Dott.ssa
Sofia Fagioli
Dietista
·
Nutrizionista
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Villafranca di Verona 3 indirizzi
Esperienze
Sono una dietista nutrizionista che crede nell’importanza di un rapporto diretto, sincero e basato sulla fiducia con i pazienti. Ritengo che la collaborazione e l’ascolto reciproco siano fondamentali per costruire un percorso realmente efficace e personalizzato.
Il mio approccio alla nutrizione è a 360 gradi: considero la salute come un insieme armonico in cui ogni aspetto del corpo, della mente e dello stile di vita è strettamente connesso. Questo mi ha portata a iscrivermi a un Master di II livello in Scienze del benessere e della salute e a collaborare con altri professionisti, per offrire un supporto completo e integrato.
Il mio obiettivo è fornire ai pazienti strumenti pratici per diventare autonomi nella gestione della propria alimentazione e per costruire uno stile di vita sano e sostenibile nel tempo.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell’alimentazione
- Dietologia
- Scienze dell'alimentazione umana
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Celiachia
- Ipercolesterolemia
- Osteoporosi
- Obesità
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
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Esperienze
Sofia Fagioli
dietista, nutrizionista
Tirocini
- Tirocinio professionalizzante post laurea prezzo Dr. Simone Magi
- Borsa di ricerca - IRCCS CRO Aviano
- Tirocinio curriculare (1500h) presso strutture ospedaliere
Formazione
- Laurea in Dietistica (L/SNT3) - Università degli Studi di Ferrara
- Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione, indirizzo Nutraceutica LM-61)- Università San Raffaele
Certificati
Patologie trattate
- Celiachia
- Ipercolesterolemia
- Osteoporosi
- Obesità
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Stipsi
- Colon irritabile
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Costipazione
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Ipoglicemia
- Insulino resistenza
- Litiasi biliare
- Ritenzione idrica
- Iponutrizione
- Inappetenza
- Aerofagia
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Sindrome Metabolica
- Ipotiroidismo
- Allergie Alimentari
- Colite
- Insufficienza epatica
- Flatulenza
- Malattie dismetaboliche
- Anemia in gravidanza
- Dismenorrea
- Anemia da carenza di folati
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Tiroidite
- Trombofilia
- Ipertensione
- Gastrite
- Mal di testa (cefalea)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Cellulite (infiammazione)
- Anemia
- Endometriosi
- Allattamento e svezzamento
- Lipedema
- Fibromialgia
- Amenorrea
- IBS
- SIBO
- Disbiosi
- PMOS / PCOS
- Iperuricemia
- Artrite reumatoide
- Dominanza estrogenica
Competenze linguistiche
- Inglese
Pubblicazioni
- Ceramides as Emerging Players in Cardiovascular Disease: Focus on Their Pathogenetic Effects and Regulation by Diet (Advances in Nutrition, 2024)
- Vitamins and minerals and their role in cancer: a comprehensive review (Garutti M. et al. 2026)
Prestazioni e prezzi
-
Analisi della composizione corporea
30 € -
-
Bioimpedenziometria
Da 30 € -
-
Consulenza online
90 € -
-
Consulenza su svezzamento
Da 60 € -
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Dieta
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Indirizzi (4)
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Oxilab ambulatori Villafranca
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Equilibriosalute
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Recensioni
19 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Puntualità
-
B
Bertaiola
Ottimo, sempre pronta a darti un alternativa e ascoltarti
• Centro Prelievi Butterfly • visita nutrizionale di controllo •
Dott.ssa Sofia Fagioli
Grazie mille per la recensione. A presto!
-
B
Bertelli Simone
Dottoressa veramente cortese e preparata e ti fa sentire a tuo agio
• Centro Prelievi Butterfly • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Sofia Fagioli
Grazie per il feedback
-
S
Serena
Sofia è stata molto professionale nello svolgere la visita; mi è piaciuta la sua attenzione ai dettagli e le domande mirate che mi hanno fatto sentire ascoltata e hanno reso la prima visita su misura per le mie esigenze. Ho apprezzato la puntualità e l’organizzazione, la chiarezza e la semplicità con cui mi ha spiegato le cose. La consiglio
• Centro Prelievi Butterfly • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Sofia Fagioli
Grazie Serena, a presto
-
D
D.S.
