Dott.ssa
Sara Valetti
Nutrizionista
·
Chinesiologa
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Esperienze
Sono una biologa nutrizionista e chinesiologa, laureata presso l’Università San Raffaele di Roma. Nel mio lavoro integro nutrizione e movimento, per aiutare le persone a costruire un’alimentazione che sia davvero adatta ai loro obiettivi, ai loro ritmi e al loro stile di vita.
In studio mi occupo principalmente di educazione alimentare, ricomposizione corporea, gestione dell’energia quotidiana e supporto alla performance negli allenamenti. Il mio approccio è pratico e chiaro: punto a rendere l’alimentazione uno strumento semplice e utile, senza rigidità e senza complicazioni.
Durante la prima visita raccolgo la storia alimentare e le esigenze personali, effettuo la valutazione della composizione corporea con adipometria ecografica, strumento avanzato che permette di monitorare il tessuto muscolare e quello adiposo con precisione. Queste informazioni mi aiutano a costruire piani alimentari più precisi e ad adattarli nel tempo.
Il mio obiettivo è costruire autonomia, risultati stabili e un rapporto più sereno con allenamento e alimentazione. Lavoro con un approccio diretto, chiaro e realistico, sempre centrato sul benessere e sulla persona.
Se desideri un percorso completo, strutturato e personalizzato, sarò felice di accompagnarti passo dopo passo.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
- Chinesiologia
Principali patologie trattate
- Malattie metaboliche
- Ritenzione idrica
- Sovrappeso
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Cellulite (infiammazione)
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Sara Valetti
nutrizionista, Chinesiologo
Tirocini
- Tirocinio magistrale presso studio di un biologo nutrizionista, con attività di valutazione nutrizionale, educazione alimentare e supporto nella stesura di piani personalizzati.
Formazione
- Università Telematica San Raffaele Roma
Certificati
Patologie trattate
- Malattie metaboliche
- Ritenzione idrica
- Sovrappeso
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Cellulite (infiammazione)
- Anoressia
- Obesità
- Bulimia
- Diabete
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Disturbi alimentari
- Stipsi
- Colon irritabile
- Dismenorrea
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Bruciore di stomaco
- Ipoglicemia
- Morbo celiaco
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Iponutrizione
- Inappetenza
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Malattie gastrointestinali
- Bulimia nervosa
- Osteoporosi
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia
- Gastrite
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Allergie Alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Adiposità localizzate
- Stitichezza
- Dolore addominale
- Lipedema
- Amenorrea
- IBS
- Disbiosi
- PMOS / PCOS
- Postura
- Sciatalgia
- Dolore alla spalla
- Mal di schiena
- Lombalgia
- Cifosi
- Instabilità di spalla
- Lombosciatalgia
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Pubblicazioni
- °
Premi e riconoscimenti
- °
Prestazioni e prezzi
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Adipometria
70 € -
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Consulenza nutrizionale
60 € -
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Prima consulenza nutrizionale
110 € -
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Piano di allenamento
Da 30 € -
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Dieta per sportivi
110 € -
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Recensioni
25 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Puntualità
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S
Sara M.
PUNTUALISSIMA.. TUTTO PERFETTO, TI FA SENTIRE SUBITO A TUO AGIO, PROFESSIONALE E GENTILISSIMA .. CONSIGLIO VIVAMENTE
• VenkonGym • prima visita nutrizionale •
-
M
Matteo Brignoli
Dopo aver raccontato le mie abitudini alimentari e lavorative giornaliere, è riuscita a darmi indicazioni efficaci e mirate su come migliorare e raggiungere il mio fabisogno quotidiano, creando una tabella esaustiva e facile da eseguire.
Ovviamente il tutto abbinato ad un allenamento.• VenkonGym • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Sara Valetti
Grazie mille!
-
V
Valentina
Professionale, molto chiara nelle spiegazione e capace di metterti subito a tuo agio.
• VenkonGym • visita nutrizionale di controllo •
Dott.ssa Sara Valetti
Grazie mille!
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L
Lp
Ok soddisfatto attendo miglioramenti continui con le indicazioni ...
• VenkonGym • visita nutrizionale di controllo •
Dott.ssa Sara Valetti
Grazie mille!
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M
M.P
Nutrizionista molto preparata, attenta e professionale.
• VenkonGym • visita nutrizionale di controllo •
Dott.ssa Sara Valetti
Grazie mille!
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S
S. G.
Ieri ho fatto la mia prima consulenza con la Sara ed è stata un’esperienza davvero positiva.
La cosa che mi ha colpito di più è stata quanto tempo mi abbia dedicato per ascoltarmi davvero: ha cercato di capire le mie abitudini, le mie esigenze e il mio rapporto con il cibo, senza giudicare e senza imporre schemi rigidi.
Ho apprezzato tantissimo anche il fatto che non mi abbia detto di dover mangiare per forza carne rossa, ma abbia invece costruito un approccio alimentare più adatto a me, rispettando le mie preferenze.
Si vede che mette molta attenzione e professionalità nel suo lavoro. Consigliatissima!• VenkonGym • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Sara Valetti
Grazie davvero!
-
D
Davide R.
