Dott. Angelo Ferrara

La prima visita nutrizionale comprende un'attenta anamnesi alimentare accompagnata dall'analisi strumentale; l'analisi strumentale consta dell'esame bioimpedenziometrico, della plicometria e della raccolta di misurazioni antropometriche che, affiancati dall'anamnesi alimentare, permette di stilare un piano alimentare personalizzato.

Visita di controllo

Calcolo del fabbisogno calorico del paziente con calcolo del metabolismo basale e del dispendio energetico totale, attraverso lo stile di vita del paziente che comprende l'anamnesi alimentare e i livelli di attività fisica.

consigli da dare al paziente per un corretto stile di vita.

Dieta chetogenica

Piano alimentare personalizzato in base alle nuove esigenze fisiologiche della donna in gravidanza.

Dieta personalizzata in base all'esigenza patologica del paziente, per alleviare i sintomi associati al colon irritabile.

schema dietetico personalizzato in base alle esigenze fisiopatologiche del paziente con diabete mellito di tipo 1 e diabete mellito di tipo 2.

Protocollo per pazienti con disbiosi; essa è caratterizzata da alterazioni del microbiota che sfocia in disturbi gastrointestinali. I pazienti con disbiosi presentano difficoltà nella digestione. La dieta aiuterà a eliminare la condizione di disbiosi e a ripristinare il microbiota intestinale sano raggiungendo l'eubiosi.

protocollo alimentare personalizzate in base all'attività fisica del paziente, considerando i fabbisogni del soggetto in esame nelle diverse fasi della preparazione atletica. Ponendo l'attenzione sulla fase di carico e scarico, nella costruzione della massa muscolare e nella fase di definizione.

Protocollo alimentare personalizzato per pazienti che non mangiano alimenti di origine animale. Dopo l'anamnesi alimentare decido il protocollo alimentare personalizzato da far intraprendere al soggetto in esame ossia: dieta latto-vegetariana, dieta vegana, dieta crudista, dieta macrobiotica, dieta ovo-vegetariana ecc.

Aiuto il paziente a imparare a mangiare bene, insegnando a distinguere gli alimenti salutare da quelli non salutare; in più spiego dettagliatamente le frequenze alimentari settimanale da rispettare.

Valutazione della composizione corporea del paziente, con misurazione di: massa grassa, massa magra, metabolismo basale, massa cellulare corporea, angolo di fase, acqua totale, intra ed extra- cellulare, indice di massa corporea.