Dott.ssa Simona Santini

Potete fissare il vostro appuntamento online contattandomi direttamente tramite il sistema di messagistica di questa app oppure scegliere un orario tra quelli disponibili, ma nel caso in cui non troviate nulla che faccia il caso vostro, contattatemi pure. Una volta concordato il nostro incontro vi manderò i dati per effettuare il pagamento, che dovrà essere effettuato in anticipo rispetto alla consulenza, tramite bonifico, ricarica Postapay o PayPal . Il video consulto avverrà attraverso la piattaforma il portale dei biologi (www.ilportaledeibiologi.it), la piattaforma ufficiale di teleconsulto professionale dei biologi. Durante la videochiamata vi chiederò di parlarmi di voi, delle vostre problematiche ed esigenze, della vostra storia riguardo il peso e le vostre problematiche. Vi chiederò peso ed altezza e, se avete a disposizione un classico metro da sarta, vi dirò come prendere delle misure. Mi potrete mandare tramite la piattaforma i vostri esami e qualsiasi altro documento ci possa servire. Cercheremo di instaurare un rapporto quanto più “reale” possibile, come se foste venuti in studio… ma senza stringerci la mano! Una volta fatta la video consulenza vi manderò il piano alimentare tramite mail dopo 3-4 giorni al massimo, restando a disposizione per chiarire dubbi e rispondere alle vostre domande. Fisseremo poi (se vorrete) anche la data della “visita” di controllo che si svolgerà con le stesse modalità della prima video consulenza e sarà effettuata circa 20 gg dopo l’inizio del piano alimentare (proprio come faccio solitamente con i pazienti venuti in studio). I controlli non sono obbligatori ma utili per monitorare il vostro andamento, fare eventuali modifiche al piano alimentare, tenere alta la motivazione ed hanno un costo di 30 euro. Alla consulenza volete aggiungere anche l'analisi della composizione corporea che viene effettuata grazie ad un software al quale mi affido e nota come DiP – FYO (Evoluzione di BODIMAGE), dell’azienda Mascaretti. Si tratta di un sistema brevettato UE e USA che consente di ricavare informazioni circa misure corporee (torace, addome, fianchi, coscia, polpaccio o qualsiasi selezione longitudinale da parte dell’operatore), massa grassa, massa magra, massa grassa addominale, stato di idratazione, metabolismo basale BMR e TEE dispendio energetico a 6 livelli di attività. Non è un servizio indispensabile (tanto che sarà il paziente a decidere, con una piccola spesa aggiuntiva) se desidera o meno usufruirne ed io stessa consiglierò i casi in cui può essere o meno utile effettuarlo. Nel caso in cui vogliate usufruire anche di questo servizio il costo della consulenza è di 92 euro.

Nel corso della prima visita saranno rilevati i dati personali e sarà effettuata un’indagine anamnestica sullo stato di salute del paziente. Saranno raccolte cioè informazioni riguardanti il suo stato di salute, l’uso di farmaci, familiarità, patologie pregresse e in corso.
Seguirà poi un’attenta anamnesi alimentare per conoscere le abitudini alimentari e lo stile di vita del paziente. Solo in questo modo sarà infatti possibile elaborare un piano alimentare personalizzato sulla base delle sue abitudini e del suo stile di vita (orari di lavoro, attività fisica, predilezione per questo o quell’alimento, etc…) ed adeguato alle sue necessità. Già in questa occasione saranno forniti consigli nutrizionali volti a correggere eventuali errori nutrizionali commessi dal paziente.
Sarà poi effettuata un’attenta valutazione della composizione corporea e dello stato di nutrizione. Saranno quindi rilevate le misure antropometriche (misura delle circonferenze corporee, peso ed altezza) ed impedenziometriche grazie al BIA-Dex®, analizzatore professionale non invasivo di ultima generazione per la determinazione della composizione corporea, stato nutrizionale, e stato di idratazione con la determinazione della distribuzione dei fluidi intra ed extracellulari. Infine saranno definiti gli obbiettivi che vogliamo raggiungere ed in base alle esigenze emerse verrà elaborato il piano alimentare personalizzato che sarà consegnato a mano o inviato tramite email. Nel prezzo è compreso quindi anche il piano alimentare

Nel corso della prima visita saranno rilevati i dati personali e sarà effettuata un’indagine anamnestica sullo stato di salute del paziente. Saranno raccolte cioè informazioni riguardanti il suo stato di salute, l’uso di farmaci, familiarità, patologie pregresse e in corso.
Seguirà poi un’attenta anamnesi alimentare per conoscere le abitudini alimentari e lo stile di vita del paziente. Solo in questo modo sarà infatti possibile elaborare un piano alimentare personalizzato sulla base delle sue abitudini e del suo stile di vita (orari di lavoro, attività fisica, predilezione per questo o quell’alimento, etc…) ed adeguato alle sue necessità. Già in questa occasione saranno forniti consigli nutrizionali volti a correggere eventuali errori nutrizionali commessi dal paziente.
Sarà poi effettuata un’attenta valutazione della composizione corporea e dello stato di nutrizione. Saranno quindi rilevate le misure antropometriche (misura delle circonferenze corporee, peso ed altezza) ed impedenziometriche grazie al BIA-Dex®, analizzatore professionale non invasivo di ultima generazione per la determinazione della composizione corporea, stato nutrizionale, e stato di idratazione con la determinazione della distribuzione dei fluidi intra ed extracellulari. Infine saranno definiti gli obbiettivi che vogliamo raggiungere ed in base alle esigenze emerse verrà elaborato il piano alimentare personalizzato che sarà consegnato a mano o inviato tramite email. Nel prezzo è compreso quindi anche il piano alimentare

