Ingrandire l'immagine: Bellissimo Andrea Rocco, nutrizionista Torino

Dr. Bellissimo Andrea Rocco

Nutrizionista · Altro sulle specializzazioni

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Esperienze

la mia formazione e la mia missione: dalla ricerca alla nutrizione

Mi sono laureato in Biologia nel 1994 e, nel 1997, ho conseguito l’abilitazione alla professione di Biologo, iscrivendomi all’Ordine Nazionale dei Biologi.
I miei primi passi li ho mossi nei laboratori ospedalieri e universitari, dove ho avuto l'opportunità di approfondire la ricerca scientifica sul campo. Durante questo periodo, ho frequentato un corso avanzato di Biologia Molecolare che mi ha portato a lavorare come Biologo Ricercatore in un’azienda specializzata in ricerca e sviluppo di reagenti diagnostici molecolari in ambito virologico, batteriologico, genetico e OGM.

Con il desiderio di ampliare le mie competenze, ho conseguito un master in Clinical Trial Management, focalizzato sulla sperimentazione clinica farmacologica. Questo mi ha permesso di collaborare come Clinical Research Coordinator (ex Data Manager) con prestigiose strutture ospedaliere e universitarie.

Durante la mia carriera nella ricerca ho contribuito a 10 pubblicazioni scientifiche su riviste specialistiche.

Ma è stata una sfida personale a cambiare il mio percorso.
A causa di un problema di salute, ho creato per me stesso un piano nutrizionale personalizzato che mi ha portato a perdere circa 25 kg e, soprattutto, a risolvere quel problema. È stato il punto di svolta: da quel momento, ho capito che la nutrizione sarebbe diventata la mia vera missione.

Oggi, unisco l’esperienza medico-scientifica maturata in anni di ricerca e clinica alla passione per la nutrizione.

Come Biologo Nutrizionista, metto cuore e competenza al servizio di chi desidera migliorare la propria salute attraverso un’alimentazione consapevole, personalizzata ed efficace.

I miei principali servizi includono:

  • Consulenze nutrizionali per pazienti con patologie croniche e metaboliche

  • Creazione di piani alimentari personalizzati

  • Educazione nutrizionale e supporto nel raggiungimento degli obiettivi di salute

  • Monitoraggio dei progressi attraverso test di composizione corporea

Altro Su di me

Su di me

la mia formazione e la mia missione: dalla ricerca alla nutrizione

Mi sono laureato in Biologia nel 1994 e, nel 1997, ho conseguito l’abilitazione alla professione di Biologo, iscrivendomi all’Ordine Nazionale dei Biologi.
I miei primi passi li ho mossi nei laboratori ospedalieri e universitari, dove ho avuto l'opportunità di approfondire la ricerca scientifica sul campo. Durante questo periodo, ho frequentato un corso avanzato di Biologia Molecolare che mi ha portato a lavorare come Biologo Ricercatore in un’azienda specializzata in ricerca e sviluppo di reagenti diagnostici molecolari in ambito virologico, batteriologico, genetico e OGM.

Con il desiderio di ampliare le mie competenze, ho conseguito un master in Clinical Trial Management, focalizzato sulla sperimentazione clinica farmacologica. Questo mi ha permesso di collaborare come Clinical Research Coordinator (ex Data Manager) con prestigiose strutture ospedaliere e universitarie.

Durante la mia carriera nella ricerca ho contribuito a 10 pubblicazioni scientifiche su riviste specialistiche.

Ma è stata una sfida personale a cambiare il mio percorso.
A causa di un problema di salute, ho creato per me stesso un piano nutrizionale personalizzato che mi ha portato a perdere circa 25 kg e, soprattutto, a risolvere quel problema. È stato il punto di svolta: da quel momento, ho capito che la nutrizione sarebbe diventata la mia vera missione.

Oggi, unisco l’esperienza medico-scientifica maturata in anni di ricerca e clinica alla passione per la nutrizione.

Come Biologo Nutrizionista, metto cuore e competenza al servizio di chi desidera migliorare la propria salute attraverso un’alimentazione consapevole, personalizzata ed efficace.

