Dott.ssa
Veronica Imbesi
Nutrizionista
·
Dietista
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sulle specializzazioni
Bologna 2 indirizzi
Esperienze
Ricevo nella città di Modena e di Bologna dove svolgo la mia attività di Biologa Nutrizionista per individui sani, patologici e sportivi. I miei strumenti prima della bilancia sono l’ascolto, l’empatia e l’educazione alimentare. Mi interesso di alimentazione a 360°, con una particolare attenzione alla salute gastrointestinale con un approccio di tipo eubiotico. La centrale del nostro benessere è proprio l’intestino, ed è il punto di partenza per ritrovare un completo benessere fisico e psicologico.
Sono inoltre docente a contratto dell’Università di Bologna, insegno e coordino la didattica nei Master di II livello in “Alimentazione ed Educazione alla Salute” e “Gestione teorico-pratica multidisciplinare delle Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali” entrambi presso la facoltà di Medicina e Chirurgia e svolgo anche attività tutor didattico nell’insegnamento in “Fisiologia della Nutrizione” del corso di Laurea Magistrale in Biologia della Salute, curriculum Nutrizione.
La mia mission..
Consiste nel cambiare la vostra percezione della parola “Dieta”, spesso associata a regole rigide e sacrifici. Vi propongo quindi un significato diverso: abbracciare una routine alimentare da mantenere per tutta la vita, volta a scoprire nuova energia, vitalità, voglia di agire e benessere (fisico e psicologico). Mangiare bene non significa eliminare, bensì includere ogni alimento nelle giuste quantità e frequenze, cercando un equilibrio. In questo modo, potrete rivalutare il cibo come un prezioso alleato nella prevenzione e nella promozione della vostra salute.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell’alimentazione
- Dietologia
- Diabetologia
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Bulimia
- Celiachia
- Fenilchetonuria
- Ipercolesterolemia
- Osteoporosi
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Tipologia di visite
Foto e video
Esperienze
Veronica Imbesi
nutrizionista, dietista
Tirocini
- 2019 ad oggi: corsi di formazione in tema Alimentazione
Formazione
- 2014: Laurea triennale, in “Scienze Biologiche” – Università di Modena e Reggio Emilia. Tesi sperimentale: “Acidi grassi nel polline: estrazione e analisi”
- 2017: Laurea Magistrale con Lode, in “Biologia della Salute” – Università di Bologna. Tesi sperimentale “Studio osservazionale dei profili nutrizionali di pazienti con malattia di Crohn: possibile impatto delle abitudini alimentari sul decorso della patologia”.
- 2019: Master II Livello con Lode, in “Alimentazione ed Educazione alla Salute” – Dipartimento di Medicina e Chirurgia dell’Università di Bologna. Tesi sperimentale: “Studio pilota sull’impatto di una dieta bilanciata secondo i LARN e le linee guida OMS in pazienti con malattia di Crohn in remissione clinica con PCR alterata”.
- 2020: “Esperto in Nutrizione Sportiva” – Scuola SANIS (Scuola di Nutrizione ed Integrazione Nello Sport)
- 2025: "Esperto Low FODMAP" - Università di Monash (Australia)
Patologie trattate
- Bulimia
- Celiachia
- Fenilchetonuria
- Ipercolesterolemia
- Osteoporosi
- Obesità
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Disturbi alimentari
- Diabete
- Stipsi
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Costipazione
- Malattie metaboliche
- Ipoglicemia
- Insulino resistenza
- Litiasi biliare
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Iponutrizione
- Inappetenza
- Sindrome da intestino corto
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome Metabolica
- Anoressia
- Calcolosi Renale
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allergie Alimentari
- Adiposità localizzate
- Colite
- Flatulenza
- Diverticolite
- Dismenorrea
- Cancro
- Esofagite
- Gastroesofagite
- Colestasi
- Maldigestione
- Ipertensione
- Bulimia nervosa
- Gastrite
- Mal di testa (cefalea)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Cellulite (infiammazione)
- Dolore addominale
- Endometriosi
- Lipedema
- Fibromialgia
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- 3. Spisni E.; Turroni, S.; Alvisi P.; Spigarelli, R.; Azzinari, D.; Ayala, D.; Imbesi, V.; Valerii, M.C. (2022). Nutraceuticals in the Modulation of the Intestinal Microbiota: Current Status and Future Directions. Front Pharmacol. 2022 Mar 18;13:841782. Doi: 10.3389/fphar.2022.841782
- 4. Spisni E.; Petrocelli, G.; Imbesi, V.; Spigarelli, R.; Azzinari, D.; Sarti, M.D.; Campieri, M.; Valerii, M.C. (2021) Antioxidant, Anti-Inflammatory, and Microbial-Modulating Activities of Essential Oils: Implications in Colonic Pathophysiology. International Journal of Molecular Sciences. Doi: 10.3390/ijms21114152
- 5. Spisni E.; Imbesi, V.; Giovanardi, E.; Petrocelli, G.; Alvisi, P.; Valerii, M.C. (2019) Differential physiological responses elicited by ancient and heritage wheat cultivars compared to modern ones. Nutrients 2019, 11, 2879. Doi: 10.3390/nu11122879
- 6. Rizzello, F.; Spisni, E.; Giovanardi, E.; Imbesi, V.; Salice, M.; Alvisi, P.; Valerii, M.C.; Gionchetti, P. (2019). Implications of the Westernized Diet in the Onset and Progression of IBD. Nutrients 2019, 11, 1033. Doi: 10.3390/nu11051033
Prestazioni e prezzi
-
Analisi della composizione corporea
50 € -
-
Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
50 € -
-
Visita nutrizionale
150 € -
-
Visita nutrizionale di controllo
65 € -
-
Visita nutrizionistica
-
Indirizzi (2)
Via Irnerio 53, Bologna 40126
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- Contanti
- Carta di credito
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Telefono
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Recensioni
30 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Puntualità
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F
F.B.
Dottoressa attenta professionale ed empatica. Visita approfondita e di grande qualità. Molto soddisfatta!
• Poliambulatorio Mg e Centro Dermatologico • visita nutrizionale •
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S
SIMONETTO
Molto preparata , gentilissima e attenta ai miei problemi e molto professionale .
• Poliambulatorio Mg e Centro Dermatologico • visita nutrizionale •
-
G
Giampaoli Beghelli
La visita è stata molto positiva: la nutrizionista si è dimostrata estremamente chiara nelle spiegazioni, professionale e attenta all’ascolto. Ha saputo mettere a proprio agio e fornire indicazioni precise e personalizzate, trasmettendo grande competenza e cura per il paziente.
• Poliambulatorio Mg e Centro Dermatologico • valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico •
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V
vittoriafalanga
la dottoressa è stata precisa, gentile attenta e meticolosa!
• Poliambulatorio Mg e Centro Dermatologico • visita nutrizionale •
-
C
C.B.
professionale, spiegazioni chiare, coinvolgente, empatica
• Poliambulatorio Mg e Centro Dermatologico • analisi della composizione corporea •
-
D
DD
Veronica è una professionista scrupolosissima e un vero punto di riferimento.
Grazie a lei abbiamo cambiato il nostro modo di mangiare :-) oggi mangiamo meglio, stiamo bene e abbiamo finalmente un metodo che funziona, con risultati concreti.
Sempre disponibile, attenta e sinceramente interessata alla nostra salute, non potevamo chiedere di meglio.• Poliambulatorio Mg e Centro Dermatologico • visita nutrizionale di controllo •
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S
ST
Molto competente ed esaustiva. Visita completa di grande professionalità.
• Poliambulatorio Mg e Centro Dermatologico • visita nutrizionale •
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A
A.S.
Dottoressa molto competente, disponibile, empatica e rassicurante.
Qualità fondamentali per mettere a proprio agio un nuovo paziente.
Prima visita: sono molto soddisfatta.• Poliambulatorio Mg e Centro Dermatologico • visita nutrizionale •
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C
C.
La dottoressa è bravissima, attenta, scrupolosa, io mi sono sentita veramente presa in cura. Consiglio fortemente.
• Poliambulatorio Mg e Centro Dermatologico • analisi della composizione corporea •
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L
Luigi
Dottoressa molto preparata. Visita scrupolosa. Consigliatissima.
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