Dott.ssa Bianca Silvestri

Dottoressa Bianca Silvestri, laureata in Scienze Biologiche, mi occupo di nutrizione umana, attraverso protocolli personalizzati, che rispondono alle esigenze del paziente; presso il mio studio visito bambini, adulti, anziani; pazienti con patologie, tra cui, obesità, diabete, colesterolo, ovaio micropolicistico, reflusso gastroesofageo, colon irritabile, intolleranze alimentari, insulino resistenza.
Mi occupo inoltre di alimentazione funzionale in pazienti sportivi, donne in stato di gravidanza.
In un lavoro di equipe con altre figure professionali, quali psicoterapeuta e personal trainer curo l'alimentazione in pazienti affetti da disturbo dell'alimentazione e della nutrizione.
Il mio lavoro consiste nel dare le basi corrette dell'educazione alimentare, nel far comprendere al paziente lo studio fatto sul suo metabolismo e la sua fisiologia ,anche in relazione all'esame impedenziomentrico, e all' anamnesi familiare, del paziente stesso; l'intento è quello di creare il giusto approccio con il percorso nutrizionale e una giusta relazione con il cibo; I protocolli alimentari che elaboro, sono frutto della mia esperienza come biologa, specializzata in igiene e sicurezza degli alimenti e utilizzo, a seconda del caso, varie strategie tra cui, la dieta mediterranea, la dieta ciclica, la chetogenica, il digiuno a intermittenza.

• Obesità

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• Diabete

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• Diabete mellito

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• Flatulenza

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• Costipazione

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• Celiachia

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• Diabete di tipo 2

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• Anoressia

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• Bulimia

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• Diabete di tipo 1

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• Esofagite da reflusso

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• Malattie dismetaboliche

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• Stipsi

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• Disturbi alimentari