Dott.ssa Antonella Candeloro

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La parola dièta significa «modo di vivere» e quindi non va interpretata come un periodo di restrizione alimentare ma come l'acquisizione di abitudini che si devono seguire sempre. Il mio intervento si incentra su percorsi di educazione alimentare personalizzati per soggetti sani o con patologie che vogliono, o devono, rivedere le proprie abitudini alimentari. Mi piace definirlo come un percorso di apprendimento , che prevede una essenziale interazione tra me e il mio paziente.
Penso al cibo non solo come a un mezzo per nutrirsi ma come ad un elemento essenziale della nostra vita che diventa anche ogetto di bellezza, di socialità, di salute.
Mi sono laureata in Scienze Biologiche , indirizzo Biomolecolare, nel 2004 presso l’Università degli Studi di Bari con tesi in Chimica Biologica. Nel 2005 ho conseguito l'abilitazione all’esercizio della professione di Biologo (Iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi n°057785 sez.A).
Subito dopo la laurea ho continuato l'attività di ricerca lavorando in campo oncologico presso IRCCS Ospedale Oncologico di Bari , Istituto Tumori Giovanni Paolo II, portando avanti protocolli terapeutici sperimentali di vaccinazione con cellule dendritiche in pazienti con carcinoma renale e melanoma.
Dal 2004 al 2009 ho frequentato la Scuola di Specializzazione in Biochimica Clinica presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Bari conseguendo, nel 2009, il titolo di Specialista con tesi sperimentale in Endocrinologia.
Dal 2008 al 2009 ho frequentato Corso di formazione in “Alimentazione e Nutrizione” svolto dall’A.B.A.P, Bari (Associazione Biologi Ambientalisti Pugliesi).
Nel 2011 ho ottenuto il titolo di Master internazionale di I livello in nutrizione e dietetica applicata presso l’Università Politecnica delle Marche con tesi dal titolo “Baby food e alimentazione complementare”.
Ho frequentato e frequento molti corsi di formazione perché la mia attività richiede uno studio costante e continuativo.
Sono docente in Master e vari Corsi di formazione, inoltre collaboro attivamente con la cassa di previdenza ENPAB in vari progetti. Sono da diversi anni responsabile della Giornata del Biologo Nutrizionista di Bari.
Attualmente svolgo la mia attività presso il mio studio di nutrizione in Via F. Turati a Bari e sono tutor del progetto di Nutrizione Clinica in collaborazione con ENPAB presso il Mater Dei Hospital di Bari.
Credo fortemente nella collaborazione e nel fare rete.
Ho moltissimi interessi al di fuori della nutrizione tra cui lo sport, il trekking, la fotografia, la musica, la filatelia.
Altro Su di me

Su di me

La parola dièta significa «modo di vivere» e quindi non va interpretata come un periodo di restrizione alimentare ma come l'acquisizione di abitudini che si devono seguire sempre. Il mio intervento si incentra su percorsi di educazione alimentare personalizzati per soggetti sani o con patologie che vogliono, o devono, rivedere le proprie abitudini alimentari. Mi piace definirlo come un percorso di apprendimento , che prevede una essenziale interazione tra me e il mio paziente.
Penso al cibo non solo come a un mezzo per nutrirsi ma come ad un elemento essenziale della nostra vita che diventa anche ogetto di bellezza, di socialità, di salute.
Mi sono laureata in Scienze Biologiche , indirizzo Biomolecolare, nel 2004 presso l’Università degli Studi di Bari con tesi in Chimica Biologica. Nel 2005 ho conseguito l'abilitazione all’esercizio della professione di Biologo (Iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi n°057785 sez.A).
Subito dopo la laurea ho continuato l'attività di ricerca lavorando in campo oncologico presso IRCCS Ospedale Oncologico di Bari , Istituto Tumori Giovanni Paolo II, portando avanti protocolli terapeutici sperimentali di vaccinazione con cellule dendritiche in pazienti con carcinoma renale e melanoma.
Dal 2004 al 2009 ho frequentato la Scuola di Specializzazione in Biochimica Clinica presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Bari conseguendo, nel 2009, il titolo di Specialista con tesi sperimentale in Endocrinologia.
Dal 2008 al 2009 ho frequentato Corso di formazione in “Alimentazione e Nutrizione” svolto dall’A.B.A.P, Bari (Associazione Biologi Ambientalisti Pugliesi).
Nel 2011 ho ottenuto il titolo di Master internazionale di I livello in nutrizione e dietetica applicata presso l’Università Politecnica delle Marche con tesi dal titolo “Baby food e alimentazione complementare”.
Ho frequentato e frequento molti corsi di formazione perché la mia attività richiede uno studio costante e continuativo.
Sono docente in Master e vari Corsi di formazione, inoltre collaboro attivamente con la cassa di previdenza ENPAB in vari progetti. Sono da diversi anni responsabile della Giornata del Biologo Nutrizionista di Bari.
Attualmente svolgo la mia attività presso il mio studio di nutrizione in Via F. Turati a Bari e sono tutor del progetto di Nutrizione Clinica in collaborazione con ENPAB presso il Mater Dei Hospital di Bari.
Credo fortemente nella collaborazione e nel fare rete.
Ho moltissimi interessi al di fuori della nutrizione tra cui lo sport, il trekking, la fotografia, la musica, la filatelia.
  • Certificato che premia gli specialisti che hanno ricevuto, nell'anno indicato, recensioni straordinarie dai propri pazienti.

Aree di competenza principali:

  • Medicina antiaging

Principali patologie trattate

Esperienze

Doctor
Antonella Candeloro

nutrizionista

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Patologie trattate

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Tirocini

  • Settore Immunologia dell’U.O. di Laboratorio di Analisi del Dipartimento di Oncologia Sperimentale dell’Istituto Tumori “Giovanni Paolo II” di Bari 2004-2007
  • Università degli Studi di Bari - Facoltà di Scienze MM. FF. NN. – Dipartimento di Biologia molecolare 2002-2004
  • Tirocini presso vari Dipartimenti della Facoltà di Medicina e Chirurgia di Bari 2004-2009
  • Dipartimento di Endocrinologia della Facoltà di Medicina e Chirurgia per elaborazione Tesi di Specializzazione in Biochimica Clinica 2008

Formazione

  • Università degli Studi di Bari- Facoltà di Scienze MM. FF. NN. – Laurea in Scienze Biologiche – Indirizzo Biomolecolare 110/110 e lode
  • Associazione Biologi Ambientalisti Pugliesi - Corso di formazione teorico-pratico in “Alimentazione e Nutrizione”
  • Università degli Studi di Bari - Facoltà di Medicina e Chirurgia - Specializzazione in Biochimica clinica e Biologia molecolare clinica 50/50 e lode
  • Università Politecnica delle Marche - Master Internazionale di I livello in Nutrizione e Dietetica Applicata 110/110 e lode
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Studio di Nutrizione

Via Filippo Turati 11, Bari 70125

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  • Pazienti senza assicurazione sanitaria
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  • Bambini a partire da 8 anni
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  • Contanti
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Prestazioni disponibili

Studio di Nutrizione

Prestazioni e prezzi

  • Esame bioimpedenziometrico

    40 €

  • Prima visita nutrizionale

    110 €

  • Visita di controllo

    50 €

Recensioni

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26 recensioni

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  • M

    Ottima e brava professionista.
    Risultati ottenuti in breve tempo e con il massimo della soddisfazione.

     • Studio di Nutrizione • prima visita nutrizionale  • 
  • V

    Dottoressa estremamente preparata e professionale oltre che cordiale. Ha risolto appieno i miei bisogni. Consigliatissima.

     • Studio di Nutrizione • Visita di controllo  • 
  • L

    Ottima empatia e ospitalità. Ho trovato la dottoressa Candeloro molto professionale con ottime esperienze

     • Studio di Nutrizione • prima visita nutrizionale  • 
  • M

    Cortesia efficienza disponibilità verso
    Il paziente con spiegazioni approfondite sul trattamento da effettuare

     • Studio di Nutrizione • prima visita nutrizionale  • 
  • P

    Sono stata fortunata ad avere incontrato un medico come lei. Massima professionalità e disponibilità oltre che dii grande umanità. Grazie di cuore.

     • Studio di Nutrizione • Visita di controllo  • 
  • G

    La dottoressa è gentilissima e mette a proprio agio, spiega dettagliatamente il tuo problema. Lo studio è accogliente e confortevole.

     • Studio di Nutrizione • Visita di controllo  • 
  • P

    Ottima Professionalità e competenza. Pulizia dello studio accortezza anche dei particolari. Consigli anche a distanza.

     • Studio di Nutrizione • Visita di controllo  • 
  • A

    Gentile, empatica, professionale. Saprò dare un giudizio sul piano alimentare quando ne prenderò visione alla prossima visita

     • Studio di Nutrizione • prima visita nutrizionale  • 
  • R

    Cordiale, affabile e premurosa! Ha accolto con affetto i miei dubbi e con ironia le mie paure per suggerirmi la scelta più adatta!

     • Studio di Nutrizione • Visita di controllo  • 
  • J

    Brava , puntuale, simpatica, spiega molto bene , molto molto ma molto professionale e cordiale brava

     • Studio di Nutrizione • prima visita nutrizionale  • 
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Risposte ai pazienti

ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore

Domande su consultazioni dietetiche

Buongiorno cerco un nutrizionista esperto in dieta chetogenica per epilessia bambina e'4 anni che sono in cura a Modena ma non ho ottenuto risultati con le crisi ma la nutrizionista si ostina a mantenere un solo alimento il ketocal una polvere non c'è altro? Grazie

Buongiorno le consiglio di contattare la Dott.ssa Livia Galletti, la trova facilmente on line

Dott.ssa Antonella Candeloro

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