I miei principali servizi includono:

  • Consulenze nutrizionali per pazienti con patologie croniche e metaboliche

  • Creazione di piani alimentari personalizzati

  • Educazione nutrizionale e supporto nel raggiungimento degli obiettivi di salute

  • Monitoraggio dei progressi attraverso test di composizione corporea

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione
  • Nutrizione clinica

Principali patologie trattate

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Doctor
Bellissimo Andrea Rocco

nutrizionista, biologo nutrizionista

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Tirocini

  • Tirocinio per l'abilitazione alla professione di biologo presso il laboratorio di analisi Chimico Cliniche e microbiologiche presso l'Ospedale Civile G.Jazzolino di Vibo Valentia 1995-1996
  • Corso di Bioinformatica Università di Torino 2006
  • Corso di Biologia Molecolare presso la DiaSorin

Formazione

  • Laurea in Scienze Biologiche vecchio ordinamento presso l'Università degli studi di Messina 1994
  • Master di I livello in managemant in Studi Clinici Sperimentali Facoltà di Medicina e chirurgia Università Orientale del Piemonte (Novara) 2011
  • Diploma di Infermiere generico conseguito presso il Policlinico Militare Celio di Roma 1994
  • Tencnico Iperbarico presso l'OTIP di Torino
  • Corso sul fitting delle protesi acustiche digitali - Presso la PerseoMedica di Torino
  • II Convegno di Biologia Molecolare e Diagnostica Microbiologica (Novara 13,24 maggio 1998
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Competenze linguistiche

  • Italiano
  • Francese

Pubblicazioni

  • JAMA Network Open. 2023;6(10):e2338039. doi:10.1001/jamanetworkopen.2023.38039. Titolo: Patient and Context Factors in the Adoption of Active Surveillance for Low-Risk Prostate Cancer
  • European Journal of Cancer 155 (2021) 127-135 Titolo: Maintenance versus discontinuation of androgen deprivation therapy during continuos or intermittent docetaxel administrator in castration-resistent prostate cancer patients: A multicentre, randomised Phase III study by the Piemonte Oncology Network. https://doi.org/10.1016/j.ejca.2021.06.034
  • OXFORD University Press ISSN 0923-7534 (print) ISS 1569-8041 (online) Volume 27 supplement 4 2016 Annals of Oncology C12 Titolo: START (Active Surveillance or Radical Treatment for newly diagnosed patients with a localized, low risk, prostate cancer): an epidemiological study of Oncology Network of Piemonte and Valle d’Aosta
  • Bollettino Epidemiologico Nazionale – inserto BEN Volume 30 – Numero 3 – marzo 2017 ISSN 0394-9303 (cartaceo) ISSN 1827-6296 (online) Titolo: START (Sorveglianza attiva o TrAttamento Radicale alla diagnosi per Tumori alla prostata a basso rischio): progetto epidemiologico multicentrico della Rete Oncologica del Piemonte e della Valle d’Aosta
  • 9th European Congress of Clinical Microbiology and Diseases (ECCMID) – poster nr.: PO656 Titolo: “Helicobacter pylori antigen in stools in paediatric population”.
  • XXXIX Congresso dell’associazione Italiana e di Epidemiologia – Alimentazione e salute nell’era della globalizzazione poster nr.: 269 Titolo: START (Sorveglianza attiva o TrAttamento Radicale alla diagnosi per Tumori alla prostata a basso rischio): progetto regionale di ricerca/intervento per ridurre i costi del sovra-trattamento e migliorare la qualità di vita dei pazienti.
  • Abstracs of the 26th annual meeting of the Italian Society of Uro-Oncology (SIUro) - poster nr.: 100 Titolo: “Active Surveillance or Radical Treatment for low-risk prostate cancer patients: the START project”
  • Prostate Cancer and Prostatic Diseases - www.nature.com/pcan -ARTICLE OPEN Clinical Research Quality of life in low-risk prostate cancer under active surveillance or following radical treatments: the START cohort study
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Dr. Bellissimo Andrea Rocco

