Esperienze
Sono una biologa nutrizionista e chinesiologa, laureata presso l’Università San Raffaele di Roma. Nel mio lavoro integro nutrizione e movimento, per aiutare le persone a costruire un’alimentazione che sia davvero adatta ai loro obiettivi, ai loro ritmi e al loro stile di vita.
In studio mi occupo principalmente di educazione alimentare, ricomposizione corporea, gestione dell’energia quotidiana e supporto alla performance negli allenamenti. Il mio approccio è pratico e chiaro: punto a rendere l’alimentazione uno strumento semplice e utile, senza rigidità e senza complicazioni.
Durante la prima visita raccolgo la storia alimentare e le esigenze personali, effettuo la valutazione della composizione corporea con adipometria ecografica, strumento avanzato che permette di monitorare il tessuto muscolare e quello adiposo con precisione. Queste informazioni mi aiutano a costruire piani alimentari più precisi e ad adattarli nel tempo.
Il mio obiettivo è costruire autonomia, risultati stabili e un rapporto più sereno con allenamento e alimentazione. Lavoro con un approccio diretto, chiaro e realistico, sempre centrato sul benessere e sulla persona.
Se desideri un percorso completo, strutturato e personalizzato, sarò felice di accompagnarti passo dopo passo.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
- Chinesiologia
Principali patologie trattate
- Malattie metaboliche
- Ritenzione idrica
- Sovrappeso
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Cellulite (infiammazione)
- +49 a11y_sr_more_diseases
Presso questo indirizzo visito
Foto e video
Esperienze
Sara Valetti
nutrizionista, Chinesiologo
Tirocini
- Tirocinio magistrale presso studio di un biologo nutrizionista, con attività di valutazione nutrizionale, educazione alimentare e supporto nella stesura di piani personalizzati.
Formazione
- Università Telematica San Raffaele Roma
Certificati
Patologie trattate
- Malattie metaboliche
- Ritenzione idrica
- Sovrappeso
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Cellulite (infiammazione)
- Anoressia
- Obesità
- Bulimia
- Diabete
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Disturbi alimentari
- Stipsi
- Colon irritabile
- Dismenorrea
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Bruciore di stomaco
- Ipoglicemia
- Morbo celiaco
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Iponutrizione
- Inappetenza
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Malattie gastrointestinali
- Bulimia nervosa
- Osteoporosi
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia
- Gastrite
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Allergie Alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Adiposità localizzate
- Stitichezza
- Dolore addominale
- Lipedema
- Amenorrea
- IBS
- Disbiosi
- PCOS
- Postura
- Sciatalgia
- Dolore alla spalla
- Mal di schiena
- Lombalgia
- Cifosi
- Instabilità di spalla
- Lombosciatalgia
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Pubblicazioni
- °
Premi e riconoscimenti
- °
Prestazioni e prezzi
-
Consulenza online
100 € -
-
Analisi dello stato nutrizionale
70 € -
-
Piano di allenamento
Da 30 € -
-
Dieta per sportivi
110 € -
-
Controllo nutrizionale
85 € -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Indirizzi (2)
Via per Grumello 32, Bergamo 24127
Disponibilità
Pagamento online
Accettato
Telefono
Telefono
VenkonGym
Risparmia tempo! Prenota online:
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Telefono
VenkonGym
Risparmia tempo! Prenota online:
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Disponibilità
Pagamento online
Accettato
Telefono
Telefono
Studio di consulenza online
Risparmia tempo! Prenota online:
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Recensioni
15 recensioni
-
C
Carissimi Michele
Sono stato molto soddisfatto del servizio di consulenza nutrizionale ricevuto da Sara. Avevo problemi di alimentazione e non sapevo come affrontarli. Sara mi ha aiutato a capire le cause dei miei problemi e a creare un piano alimentare personalizzato. Grazie al suo aiuto, ho perso peso, migliorato la mia salute e aumentato la mia energia. È stata molto professionale, gentile e attenta alle mie esigenze. Consiglio vivamente a chiunque voglia migliorare la propria salute e benessere.
