Dott.ssa Daniela Rossin

Sono una biologa, ricercatrice presso l'Università di Torino.
Gli studi passati sul ruolo dei derivati del colesterolo nello sviluppo e nella progressione di patologie cronico-degenerative (come il colite ulcerosa, morbo di Crohn o cancro al colon), e gli studi attuali nel campo della medicina traslazionale hanno fatto sì che mi appassionassi sempre di più al ruolo della nutrizione nelle patologie umane. Eseguo valutazioni dello stile di vita, delle abitudini alimentari e dello stato di salute del paziente per fissare gli obiettivi da raggiungere insieme attraverso un percorso di educazione alimentare.
Gli obiettivi saranno raggiunti ponendo al primo posto il benessere fisico e psicologico del paziente. La rieducazione alimentare sarà volta al raggiungimento o mantenimento nel tempo dello stato di salute e di una alimentazione equilibrata basata sullo stile di vita della persona stessa.