Esperienze
Sono una dietista clinica con un approccio empatico, aperto all’ascolto e sempre rispettoso dei tempi e delle esigenze di ogni persona. So bene cosa significa avere un rapporto complesso con il cibo, e proprio per questo accolgo ogni paziente con attenzione e senza giudizio, offrendo uno spazio sicuro in cui costruire insieme un percorso sostenibile.
Seguo i miei pazienti con supporto settimanale e continuo, perché modificare il proprio stile di vita richiede tempo, motivazione e una guida costante. Sono sempre disponibile per chiarimenti, dubbi e suggerimenti pratici su alimentazione quotidiana e scelte di acquisto.
Mi impegno costantemente nella formazione e nell’aggiornamento professionale per garantire un intervento efficace, integrato e personalizzato, che vada oltre la dieta e si prenda cura della persona nella sua interezza.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell’alimentazione
Principali patologie trattate
- Diabete ,
- Intolleranze alimentari ,
- Bulimia ,
- Celiachia ,
- Errore congenito del metabolismo ,
- +78 a11y_sr_more_diseases
Esperienze
Simona Giri
dietista, nutrizionista
Patologie trattate
- Diabete
- Intolleranze alimentari
- Bulimia
- Celiachia
- Errore congenito del metabolismo
- Diabete mellito
- Gotta
- Fenilchetonuria
- Ipercolesterolemia
- Iperlipoproteinemia
- Osteoporosi
- Obesità
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Stipsi
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Ipoglicemia
- Diabete infantile
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Litiasi biliare
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Iponutrizione
- Inappetenza
- Kwashiorkor
- Sindrome da intestino corto
- Acidosi
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome Metabolica
- Calcolosi Renale
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allergie Alimentari
- Adiposità localizzate
- Colite
- Diabete di tipo 2
- Insufficienza epatica
- Diabete di tipo 1
- Flatulenza
- Malattie dismetaboliche
- Anemia in gravidanza
- Diverticolite
- Calvizie
- Dismenorrea
- Anemia da carenza di folati
- Cancro
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Tiroidite
- Steatosi
- Gastroesofagite
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Colestasi
- Ipertensione
- Disturbi Della Crescita
- Bulimia nervosa
- Acne
- Gastrite
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Sonnolenza
- Cellulite (infiammazione)
- Endometriosi
- Insufficienza renale
- Allattamento e svezzamento
- Lipedema
- Fibromialgia
- Amenorrea
- Disordini biliari
- IBS
- SIBO
- Disbiosi
- PCOS
- Iperuricemia
- Psoriasi
- Tiroidite di hashimoto
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
- Tedesco
Tirocini
- COMPETENZE SPECIALISTICHE IN MICROBIOTA INTESTINALE • Analisi e Interpretazione Approfondita: Expertise nell'analisi della biodiversità microbica intestinale, identificazione di disbiosi, patobionti, stati infiammatori e alterazioni della permeabilità intestinale attraverso l'interpretazione di test specifici. • Sviluppo di Terapie Personalizzate: Elaborazione e implementazione di protocolli integrati (probiotici, prebiotici e piani alimentari mirati) volti al ripristino dell'eubiosi e al miglioramento della salute intestinale complessiva. • Gestione di Casistiche Complesse: Intervento su condizioni specifiche come l'insulino-resistenza associata a disbiosi, disbiosi correlata a infezioni ricorrenti, alterazioni della degradazione del glutine che innescano stati infiammatori, e presenza di determinati batteri associati a specifiche patologie oncologiche e Alzheimer. • Aggiornamento Continuo: Costante partecipazione a corsi di microbiologia e convegni sul microbiota per rimanere all'avanguardia.
- COMPETENZE IN NUTRIZIONE CLINICA - • Sviluppo, applicazione e validazione di piani dietoterapici personalizzati per condizioni fisiologiche e patologiche. • Counseling nutrizionale ed educazione alimentare presso ambulatori privati e associazioni pubbliche e Nazionali. • Specializzazione nella refertazione di test sul Microbiota Intestinale e nell'elaborazione di piani alimentari e protocolli probiotici e prebiotici per il ripristino dell’eubiosi. • Gestione di un'ampia casistica di patologie, tra cui: Dimagrimento, ricomposizione corporea (sportivi), aumento della performance in attività di endurance, Sindrome intestino irritabile, Rettocolite Ulcerosa, Morbo di Crohn, Celiachia, Gastrite e reflusso gastroesofageo, Diabete (T1, T2, gestazionale), Sindrome Metabolica, Resezione K colon, Obesità (I, II, III grado), Infertilità, Sindrome Ovaio Policistico, Patologie cardiovascolari, Ipertensione, Apnee ostruttive del sonno, Nefropatici fino al IV stadio di IRC, K Pancreas, pazienti post-pancreasectomia, Disfagie, K Esofago (con elaborazione di piani dietetici liquidi/morbidi mirati).
