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Esperienze

Mi chiamo Francesco Pepino e sono un Biologo Nutrizionista.

Da molti anni accompagno le persone in percorsi nutrizionali personalizzati, con l’obiettivo di migliorare il rapporto con il cibo, la salute e il benessere quotidiano. Ricevo nel mio studio a Bergamo e, quando possibile, seguo anche percorsi online per chi non può raggiungermi di persona.

Mi sono laureato in Scienze Biologiche all’Università di Napoli “Federico II” e sono iscritto all’Albo dei Biologi dal 1997. Nel corso degli anni ho approfondito la nutrizione clinica, la dietetica applicata e la valutazione della composizione corporea, maturando esperienza sia in ambito sanitario sia nella pratica nutrizionale quotidiana.

Il mio lavoro nasce dall’unione tra competenza scientifica e ascolto della persona. Ogni paziente arriva con una storia diversa, abitudini diverse, difficoltà diverse e obiettivi diversi. Per questo non credo nei percorsi standard, uguali per tutti.

Nel mio studio mi occupo di dimagrimento, educazione alimentare, nutrizione clinica, alimentazione per lo sportivo, nutrizione nelle diverse fasi della vita e percorsi mirati in presenza di specifiche condizioni di salute.

Il mio obiettivo è aiutare la persona a costruire un’alimentazione sostenibile, concreta e adatta alla propria vita reale, senza estremismi e senza soluzioni improvvisate.

È possibile prenotare una prima consulenza direttamente tramite l’agenda online, scegliendo il giorno e l’orario più comodi tra quelli disponibili.

Altro Su di me

Approccio alla nutrizione

Il mio approccio alla nutrizione non si basa su diete rigide, schemi impersonali o soluzioni uguali per tutti.

Durante la prima visita cerco prima di tutto di capire la persona: abitudini alimentari, stile di vita, obiettivi, difficoltà quotidiane, storia del peso, eventuali esami recenti e condizioni di salute. Solo dopo questa valutazione costruisco un piano nutrizionale personalizzato.

La visita comprende sempre una valutazione professionale della composizione corporea, con misurazioni antropometriche e strumentali. Nel mio metodo utilizzo strumenti come la bioimpedenziometria vettoriale e l’adipometria, per ottenere informazioni più precise rispetto al solo peso corporeo. Nei casi in cui è prevista, eseguo anche la calorimetria indiretta, utile per valutare il metabolismo basale.

Il piano alimentare non deve essere una gabbia, ma una guida concreta. Per questo cerco di proporre indicazioni pratiche, alternative, porzioni chiare e soluzioni compatibili con la vita reale: lavoro, famiglia, pasti fuori casa, attività fisica e momenti sociali.

Il percorso viene poi adattato strada facendo. I controlli servono proprio a capire cosa sta funzionando, cosa è difficile da seguire e quali modifiche possono rendere il piano più efficace e sostenibile.

Il mio obiettivo non è consegnare semplicemente una dieta, ma aiutare la persona a costruire un modo di alimentarsi più consapevole, stabile e adatto alle proprie esigenze.

Altro a11y_sr_treatment_approach

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell’alimentazione
  • Scienze dell'alimentazione
  • Scienze della nutrizione umana

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Tipologia di visite

Consulenza online

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Dott. Francesco Pepino

Via Bologna 10, Bergamo 24128

ASSICURAZIONI SANITARIE

Le visite sono svolte in regime privato, senza convenzioni dirette; ma questo non impedisce necessariamente il rimborso da parte della propria assicurazione sanitaria: molte polizze rimborsano prestazioni effettuate privatamente, previa presentazione della fattura.

Consiglio quindi di verificare direttamente con la propria assicurazione se la visita con Biologo Nutrizionista rientra tra le prestazioni rimborsabili dalla propria polizza.

19/05/2026

Prestazioni e prezzi

  • Prima visita nutrizionistica

    118 €

  • Dieta personalizzata

    118 €

  • Dieta vegetariana

    118 €

  • Dieta per intolleranze alimentari

    118 €

  • Dieta per PMA

    118 €

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Francesco Pepino
Dott. Francesco Pepino Biologo Nutrizionista

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Assicurazioni accettate

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  • Altro (Rimborso)

256 recensioni

Più menzionato dai pazienti

  • Attenzione durante la visita
  • Spiegazioni dettagliate
  • Puntualità
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  • C

    C. D. C.

    Ottima accoglienza, mette a proprio agio e dà spiegazioni dettagliate.

