conclusione, molti di questi alimenti sono generalmente considerati sicuri durante una dieta a basso contenuto di nichel, ma poiché ogni persona reagisce in modo diverso, le consiglio di fare attenzione e monitorare come reagisce il suo corpo a ciascun alimento. Se ha dei dubbi, la cosa migliore sarebbe reintrodurre gradualmente ogni cibo per valutare la tua tolleranza individuale.
Saluti, Dott.ssa Eleonora Brumati
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
Eleonora Brumati Biologa Nutrizionista
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
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