• VenkonGym • dieta per sportivi •
-
M
Maria Paola Persico
Ho iniziato il mio percorso con la dott.ssa Valetti più di un anno fa. Seguivo una dieta vegetariana “fai da te” che pensavo fosse equilibrata, ma spesso mi sentivo stanca e non avevo l’energia necessaria per allenarmi come volevo.
Fin dal primo incontro, Sara ha individuato con professionalità le lacune della mia alimentazione e mi ha proposto un piano su misura, rispettando le mie scelte alimentari.
Grazie al suo supporto, oggi riesco ad allenarmi con molta più energia e mi sento meno affaticata anche nei giorni di riposo. I risultati iniziano a vedersi anche nel miglioramento della ricomposizione corporea, e conseguenti definizione muscolare e aumento della forza.
Sara è sempre attenta alle mie esigenze e mi propone piani pratici e sostenibili, facili da seguire in autonomia. La consiglio vivamente a chi cerca una nutrizionista competente, premurosa e capace di adattare l’alimentazione al proprio stile di vita e allenamento.• VenkonGym • visita nutrizionale di controllo •
Dott.ssa Sara Valetti
Grazie mille Mary!
-
R
Roberta C.
Ho scelto la Dott.ssa Valetti per la sua competenza e perché conosce lo sport che faccio e sa esattamente cosa mi serve per migliorarmi. Mi sta spronando a migliorare il mio rapporto col cibo e mi ha fatto un'accurata visita
• VenkonGym • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Sara Valetti
Grazie mille Roby!
-
K
Katy
Grande competenza professionale: aderisce ai più moderni orientamenti in tema di nutrizione, con una mentalità aperta (abbastanza inusuale in ambito sanitario, per la mia esperienza).
Con l'esperienza e le competenze anche in ambito sportivo, si crea un connubio eccezionale che permette una pianificazione ottimale sui due fronti, inscindibili, di sport e alimentazione.
Un'ulteriore marcia in più è data dall' empatia ed ironia con cui riesce a spronare per farti dare sempre di più.
Insostituibile!
• VenkonGym • visita nutrizionale di controllo •
Dott.ssa Sara Valetti
Grazie mille Cate!
-
E
Eugenio Bonetti
Ho trovato nella Dottoressa Valetti non solo una professionista estremamente competente e preparata, ma anche una persona dotata di una grande empatia e capacità di ascolto. A differenza di approcci nutrizionali rigidi e impersonali sperimentati in passato, la Dottoressa Valetti ha saputo creare per me un piano alimentare completamente personalizzato, tenendo conto delle mie abitudini, dei miei gusti e, soprattutto, delle mie ( poche ) capacità in cucina. La consiglio vivamente a chiunque cerchi una nutrizionista capace di fare la differenza, che sappia accompagnarvi con professionalità e un sorriso verso i vostri traguardi di benessere.
• VenkonGym • visita nutrizionale di controllo •
Dott.ssa Sara Valetti
Grazie mille Eugenio!
-
Alessandro Ferrari
Competente, professionale e soprattutto con un linguaggio semplice, ma al tempo stesso accurato, Sara, dopo la visita iniziale e una successiva di controllo, mi ha proposto un piano alimentare che non ha stravolto le mie abitudini, mirando a correggere quantità e combinazione dei pasti, proponendomi una scelta variegata di alimenti sani in funzione dello stile di vita e degli allenamenti settimanali.
Persona seria e discreta che mette le proprie competenze e conoscenze a disposizione del paziente.
È la prima volta che mi rivolgo ad uno specialista della nutrizione e devo dire che sono molto soddisfatto del percorso intrapreso.• VenkonGym • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Sara Valetti
Grazie mille Ale!
