Bracciano 2 indirizzi
Sono una biologa nutrizionista e mi occupo di nutrizione e sana alimentazione in condizioni fisiologiche e patologiche, sempre in modo personalizzato con particolare attenzione alle esigenze individuali. Sono laureata in Scienze Biologiche, ho conseguito il Dottorato di Ricerca in Scienze Morfologiche Molecolari presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore e in seguito ho svolto attività di post doc nell'ambito della ricerca applicata a cellule staminali e cancro presso la Stanford University in California. Negli ultimi anni ho approfondito particolarmente le problematiche relative alla gestione del glucosio (iperglicemia, insulino-resistenza e diabete) alla gestione dei grassi (colesterolo e trigliceridi alti),disturbi della menopausa, gonfiore addominale e i disturbi del comportamento alimentare. Amo il mio lavoro e credo fermamente che attraverso l'alimentazione si possa migliorare la propria salute e la propria vita e posso sperimentarlo tutti i giorni attraverso i feedback dei miei pazienti, che seguo costantemente e con dedizione.
nutrizionista, dietologo, dietista
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16/10/2025
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87 recensioni
Più menzionato dai pazienti
La dottoressa è stata gentile, rispettosa e cordiale, molto attenta ai dettagli ha saputo mettermi a mio agio durante la visita. Sto iniziando un percorso con lei adesso ma per ora è consigliata!
Dott.ssa Azzurra De Luca
Ti ringrazio molto per le tue parole. Sono felice che ti sia trovata bene e abbia iniziato questo percorso con fiducia: proseguiamo insieme!
Una grande professionista, attenta e scrupolosa ed anche empatica. Il piano alimentare é molto semplice da seguire. Assolutamente consigliata
Dott.ssa Azzurra De Luca
Grazie davvero per queste bellissime parole
Sapere che ti senti seguita, compresa e a tuo agio nel percorso è la soddisfazione più grande! Grazie per la fiducia.
Gentile, disponibile, fornisce informazione dettagliate
Dott.ssa Azzurra De Luca
Grazie di cuore!
Sono felice che abbia apprezzato la disponibilità e la chiarezza: è fondamentale che ogni informazione sia utile, comprensibile e davvero applicabile nella quotidianità
La dottoressa è molto gentile e professionale, sempre puntuale e disponibile
Dott.ssa Azzurra De Luca
Grazie per le tue parole, ti ringrazio inoltre per la fiducia e per aver condiviso la tua esperienza!
La dottoressa riceve in uno studio ben organizzato ed accogliente. Molto cordiale nei modi. Dopo un mese di dieta si vedono già ottimi risultati.
Dott.ssa Azzurra De Luca
Caro Enrico, ti ringrazio molto per il tuo feedback positivo. Sono felice dei risultati raggiunti e della tua soddisfazione. A presto per proseguire insieme il percorso!
Dottoressa competente che sa ascoltare e analizzare tutte le tue problematiche
Dott.ssa Azzurra De Luca
Grazie Marco per le tue parole. L’ascolto è una parte fondamentale del mio lavoro, perché solo comprendendo a fondo ogni situazione è possibile costruire un percorso davvero efficace e personalizzato
Gentilissima ti fa sentire a tuo agio,ti spiega perfettamente tutto il percorso da fare in maniera chiara e professionale. Consiglio.
Dott.ssa Azzurra De Luca
Grazie mille per la fiducia! Sapere che ti sia sentito accolto e ben guidato nel percorso è per me fondamentale.
Come prima visita tutto ottimo lo studio è posizionato in un punto dove si trova facilmente parcheggio e non è poco, spiegazioni e visita molto soddisfacenti, quanto meno ho riposto fiducia in futuro spero di poter mettere dei numeri. Al momento la consiglio .
Dott.ssa Azzurra De Luca
Grazie davvero per la fiducia e per la recensione! Sono contenta che la prima visita sia stata soddisfacente. Il percorso è appena iniziato e con il giusto tempo e impegno arriveranno anche i risultati. A presto!
Mi sono sentita ascoltata con attenzione e empatia in uno studio pulito e luminoso. Ha colto le mie esigenze e saputo propormi un piano nutrizionale efficace. Ottima competenza e professionalità.
Dott.ssa Azzurra De Luca
Sono davvero felice che ti sia sentita compresa. Grazie per la fiducia e per il bellissimo feedback!
Mi sono trovata molto bene. Molto attenta e professionale e aperta a tutte le vie possibili di alimentazione per me che sono una persona molto difficile.
Dott.ssa Azzurra De Luca
Grazie! Sono felice di averla fatta sentire ascoltata e supportata: ogni percorso alimentare è unico e trovare insieme la strada giusta è fondamentale.
ha risposto a 18 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera a tutti i medici,
Vorrei chiedere qualche indicazione generale su come aggiustare il mio stile di vita sulla base dei risultati del mio esame del sangue.
È risultato che ho un colesterolo LDL un po’ alto (116) con un colesterolo HDL di 62, e una glicemia a digiuno alterata (104). Altri esami come emocromo e transaminasi sono perfetti.
Se capisco bene, non sono risultati terribili ma meritano interventi correttivi.
Cosa mi consigliate?
Iniziare a fare sport (ero uno sportivo ma sono sedentario da qualche anno)?
Mettermi a dieta (e nel caso, potreste darmi qualche indicazione generale, per esempio riguardo alla frutta)?
Una combinazione delle due cose?
Preciso che ho 40 anni, sono alto 1.74m e peso 72kg. Inoltre, se la cosa può avere rilevanza, tanti anni fa avevo avuto il valore della ferritina alto (intorno a 450) con pero sideremia e transferrina nei range. Nel corso della vita ho fatto, per lavoro, diverse ecografie dell’addome (l’ultima meno di 3 anni fa) che sono sempre risultate ottime, senza segni, per esempio, di steatosi epatica
Grazie in anticipio
Buongiorno, i valori che riporta non sono preoccupanti ma indicano che è il momento giusto per intervenire su stile di vita e alimentazione. Le confermo che attività fisica regolare e un’alimentazione più mirata lavorano molto bene insieme.
Dal punto di vista nutrizionale, punti su: verdura e frutta (2–3 porzioni al giorno, preferendo frutta intera); cereali integrali; legumi 2–3 volte a settimana; pesce; limitare carni rosse, insaccati, dolci e prodotti industriali; ridurre cotture grasse.
Per la glicemia, molto utili anche pasti equilibrati con una buona quota di fibra e proteine.
Il suo peso è nella norma, quindi l’obiettivo non è “mettersi a dieta” ma ottimizzare abitudini e regolarità. La storia della ferritina andrebbe solo contestualizzata dal suo medico, ma dai dati che riporta non sembra esserci un problema attuale.
Potrebbe approfondire con un nutrizionista un piano alimentare personalizzato.
Dott.ssa Azzurra De Luca
Salve c'è qualche dietologo che abbia esperienza su pancreatiti croniche? Mia madre ne ha una particolarmente pesante e cerchiamo esempi di cibi che siano facilmente tollerabili. Qualche consiglio? Saremmo interessati anche ad una visita zona bari ma anche consulenza online. Grazie.
Salve, nella pancreatite cronica è fondamentale adottare un’alimentazione che riduca il carico sul pancreas. In generale si consigliano pasti piccoli e frequenti, poveri di grassi, con cotture semplici. Data la variabilità individuale, è importante però personalizzare la dieta.
Rimango a disposizione.
Dott.ssa Azzurra De Luca
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