Via Tunisi, 139c, Torino 10134

Sono specializzato in nutrizione personalizzata per migliorare il benessere e le performance, creando piani alimentari su misura basati su scienza, equilibrio e sostenibilità.
PATOLOGIE TRATTATE
Dieta Dimagrante
Dieta per diabetici
Dieta per Celiaci
Piano Alimentare per la Cellulite (Infiammazione)
Piano alimentare per colon irritabile
Piano alimentare per stipsi
Dieta Vegana
Dieta Vegetariana
Piano Alimentare per malattie del Fegato (steatosi epatica, Steatoepatite, Epatiti virali, Fibrosi Epatica e Cirrosi)
Piano alimentare per Epilessia Resistente ai farmaci
Piano alimentare per esofagite da reflusso
Piano alimentare per difficoltà digestive
Piano alimentare per ipertensione
Piano Alimentare per intolleranze ed allergie alimentari
Piano alimentare per osteoporosi
Piano alimentare per ipercolesterolemia
Pano alimentare per dislipidemia mista
Piano alimentare per gastrite
Piano alimentare per Insufficienza renale
Piano alimentare per iperuricemia
Piano alimentare per il morbo di Crohn
Dieta Chetogenica
Digiuno Intermittente
Dieta per obesità
Piano alimentare per tiroidite di Hashimoto
Piano Alimentare per sportivi
Piano Alimentare per donne in gravidanza

02/09/2026

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Sono specializzato in nutrizione personalizzata per migliorare il benessere e le performance, creando piani alimentari su misura basati su scienza, equilibrio e sostenibilità.
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    80 €

  • Dieta per disbiosi

    100 €

  • Trattamento anti-cellulite

    100 €

  • Prima consulenza nutrizionale

    80 € - 100 €

  • Morbo di Crohn

    100 €

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  • F

    Floriana

    Sono veramente entusiasta e contenta di essermi affidata al dottor Bellissimo.
    Dopo un'attenta anamnesi crea la Tua dieta, e non una dieta qualsiasi.
    In un mese ho perso ben 4 kg quando ed ero ferma ad un peso da circa 2 mesi con un altro piano alimentare stilato da un altro nutrizionista.
    Preciso, puntuale, sempre disponibile e simpatico.
    Mi piace il monitoraggio settimanale, in modo tale che se nn dovesse andar bene qualcosa interviene prima di far passare troppo tempo.
    Top!
    Grazie dottore

     • Dr. Andrea Rocco Bellissimo • controllo nutrizionale  • 

    Dr. Bellissimo Andrea Rocco

    Grazie mille per la sua recensione

  • G

    Giuseppe Gamen

    Impatto molto positivo. La dieta è una cosa che comunque va seguita se uno vuole raggiungere il risultato, ma la cosa positiva è che ti aiuta ad essere costante condividendo feedback settimanalmente su criticità e peso, in modo da agire velocemente per cercare la soluzione.

     • Dr. Andrea Rocco Bellissimo • dieta  • 

    Dr. Bellissimo Andrea Rocco

    Grazie mille per la sua recensione

  • R

    Rosanna

    Mi son trovata benissimo. Persona squisita. Risponde alle domande che gli ho chiesto. Tutto ok.

     • Dr. Andrea Rocco Bellissimo • controllo nutrizionale  • 

    Dr. Bellissimo Andrea Rocco

    Grazie mille per la recensione

  • A

    Andrea De Gennaro

    Ottima esperienza. Il dott. Bellissimo è un professionista attento e sempre disponibile, fornisce spiegazioni puntuali e sempre molto chiare. Sto seguendo un piano nutrizionale calibrato sulle mie esigenze e sull'attività fisica (palestra) che in un solo mese ha già dato ottimi risultati. Lo consiglio assolutamente.

     • Dr. Andrea Rocco Bellissimo • analisi della composizione corporea  • 

    Dr. Bellissimo Andrea Rocco

    Grazie mille per la sua recensione

  • A

    Antonio Devoti

    Abbiamo inserito cibi adatti al periodo primaverile / estivo, rispettando le calorie, grazie e buon lavoro Dott.Andrea

     • Studio di consulenza online • controllo nutrizionale  • 

    Dr. Bellissimo Andrea Rocco

    Grazie mille

  • M

    Michela

    Consiglio vivamente il Dottore per la sua grande competenza e disponibilità. È una figura sempre presente, capace di chiarire ogni dubbio con pazienza. Ciò che ho apprezzato di più è la sua capacità di ascolto: non propone schemi predefiniti, ma una dieta mirata costruita realmente sulle mie necessità personali.