-
F
F. C.
Sara costruisce dei programmi personalizzati impeccabili, illustra le caratteristiche del programma in maniera molto attenta e fornisce feedback continui anche tra un appuntamento e l’altro, se necessario. Approccio empatico che mira alla consapevolezza, con un’attenzione particolare alla comunicazione.
• VenkonGym • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Sara Valetti
Grazie mille!
-
E
Eugenio
Sto affrontando un percorso di nutrizione con la Dottoressa Sara perché sono passato ad un'alimentazione vegana.
Sono soddisfatto di come è stato impostato il piano alimentare,facile e sostenibile,dopo un anno circa mi sento bene e anche in allenamento vedo i risultati di un'alimentazione bilanciata.
In oltre è sempre disponibile per qualsiasi dubbio,professionale e preparata anche sulla parte di allenamento.
• VenkonGym • cambio dieta •
Dott.ssa Sara Valetti
Grazie mille!
-
G
Giulia Cortinovis
Ho iniziato un percorso con Sara in un periodo dove il mio corpo aveva deciso di entrare in stallo e non cambiare nonostante gli allenamenti e una dieta “casalinga”.
Avendo già provato in passato con altri nutrizionisti e non avendo avuto nessun risultato, ero molto titubante sullo spendere altro tempo e soldi perché pensavo che sarebbe finita come tutte le altre volte.
Mi sbagliavo. Oltre ad aver avuto fin dal primo mese degli ottimi risultati dati dal programma nutrizionale di Sara, ho trovato anche una persona professionale pronta a spiegarmi in parole semplici anche le cose tecniche e disponibilissima. A qualsiasi dubbio ho avuto un chiarimento ed ogni volta che ho avuto qualche esigenza tra appuntamenti o domande sull’alimentazione, lei è sempre stata reperibile al telefono.
Ormai sono 6 mesi che sono seguita da lei e sono felice di dire che sono stata fortunata ad aver trovato una persona così.
Sicuramente la migliore di questo campo con cui io abbia avuto a che fare.• VenkonGym • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Sara Valetti
Grazie davvero Giulia, il tuo impegno ti porterà a raggiungere grandi risultati, abbi fiducia e pazienza :)
-
A
Aldo
Preparata molto competente e attenta alle esigenze
• VenkonGym • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Sara Valetti
Grazie Aldo
Risposte ai pazienti
ha risposto a 8 domande da parte di pazienti di MioDottore
Ho 27 anni, mi chiamo Mattia, sono veneto di sangue e vivo nella medesima regione. Io putroppo non sono alto al mattino presto sono 1.71, mentre nel resro della giornata sono 1.69 forse leggermente meno, questo a causa dei dischi intervertebrali che si disidratano, durante la giornata. Io ho valutato in maniera concreta un intervento chirurgico per diventare più alto di 8 cm, cosa che farò. Su questo volevo fare una domanda, io da piccolo non ero un mangione, so che le proteine sono necessarie per la crescita ossea, le assumevo, però non abbastanza forse, questo con il tempo ha comportato una crescita ossea ridotta? Io ho il padre che è della mia stessa altezza più o meno, sono più alto di mia madre, però so anche che la nutrizione gioca comunque, un ruolo fondamentale e vorrei capire se non avendo assunto abbastanza nutrienti di questo tipo abbia compromesso la mia statura finale. Grazie per i vostri pareri.
Buongiorno,
La statura finale di una persona è determinata in larga parte dalla genetica. Le evidenze scientifiche indicano che circa il 70–80% dell’altezza adulta dipende dal patrimonio genetico, mentre la restante quota è influenzata da fattori ambientali, soprattutto ormoni, stato di salute, nutrizione durante l’infanzia e l’adolescenza.
Nelsuo caso, il fatto che abbia un genitore della stessa altezza e l’altro più basso rende la statura coerente con il target genetico familiare. Questo è un punto centrale: quando l’altezza rientra nel range atteso per la famiglia, è improbabile che una “carenza proteica moderata” abbia compromesso in modo significativo la crescita.