Empatia, spiegazione semplice e dritte al punto, professionalità.
• Oxilab ambulatori Villafranca • analisi della composizione corporea •
Dott.ssa Sofia Fagioli
Grazie per la recensione, a presto
-
B
Boghian Gianina
Dottoressa preparatissima Presta attenzione a tutti dettagli Consiglio a tutti
• Centro Prelievi Butterfly • educazione alimentare •
Dott.ssa Sofia Fagioli
Grazie Gianina! A presto
-
T
Tautu
Bravissima e simpatica, attenta ai dettagli e ti fa sentire al tuo aggio.
• Centro Prelievi Butterfly • analisi della composizione corporea •
Dott.ssa Sofia Fagioli
Grazie per il tuo riscontro positivo!
-
S
Silvia
Sono stata presso lo studio Oxilab per fare una prima visita dalla Dottoressa Fagioli. La dottoressa si è dimostrata molto disponibile, gentile, mi ha fornito spiegazioni dettagliate ed ha ascoltato i miei bisogni. Come prima visita impressione ottima.
• Oxilab ambulatori Villafranca • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Sofia Fagioli
Grazie per il feedback, a presto!
-
A
Anna Barbiani
Sofia e’ molto brava,competente ed esaustiva!Mette a suo agio le persone
• Centro Prelievi Butterfly • dieta •
Dott.ssa Sofia Fagioli
Grazie Anna, vedrai che faremo un bel percorso insieme
-
O
O.N.
Molto preparata, chiarissima e attenta alle mie esigenze. La consiglio
• Centro Prelievi Butterfly • dieta •
Dott.ssa Sofia Fagioli
Grazie per il tuo riscontro positivo!
-
L
Linda
Sofia è stata molto attenta e dettagliata, ti fa sentire a proprio agio, la consiglio vivamente.
• Equilibriosalute • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Sofia Fagioli
Grazie per la tua recensione! Sono contenta che l’esperienza sia stata positiva. A presto!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 11 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno vorrei sapere se bere circa 4/4,5 litri d’acqua al giorno per un adolescente faccia male
Ps: fa sport 3 volte a settimana
Grazie
Buongiorno,
la risposta non è univoca e valida con così poche informazioni. Dipende dal grado di sudorazione dell'adolescente, dallo sport svolto, dalle condizioni di temperatura in cui vengono svolte, dall'alimentazione consumata. Sarebbe necessaria un'anamnesi più accurata per dare una risposta professionale ed esaustiva.
Resto a disposizione
Cordiali saluti
Dr.ssa Fagioli Sofia
Salve volevo chiedere una cosa. La frutta secca e considerata spesso come una fonte di grassi. C'è comune una frutta secca che potrei considerare come proteina? Potete suggerirmi qualche idea di insalata con frutta secca? Grazie mille
Buongiorno,
la frutta secca (come mandorle, noci, pistacchi, nocciole) viene generalmente considerata una fonte di grassi “buoni”, anche se contiene anche una piccola quota di proteine e di carboidrati. Tuttavia, dal punto di vista nutrizionale, non viene considerata una vera e propria fonte proteica, perché la quantità di proteine è relativamente modesta rispetto ad alimenti come legumi, uova, pesce, carne o latticini (se consideriamo una dose media di 15-30g).
Questo non significa che non possa contribuire all’apporto proteico della giornata: semplicemente il suo ruolo principale resta quello di fonte di grassi salutari.
Per quanto riguarda le insalate, la frutta secca può essere un ottimo modo per aggiungere croccantezza, gusto e nutrienti. Alcune idee semplici potrebbero essere:
Radicchio, melograno, pistacchi e pane integrale tostato, conditi con aceto di melograno e un filo di olio extravergine d’oliva.
Finocchi, arancia e mandorle, succo di limone, pane integrale tostato e origano.
Rucola, pera, noci, pane a dadini con una vinaigrette leggera.
Se desidera rendere l’insalata più completa dal punto di vista proteico, può aggiungere una fonte proteica animale (pesce, carne, uova, formaggi) o vegetale (legumi, tofu, tempeh).
In ogni caso, è utile ricordare che l’equilibrio nutrizionale non dipende dal singolo pasto, ma dall’insieme dell’alimentazione nel corso della giornata e della settimana.
Un cordiale saluto.
Dr.ssa Sofia Fagioli, Dietista
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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