Dott.ssa
Donatella Fabbro
Biologo nutrizionista
·
Nutrizionista
Altro
Faenza 1 indirizzo
Esperienze
Nutrizionista esperta in alimentazione vegetale e prevenzione
Mangiare vegetale non significa arrangiarsi né rischiare carenze.
Accompagno vegetariani, vegani e persone in transizione a costruire un’alimentazione completa, equilibrata e sostenibile.
Un percorso scientifico, personalizzato e rispettoso della persona.
Mangiare non è solo nutrirsi.
È un modo per prendersi cura di sé, ogni giorno.
Se sei vegetariana, vegana o stai pensando di diventarlo, potresti avere dubbi, paure o esperienze passate che ti hanno lasciato confusa:
“Starò facendo le cose nel modo giusto?”
“Rischio carenze?”
“Posso davvero sentirmi bene così?”
Il mio lavoro nasce proprio qui: aiutarti a costruire un’alimentazione vegetale completa, equilibrata e sostenibile, senza estremismi, improvvisazioni o sensi di colpa.
Sono biologa nutrizionista, con una formazione scientifica solida in nutrizione umana e prevenzione, e un Master di II livello in genetica oncologica.
Da sempre mi occupo di stile di vita e prevenzione, con particolare attenzione all’alimentazione vegetale.
Accanto alla scienza, però, metto al centro la persona.
Perché il rapporto con il cibo non è mai solo nutrizionale: è emotivo, identitario, profondamente personale.
Lavoro con metodo, ascolto e rispetto, accompagnando soprattutto:
vegetariani e vegani
persone in transizione verso un’alimentazione vegetale
chi desidera benessere e prevenzione nel lungo periodo
Se senti il bisogno di un percorso serio, personalizzato e umano, puoi scoprire come lavoro e da dove iniziare sul mio sito.
www.nutrizionistaveg.it
Prendersi cura della propria salute è un percorso.
Il primo passo è scegliere di farsi accompagnare nel modo giusto.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Tiroidite
- Fibromialgia
- SIBO
- Tiroidite di hashimoto
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Esperienze
Donatella Fabbro
biologo nutrizionista, nutrizionista
Tirocini
- Policlinico S.Orsola Malpighi – U.O. Genetica medica 01/09/2019 31/03/2020
Formazione
- Università di Bologna - Scienze Biologiche laurea 2013
- Università di Firenze - Scienze della nutrizione umana laurea 2019
- Università di Pavia - Master di II livello in genetica oncologica 2021
Patologie trattate
- Tiroidite
- Fibromialgia
- SIBO
- Tiroidite di hashimoto
- Costipazione
- Stipsi
- Stitichezza
- Disbiosi
- Diabete di tipo 2
- Malattie dismetaboliche
- Diverticolite
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Cancro
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Esofagite
- Morbo celiaco
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Malattie gastrointestinali
- Osteoporosi
- Ipercolesterolemia
- Gastrite
- Mal di testa (cefalea)
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Colite
- IBS
- Gastroesofagite
- Sovrappeso
- Sindrome Metabolica
- Sindrome dell'intestino irritabile
Video
Competenze linguistiche
- Inglese
Pubblicazioni
- Studio osservazionale sui comportamenti legati allo stile di vita e alla nutrizione in individui sottoposti a consulenza genetica per il rischio di tumore al seno o al colon-retto Godino et al., Dissertation Nursing, 2025
Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
130 € -
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Dieta vegana
150 € -
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Dieta vegetariana
150 € -
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Mindfulness
40 € -
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Consulenza nutrizionale
150 € -
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Indirizzi (2)
Disponibilità
Pagamento online
Accettato
Telefono
Telefono
Consulenza nutrizionale online personalizzata - approccio vegetale
Risparmia tempo! Prenota online:
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Via Giovanni Bernardi 94, Faenza 48018
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Recensioni
15 recensioni
Nuovo profilo su MioDottore
I pazienti hanno appena iniziato a rilasciare recensioni.