Ho iniziato ad essere seguito da settembre 2025. Fin da subito Sara ha accontentato le mie richieste/gusti alimentari e mi ha proposto un piano con il quale non mi sono mai trovato in difficoltà! Anzi
Da allora sono passati diversi mesi e sono contento dei traguardi raggiunti. Grazie a lei oggi posso dire sicuramente di avere più energia per gli allenamenti. Grazie a questo sono riuscito anche a raggiungere alcuni obiettivi sportivi che mi ero prefissato.
Consiglio a chiunque voglia migliorare il proprio stile di vita partendo prima di tutto dall’alimentazione.• VenkonGym • visita nutrizionale di controllo •
Dott.ssa Sara Valetti
Grazie mille Davide, sono molto contenta del nostro percorso!
-
G
GM
Preparata e professionale, al contempo dolce e disponibile. La visita è molto approfondita. Le sue valutazioni poggiano su solide basi scientifiche (non scontato al giorno d’oggi).
• VenkonGym • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Sara Valetti
Grazie mille!
-
M
M. C.
Sara è la puntualità fatta persona. Non si accontenta di definire obbiettivi, ma approfondisce molto lo stile di vita del paziente. In più, considerando la sua preparazione tecnico-sportiva, essendo anche lei un'atleta, riesce davvero a comprendere ciò di cui il mio corpo necessita.
• VenkonGym • visita nutrizionale di controllo •
Dott.ssa Sara Valetti
Grazie mille! Sono davvero contenta del nostro percorso!
-
G
GG
Ho fatto la prima visita nutrizionale.
Molto professionale, gentile, chiara nelle spiegazioni e pronta ad ascoltarti. Sicuramente ritornerò.• VenkonGym • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Sara Valetti
Grazie mille Luigi
Risposte ai pazienti
ha risposto a 16 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve chiedo se i bisosfonati possono essere sostituiti da integratori per osteoporosi t score - 2.6 già prendo vit d3 e k2 grazie a chi mi risponderà
Salve, con un T-score di -2.6 si rientra nel quadro di osteoporosi, quindi è importante non sostituire autonomamente i bisfosfonati con semplici integratori senza una valutazione medica.
Vitamina D3 e K2 possono essere utili come supporto, soprattutto se ci sono carenze, ma da sole generalmente non hanno la stessa efficacia dei bisfosfonati nel ridurre il rischio di fratture. I bisfosfonati agiscono infatti direttamente rallentando il riassorbimento osseo.
Detto questo, la terapia va sempre personalizzata: età, rischio di fratture, eventuali effetti collaterali, menopausa, storia clinica, alimentazione e attività fisica fanno la differenza. In alcuni casi il medico può valutare alternative terapeutiche ai bisfosfonati, ma non semplici integratori “equivalenti”.
Fondamentali restano anche:
* adeguato apporto di calcio e proteine,
* allenamento con carichi/resistenza e cammino,
* esposizione solare adeguata,
* prevenzione di fumo, eccesso di alcol e sedentarietà.
Il consiglio è confrontarsi con endocrinologo/reumatologo o medico curante prima di modificare la terapia.
Salve, sono un uomo di 31 anni.
Da circa un anno soffro di feci molli e,meno frequenti, scariche di diarrea al mattino. Mi accade dopo aver fatto colazione, con tè e cornetto, ma senza urgenza come se fosse una classica defecazione.
In genere durante il giorno non vado più al bagno, ma se vado verso pomeriggio o sera le feci sono normali come se niente fosse.
Il mio medico di base mi segnò le analisi del sangue delle urine e delle feci ma risulta tutto nella norma.
Ho assunto per un paio di mesi kijimea k53 advance che mi hanno migliorato ma non fatto passare il problema.
Premetto che sono una persona molto ansiosa e da qualche tempo non pratico sport.
Vorrei capire se più che fisico, questo problema potrebbe essere più mentale, e se avete qualche suggerimento.
Vi ringrazio anticipatamente per la vostra disponibilità.
Salve, il fatto che gli esami risultino nella norma, che il disturbo sia presente soprattutto al mattino dopo colazione e che le feci tornino normali nel resto della giornata fa pensare più a un’alterazione funzionale intestinale che a una patologia organica importante.
Ansia, stress, cambiamenti della routine, sedentarietà e anche alcuni alimenti della colazione (ad esempio cornetto ricco di grassi/zuccheri o il tè/caffè) possono aumentare il riflesso gastro-colico, cioè la stimolazione dell’intestino subito dopo aver mangiato. In persone predisposte questo può tradursi in feci molli o scariche mattutine.
Questo però non significa che “sia tutto nella testa”: intestino e sistema nervoso sono molto collegati attraverso l’asse intestino-cervello, quindi lo stress può influenzare realmente motilità intestinale e consistenza delle feci.
Alcuni consigli pratici che potrebbero aiutare:
* provare una colazione più semplice e bilanciata per qualche settimana (es. yogurt/kefir, pane tostato, fiocchi d’avena, frutta non eccessiva),
* limitare temporaneamente colazioni molto ricche di zuccheri e grassi,
* riprendere attività fisica regolare,
* curare sonno e gestione dello stress,
* mangiare con calma e a orari regolari.
I probiotici possono aiutare alcune persone, ma non esiste un prodotto valido per tutti. Anche quella è una terapia da personalizzare.
Se comparissero perdita di peso involontaria, sangue nelle feci, anemia, dolore importante, febbre o sintomi anche notturni, sarebbe opportuno approfondire con un gastroenterologo.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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