Analisi Impedenziometrica della composizione corporea avvalendomi dello strumento BIA-Dex®
Analizzatore professionale non invasivo di ultima generazione per la determinazione della composizione corporea, stato nutrizionale e stato di idratazione con la determinazione della distribuzione dei fluidi Intra ed Extracellulari.
Grazie al BIA-Dex® avremo un'analisi completa della composizione corporea e report dei seguenti valori:

Acqua Totale TBW Lt e %
Acqua Intracellulare ICW Lt e %
Acqua Extracellulare ECW Lt e %
Massa Cellulare BCM Kg e %
Indice di massa cellulare BCMI
Rapporti ECW/ICW, ECM/BCM, BCMI, FFMI, FMI,
Massa Muscolare SM e Indice SMI
Massa Extracellulare ECM Kg e %
Tasso Metabolico Basale BMR in Kcal
Dispendio energetico giornaliero TDEE in Kcal
Massa Magra FFM Kg e %
Indice di Massa magra FFMI
Massa Grassa FM Kg e %
Indice di Massa Grassa FMI
Metabolismo basale BMR
Dispendio energetico TDEE
.. ed altri

Analisi Impedenziometrica della composizione corporea avvalendomi dello strumento BIA-Dex®
Analizzatore professionale non invasivo di ultima generazione per la determinazione della composizione corporea, stato nutrizionale e stato di idratazione con la determinazione della distribuzione dei fluidi Intra ed Extracellulari.
Grazie al BIA-Dex® avremo un'analisi completa della composizione corporea e report dei seguenti valori:

Acqua Totale TBW Lt e %
Acqua Intracellulare ICW Lt e %
Acqua Extracellulare ECW Lt e %
Massa Cellulare BCM Kg e %
Indice di massa cellulare BCMI
Rapporti ECW/ICW, ECM/BCM, BCMI, FFMI, FMI,
Massa Muscolare SM e Indice SMI
Massa Extracellulare ECM Kg e %
Tasso Metabolico Basale BMR in Kcal
Dispendio energetico giornaliero TDEE in Kcal
Massa Magra FFM Kg e %
Indice di Massa magra FFMI
Massa Grassa FM Kg e %
Indice di Massa Grassa FMI
Metabolismo basale BMR
Dispendio energetico TDEE
.. ed altri

In occasione delle visite di controllo sarà valutata la compliance al piano alimentare, saranno discusse eventuali difficoltà riscontrate dal paziente, e soddisfatte eventuali curiosità.
Inoltre saranno effettuate nuovamente le rilevazioni antropometriche (peso, altezza, circonferenze) e sarà effettuata una nuova analisi impedenziometrica al fine di verificare l’andamento del piano alimentare ed ottimizzarlo per il raggiungimento degli obbiettivi prefissati.
Il primo controllo viene solitamente effettuato dopo 15-20 gg dall'inizio del piano alimentare. I controlli successivi saranno a scadenza mensile (o diversamente cadenzati anche sulla base delle richieste o eventuali esigenze del paziente) per accompagnare il paziente lungo il suo percorso ed apportare di volta in volta eventuali modifiche al piano alimentare.
Si tratta di incontri molto importanti che permettono di mantenere alta la motivazione del paziente, aiutarlo e guidarlo nell’ambito del percorso di educazione alimentare intrapreso.
Sono consigliati sia nel caso in cui il paziente si renda conto che tutto procede per il meglio, ma anche e soprattutto qualora riscontri delle difficoltà, si renda conto che la dieta non sta procedendo come vorrebbe, ed allora è quello il momento in cui sarà più importante intervenire.

In occasione delle visite di controllo sarà valutata la compliance al piano alimentare, saranno discusse eventuali difficoltà riscontrate dal paziente, e soddisfatte eventuali curiosità.
Inoltre saranno effettuate nuovamente le rilevazioni antropometriche (peso, altezza, circonferenze) e sarà effettuata una nuova analisi impedenziometrica al fine di verificare l’andamento del piano alimentare ed ottimizzarlo per il raggiungimento degli obbiettivi prefissati.
Il primo controllo viene solitamente effettuato dopo 15-20 gg dall'inizio del piano alimentare. I controlli successivi saranno a scadenza mensile (o diversamente cadenzati anche sulla base delle richieste o eventuali esigenze del paziente) per accompagnare il paziente lungo il suo percorso ed apportare di volta in volta eventuali modifiche al piano alimentare.
Si tratta di incontri molto importanti che permettono di mantenere alta la motivazione del paziente, aiutarlo e guidarlo nell’ambito del percorso di educazione alimentare intrapreso.
Sono consigliati sia nel caso in cui il paziente si renda conto che tutto procede per il meglio, ma anche e soprattutto qualora riscontri delle difficoltà, si renda conto che la dieta non sta procedendo come vorrebbe, ed allora è quello il momento in cui sarà più importante intervenire.