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E
Elena F
Professionista veramente competente, efficace e con grandi capacità di ascolto! L'approccio è molto diverso dagli altri nutrizionisti che avevo incontrato in precedenza, le indicazioni nutrizionali sono adattate in tutto e per tutto sulla persona, vista da tutti i punti di vista (anche di motivazione, che nelle "diete" è un aspetto fondamentale!).
• Consulenza nutrizionale personalizzata • consulenza nutrizionale •
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A
A. P.
Prima di iniziare questo percorso ero molto frustrata :mi sentivo poco ascoltata e trattata come un numero, soprattutto quando cercavo di conciliare i miei problemi con un 'alimentazione vegetale. Dopo aver letto alcune recensioni ho deciso di fare un ultimo tentativo con la dottoressa Fabbro. Durante il percorso ho trovato finalmente soluzioni pratiche, veloci e anche originali, che mi hanno permesso di mangiare come desideravo, senza rinunce, scoprendo sapori nuovi. La cosa che ho apprezzato di più è che non si è parlato solo di nutrizione, ma anche di stile di vita, difficoltà quotidiane ed emozioni. Mi sono sentita davvero ascoltata e a mio agio, libera di aprirmi senza giudizio. Non ho avuto la sensazione di "seguire una dieta", ma di prendermi cura del mio benessere psicofisico in modo più completo e consapevole.
• Consulenza nutrizionale personalizzata • dieta vegana •
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B
Braian
Prima di iniziare il percorso con la Dott.ssa Fabbro ero frustrato: facevo fatica a perdere peso e non sapevo come bilanciare correttamente la mia alimentazione. Con lei ho trovato non solo competenza e attenzione, ma anche un approccio fuori dagli schemi, empatico e davvero su misura. Già dopo le prime settimane ho iniziato a sentirmi meglio, più energico, e oggi mangio in modo molto più vario, senza rinunce né sensi di colpa, abbinando e sperimentando con tanti alimenti diversi. Ora sono a metà strada del mio percorso per raggiungere il mio peso ideale e grazie alla Dott.ssa ho imparato a pianificare (ma anche improvvisare) pasti buoni, sani ed equilibrati e non ho più attacchi di fame. Una guida preziosa, che sa accompagnarti qualsiasi sia il tuo stile di vita.
• Consulenza nutrizionale personalizzata • dieta vegana •
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L
Lo
Quando ho iniziato ero piuttosto disillusa: avevo provato tante diete e ogni volta finiva allo stesso modo, tornando punto e a capo.
Durante il percorso ho capito che mangiare sano non significa vivere di rinunce o restare incastrata in grammi e schemi rigidi. Ho imparato a essere più consapevole di cosa mangio, di quando e soprattutto di quanto, sentendomi finalmente libera.
La dottoressa mi ha dato strumenti concreti per gestirmi da sola, rispettando i miei tempi, e così sto ottenendo risultati senza costrizioni.
La cosa più sorprendente è che, da persona depressa e chiusa in casa, mi sto riscoprendo con più energia, a volte persino annoiata e con voglia di muovermi.
Non mi sono mai sentita giudicata: ha saputo rapportarsi a me con intelligenza e un pizzico di ironia, e ogni visita è sempre un confronto leggero e piacevole.• Consulenza nutrizionale personalizzata • consulenza nutrizionale •
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E
ED
Sono arrivato spinto dal mio medico per motivi di salute, senza alcuna motivazione e con la rassegnazione di dover affrontare l’ennesima dieta fatta di frutta e verdura mangiate controvoglia.
In realtà sono rimasto piacevolmente sorpreso: ho visto che potevo migliorare la mia salute senza rinunciare a ciò che mi piace davvero e senza essere costretto a mangiare cose che non amo.
Con metodo e un po’ di buona volontà, i consigli della dottoressa si sono trasformati da obblighi a veri alleati.
Mi sono sentito ascoltato soprattutto per il rispetto dimostrato verso i miei gusti e le mie abitudini.
