Esperienze
Nello specifico, ho conseguito la laurea triennale in Scienze e Tecnologie Erboristiche nel 2017 e la laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana nel 2019 presso l'Università di Pisa.
Dal 2022 sono iscritta all'Albo dei Biologi Sezione A con numero di iscrizione ERM_04514 (ex AA_092718).
Fin dall'adolescenza, mi sono sempre interessata al mondo della nutrizione, tanto che sono cresciuta con una cucina semplice, casalinga e tradizionale, basata sulla genuinità e sulla qualità dei singoli alimenti. Negli anni l'interesse per l'alimentazione si è trasformato in passione, tanto che ho deciso di farne una professione e non potevo scegliere strada migliore.
Non amo usare il termine "dieta" perché rimanda al pensiero di schemi rigidi e di vecchio stampo.
Per me è importante ascoltare e comprendere le esigenze e le difficoltà del paziente, in modo da costruire un piano alimentare che sia approvato anche dalla persona stessa. I calcoli delle calorie, le diete rigide e i prodotti miracolosi li lasciamo da parte.
Sotto la mia guida imparerai a mangiare in modo naturale, variato, consapevole e senza rinunciare a nulla, perché mangiare sano è più semplice di quel che pensi!
Esperto in:
- Fitoterapia
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Stefania Gherardi
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Costipazione
- Flatulenza
- Anoressia
- Bulimia
- Sovrappeso
- Osteoporosi
- Intolleranze alimentari
- Allergie Alimentari
- Gastrite
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Sindrome Metabolica
- Ipertensione
- Ipotiroidismo
- Colon irritabile
- Dolore addominale
- Adiposità localizzate
- Cellulite (infiammazione)
- Malattie cardiovascolari
- Diverticolite
- Stipsi
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Dismenorrea
- Malattie autoimmuni
- Tiroidite
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Esofagite
- Gastroesofagite
- Insulino resistenza
- Ritenzione idrica
- Iponutrizione
- Inappetenza
- Maldigestione
- Ipercolesterolemia
- Calcolosi Renale
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Stitichezza
- Colite
- Sonnolenza
- Anemia
- Endometriosi
- Insufficienza renale
- Allattamento e svezzamento
- Artrite
- Fibromialgia
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
- Francese
Tirocini
- Studio privato di Nutrizione
Formazione
- Università di Pisa
- Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
Certificati
Profili social
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82 recensioni
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Giorgia T.
La Dottoressa e' precisa e gentile, mi ha fatto tantissime domande proprio per stilare il piano nutrizione più adatto ai miei gusti e alle mie abitudini lavorative e di routine quotidiana.
Sono molto soddisfatta.
Sara Gamberini
Dottoressa super competente ed i risultati si vedono fin da subito; consigliatissima.
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille Sara!
Morena
Ottimo approccio, nessuna promessa che potrebbe portare a facili illusioni, precisa e comprensiva. Una dieta facile da seguire e per ora assai efficace.
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille Morena!
Giusy
Brava e professionale, non è assillante ma molto empatica
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille Giusi!
Veronica
Tutto ok! Attenzione e professionalità. Prima visita nutrizionale.
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille Veronica!
Antonella
Ottima dottoressa .La cosa consiglio per la sua professionalità e gentilezza .E’ super puntuale (cosa che non guasta )e riesce a farti sentire a proprio agio .
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille Antonella!
Paola
Molto competente e informata, sempre puntuale e disponibile.
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille Paola!
VM
Non posso che spendere parole di stima e di estrema gratitudine per la dottoressa. Mi son sentita fin da subito a mio agio con lei. Non mi sento mai giudicata o mai sbagliata quando vengo visitata. In questi mesi ho avuto dei risultati molto buoni con lei. Il suo approccio leggero, senza ansia e senza paura mi ha permesso di seguire la dieta con tanta tranquillità. Non mi sono mai sentita sotto giudizio. Grazie a lei ho capito come approcciarmi al cibo e come trarre da esso nutrimento per stare bene con il mio corpo e la mia mente. La devo ringraziare perché ogni giorno mi sento sempre più bella.
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille per le bellissime parole e sono proprio felice di sentire che una mia paziente si sente sicura, a suo agio con me e soprattutto bene con il suo corpo e sé stessa. Grazie davvero
M.p
Mi sono trovata molto bene perché sono molto seguita. Molto brava!
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille!
Angelica
Dottoressa giovane, gentile e competente, sa mettere a proprio agio il paziente e offre informazioni dettagliate spiegandosi in modo semplice
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 5 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno sono celiaca e andrò in viaggio ai Caraibi. Sarò in viaggio turistico c'è cuoco italiano e seguono il progetto celiachia( quindi in teoria sanno di cosa si tratta.)Dovrò comunque stare attenta.... Pensavo di fare una colazione sostanziosa mangiando almeno 2/3 uova al giorno( impossibile abbiano contaminazione) per 8 giorni. Solitamente non mangio uova a casa. Faccio belle camminate nel we. Ma ho un lavoro sedentario... Grazie
Salve, oltre a consigliarle di accertarsi con il cuoco delle dovute preparazioni gluten-free, può alternare la colazione con uova a: yogurt + frutta fresca o fiocchi di mais o riso soffiato + frutta secca, in modo che sia completa e saziante. Le uova sono comunque una valida alternativa, in quanto è stato dimostrato che 2 uova al giorno non comportano alcun danno per la salute, anzi migliorano il colesterolo HDL a discapito del LDL.
Saluti. Ho letto che il kuzu aiuta a ridurre l'ansia e il desiderio di fumare. Sapreste dirmi se è corretto e come dovrei usarlo?
Grazie mille in anticipo
Buonasera, sì il kuzu viene utilizzato nella medicina tradizionale cinese come gastroprotettore, antiossidante, in caso di ipertensione, di dipendenza da nicotina e da alcol e va ad agire sui neurotrasmettitori come la serotonina, il glutammato ed il GABA in modo da ridurre l'ansia.
Si può utilizzare all'interno di salse o zuppe, ma anche come bevanda calda.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
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