Esperienze
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Obesità
- Anemia in gravidanza
- Diabete mellito
- Flatulenza
- Celiachia
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Esperienze
Stefano Vitale
nutrizionista
Tirocini
- Ospedale san Giovanni Bosco - Napoli
Formazione
- Seconda università di Napoli (SUN)
- Universita' Federico II di Napoli
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Anemia in gravidanza
- Diabete mellito
- Flatulenza
- Celiachia
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Malattie metaboliche
- Anemia da carenza di folati
- Intolleranze alimentari
- Malattie cardiovascolari
- Cancro
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Gastrite
- Endometriosi
- Disturbi alimentari
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Colon irritabile
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Allergie Alimentari
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
- Spagnolo
Indirizzo
Via Silvio Pellico, Qualiano 80019
Disponibilità
Telefono
Telefono
Studio privato
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni e prezzi
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Visita nutrizionistica
Da 70 € -
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Visita di controllo
Da 30 € -
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Analisi della composizione corporea
Da 30 € -
Recensioni
341 recensioni
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M
Marika bruno
Il dott. Stefano Vitale è un nutrizionista estremamente competente e professionale. Fin dal primo incontro si distingue per l’ascolto attento, la chiarezza nelle spiegazioni e la capacità di creare un piano alimentare davvero personalizzato, sostenibile e facile da seguire.
Grazie al dott in soli 15 giorni ho perso tanti centimetri e mi sento già molto meglio, più leggera e motivata. È un nutrizionista attento, professionale e sempre disponibile all’ascolto.Lo consiglio vivamente a chi vuole migliorare il proprio benessere affidandosi a un vero professionista.• Studio privato • Visita di controllo •
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M
M P
Empatia ,comprensione e adattamento ai gusti è alle esigenze alimentari dei propri pazienti
• Studio privato • Visita di controllo •
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D
Diana
Il Dottor Vitale è un professionista serio che segue con pazienza e comprensione.
• Studio privato • visita nutrizionistica •
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I
Isabella di caterino
Mi sento soddisfatta capita , sono seguita sempre Qualsiasi cosa che chiedo è sempre a disposizione, educato professionale, sono contentissima …
• Studio privato • visita nutrizionistica •
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M
Maria C
Un vero professionista: competente, empatico e sempre disponibile. Grazie al suo supporto ho raggiunto un equilibrio migliore nella mia alimentazione e nel mio benessere generale. Non potrei essere più soddisfatta, lo consiglio vivamente!• Studio privato • visita nutrizionistica •
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M
Marta Di maggio
Super solo super il miglior nutrizionista del mondo
• Studio privato • visita nutrizionistica •
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R
R.P.
Come sempre il dottore è un professionista del suo amato lavoro
• Studio privato • Altro •
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T
TDL
È molto disponibile, preparato e soprattutto professionale.
• Studio privato • visita nutrizionistica •
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G
G. S.
Gentile e disponibile, Un vero professionista che si prende cura dei pazienti
• Studio privato • visita nutrizionistica •
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A
Antonio Ruocco
Un vero professionista molto disponibile ed umano e molto esaustivo nell alimentazione che da in base alle cose che piacciono senza stressare il trattamento consigliatissimo
• Studio privato • visita nutrizionistica •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 4 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, dopo anni di crampi, gonfiori incedibili, problemi di digestione, meteorismo etc. ho scoperto di soffrire di IBS.
Ultimamente, probabilmente a causa di un lieve ipotiroidismo, dei 40 anni ( e di un’anemia congenita ) i casi stanno aumentando. Quasi tutti i giorni sto male.
Vorrei seguire una dieta Low FodMap per capire quali ingredienti eliminare definitamente ( già so che broccoli , cavolini di brouxelles e ceci in grandi quantità non li tollero ).
Inoltre seguo una dieta 100% plant-based integrale ( no prodotti confezionati, no farine 00 o di grano, no alternative vegetali a base di tifo e seitan etc). Seguo un’alimentazione sana e come detto integrale senza ingredienti raffinati e quasi del tutto senza glutine ( eccezione sui lievitai e qualche pasta ).
Vorrei sapere, dato che la
Mia alimentazione si basa sui legumi come fonte proteica, quali alternative ho e se c’è qualche figura a cui posso rivolgermi.
I disturbi dell’IBS li ho da che io mi ricordi, praticamente da sempre. Sono peggiorati negli ultimi mesi ma io sono vegana da 9 anni quindi non c’è correlazione tra le due cose.
Grazie mille
LA DIETA FODMAP PREVEDE LA RIDUZIONE DI TUTTI GLI ZUCCHERI FERMENTABILI , I LEGUMI VANNO NECESSARIAMENTE PASSATI OPPURE PUO' COMPRARE I LEGUMI DECORTICATI O LA PASTA DI LEGUMI . PER QUANTO RIGUARDA LE VERDURE IL DISCORSO è MOLTO SOGGETTIVO . VANNO SICURAMENTE RIDOTTE CAVOLO BROCCOLO VERZA ASPARAGI (MOLTO CONSIGLIATE ZUCCHINE ZUCCA RUCOLA SONGINO FINOCCHI)
Salve. Io ho bisogno di una dieta che comprenda sia il necessario per la palestra sia per diminuire la perdita dei capelli (molto frequente in questo periodo).
Mi conviene andare da un nutrizionista o da un dietista?
(Per palestra non intendo perdere peso ma aumentare la massa muscolare data la mia magrezza)
Vi ringrazio, buona settimana!
BUONGIORNO, IL DIETISTA NON POTREBBE RILASCIARE DIETE , SOLO IL NUTRIZIONISTA E IL DIETOLOGO POSSONO FARLO. PER AUMENTARE LA MASSA MUSCOLARE HA NESESSARIAMENTE BISOGNO DI UN PIANO ALIMENTARE IDONEO A LEI E AL TIPO DI ALLENAMENTO CHE STA FACENDO . SI POSSONO VALUTARE ANCHE DIVERSE FONTI DI INTEGRAZIONE. LA PERDITA DI CAPELLI PUO' ESSERE UNA CONSEGUENZA DELLO STRESS CHE IL SUO CORPO STA SUBENDO IN QUESTO PERIODO O DA ALTRE CAUSE MA SONO NECESSARI ESAMI EMATOCHIMICI PER CAPIRLO
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