- COMPETENZE IN RICOMPOSIZIONE CORPOREA . -Sviluppo piani personalizzati di refeeding e aumento massa muscolare
- COMPETENZE IN ALIMENTAZIONE PER DIABETE TIPO 1 E TIPO 2. -Sviluppo piani specifici per pazienti sia in terapia farmacologica, sia in terapia sostitutiva (sia iniettiva sia con microinfusore)
- COMPETENZE IN ALIMENTAZIONE IN PRESENZA DI INSUFFICIENZA RENALE. -Sviluppo piani dietetici e indicazioni su piani terapeutici per alimenti aproteici
- Policlinico San Matteo di Pavia - Struttura Complessa (SC) Dietetica e Nutrizione Clinica 2020-2023. • Gestione clinica e supporto nutrizionale a circa 30 pazienti/mese in diversi ambiti specialistici: Area Diabetologica (gestione autonoma dell'anamnesi e elaborazione piani alimentari per DM1 con microinfusore/multinettiva e DM2, miglioramento compenso glicemico e riduzione domanda insulina nel DM1); Area Bariatrica (controllo e monitoraggio perdita peso, protocolli valutazione massa muscolare e mantenimento risultati); Area Oncologica (adulti e pediatrica - piani dietoterapici su supervisione, miglioramento stato nutrizionale); Area Stroke (educazione alimentare e pianificazione dietetica). • Contribuito al miglioramento dello stato infiammatorio in diverse patologie. • Attività di educazione alimentare e counseling nutrizionale in contesto multidisciplinare.
Pubblicazioni
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Formazione
- • Terapia Dietetica Chetogenica: Conoscenze approfondite e applicazione della terapia dietetica chetogenica per diverse condizioni cliniche, inclusa la gestione del metabolismo. o Corsi principali: "Applicazione della terapia dietetica Chetogenica" (Ketolab UNIPV – in collaborazione con il Gruppo Terapia Dietetica Chetogenica ASAND, Settembre 2024), "La Dieta Chetogenica: blocco e sblocco del Metabolismo" (Corso SIFA, Aprile-Maggio 2024).
- • Microbiota Intestinale e Salute Correlata: Competenze avanzate nell'interpretazione del microbiota intestinale e nell'approccio nutrizionale per patologie croniche non trasmissibili, infiammazione, disbiosi, malattie cardiovascolari, obesità, salute femminile. o Corsi principali: "Microbiota e malattie cardiovascolari" (Bromatech, Settembre-Ottobre 2023), "Microbiota e Obesità" (Bromatech, Settembre-Ottobre 2023), "Per un approccio integrato alle malattie croniche non trasmissibili" (Bromatech, Settembre-Ottobre 2023; Event LAB, Agosto-Ottobre 2023), "Microbiota, estroboloma e salute nella donna" (Event LAB, Agosto-Ottobre 2023), "Disbiosi, infiammazione e permeabilità intestinale: la diagnostica di laboratorio" (Event LAB, Agosto-Ottobre 2023), "Microbiota e infiammazione nelle malattie infiammatorie croniche" (Event LAB, Agosto-Ottobre 2023). o Highlights da Microbiota e Salute Umana '24 (Marzo 2025): Aggiornamenti su scienza del microbiota e relazioni con IBS, malattia diverticolare, cibo e diete, cancro, malattie del SN, farmaci, benessere e fertilità della donna, ormoni. Approfondimenti su terapie (probiotici, trapianto). o Ricomposizione Corporea: Seminario (Milano, giugno 2025): Metabolismo ed equilibrio tra nutrizione ed allenamento;
- • Supporto Nutrizionale Oncologico: Specializzazione nel supporto nutrizionale per pazienti oncologici. o Corso principale: "Supporto Nutrizionale al paziente Oncologico" (Age.na.s, Giugno 2023).
- • Altre Formazioni Rilevanti: o Conferenze e incontri in qualità di relatrice su tematiche come il "Nuovo Diabete" e il ruolo dell'alimentazione nella prevenzione dell'Alzheimer, e strategie per il compenso glicemico. o Partecipazione al congresso "Orizzonti terapeutici nel diabete: viaggi nel tempo per invertire la rotta e curare il paziente" (Crema, Maggio 2025).
- STUDI E FORMAZIONE ACCADEMICA • Master di I Livello: Terapia e prevenzione dei disturbi dell’alimentazione e dell’obesità (Verona, settembre 2025-dicembre 2026)
- • Certificazione per la pratica di Mindful Eating conseguita ad Agosto2025
- • Laurea in Dietistica, Facoltà di Medicina, Università degli studi di Pavia – Votazione 110/110 e lode. o Formazione approfondita in nutrizione clinica, dietoterapia e educazione alimentare per la gestione di condizioni fisiologiche e patologiche.
- • Master 24 in Marketing, Comunicazione e Media Digitali, Il Sole24ore, Milano (Ottobre 2014 - Novembre 2015). o Competenze in comunicazione efficace e strategie digitali, utili per la promozione della salute e per la gestione delle relazioni professionali con un approccio moderno.
- • PhD in Linguistica, Università degli studi di Macerata. o Sviluppo di capacità analitiche e di pensiero critico, fondamentali per interpretare la letteratura scientifica e personalizzare l'approccio comunicativo con i pazienti.
- • Master in Gestione e Sviluppo delle Risorse Umane, STOGEA, Roma (Aprile - Dicembre 2003). o Acquisizione di soft skills quali gestione delle relazioni interpersonali, ascolto attivo e problem-solving, essenziali per il counseling nutrizionale e la motivazione del paziente.
- • Laurea in Filosofia e Scienze Umane, Università degli studi di Macerata. o Rafforzamento delle capacità di pensiero critico, etica professionale e comprensione del comportamento umano, elementi chiave per un approccio olistico al benessere del paziente.
Certificati
Premi e riconoscimenti
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Indirizzi (6)
Presso Dott.ssa Monica Prina -Via Emilia 24, Pavia 27100
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Ambulatorio Medico Pavia
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Via Ardengo Folperti 44, Pavia 27100
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Studio CoWorking Pavia
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Presso Studio dott.ssa Marta Sabbatini - Piazza Leone Dehon 11, Villa Musone 60025
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Studio Dietistico - Marche
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Viale Montegrappa 15, Pavia 27100
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Via Monsignor Angelini, 3, via G. Belli, 4 c/o Fondazione Ferrata Storti, San Genesio ed Uniti 27010
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Prestazioni e prezzi
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Prima visita dietistica
Da 140 € -
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Visita a domicilio
Da 110 € -
-
Visita di controllo
Da 80 € -
-
Adipometria
Da 0 € -
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Analisi del microbiota intestinale
Da 0 € -
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Recensioni
42 recensioni
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R
Rossana
Dottoressa empatica, attenta e precisa nelle spiegazioni. Mi ha fatto un'ottima impressione. Un valido aiuto e una guida che ti fornisce tutte le informazioni necessarie
• Consulenza online • consulenza online •
Dott.ssa Simona Giri
Grazie mille Rossana per aver condiviso le sue sensazioni.
Il mio obiettivo è proprio quello di essere una guida chiara, attenta e precisa, in modo che lei abbia sempre tutte le informazioni che le servono e si senta sempre supportata.
-
C
C.F.
Dottoressa molto preparata, empatica , motivante e attenta alle necessità del paziente! Consigliatissima !
• Studio CoWorking Pavia • prima visita dietistica •
Dott.ssa Simona Giri
Cara C.F.
Intanto ti ringrazio per aver dedicato il tuo tempo a lasciarmi questa bellissima recensione. Le tue parole mi fanno molto piacere.
Sono davvero felice che tu abbia trovato in me l'empatia e l'attenzione necessarie, ma soprattutto che il mio approccio sia stato motivante per te.
Il mio obiettivo è proprio questo: non solo fornire un piano corretto, ma anche essere una guida che supporti e sproni i miei pazienti a raggiungere i propri obiettivi, partendo sempre dalle loro necessità individuali.
Ti ringrazio moltissimo per avermi consigliata!
Un caro saluto,
-
A
Asia
la dottoressa Simona è veramente attenta a tutto, empatia e capacità di analisi dettagliata.
mi sono trovata veramente bene, la consiglio a chiunque voglia ritrovare un benessere con il proprio corpo.
