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Esperienze

Sono una biologa nutrizionista, mi occupo valutazione dei bisogni nutrizionali e della creazione di piani alimentari personalizzati. Il mio obiettivo è aiutare le persone a migliorare la loro alimentazione, sia in condizioni di salute sia in presenza di determinate patologie.

Ho conseguito la laurea magistrale in Biologia applicata alle scienze dell'alimentazione presso l'Università degli studi di Milano. Successivamente ho ottenuto l'abilitazione alla professione di biologo e mi sono iscritta all'ordine dei Biologi della Lombardia.

Continuo a formarmi attraverso corsi di aggiornamento.

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Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

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Consulenza online

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Prestazioni e prezzi

  • Controllo nutrizionale

    70 €

  • Prima visita nutrizionale

    120 €

  • Consulenza online

    70 €

  • Dieta chetogenica

    120 €

  • Dieta in gravidanza

    120 €

Indirizzi (3)

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Studio Altea

Via Bramante, 130, Legnano 20025

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0331 167...
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RMS Polimedical

Via Cesare Battisti 14, Cormano 20032

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44 recensioni

Tutte le recensioni contano e non possono essere rimosse o modificate dai dottori a proprio piacimento. Scopri come funziona il processo di moderazione delle recensioni. Per saperne di più sulle opinioni
  • J

    La dott.ssa Gorletta è una persona molto dolce, ti mette subito a tuo agio. E' molto meticolosa, mi ha fatto mille domande per capire quali fossero le mie esigenze ...preparata , puntuale ed estremamente disponibile..

     • RMS Polimedical visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Sono contenta che si sia trovata bene, mi fa molto piacere.


  • R

    "'La dottoressa è professionale chiara, gentile e preparata. Mi ha messo subito a mio agio, ascoltando con attenzione ogni mio problema. Mi ha proposto due soluzioni per il mio piano alimentare molto soddisfatta della visita la consiglio.

     • Studio Altea controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Mi fa molto piacere, grazie!


  • A

    Mi è piaciuta appena sono entrata nel suo studio, molto attenta, simpatica empatica, da molta attenzione spiega in modo esaustivo .

     • Studio Altea dieta chetogenica  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie per le sue parole! Creare un ambiente accogliente e ascoltare davvero è per me il primo obiettivo.


  • C

    Professionale e gentile ,mette a proprio agio. Consigliatissimo.

     • Studio Altea controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie Cinzia, mi fa piacere!


  • S

    Bravissima e professionale, mi ha fatto a sentire a mio agio da subito.

     • Studio Altea prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie Sara, sono contenta che ti sia trovata bene!


  • F

    Sono andata dalla dottoressa Sara Gorletta e mi sono trovata molto bene. È professionale, disponibile e mi ha messa subito a mio agio. Consigliata!

     • Studio Altea consulenza nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie Francesca!


  • E

    La sua dote è saper ascoltare il paziente e dare consigli

     • Studio Altea controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie Ester


  • B

    Dottoressa estremamente gentile, simpatica, empatica e professionale. Grazie alla sua dieta ho scoperto un modo di mangiare più sano e variegato e sono riuscito a raggiungere il mio peso forma. Se solo l'avessi ascoltata prima anzichè fare di testa mia. Grazie Dottoressa!!!

     • Studio Altea controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie mille!


  • A

    Ho effettuato la visita di controllo ed è andata bene

     • RMS Polimedical visita nutrizionistica di controllo  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie!


  • G

    Era il mio primo appuntamento e mi sono sentita subito accolta. Lei è stata puntuale, precisa e molto dolce. Mi ha messa completamente a mio agio, senza alcun giudizio o ansia, solo tanta empatia e professionalità. Una persona davvero speciale che ti fa vivere il percorso in modo sereno. Spero funzioni!

     • RMS Polimedical visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Sara Gorletta

    Grazie Gilda!


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 18 domande da parte di pazienti di MioDottore

Di solito il mio pranzo e composto da 120 gr di pasta più 120 gr di pollo.
Se volessi usare un legume in barattolo senza esagerare con l apporto di carboidrati come dovrei fare? Inoltre anche sostituire la pasta con il pane in che quantità? Consigliate magari di abbassare la gr di pasta e di legumi e mantenere una piccola parte di parte proteica.

Buongiorno, se inserisce legumi in scatola (ad esempio scatola piccola da 125 g sgocciolati) può ridurre la pasta a 100 g e mantenere 100 g di pollo.
Invece per sostituire 120 g di pasta può inserire 180 g di pane.

Dott.ssa Sara Gorletta

Gentili dottori,
voglio risolvere una mia curiosità.
Spesso sentiamo dire che un abbuffata (per eventi sociali) non compromette lo stato di salute di una persona, ma anzi che questa posso fare anche bene.
Volevo chiedere cio:
1) Sappiamo che per prendere peso il surplus calorico deve essere prolungato nel tempo, allora le calorie di quell'abbuffata che fine fanno, come le immagazzina in nostro corpo?
2) Il discorso di una giornata libera che faccia bene, diciamo, può essere valida solo per chi fa sport o anche per chi segue solamente una dieta bilanciata?
Grazie mille per le risposte

Buongiorno, dobbiamo distinguere l'abbuffata dal normale 'pasto libero'. Nel caso dell'abbuffata si mangia in maniera eccessiva e in tempi brevi, ben oltre la sazietà. Se questo succede spesso è bene indagare il proprio rapporto con il cibo.
Diversamente durante un normale 'pasto libero' magari si mangia un po' più del solito e/o si mangiano cibi più calorici, ma senza grandi eccessi. In questo caso le Kcal vengono 'ammortizzate' senza creare problemi.

Dott.ssa Sara Gorletta
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