     • Dott. Francesco Pepino Biologo Nutrizionista prima visita nutrizionistica  • 

    Dott. Francesco Pepino

    La ringrazio per la testimonianza!


  • E

    Elena

    Per me è la seconda volta che vado mi ha seguito dopo la seconda gravidanza e mi sono trovata benissimo dopo 5 anni sono tornata perché sono nell' età critica della donna e mi ha soddisfatto anche oggi ora mercoledì arriverà il piano di nutrizione per calare nn vedo l ora Ve lo consiglio anche il costo della visita nn è eccessivo anzi nn ha aumentato nessun costo sempre uguale

     • Dott. Francesco Pepino Biologo Nutrizionista prima visita nutrizionistica  • 

    Dott. Francesco Pepino

    Grazie davvero per le sue bellissime parole e soprattutto per essere tornata da me dopo tanti anni. Sapere che conserva un buon ricordo del percorso fatto insieme e che anche questa nuova visita abbia soddisfatto le sue aspettative mi fa molto piacere. Ora iniziamo questo nuovo percorso con il piano alimentare, costruito sulle sue esigenze attuali. Grazie anche per la fiducia e per avermi consigliato ad altre persone.


  • S

    Sara Morandi

    Sono stata ieri per la prima visita dal Dottor Pepino.Devo dire che mi sono trovata molto bene.Ho trovato un medico molto gentile e soprattutto molto competente.Mi ha spiegato cose che nessuno prima di lui ,aveva fatto!Sono sicura che il dottor Pepino mi aiuterà a stare meglio e raggiungere i miei obiettivi.Sara.

     • Dott. Francesco Pepino Biologo Nutrizionista prima visita nutrizionistica  • 

    Dott. Francesco Pepino

    Grazie Sara per le sue parole e per la fiducia. Mi fa molto piacere sapere che si sia sentita ascoltata e che le spiegazioni fornite durante la visita le siano state utili. Ora iniziamo il percorso con l’obiettivo di costruire insieme un’alimentazione adatta alle sue esigenze, sostenibile nel tempo e orientata non solo al peso, ma soprattutto al suo benessere generale. A presto e grazie ancora per la bellissima recensione.


  • P

    Pietruska

    Ambiente pulito e il Dottor Francesco Pepino è un professionista accogliente che sa mettere a proprio agio senza creare ansie. Spiegazioni realistiche e focus sull'importanza dell'impegno personale nel percorso. Adesso attendo la dieta personalizzata basata sulle mie esigenze.

     • Dott. Francesco Pepino Biologo Nutrizionista prima visita nutrizionistica  • 

    Dott. Francesco Pepino

    Grazie di cuore per le belle parole e per aver condiviso la sua esperienza!


  • V

    V. P.

    Visita molto particolareggiata. Il Dottor Pepino è attento e scrupoloso alle esigenze e obiettivi espressi. Ha chiarito in modo chiaro i dubbi che avevo. Mi sono sentito a mio agio.

     • Dott. Francesco Pepino Biologo Nutrizionista prima visita nutrizionistica  • 

    Dott. Francesco Pepino

    La ringrazio molto. Sono felice che si sia sentito a suo agio e abbia trovato la visita attenta e approfondita.


  • R

    RDS

    Il dottor Pepino mette a suo agio i suoi pazienti,ascolta e spiega con cura anche il minimo dettaglio.Consigliato

     • Dott. Francesco Pepino Biologo Nutrizionista prima visita nutrizionistica  • 

    Dott. Francesco Pepino

    Grazie di cuore per le belle parole e per aver condiviso la sua esperienza!


  • M

    M.M.

    LA PRIMA VISITA E' STATA OTTIMA, SPERIAMO DI AVER TROVATO LA PERSONA GIUSTA

     • Dott. Francesco Pepino Biologo Nutrizionista prima visita nutrizionistica  • 

    Dott. Francesco Pepino

    Grazie per la recensione. Spero anch’io che il percorso iniziato possa confermare le buone impressioni della prima visita.