• Studio Dietistico - Marche • prima visita dietistica •
Dott.ssa Simona Giri
Cara Asia, ti ringrazio tantissimo per il tuo feedback. La prima visita è proprio il momento cruciale in cui capiamo le esigenze e prepariamo le basi per il percorso. Sono convinta che la dieta, una volta iniziata ti aiuterà a ritrovare il benessere che cerchi!
Grazie per esserti fidata e per la recensione! Ci sentiamo presto per iniziare con il piano personalizzato.
-
D
Daniela Bandello
La dott.ssa Giri e' una persona molto competente, chiara e dettagliata nelle spiegazioni, non ha tralasciato nessun dettaglio della mia storia clinica. Sono rimasta piacevolmente colpita dal suo approccio empatico, dalla sua capacita' di ascolto e comprensione della mia situazione e dall'attenzione a creare una dieta su misura per me che tenesse conto delle mie preferenze e delle esigenze lavorative
• Consulenza online • consulenza online •
Dott.ssa Simona Giri
Cara Daniela, ti ringrazio sinceramente per questa recensione così attenta e per aver condiviso la tua esperienza. Il tuo riscontro è per me molto prezioso.
Sono davvero contenta che tu abbia trovato chiarezza nelle spiegazioni e completezza nell'analisi della tua storia clinica. Ma soprattutto, apprezzo che tu abbia valorizzato l'approccio empatico e l'ascolto.
Ricorda che il successo del percorso è una collaborazione attiva dove il mio compito è fornire le competenze e la strategia su misura, che tenga certamente conto delle tue preferenze e delle esigenze lavorative, ma che suggerisca i cambiamenti necessari per adottare uno stile di vita e uno stile alimentare sani per il resto della vita. Anche la tua parte è fondamentale e il nostro è sempre un lavoro di squadra.
Ti ringrazio per aver scelto di lavorare insieme!
Un caro saluto
-
C
Ce
Dottoressa scrupolosa con spiegazioni semplici molto disponibile
• Ambulatorio Medico Pavia • prima visita dietistica •
Dott.ssa Simona Giri
Grazie Ce della tua testimonianza
-
E
Elena
Eccellente in ambito intolleranze e microbiota. È stata una vera fortuna trovarla, una svolta.
• Studio Dietistico - Marche • analisi del microbiota intestinale •
Dott.ssa Simona Giri
Ciao Elena, ti ringrazio della tua testimonianza e sono davvero molto contenta di essere stata parte attiva nella risoluzione del tuo problema. E' sempre un piacere poter essere d'aiuto e anche incontrare pazienti così collaborative.
-
T
Tiziana
Ottima professionalità, incoraggiamento ad uno stile di vita sano che devo necessariamente intraprendere per non incorrere in malattie certe.
• LILT- Sezione Provinciale di Pavia • prima visita dietistica •
Dott.ssa Simona Giri
Grazie Tiziana, mi sembra un ottimo inizio quello di puntare ad uno stato di salute attraverso un cambio di stile di vita e di alimentazione. E ricordi che l'unione fa la forza!
-
S
Sofia Biancucci
La Dottoressa è stata bravissima, attenta e puntuale.
• Studio Dietistico - Marche • Visita di controllo •
Dott.ssa Simona Giri
Grazie Sofia per aver condiviso la tua esperienza.
-
L
Ludovica
Mi sono trovata benissimo con la Dottoressa. È un professionista eccellente, molto preparata e mi ha messo subito a mio agio durante la visita. La consiglio vivamente a chiunque cerchi un medico competente e al tempo stesso umano.
• Ambulatorio Medico Pavia • Visita di controllo •
Dott.ssa Simona Giri
Cara Ludovica,
Ti ringrazio moltissimo per aver trovato il tempo di condividere la tua esperienza così positiva. La tua recensione mi fa un immenso piacere ed è la migliore ricompensa per l'impegno che metto nel mio lavoro.
Sono davvero felice che tu abbia apprezzato non solo la mia preparazione professionale, ma anche l'aspetto umano della visita. Mettere i pazienti a proprio agio è per me una priorità assoluta.
Grazie ancora per la tua fiducia.
Un caro saluto, Simona
-
J
J. T. H.
Mi sono trovata molto bene durante la prima visita con la dietista. È una professionista seria, competente e ben preparata, capace di ascoltare con attenzione e di fornire spiegazioni chiare e dettagliate. Ho apprezzato l’approccio personalizzato e la disponibilità nel rispondere a ogni domanda. Un’ottima impressione fin dal primo incontro.