     • Presso Farmacia Steffanone • dieta personalizzata  • 

    Dr. Bellissimo Andrea Rocco

    Grazie mille per la sua gentile recensione

  • E

    Enrica M.

    Ho trovato il Dottore molto professionale e disponibile, attento alle mie necessità, creando un piano alimentare su misura. Lo consiglio vivamente

     • Presso Farmacia Steffanone • dieta  • 

    Dr. Bellissimo Andrea Rocco

    Grazie mille per la sua recensione

  • R

    Raffaele

    "Sono molto soddisfatto del servizio del dottor Andrea BELLISSIMO ! Mi ha aiutato a capire meglio le mie esigenze alimentari e a creare un piano personalizzato che mi ha già dato risultati. Professionale, disponibile e gentile. Lo raccomando!"

     • Dr. Andrea Rocco Bellissimo • dieta chetogenica  • 

    Dr. Bellissimo Andrea Rocco

    Grazie mille per la sua gentile recensione

  • P

    Paola

    Il dottore è molto empatico, dimostra impegno e serietà.

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    Dr. Bellissimo Andrea Rocco

    Grazie mille per le belle parole spese sul mio conto

  • P

    Pamela

    Una persona veramente umana e ti fa sentire subito a proprio agio

     • Dr. Andrea Rocco Bellissimo • prima consulenza nutrizionale  • 

    Dr. Bellissimo Andrea Rocco

    Grazie mille per le belle parole spese sul mio conto

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 102 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno, ultimamente ho notato di avere molta più cellulite del solito. Non ne ho mai avuta tant

Buongiorno,
ultimamente ho notato di avere molta più cellulite del solito. Non ne ho mai avuta tanta, pur avendo un fisico ginoide, ma negli ultimi mesi è esplosa. Ho 26 anni, seguo il modello della dieta mediterranea + qualche sfizio, mi alleno in palestra con sovraccarichi, mi tengo attiva durante la giornata e bevo molta acqua.
Quali sono le cause più comuni? Ed esistono rimedi?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dr. Bellissimo Andrea Rocco