  • D

    Diletta

    Il Dottor Pepino è molto attento e scrupoloso, oltre che empatico e disponibile. Ha ascoltato e compreso le mie esigenze e creato un piano su misura per me. Mi sento molto meglio da quando lo sto seguendo. Ho imparato nuove ricette e assaggiato nuovi cibi che non conoscevo. Sono molto contenta!

     • Dott. Francesco Pepino Biologo Nutrizionista prima visita nutrizionistica  • 

    Dott. Francesco Pepino

    Grazie mille Diletta!!


  • A

    Anna e Daniele

    Molto preciso e dettagliato ad ogni domanda io e' mio marito ( abbiamo fatto insieme la prima visita) ci siamo subito sentiti a nostro agio......... Attendiamo molto impazienti i nostri piani alimentari che siamo certi ci porteranno a grandissimi risultati

     • Dott. Francesco Pepino Biologo Nutrizionista prima visita nutrizionistica  • 

    Dott. Francesco Pepino

    Grazie!!!


  • A

    Angela V.

    Prima visita, spiegazioni dettagliate, visita accurata, ottima impressione

     • Dott. Francesco Pepino Biologo Nutrizionista prima visita nutrizionistica  • 

    Dott. Francesco Pepino

    Grazie Angela, sono contento che la prima visita Le abbia lasciato una buona impressione.
    Cerco sempre di dedicare il giusto tempo sia alla valutazione che alle spiegazioni, perché capire il perché delle indicazioni è importante quanto seguirle.
    La ringrazio molto per la recensione.


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 136 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno ho 75 anni sono 1 donna in sovrappeso di 10 kg cammino molto e sono molto giovanile. Purt

Buongiorno ho 75 anni sono 1 donna in sovrappeso di 10 kg cammino molto e sono molto giovanile. Purtroppo ho accumulo di gr
Soffro di colon irritabile.
asso sulla pancia e la parte alta delle gambe.Avrei bisogno di sapere come migliorare. Grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott. Francesco Pepino

Salve,

quello che descrive non è solo un “accumulo localizzato”, ma verosimilmente una combinazione di grasso viscerale e distensione addominale legata al colon irritabile. Le due cose spesso si sovrappongono: il grasso addominale è metabolicamente attivo e tende ad aumentare con l’età, mentre l’IBS può accentuare gonfiore e tensione, dando la sensazione di una pancia ancora più prominente.

Camminare è un ottimo punto di partenza, ma da solo difficilmente modifica questa distribuzione del grasso. La leva principale resta l’alimentazione: non tanto “mangiare meno”, ma strutturare pasti più equilibrati, evitando eccessi di zuccheri semplici e pasti sbilanciati che favoriscono sia accumulo adiposo sia fermentazione intestinale. Il controllo della qualità e quantità dei carboidrati è centrale anche per limitare meccanismi legati all’insulino-resistenza, spesso associati al grasso addominale.

Nel suo caso, però, il punto chiave è la personalizzazione: con il colon irritabile non esiste una dieta standard, perché la tolleranza ai diversi alimenti è molto individuale e va testata con metodo.

Con un approccio mirato è possibile ridurre sia il gonfiore sia il grasso addominale, ma serve un lavoro cucito su misura.


la spirulina in capsule interrompe un digiuno di soli liquidi sono al terzo giorno

la spirulina in capsule interrompe un digiuno di soli liquidi sono al terzo giorno

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott. Francesco Pepino

Salve,
la spirulina in capsule, anche se assunta in piccole quantità, non è compatibile con un digiuno di soli liquidi.

Si tratta infatti di un alimento concentrato che apporta proteine e micronutrienti, quindi stimola comunque una risposta metabolica e, dal punto di vista tecnico, interrompe il digiuno, che per definizione prevede l’assenza di qualsiasi apporto nutrizionale.

È vero che l’impatto calorico è minimo, ma non è nullo: soprattutto dopo tre giorni, quando l’organismo è già adattato al digiuno, anche piccole introduzioni possono modificare questo equilibrio metabolico.

Se l’obiettivo è mantenere un digiuno “pulito”, è preferibile limitarsi esclusivamente ai liquidi previsti, evitando integrazioni non strettamente necessarie.


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