• Studio CoWorking Pavia • prima visita dietistica •
Dott.ssa Simona Giri
J.T.H, Grazie infinite per la sua recensione! Sono felice che l'impressione sia stata ottima fin dal primo incontro. È mia priorità garantire un approccio serio, competente e, soprattutto, attento alle esigenze individuali. La ringrazio per aver sottolineato l'ascolto e la disponibilità, valori essenziali nella mia professione. Un caro saluto
Risposte ai pazienti
ha risposto a 31 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera. Ho 29 anni, sono in sovrappeso di molto da quando ne avevo 6. sto facendo un percorso di analisi personale perchè ho un probabile DCA. vorrei iniziare un nuovo percorso con un nutrizionista. in passato ne ho svolti parecchi, tutti fallimentari. So di essere complicata da seguire, ma sono sempre stata giudicata per gli insuccessi senza mai essere capita. vorrei trovare un professionista empatico, che sappia aiutarmi nel modo corretto senza giudicarmi su eventuali ricadute o insuccessi. attualmente impossibilitata ad iniziare palestra ed esercizio fisico per motivi di salute, ma avevo già iniziato ad andare in palestra e frequentare corsi di danza. vorrei qualche consiglio
Leggendo le tue parole è chiaro quanto tu abbia già fatto un enorme lavoro su te stessa: riconoscere un possibile DCA, iniziare un percorso di analisi personale, e avere il desiderio di riprovare nonostante esperienze precedenti difficili è segno di grande consapevolezza e forza, anche se probabilmente tu non la percepisci così.
Non sei “complicata”: sei una persona con una storia complessa
Voglio dirti subito una cosa: non sei “difficile da seguire”.
Se in passato ti sei sentita giudicata o trattata solo in base ai risultati sulla bilancia, questo non definisce chi sei né cosa meriti. Significa solo che non hai ancora incontrato un professionista capace di accogliere davvero la tua storia e di lavorare con te — non su di te.
Un percorso nutrizionale efficace, nel tuo caso, deve essere integrato e non punitivo
Con un DCA (o un sospetto di DCA), il lavoro nutrizionale deve:
• essere graduale,
• evitare approcci rigidi e restrittivi,
• integrare costantemente la componente emotiva,
• valorizzare ciò che funziona, non punire ciò che non va,
• essere calibrato sulle tue attuali possibilità fisiche.
L’obiettivo non è “fare la dieta perfetta”, ma ricostruire un rapporto più sicuro con il cibo e con te stessa, passo dopo passo.
L’attività fisica non è obbligatoria per iniziare
Il fatto che ora tu non possa allenarti non è un ostacolo al percorso. Puoi lavorare su:
• regolarità alimentare,
• gestione degli stimoli e delle emozioni,
• riduzione del binge o delle restrizioni,
• costruzione di routine che ti facciano sentire più stabile.
L’attività fisica la reinserirai quando sarà possibile, senza fretta e senza pressione.
Come dovrebbe essere il professionista giusto per te
Da ciò che racconti, è fondamentale che il nutrizionista:
• abbia esperienza o sensibilità specifica sui DCA,
• non utilizzi approcci moralistici o colpevolizzanti,
• lavori in coordinamento con il tuo percorso psicologico,
• ti accompagni, invece di giudicare, nelle eventuali ricadute (che sono parte del percorso, non un fallimento).
Un professionista adeguato non si aspetta linearità, ma ti aiuta a costruire resilienza, non perfezione.
Cosa puoi fare concretamente adesso
Ti suggerisco alcuni passi pratici per orientarti:
1. Cerca un nutrizionista/dietista che lavori in approccio non restrittivo, mindful eating o integrato con psicoterapia.
2. Spiega fin da subito la tua storia, come hai fatto qui: chi ti ascolta davvero non scapperà.
3. Stabilisci obiettivi diversi dal peso, come regolarità dei pasti, riduzione del senso di fallimento, miglior rapporto col corpo.
4. Pretendi un clima di accoglienza, non di giudizio.
Buongiorno,
vi scrivo perché sono seguita in un percorso dopo bypass gastrico e avrei bisogno di un vostro parere sia su un episodio che mi è capitato oggi, sia sulla mia alimentazione in generale.
Oggi, in un momento di impulsività, ho mangiato una piadina (tipo piadina farcita “normale”, non dietetica).
Quello che mi ha colpito è che:
• non ho avuto dolori,
• non ho avuto nausea,
• niente sintomi di dumping (sudorazione, tachicardia, malessere forte),
e fisicamente mi sono sentita “normale”.