Un percorso concreto, realistico e molto meno pesante di quanto mi aspettassi.• Consulenza nutrizionale personalizzata • consulenza nutrizionale •
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M
Monia
Dottoressa molto attenta alle problematiche femminili
• Consulenza nutrizionale personalizzata • consulenza nutrizionale •
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M
Massimo Conti
Brava e disponibile, attenta alle mie esigenze particolari,mi ha creato una dieta ad hoc. Ottimo il rapporto col paziente,la consiglio vivamente.
• Studio privato Dottoressa Donatella Fabbro • •
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A
Angela F.
Ho conosciuta Donatella on line a fine 2025, mi ha dato un primo appuntamento telefonico durante il quale, con il suo ascolto attento e la sua empatia, mi ha portata ad aprirmi su questioni delicate. Mi ha dato risposte chiare, esaurimenti e competenti. Alla fine della telefonata mi ha detto "pensaci e quando sei convinta di affidarti e ti senti pronta a seguirmi, mi contatti". Nessuna insistenza. Ho apprezzato e mi sono fidata e affidata. Rispetto ai numerosi dietologi/nutrizionisti Che ho conosciuto, Donatella, tramite WhatsApp mi dà un supporto continuo e al bisogno è intervenuta prontamente aiutandomi. Il mio sarà sicuramente un percorso lungo, ma non mi sento sola col mio problema o giudicata nelle mie fragilità o momenti di difficoltà e questo è impagabile. Donatella ci mette il cuore e questo fa la differenza! La consivlio
• Consulenza nutrizionale personalizzata • consulenza nutrizionale •
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M
michela
Donatella ( consigliata dal medico di base) mi ha aiutato con i miei problemi in modo accurato e con tanta attenzione. Si percepisce la preferenza per il vegano/vegetariano ma non l’ha imposto.
• Consulenza nutrizionale personalizzata • consulenza nutrizionale •
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M
Marica
Donatella è brava, professionale, puntuale, empatica, molto comprensiva e pure simpatica!
Ha ascoltato la mia storia e abbiamo stabilito insieme degli obiettivi, e ora la sento come una preziosa alleata. Una visita o un controllo da lei è un momento formativo: fornisce tante informazioni utili per l'alimentazione di tutti i giorni oltre a spunti e ricette insolite e originali.
Ah, disponibile al telefono se mi assale un dubbio improvviso... Non potrei chiedere di più• Consulenza nutrizionale personalizzata • consulenza nutrizionale •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore
Kigimea siuta ad andare di corpo visto che sono stitica
Salve,
prodotti come Kigimea possono aiutare temporaneamente ad andare di corpo in alcune persone, ma non risolvono la causa della stitichezza.
È importante chiarire un punto fondamentale: non esiste un’unica stipsi.
Anche se il sintomo può sembrare lo stesso, le cause possono essere molto diverse da persona a persona.
In alcuni casi la stitichezza è legata a un’alimentazione che, pur apparentemente corretta, non è adatta alle reali esigenze individuali (tipo e quantità di fibre, distribuzione dei pasti, idratazione).
In altri casi possono entrare in gioco cause iatrogene, come l’assunzione di alcuni farmaci (ad esempio antidepressivi o protettori gastrici, che possono alterare la funzione intestinale o la flora batterica) o l’uso prolungato di lassativi, che nel tempo può peggiorare il problema anziché risolverlo.
Esistono poi situazioni in cui la stipsi non dipende tanto da un “intestino pigro”, termine spesso usato in modo generico, ma da una alterazione della regolazione nervosa dell’intestino, oppure da cause meccaniche, come disfunzioni del pavimento pelvico.
Per questo motivo, intervenire solo sul sintomo con prodotti o rimedi temporanei può dare un sollievo momentaneo, ma non affronta la causa reale del problema.
Quando la stitichezza è persistente, l’approccio più efficace è sempre una valutazione personalizzata che permetta di capire perché l’intestino non funziona correttamente e come intervenire in modo mirato e sostenibile nel tempo.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
Informazioni sul prezzo
Consulenza nutrizionale online personalizzata - approccio vegetale
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
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