Buongiorno,
Quello che lei descrive è molto comune: un aumento improvviso o netto della cellulite anche in chi ha uno stile di vita già ottimo (dieta mediterranea, allenamento con sovraccarichi, attività quotidiana, buona idratazione) e un fisico ginoide. Non é “sbagliata” in qualcosa: la cellulite è un fenomeno multifattoriale e non dipende solo da peso, dieta o movimento.
Cause più comuni (soprattutto in un caso come il suo)
La cellulite (o “ginoid lipodystrophy”) deriva principalmente da:
1. Architettura del tessuto connettivo + grasso sottocutaneo
Nelle donne i setti fibrosi che collegano la pelle al tessuto più profondo sono disposti in modo più perpendicolare. Quando le cellule adipose aumentano di volume (anche di poco), spingono verso l’esterno e creano l’effetto “buccia d’arancia”. Questo è fortemente influenzato dal sesso e dalla genetica.
2. Ormoni (soprattutto estrogeni)
Gli estrogeni favoriscono l’accumulo di grasso nella zona gluteo-femorale, aumentano la permeabilità dei capillari e possono influenzare il collagene. Piccole variazioni ormonali (ciclo, pillola, stress, cambiamenti di peso, periodi di maggior carico estrogenico) possono rendere la cellulite più evidente in pochi mesi, anche senza grandi variazioni di peso.
Microcircolo e drenaggio linfatico
Ristagni, edema interstiziale e lieve ipossia locale peggiorano l’aspetto. Possono essere influenzati da posture prolungate, abiti stretti, stress, o anche da fluttuazioni ormonali.
4. Fattori che possono “far esplodere” la situazione negli ultimi mesi (anche con buone abitudini)
- Leggero aumento di massa grassa locale o ritenzione (anche se il peso sulla bilancia è stabile).
- Stress (cortisolo).
- Cambiamenti ormonali (ciclo irregolare, pillola, ecc.).
- Riduzione di collagene/elasticità cutanea con l’età (a 26 anni inizia a contare, anche se poco).
- Genetica + fisico ginoide (predisposizione elevata).
La sua dieta, l’allenamento e l’idratazione sono già protettivi e limitano l’aggravamento. Non esistono “cause uniche” e spesso non c’è un colpevole preciso da individuare.
Rimedi realistici (cosa funziona e cosa no)
Non esiste una cura definitiva. Si può migliorare l’aspetto, non eliminarla completamente. Approccio realistico
Cosa continuare a fare (e potenziare)
- Continua l’allenamento con sovraccarichi + aggiungi un po’ di lavoro metabolico/cardio moderato (camminate, ciclismo, nuoto). Più muscolo e migliore circolazione aiutano a “lisciare” la superficie.
- Mantieni la dieta mediterranea. Limita i picchi glicemici e l’alcool (stimola lipogenesi). Buona idratazione e fibre restano utili.
- Evita abiti troppo stretti e stare troppo tempo seduta/in piedi senza muoverti.
Cose utili ma di effetto moderato/temporaneo:
- Massaggi linfodrenanti, dry brushing, rullo o apparecchiature a casa (migliorano temporaneamente circolazione e drenaggio).
- Creme con caffeina, retinolo o centella: effetto cosmetico lieve e temporaneo (non risolutivo).
- Radiofrequenza, ultrasuoni o onde d’urto (trattamenti estetici): i dati più solidi riguardano la radiofrequenza per gradi moderati.
Trattamenti più efficaci (per chi vuole risultati più visibili):
- Tecnologie minimamente invasive (laser, subcision, ecc.) per i casi più marcati. Vanno valutate da un medico estetico/dermatologo.
Cosa non aspettarti miracoli da:
- Integratori “anticellulite”, diete detox estreme, creme miracolose, dispositivi low-cost. La letteratura è debole o assente.
Cordiali Saluti

Buongiorno, Ho una domanda sugli zuccheri liberi. So che frutta frullata o spremuta ha un contenuto

Buongiorno,
Ho una domanda sugli zuccheri liberi.
So che frutta frullata o spremuta ha un contenuto alto di zuccheri liberi.
Questo vale anche con la frutta cotta?
Esempio mele e pere cotte, oppure pesche cotte in forno o appena scottate in padella?
Se per fare dei "dolci" uso solo delle banane schiacciate/frullate o delle carote grattugiate è uguale a mettere dello zucchero a livello di zuccheri liberi?
Le marmellate che non hanno edulcoranti o zuccheri aggiunti (esempio su 100g hanno 13g di zuccheri) le consideriamo una fonte di zuccheri liberi come il miele?
Scusate la confusione

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dr. Bellissimo Andrea Rocco

Buongiorno!
Le rispondo In breve:
Frutta cotta (mele, pere, pesche): no, la cottura di per sé non trasforma gli zuccheri in “zuccheri liberi”. Il problema è soprattutto quando la frutta viene spremuta o frullata, perché la struttura viene distrutta.
Banana schiacciata/frullata: non è equivalente allo zucchero aggiunto. Contiene comunque zuccheri della frutta, ma la frutta intera o semplicemente schiacciata mantiene una struttura diversa rispetto a zucchero libero.
Carote grattugiate: assolutamente non equivalenti allo zucchero; gli zuccheri rimangono naturalmente presenti nella matrice vegetale.
Marmellata senza zuccheri aggiunti: dipende dalla preparazione. Anche senza zuccheri aggiunti, gli zuccheri naturalmente presenti nella frutta possono diventare “zuccheri liberi” durante la lavorazione, quindi non è esattamente paragonabile alla frutta intera. Però 13 g/100 g non equivalgono a 13 g di zucchero aggiunto.

Quindi, per fare dolci con frutta cotta, banana schiacciata e carote, non stai semplicemente “mettendo zucchero” al posto dello zucchero.

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