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Esperienze

Biologa Nutrizionista & Erborista
unisco competenze scientifiche e attenzione alla persona per accompagnare ognuno verso un rapporto più sereno e consapevole con il cibo. Il mio approccio integra nutrizione, fitoterapia e ascolto attivo, con percorsi personalizzati che sostengono salute, energia e benessere quotidiano. Attraverso consulenze, incontri e attività divulgative, promuovo un’alimentazione equilibrata, gentile e sostenibile, capace di valorizzare sia il corpo che l’ambiente. Credo profondamente nella prevenzione come stile di vita e nel potere dei piccoli gesti nel favorire cambiamenti duraturi.
Altro Su di me

Aree di competenza principali:

  • Fitoterapia
  • Scienze dell'alimentazione umana

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Sabrina Giraldoni
Pubblica Assistenza

Via Rospicciano 21, Ponsacco 56038

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8 recensioni

Più menzionato dai pazienti

  • Spiegazioni dettagliate
  • Attenzione durante la visita
  • Puntualità
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  • R

    Semplice e alla mano. Sin dal primo momento si è a nostro agio

    • Spiegazioni dettagliate
     • Pubblica Assistenza prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sabrina Giraldoni

    Grazie mille per la recensione! Far sentire a proprio agio il paziente è proprio una delle priorità che fanno sì che si crei un rapporto di fiducia perché credo che sentirsi accolti sia il primo passo per affrontare ogni percorso nel modo migliore.


  • L

    Brava, schietta ,mi ha fatto capire tante cose.e anche molto gentile e sorridente...devo ritrovare

    • Attenzione durante la visita
    • Spiegazioni dettagliate
    • Puntualità
     • Pubblica Assistenza prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sabrina Giraldoni

    Grazie di cuore per le tue parole! Sono felice di esserti stata utile e di aver contribuito a farti vedere alcune cose con più chiarezza. Cerco sempre di essere diretta ma anche accogliente, quindi il tuo feedback mi fa davvero piacere


  • S

    Molto qualificata ,attenta alla persona e alle sue esigenze. Sa creare una dieta su misura senza fare troppi sacrifici, mangiando sano ed equilibrato .la consiglio vivamente

    • Attenzione durante la visita
    • Spiegazioni dettagliate
    • Efficacia del trattamento
    • Ottimo studio
    • Puntualità
     • Pubblica Assistenza prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sabrina Giraldoni

    Grazie davvero per questo bellissimo feedback! Mi fa molto piacere sapere che ti sei sentita ascoltata e che il percorso sia stato adatto alle tue esigenze. L’obiettivo è proprio questo: mangiare in modo sano, equilibrato e sostenibile nel tempo.


  • F

    Sono paziente da tempo, mi trovo bene e ottengo risultati duraturi!

    • Attenzione durante la visita
    • Spiegazioni dettagliate
    • Puntualità
     • Pubblica Assistenza visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott.ssa Sabrina Giraldoni

    Felice che il percorso intrapreso insieme stia dando risultati duraturi: è sempre una grande soddisfazione vedere che il lavoro condiviso porta benefici concreti nel tempo.


  • C

    Professionale, comprensiva e pragmatica.
    Ha compreso i miei bisogni fin da subito e mi ha strutturato una dieta che prende in considerazione tutte le mie "debolezze" e tutti i miei gusti!

    • Attenzione durante la visita
    • Spiegazioni dettagliate
    • Efficacia del trattamento
    • Puntualità
     • Pubblica Assistenza cambio dieta  • 

    Dott.ssa Sabrina Giraldoni

    Grazie Clarissa. E' vero cerco sempre di mettere al centro i gusti del paziente.


  • R

    Mi è capitato di rivolgermi a lei per dei consigli sull'alimentazione di mio figlio. Mi ha proposto alternative valide e appetibili instaurando con lui un rapporto di fiducia. Che dire...super consigliata!

    • Attenzione durante la visita
    • Spiegazioni dettagliate
    • Efficacia del trattamento
     • Pubblica Assistenza prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sabrina Giraldoni

    Grazie mille per la fiducia.


  • A

    Dopo mille diete, alimenti vietati e prodotti miracolosi, finalmente una dottoressa che mi ha semplicemente insegnato a mangiare bene.

    • Efficacia del trattamento
     • Pubblica Assistenza cambio dieta  • 

    Dott.ssa Sabrina Giraldoni

    E' vero Alessia, la nostra è stata una bella sfida! Sono contenta che ora si senta bene con lei stessa


  • P

    Professionale ed empatica. Mi ha guidato durante il mio percorso.

    • Attenzione durante la visita
    • Spiegazioni dettagliate
    • Efficacia del trattamento
    • Puntualità
     • Pubblica Assistenza prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Sabrina Giraldoni

    La ringrazio sinceramente per la recensione e per la fiducia. Sono felice di averla accompagnata nel suo percorso.


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 18 domande da parte di pazienti di MioDottore

Le proteine in polvere a colazione con cosa possono essere sostituite per evitare carboidrati e zuccheri?
Possono creare "dipendenza"?

Buongiorno,
le proteine in polvere sono uno strumento pratico, ma non indispensabile: possono essere facilmente sostituite con alimenti naturali, anche mantenendo un basso apporto di carboidrati.
Alcune valide alternative per la colazione sono:
uova (strapazzate, sode o in omelette)
yogurt
ricotta o formaggi freschi
frutta secca (mandorle, noci), eventualmente abbinata a una fonte proteica
Queste opzioni permettono di avere una colazione proteica e saziante, senza necessariamente ricorrere a prodotti in polvere.
È però importante fare una precisazione: eliminare completamente carboidrati e zuccheri non è sempre necessario né consigliabile, a meno che non ci siano indicazioni specifiche. Una quota di carboidrati complessi può essere utile per l’equilibrio metabolico ed energetico.
Per quanto riguarda la “dipendenza”:
le proteine in polvere non creano dipendenza in senso fisiologico. Tuttavia, possono diventare un’abitudine “comoda”, portando alcune persone a preferirle rispetto al cibo reale, più per praticità che per reale necessità.

Dott.ssa Sabrina Giraldoni

Buon pomeriggio.
Sono in stato di gravidanza e ho questo dubbio: ho comprato della lattuga fresca che ho lasciato a mollo con abbondante bicarbonato.
Successivamente lasciata scolare e riposta in frigo. Una parte di questa non l'ho consumata e con oggi sono 3 giorni. Posso ancora consumarla?
Grazie

Buongiorno, La lattuga lasciata in frigorifero per 3 giorni dopo il lavaggio può anche apparire ancora buona, ma il problema principale non è solo la freschezza: una volta lavata e umida aumenta il rischio di proliferazione batterica. Il consiglio più sicuro è di non consumarla cruda. Se desidera usarla comunque, è preferibile cuocerla bene.

Dott.ssa Sabrina Giraldoni
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