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Esperienze

Ciao a tutti, sono Serena Brignola e sono una Biologa Molecolare e Nutrizionista.
Mi sono approcciata al mondo del lavoro come biologa in laboratorio analisi ematochimiche, esperienza che ha incrementato notevolmente la mia formazione. Successivamente ho intrapreso la strada della Nutrizione Clinica, mondo che mi ha da sempre appassionato e incuriosito, e che al momento è diventato il centro della mia libera professione.
Mi occupo di Nutrizione clinica per soggetti sani e per soggetti con patologie (es. diabete, dislipidemia, celiachia, sindrome metabolica, insulino-resistenza, reflusso gastroesofageo, sindrome del colon irritabile,...). Mi occupo, inoltre, di nutrizione sportiva nel mondo del fitness, in particolare di come gestire al meglio i nutrienti in un percorso di allenamento e di ricomposizione corporea.
Il mio obiettivo, in ogni caso, è quello di insegnare a curare l'alimentazione e a prendersi cura di se stessi, adottando così uno stile di vita sano, bilanciato e salutare.
Per qualsiasi informazione aggiuntiva sono a disposizione.
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Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

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241 recensioni

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  • Professionale e meticolosa, sono soddisfatta della visita

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  • A

    Molto professionale e molto sensibile alle mie problematiche , ho trovato sensibilità e molta empatia

     • Studio Privato piano alimentare personalizzato  • 

  • L

    Ho perso 11 kg in 4 mesi e non solo,ho imparato a controllare il peso senza fame abbassando anche il colesterolo.

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  • M

    Consiglio vivamente la dottoressa: mi segue da 18 mesi con estrema professionalità e puntualità. Grazie alle sue spiegazioni accurate e al suo approccio umano, ho raggiunto risultati eccellenti. Una garanzia!

     • Studio Privato Visita di controllo  • 

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    L’attenzione della Dottoressa non punta solamente all’obiettivo del risultato finale ma c’è una particolare attenzione al processo del percorso, adattando il piano alimentare in base a ciascuna necessità o particolare esigenza del paziente.

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    La dottoressa è estremamente professionale, competente e attenta alle esigenze personali

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    Dottoressa bravissima! Sempre attenta ad ogni esigenza, ti mette sempre a tuo agio e ti sprona a continuare serenamente il percorso!
    Ottima esperienza

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 7 domande da parte di pazienti di MioDottore

Mangiare quattro arance al giorno. Rischi e benefici?

Buonasera,
assumendo che lei non abbia problemi glicemici, secondo le linee guida di alimentazione andrebbero consumati circa 450g di frutta fresca al giorno, ma la variabilità è la base di una sana alimentazione.
Le consiglio quindi di variare la frutta fresca assunta, e di diminuirla leggermente poichè è sufficiente arrivare alla quantità sopraelencata

Dott.ssa Serena Brignola

Salve mi serve un aiuto praticamente seguo una dieta da una nutrizionista e svolgo palestra 3 volte a settimana ma ultimamente ho una voglia pazzesca di cioccolato e dolci tant'è vero che mangio anche cucchiai di zucchero sto compromettendo tutto e non riesco a frenare queste voglie perché mi sta capitando ciò? Che rimedio posso attuare?grazie infinite

Buonasera, sicuramente la voglia eccessiva di dolce non è casuale, ma può dipendere da diversi fattori, come condizioni di stress o diete troppo restrittive. Le consiglio di valutare con il suo nutrizionista di rivedere le sue necessità e le quantità del suo piano alimentare, in modo da sopperire alla voglia esagerata di dolci. La voglia di zuccheri deriva spesso da una restrizione calorica. Saluti, Dott.ssa Serena Brignola

Dott.ssa Serena Brignola
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