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Laurea triennale in Tecnologie Alimentari ed Enologiche, conseguita nel 2010 presso L'Università di Agraria di Viterbo con votazione 100/110. Nel 2012...
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- Laurea triennale in Tecnologie Alimentari ed Enologiche (Università di Agraria, Viterbo)
- Laurea Specialistica in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana (Università Campus Biomedico di Roma)
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ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di miodottore.it
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Domande su Intolleranze alimentari
Buongiorno. Io ho una intolleranza agli zuccheri fruttosio glucosio per una carenza dell’enzima fruttosio fosfato Aldolasi. Vorrei sapere se ci sono enzimi specifici da prendere così come ci sono per gli intolleranti al lattosio. Grazie
Buonasera. Purtroppo non mi risulta che al momento ci siano compresse o altre formulazioni contenenti l'enzima di cui Lei è carente. Per questo tipo di patologia la dieta con esclusione di fruttosio e saccarosio rappresenta l unica terapia.
Cordiali Saluti
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Domande su consulenza nutrizionale
Buon giorno,
da circa un mese assumo ogni mattina (circa mezz’ora prima di colazione) una dose di “pappa reale”, cioè una “palettina” di questa specie di maionese dal sapore acido sotto alla lingua. Mi sembra di stare decisamente bene, meglio di prima (quando non la prendevo, avvertivo sovente un po di fiacchezza). Vorrei sapere se tale benessere è dovuto ad un effetto emotivo/psicologico (credi in qualcosa e tale convinzione ti procura benessere), oppure se questa sostanza “regina” ha davvero effetti benefici.
Grazie
(età: 57 anni)Buonasera Sig. Fabio, il suo senso di benessere è verosimilmente riconducibile all'assunzione di pappa reale in quanto tra gli innumerevoli effetti benefici riconosciuti a questo alimento vi è anche una potente azione stimolante sulle capacità fisiche, quindi con una aumentata resistenza alla fatica, ed anche sullo stato mentale.
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- Laurea Specialistica in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana (Università Campus Biomedico di Roma)
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- CRA-pcm, Roma
- Ospedale Sandro Pertini Roma, Reparto di Diabetologia
- Ospedale Sandro Pertini Roma, Reparto di Dietologia e malattie metaboliche
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