Questo mi sta creando molta confusione e preoccupazione, perché:
• da una parte mi sembra di “poter mangiare tutto”, visto che il corpo non ha reagito male in quel momento;
• dall’altra ho paura di mettere a rischio il risultato del bypass e di non rispettare le indicazioni nutrizionali.
In generale, faccio ancora un po’ di fatica a:
• seguire con costanza lo schema alimentare,
• gestire la fame nervosa e i momenti di impulsività,
• capire bene cosa è ancora vietato/sconsigliato in questa fase e cosa invece posso reinserire, e in che quantità.
Vi chiedo quindi se possiamo:
• chiarire se è “normale” che dopo un alimento come la piadina io non abbia avuto sintomi;
• capire quali sono i rischi reali di episodi come questo sul medio-lungo periodo;
• rivedere insieme la mia alimentazione attuale, in modo da avere uno schema chiaro e sostenibile, con indicazioni pratiche su cosa fare quando “sgarro” o sento l’impulso a mangiare cibi non adatti.
Il mio obiettivo è proteggere il risultato dell’intervento, imparare a gestire meglio l’alimentazione e non tornare ai vecchi schemi.
Vi ringrazio in anticipo per l’attenzione e resto disponibile per una visita o un confronto.
grazie per aver condiviso con tanta sincerità ciò che è accaduto. Capisco bene la confusione e la preoccupazione che possono nascere quando si vive un episodio come questo dopo un intervento di bypass gastrico, soprattutto quando il corpo “sembra non reagire” come ci si aspetterebbe.
Cerco di rispondere ai tuoi dubbi:
Può essere assolutamente normale non avere sintomi
Il bypass non garantisce che ogni alimento “non ideale” scateni automaticamente dumping o fastidi:
• la risposta varia da persona a persona,
• dipende dal contenuto della piadina (quantità di grassi, zuccheri, tipo di farcitura),
• dipende dal momento della giornata, dalla velocità con cui si mangia, dalla fase del percorso post-operatorio.
Il fatto che tu non abbia avuto sintomi non significa che “puoi mangiare tutto” o che l’intervento abbia perso efficacia. Significa solo che in quel frangente specifico il tuo corpo non ha manifestato reazioni acute.
Un singolo episodio non compromette il risultato del bypass.
Il rischio non è l’errore in sé, ma la possibile ripetizione costante nel tempo:
• aumento dell’introito calorico oltre la capacità ridotta dello stomaco → rischio di stop al calo ponderale o ripresa del peso;
• reintroduzione abituale di alimenti ad alta densità energetica;
• ricomparsa di vecchie abitudini impulsive o emotive.
Quindi l’attenzione non deve essere sull’episodio isolato, ma su come gestire quello che è successo per prevenire che diventi un pattern.
Quello che descrivi non è un “fallimento”, ma un segnale:
• stai affrontando ancora impulsività alimentare e fame emotiva;
• hai bisogno di una guida più strutturata su cosa è permesso, cosa no, e in quali quantità;
• forse lo schema attuale non è ancora sufficientemente chiaro o sostenibile per la tua quotidianità.
E questo è normale: dopo un bypass l’alimentazione non si regola “da sola”, va accompagnata.
Si può e a mio avviso si deve lavorare su tre aspetti:
capire
• in che fase del post-operatorio sei,
• quali alimenti puoi reintrodurre,
• come farlo in sicurezza,
• come leggere le tue reazioni senza interpretarli come “via libera”.
Rinforzare gli aspetti nutrizionali
• schema settimanale pratico e sostenibile,
• porzioni, frequenze, distribuzione dei macronutrienti,
• opzioni rapide per quando hai poco tempo,
• cosa fare quando senti arrivare un impulso (strategie pratiche).
Lavorare sulla parte emotiva e impulsiva
Gli episodi di fame nervosa non sono “mancanza di volontà”:
sono pattern appresi che possono essere rimodellati con strumenti specifici.
In questi casi è molto importante farsi seguire da un terapeuta perché i problemi relativi ad una scorretta gestione del cibo non si risolvono con l’intervento, purtroppo.
Quindi, bisogna rivedere
• il tuo percorso post-bypass,
• la tua alimentazione attuale,
• le difficoltà emotive collegate,
• una strategia chiara e personalizzata.
Nel frattempo, ti rassicuro: l’episodio della piadina non mette a rischio il tuo intervento.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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