Dott.ssa Annie Zappone
Via Giovanni Amendola 8, Bologna 40138
Nuova sede presso il Centro clinico NOUS in via Giovanni Amendola, n 8
Leggi di più13/03/2025
Specialista in infiammazione cronica silente
Dottorato in biomedicina molecolare
reperibilità h 24 per i pazienti
Tempo medio di risposta:
Comunicazioni importanti
Dott.ssa Annie Zappone
Via Giovanni Amendola 8, Bologna 40138
Nuova sede presso il Centro clinico NOUS in via Giovanni Amendola, n 8
13/03/2025
Dott.ssa Annie Zappone
Salve,
Per un ottima riuscita della nostra visita online sono richieste alcune raccomandazioni:
- Importante fornire altezza e peso
- Sono richieste le circonferenze ( polso, braccio, petto, vita, addome, fianchi, coscia, polpaccio)
- Durante la visita la dott.ssa sottoporrà il paziente ad un questionario amnestico remoto e recente per conoscere eventuali patologie in corso o familiarità per le stesse
- Fornire gli ultimi esami ematici
Assicurati di avere un dispositivo carico durante il videoconsulto per evitare interruzioni.
11/02/2025
Esperienze
Benvenuto
Laureata cum LAUDE presso l’Università degli studi di Messina in Biotecnologie per la Salute, ho proseguito il mio percorso formativo conseguendo un dottorato in Biomedicina molecolare presso l'università degli studi di Trieste.
Ho seguito e gestito progetti di ricerca in ambito oncologico e oncologico pediatrico finanziati dall’associazione AIRC e successivamente dalla Fondazione Umberto Veronesi.
Il mio percorso da ricercatrice mi ha permesso di comprendere che, nella ricerca di soluzioni di una condizione patologica, è fondamentale lo studio molecolare della stessa sia ai fini diagnostici che terapeutici.
D’altro canto, l’osservazione dell’evoluzione delle patologie da un punto di vista diverso, ha evidenziato L’IMPORTANZA DELLO STILE DI VITA nell’insorgenza, nell’andamento e nella relativa risoluzione o progressione dello stato patologico.
Ho iniziato, perciò, ad occuparmi di alimentazione e del ruolo dei vari macro nutrienti in ambito fisiopatologico.
Ho studiato l’effetto dell’infiammazione cronica silente (ICS) e come la stessa crea una condizione favorevole per l’insorgenza di patologie cardiovascolari, intestinali, metaboliche, endocrinologiche e oncologiche.
Il mio scopo è quello di supportare i mie pazienti a seguire un alimentazione sana equilibrata ma soprattutto CONSAPEVOLE, non basata su sacrifici e rinunce e adattata allo stile di vita e alle preferenze alimentari del paziente.
Per cui il mio ruolo, come nutrizionista, è quello di ricercare con il paziente quali sono le abitudini scorrette e creare insieme il miglior percorso per raggiungere una condizione di benessere fisico e mentale.
Altro
Ho seguito e gestito progetti di ricerca in ambito oncologico e oncologico pediatrico finanziati dall’associazione AIRC e successivamente dalla Fondazione Umberto Veronesi.
Il mio percorso da ricercatrice mi ha permesso di comprendere che, nella ricerca di soluzioni di una condizione patologica, è fondamentale lo studio molecolare della stessa sia ai fini diagnostici che terapeutici.
D’altro canto, l’osservazione dell’evoluzione delle patologie da un punto di vista diverso, ha evidenziato L’IMPORTANZA DELLO STILE DI VITA nell’insorgenza, nell’andamento e nella relativa risoluzione o progressione dello stato patologico.
Ho iniziato, perciò, ad occuparmi di alimentazione e del ruolo dei vari macro nutrienti in ambito fisiopatologico.
Ho studiato l’effetto dell’infiammazione cronica silente (ICS) e come la stessa crea una condizione favorevole per l’insorgenza di patologie cardiovascolari, intestinali, metaboliche, endocrinologiche e oncologiche.
Il mio scopo è quello di supportare i mie pazienti a seguire un alimentazione sana equilibrata ma soprattutto CONSAPEVOLE, non basata su sacrifici e rinunce e adattata allo stile di vita e alle preferenze alimentari del paziente.
Per cui il mio ruolo, come nutrizionista, è quello di ricercare con il paziente quali sono le abitudini scorrette e creare insieme il miglior percorso per raggiungere una condizione di benessere fisico e mentale.
Aree di specializzazione principali
ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE:
supporto per i pazienti che vogliono modificare il loro stile di vita eliminando le abitudini scorrete;
Dimagrimento, ritenzione idrica, stitichezza, gonfiore addominale
ALIMENTAZIONE IN CONDIZIONI PATOLOGICHE:
studio della storia clinica del paziente e organizzazione di un piano nutrizionale ottimale per ridurre i sintomi della patologia
Ipotiroidismo, diabete, insulino-resistenza, ipercolesterolemia, ipertensione
ALIMENTAZIONE SPORTIVA:
Crazione di un piano alimentare che si adatti all’esigenza dell’alteta e che tenga conto delle varie fasi (allenamento, gara, recupero...) per garantire il massimo della performance.
Altro
supporto per i pazienti che vogliono modificare il loro stile di vita eliminando le abitudini scorrete;
Dimagrimento, ritenzione idrica, stitichezza, gonfiore addominale
ALIMENTAZIONE IN CONDIZIONI PATOLOGICHE:
studio della storia clinica del paziente e organizzazione di un piano nutrizionale ottimale per ridurre i sintomi della patologia
Ipotiroidismo, diabete, insulino-resistenza, ipercolesterolemia, ipertensione
ALIMENTAZIONE SPORTIVA:
Crazione di un piano alimentare che si adatti all’esigenza dell’alteta e che tenga conto delle varie fasi (allenamento, gara, recupero...) per garantire il massimo della performance.
Altre prestazioni
Obesità
Diabete
Insulino-resistenza
Ipercolesterolemia
Flatulenza
Stitichezza
Gonfiore addominale
Celiachia
Ipertensione
Gastrite
Ipercolesterolemia
Iperomocisteinemia
Disturbi alimentari
Infiammazione cronica silente
Gravidanza e allattamento
Infertilità
Biohacking
Alimentazione antiage
Altro
Diabete
Insulino-resistenza
Ipercolesterolemia
Flatulenza
Stitichezza
Gonfiore addominale
Celiachia
Ipertensione
Gastrite
Ipercolesterolemia
Iperomocisteinemia
Disturbi alimentari
Infiammazione cronica silente
Gravidanza e allattamento
Infertilità
Biohacking
Alimentazione antiage
Perché scegliere me?
Nel mio lavoro di biologa nutrizionista, pongo al centro la persona, le sue abitudini, i suoi bisogni e il suo vissuto, affinché il percorso nutrizionale non sia una semplice "dieta", ma una scelta consapevole e sostenibile nel tempo.
EMPATIA E ASCOLTO ATTIVO
Ogni persona ha la propria storia, il proprio rapporto con il cibo e un modo unico di vivere l’alimentazione. Per questo, il mio primo obiettivo è ascoltare senza giudicare, comprendendo le difficoltà, le motivazioni e le aspettative di chi si affida a me. Il cambiamento non deve essere vissuto come un’imposizione, ma come un percorso in cui ci si sente accompagnati e sostenuti.
NESSUN PIANO RIGIDO, MA UNA UNA STRATEGIA ALIMENTARE PERSONALIZZATA
Credo che la chiave per ottenere risultati duraturi non sia imporre schemi rigidi e difficili da seguire, ma creare un percorso realistico e adattabile allo stile di vita di ciascuno. Per questo:
Rispetto le abitudini alimentari del paziente, mantenendo il numero di pasti e gli orari più consoni alla sua routine.
Tengo conto delle preferenze alimentari, evitando di forzare il consumo di alimenti non graditi e trovando alternative equilibrate.
Integro le esigenze personali e sociali, affinché il piano alimentare sia flessibile e compatibile con la vita di tutti i giorni.
UN PIANO ALIMENTARE BASATO SU UN'ATTENTO ESAME ANAMNESTICO
Ogni percorso inizia con una valutazione approfondita, che non riguarda solo il peso o le calorie, ma prende in considerazione lo stato di salute generale, il metabolismo, la storia clinica, le abitudini alimentari e il livello di attività fisica. Questo mi permette di elaborare un piano su misura, non solo efficace, ma anche sicuro e rispettoso delle necessità fisiologiche di ogni persona.
UN APPROCCIO EDUCATIVO PER UN CAMBIAMENTO DURATURO
Il mio obiettivo non è fornire una soluzione temporanea, ma accompagnare il paziente in un percorso di consapevolezza alimentare, affinché impari a nutrirsi in modo equilibrato senza sentirsi vincolato da regole rigide. Non si tratta solo di raggiungere un peso forma, ma di migliorare la qualità della vita, acquisendo strumenti utili per gestire l’alimentazione in ogni situazione.
Scegliere me significa scegliere un approccio scientifico, ma umano, un percorso personalizzato e costruito su basi solide. Il cambiamento è un viaggio, e io sarò al tuo fianco per renderlo più semplice e sostenibile, con il sorriso e senza rinunce drastiche.
Altro
EMPATIA E ASCOLTO ATTIVO
Ogni persona ha la propria storia, il proprio rapporto con il cibo e un modo unico di vivere l’alimentazione. Per questo, il mio primo obiettivo è ascoltare senza giudicare, comprendendo le difficoltà, le motivazioni e le aspettative di chi si affida a me. Il cambiamento non deve essere vissuto come un’imposizione, ma come un percorso in cui ci si sente accompagnati e sostenuti.
NESSUN PIANO RIGIDO, MA UNA UNA STRATEGIA ALIMENTARE PERSONALIZZATA
Credo che la chiave per ottenere risultati duraturi non sia imporre schemi rigidi e difficili da seguire, ma creare un percorso realistico e adattabile allo stile di vita di ciascuno. Per questo:
Rispetto le abitudini alimentari del paziente, mantenendo il numero di pasti e gli orari più consoni alla sua routine.
Tengo conto delle preferenze alimentari, evitando di forzare il consumo di alimenti non graditi e trovando alternative equilibrate.
Integro le esigenze personali e sociali, affinché il piano alimentare sia flessibile e compatibile con la vita di tutti i giorni.
UN PIANO ALIMENTARE BASATO SU UN'ATTENTO ESAME ANAMNESTICO
Ogni percorso inizia con una valutazione approfondita, che non riguarda solo il peso o le calorie, ma prende in considerazione lo stato di salute generale, il metabolismo, la storia clinica, le abitudini alimentari e il livello di attività fisica. Questo mi permette di elaborare un piano su misura, non solo efficace, ma anche sicuro e rispettoso delle necessità fisiologiche di ogni persona.
UN APPROCCIO EDUCATIVO PER UN CAMBIAMENTO DURATURO
Il mio obiettivo non è fornire una soluzione temporanea, ma accompagnare il paziente in un percorso di consapevolezza alimentare, affinché impari a nutrirsi in modo equilibrato senza sentirsi vincolato da regole rigide. Non si tratta solo di raggiungere un peso forma, ma di migliorare la qualità della vita, acquisendo strumenti utili per gestire l’alimentazione in ogni situazione.
Scegliere me significa scegliere un approccio scientifico, ma umano, un percorso personalizzato e costruito su basi solide. Il cambiamento è un viaggio, e io sarò al tuo fianco per renderlo più semplice e sostenibile, con il sorriso e senza rinunce drastiche.
Il mio studio e il mio staff
Ricevo presso il centro clinico NOUS in via Giovanni Amendola, n 8 a Bologna ( a 400 mt dalla stazione centrale).
Aree di competenza principali:
- Fitoterapia
- Scienze dell'alimentazione umana
- Fitoterapia
- Medicina antiaging
- Scienze dell'alimentazione
Esperienze
Annie Zappone
nutrizionista, dietista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Diabete
- Ipotiroidismo
- Costipazione
- Flatulenza
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Sindrome Metabolica
- Gastrite
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Ipercolesterolemia
- Colite
- Allattamento e svezzamento
- Anemia
- Ritenzione idrica
- Cellulite (infiammazione)
- Malattie gastrointestinali
- Bruciore di stomaco
- Anemia da carenza di folati
- Malattie cardiovascolari
- Inappetenza
- Iponutrizione
- Diabete mellito
- Diabete mellito di tipo
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Morbo celiaco
- Litiasi biliare
- Sovrappeso
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Malattie dismetaboliche
- Dismenorrea
- Tiroidite
- Infiammazione cronica silente
- Gravidanza
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- SFPQ and NONO suppress RNA:DNA-hybrid-related telomere instability. Nature Communication 2019 Mar 1; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.g1v/30824709/
- TGS1 mediates 2,2,7-trimethyl guanosine capping of the human telomerase RNA to direct telomerase dependent telomere maintenance. Nat Commun. 2022 Apr 28; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35484160/
- miR9 inhibits 6-mer HA-induced cytokine production and apoptosis in human chondrocytes by reducing NF-kB activation. Arch Biochem Biophys. 2022 Mar 30; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35114139/
- Epigenetic silencing of miR-296 and miR-512 ensures hTERT dependent apoptosis protection and telomere maintenance in basal-type breast cancer cells. Oncotarget. 2017 Sep 23; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29221158/
Formazione
- Molecular biomedicine, PhD Università degli Studi di Trieste
- Laurea magistrale in Biotecnologie per la salute - Università degli Studi di Messina
- Laurea triennale in Biotecnologie - Università degli Studi di Messina
- Abilitazione Biologo A - Università degli studi di Bari
Certificati
Premi e riconoscimenti
- Post doctoral fellowship Fondazione Umberto Veronesi 2021
- Post doctoral fellowship Fondazione Umberto Veronesi 2020
- Post doctoral fellowship Fondazione AIRC 2019
Profili social
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Pazienti con assicurazione sanitaria e pazienti senza assicurazione sanitaria
Consulenza online (descrizione) • 80 €
Prima visita nutrizionale • 80 €
Analisi della composizione corporea • 30 € +10 Altro
Analisi dello stato nutrizionale (descrizione) • 30 €
Cambio dieta • 30 €
Cura dimagrante • 80 €
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Presso questo indirizzo visito:
adulti
051 952...