Solo una grave malnutrizione cronica, soprattutto nei primi anni di vita o durante la pubertà, può ridurre la statura finale (deficit nutrizionali importanti e prolungati, spesso associati anche a ritardi puberali, bassa massa muscolare, problemi ormonali o altre manifestazioni cliniche evidenti). Una semplice alimentazione “poco abbondante” o un apporto proteico non ottimale non è sufficiente, da sola, a determinare una riduzione significativa dell’altezza finale, soprattutto in presenza di una genetica coerente.
Per quanto riguarda la differenza di altezza tra mattino e sera, ciò è fisiologico ed è dovuto alla compressione dei dischi intervertebrali durante la giornata. La variazione che descrivi rientra perfettamente nella norma.
La valutazione di un intervento chirurgico per l’aumento di statura è una scelta complessa e personale, che esula dall’ambito nutrizionale e va affrontata con un’équipe specialistica, dopo un’attenta valutazione dei benefici, dei rischi e delle implicazioni funzionali a lungo termine.
Spero di essere stata d'aiuto.
Salve, dopo un tia mi è stato suggerito di assumere cardioaspirina con gastro protettore. Quest'ultimo a lungo termine può essere alquanto utile allo sviluppo di poliposi. Esiste una alternativa (chimica o naturale) alla cardioaspirina che eviti di assumere anche il gastro protettore (inibitori pompa protonica)? Anche se ci fosse un alimento naturale che non avesse la stessa efficienza ma aiutasse comunque a tenere il sangue più "fluido" sarebbe comunque utile. Grazie
Buongiorno,
Dopo un TIA la Cardioaspirina (acido acetilsalicilico a basso dosaggio) è prescritta come farmaco antiaggregante con efficacia dimostrata nella prevenzione secondaria dell’ictus. Al momento non esistono alternative “naturali” o nutrizionali che abbiano un’efficacia paragonabile e documentata nel ridurre il rischio di nuovi eventi cerebrovascolari.
Per quanto riguarda il gastroprotettore (inibitori di pompa protonica), il suo utilizzo non è automatico per tutti i pazienti: viene raccomandato soprattutto in presenza di fattori di rischio gastrointestinali (storia di ulcera, sanguinamenti, età avanzata, associazione con altri farmaci gastrolesivi). L’associazione tra IPP e poliposi gastrica riguarda prevalentemente un uso prolungato e non sempre è clinicamente rilevante, ma va comunque valutata dal medico caso per caso.
Se l’obiettivo è ridurre il rischio gastrointestinale, l’unica vera alternativa farmacologica alla Cardioaspirina è rappresentata da altri antiaggreganti piastrinici, che non richiedono necessariamente IPP, ma questa scelta spetta esclusivamente al SUO medico curante, sulla base del profilo di rischio individuale.
Dal punto di vista nutrizionale, alcuni alimenti e abitudini possono supportare la salute cardiovascolare (ad esempio dieta mediterranea, consumo di pesce ricco in omega-3, riduzione di grassi trans, controllo del peso e della pressione), ma è importante chiarire che nessun alimento “fluidifica il sangue” in modo clinicamente equivalente a un antiaggregante e non può sostituire una terapia prescritta dopo un TIA.
In sintesi: la terapia antiaggregante non dovrebbe essere sospesa o modificata senza indicazione medica;
l’eventuale sostituzione della Cardioaspirina o la rivalutazione del gastroprotettore va discussa con lo specialista;
l’alimentazione può essere un valido supporto, ma non un’alternativa terapeutica in questo contesto.
Mi contatti eventualmente in relazione all'aspetto nutrizionale.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
Informazioni sul prezzo
VenkonGym
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
Tempo medio di risposta:
Informazioni sul prezzo
Studio di consulenza online
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
Tempo medio di risposta: