Dott.ssa Susan Tomassini

Nella mia pratica clinica propone un percorso che attraverso una rieducazione alimentare nel senso più ampio può arrivare ad abbracciare l’intero stile di vita dei pazienti. Questo percorso può includere la prescrizione di test diagnostici e integratori alimentari. La prima consultazione è divisa in tre parte: 1. Domande sullo questionario nutrizionale (che ricevete in anticipo). 2. Valutazione della dieta e dello stile di vita e come si relaziona ai problemi di salute. 3. Riassunta e piano di azione. Dopo la consultazione ogni paziente viene mandato un riepilogo scritto con scheda integratori. Più ricette, pianificatore dei pasti e eventuali test diagnostici da fare.

Piano alimentare chetogenica La dieta chetogenica è diventata un modo popolare per perdere peso in eccesso e migliorare la salute. L''adozione di questa dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi può promuovere la perdita di grasso e persino migliorare alcune condizioni come il diabete di tipo 2 e il declino cognitivo. Le basi La dieta cheto è molto povera di carboidrati, ricca di grassi e moderata di proteine. Quando si segue una dieta chetogenica, i carboidrati vengono in genere ridotti a meno di 50 grammi al giorno, sebbene esistano versioni più rigide e meno rigide della dieta. I grassi dovrebbero sostituire la maggior parte dei carboidrati tagliati e fornire circa il 75% dell'apporto calorico totale. Le proteine ​​dovrebbero rappresentare circa il 20% del fabbisogno energetico, mentre i carboidrati sono generalmente limitati al 5%. Questa riduzione di carboidrati costringe il tuo corpo a fare affidamento sui grassi per la sua principale fonte di energia invece del glucosio, un processo noto come chetosi. Durante la chetosi, il tuo corpo utilizza i chetoni - molecole prodotte nel fegato dai grassi quando il glucosio è limitato - come fonte di carburante alternativa. Sebbene il grasso venga spesso evitato per il suo alto contenuto calorico, la ricerca mostra che le diete chetogeniche sono significativamente più efficaci nel promuovere la perdita di peso rispetto alle diete a basso contenuto di grassi. Inoltre, le diete cheto riducono la fame e aumentano la sazietà, il che può essere particolarmente utile quando si cerca di perdere peso.

Non è una dieta - è un stile di vita! Generalemente, l'obiettivo è di ridurre i grassi saturi ( come la carne rossa, affettati, formaggi di mucca) e aumentare la carne magra (tipo pesce, pollo o taccino), pesce azzurro (salmone, sardine, alici, acciughe) e uova (frittata, uova sode, strapazzate) verdura fresca e cereali integrali (pasta integrale/kamut/farro). Si cercasempre di evitare il più possibile i carboidrati raffinati e scegliere pane (e cracker) ai cereali/semi, pasta fatta con cereali integrali/alternativi (per esempio: farro, saraceno, kamut) al posto di pane bianco, pasta bianca, riso bianco, biscotti e altri prodotti fatti con la farina bianca. Col tempo diventa un abitudine mangiare bene e sano

Mangiare sano durante la gravidanza è fondamentale per la crescita e lo sviluppo del tuo bambino. Per ottenere i nutrienti di cui hai bisogno, devi mangiare da una varietà di gruppi di alimenti, tra cui frutta e verdura, pane e cereali, fonti proteiche e latticini. In genere, dovrai consumare 300 calorie in più al giorno.

Ogni visita di controllo (di solito una volta ogni 6 settimane) dura 60 minuti. • Rivedere le raccomandazioni sulla dieta e lo stile di vita • Controlliamo peso • Controlliamo gli integratori • Affrontare eventuali sintomi residui Dopo la consultazione ogni paziente viene mandato un riepilogo scritto con scheda integratori aggiornata.