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Dieta in gravidanza • 100 €
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Analisi della composizione corporea • 50 €
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19 recensioni
Punteggio generale
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In risalto
C
Chiara Marino
Appuntamento verificato
Dopo anni di indecisione ho scelto di intraprendere questo percorso e per fortuna ho trovato la dottoressa, una vera professionista, ti segue durante il percorso e soprattutto ti da un piano alimentare che non ti fa patire la fame, sono rimasta stupita dei risultati, ho più energia durante la giornata, riesco ad arrivare a fine giornata senza fame e sto perdendo peso finalmente
M
Michela Piccinini
Appuntamento verificato
Dottoressa non solo molto competente ma anche empatica, molto umana e dolce. Mi ha trasmesso fiducia e comprensione. Sono davvero rimasta colpita dalla sua voglia di ascoltarmi e aiutarmi a risolvere il mio problema!
M
M.A.
Numero di telefono verificato
Dottoressa molto preparata, attenta alle esigenze dei pazienti, empatica, puntuale, scrupolosa, professionale. Sono veramente soddisfatta del percorso che stiamo facendo insieme. La consiglio assolutamente.
Tutte le recensioni
V
Veronica
Pagamento ed appuntamento verificato
Come prima visita mi è sembrata molto scrupolosa e attenta al minimo dettaglio e alle mie esigenze
Cordiale è disponibile
F
F. A.
Pagamento ed appuntamento verificato
Professionale, scupolosa e attenta ai dettagli. Riesco a perdere peso senza mai patire la fame. Ho ottenuto molto più di quello che mi aspettavo da un percorso online
P
Paola
Appuntamento verificato
La dottoressa è estremamente gentile e competente, molto disponibile. Si percepisce la passione nel suo lavoro.
D
Deanna
Appuntamento verificato
Con la dottoressa mi sono trovata subito benissimo, ha compreso le mie necessità ed ha saputo subito trovare il percorso adatto
N
Natascia
Pagamento ed appuntamento verificato
Professionale ed empatica ottima impressione per la prima visita
L
L.D
Appuntamento verificato
È stata davvero gentile e esaustiva, mi ha dato tanti consigli utili.
L
L.G
Numero di telefono verificato
Ho contatto la dottoressa Zappone perché durante la gravidanza ho preso oltre 20 kg e nonostante siano passati 6 mesi da parto non riuscivo a perdere peso. Dopo un’attenta anamnesi ho iniziato il piano alimentare e in una settimana ho perso già 2kg mangiando di tutto senza rinunciare a niente (soprattutto ai dolci) e senza avere quella fame che avevo prima. Consiglio vivamente la dottoressa Zappone.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 23 domande da parte di pazienti di MioDottore
Sono un ragazzo adolescente e ho un loop giornaliero che mi mette in confusione. Quando torno a casa da scuola dormo per almeno due ore, anche quando la notte ne dormo 8 abbondanti, perché sono stanco e sento di non avere energie. Ho preso anche supplementi come supradyn la mattina e ho provato a fare una colazione abbondante e a mangiare leggero a pranzo però sento comunque una stanchezza che mi immobilizza. C'è un modo per restare svegli e avere energie o è fisiologico? Si cura con l'alimentazione?
Salve, bisognerebbe fare un attenta valuzaione anamnestica per poter dare una risposta certa. La stanchezza che descrive potrebbe essere legata a vari fattori legati all'alimentazione, stato di benessere e eventuali patologie. Una carenza vitaminica, alterazioni degli esami ematochimici, valutazione della condizione generale di salute/patologia potrebbero dare un indicazione diagnotica. Dovrebbe rivolgersi al suo medico o a un professionista per poter valutare insieme la causa di questa stanchezza. Sicuramente un alimentazione corretta, povera di cibi processati e ricca di nutrienti potrebbe aiutarla ad avere più energia. Ma, come le ho detto, servono maggiori dettagli per poter dare una risposta piu specifica.
Cordiali saluti,
dott.ssa Annie Zappone
La spremuta di arancia si può bere dopo l'asportazione della coli cisti?
Salve, dopo l'asportazione della colecisti può riprendere una dieta normale, tenendo sottocontrollo l'assunzione di grassi. La spremuta d'arancia non ha controindicazioni in questo caso. Se avverte fastidio quando la beve, il motivo potrebbe essere legato allo stomaco e non alla colecisti.
Cordiali saluti
dott.ssa Annie Zappone
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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Principali patologie trattate
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