Dott.ssa Roberta Garozzo

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Dott.ssa Roberta Garozzo

Viale Alcide De Gasperi 187, Catania 95100

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Riconoscerne i segnali (prima che peggiorino)
Scoprire gli errori più comuni che rallentano il metabolismo
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19/06/2025

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Esperienze

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La Dott.ssa Roberta Garozzo consegue nel 2002 la Laurea Specialistica in Scienze Motorie con lode presso l’Università degli studi di Catania e successivamente nel 2007 ottiene il Dottorato di Ricerca Internazionale in Neurobiologia XVIII ciclo, presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia di Catania. Nel 2017 consegue la Laurea Specialistica in Scienze della Nutrizione Umana con lode presso l’Università degli studi San Raffaele Roma e nello stesso anno ottiene l’Abilitazione all’esercizio professionale di Biologo Senior. In seguito ha frequentato diversi corsi di formazione presso la Scuola di Nutrizione Salernitana che le hanno consentito di essere selezionata come Professionista SNS. Durante la sua carriera professionale, dal 1997 ad oggi, è stata Docente presso il Ministero della Pubblica Istruzione e dal 2006 al 2011 ha collaborato a vari progetti di ricerca scientifica presso l’Università degli studi di Catania, dipartimento di Biochimica e Biologia Molecolare. Negli stessi anni è stata docente di biochimica presso l’Università degli Studi Kore di Enna, facoltà di Scienze della Salute. Ad oggi esercita la sua professione di Biologo Nutrizionista presso il centro polispecialistico Micros Clinic a Catania ed è docente di Scienze Motorie e Sportive con contratto a tempo indeterminato presso il Liceo Scientifico e Linguistico Principe Umberto di Catania. Collaborazione con Società Sportive come Nutrizionista Gupe Volley Battiati, serie B, 2018-2019 Pallavolo Sicilia, serie BF. 2018 Volley Catania, serie A2M, 2018-2019 Saturnia Acicastello, BM, 2019-2020 Paideia Calcio, 2019-2020 Circolo Tennis Montekatira, 2020 Saturnia Acicastello, Volley M, 2010/21/22/23 SERIE A3 M

Altro Su di me

Su di me

La Dott.ssa Roberta Garozzo consegue nel 2002 la Laurea Specialistica in Scienze Motorie con lode presso l’Università degli studi di Catania e successivamente nel 2007 ottiene il Dottorato di Ricerca Internazionale in Neurobiologia XVIII ciclo, presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia di Catania. Nel 2017 consegue la Laurea Specialistica in Scienze della Nutrizione Umana con lode presso l’Università degli studi San Raffaele Roma e nello stesso anno ottiene l’Abilitazione all’esercizio professionale di Biologo Senior. In seguito ha frequentato diversi corsi di formazione presso la Scuola di Nutrizione Salernitana che le hanno consentito di essere selezionata come Professionista SNS. Durante la sua carriera professionale, dal 1997 ad oggi, è stata Docente presso il Ministero della Pubblica Istruzione e dal 2006 al 2011 ha collaborato a vari progetti di ricerca scientifica presso l’Università degli studi di Catania, dipartimento di Biochimica e Biologia Molecolare. Negli stessi anni è stata docente di biochimica presso l’Università degli Studi Kore di Enna, facoltà di Scienze della Salute. Ad oggi esercita la sua professione di Biologo Nutrizionista presso il centro polispecialistico Micros Clinic a Catania ed è docente di Scienze Motorie e Sportive con contratto a tempo indeterminato presso il Liceo Scientifico e Linguistico Principe Umberto di Catania. Collaborazione con Società Sportive come Nutrizionista Gupe Volley Battiati, serie B, 2018-2019 Pallavolo Sicilia, serie BF. 2018 Volley Catania, serie A2M, 2018-2019 Saturnia Acicastello, BM, 2019-2020 Paideia Calcio, 2019-2020 Circolo Tennis Montekatira, 2020 Saturnia Acicastello, Volley M, 2010/21/22/23 SERIE A3 M

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Doctor
Roberta Garozzo

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Competenze linguistiche

  • Italiano
  • Inglese
  • Francese

Tirocini

  • Perdita di grasso e definizione in palestra: dieta e integratori
  • La Cellulite: strategie alimentari ed esercizio fisico
  • La gestione nutrizionale del paziente obeso nella chirurgia bariatrica
  • Metodo Apollo: diagnosi, integrazione e nutrizione per la gestione della Psoriasi
  • L’alimentazione pratica per lo sportivo
  • L’Alimentazione nelle Patologie Neurodegenerative
  • Alimentazione pediatrica
  • Alimentazione nella donna
  • Estratti vegetali e metabolismo
  • Il blocco metabolico
  • Un nutrizionista in cucina
  • 17° Corso di Alimentazione e Nutrizione Umana
  • Nutrizione Oncologica
  • Educatore Alimentare presso la Federazione Italiana Tennis
  • Nutrizione Umana 2.1
  • Allergie e Intolleranze alimentari
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Pubblicazioni

  • “The guanine-based purinergic system: the tale of an orphan neuromodulation” Frontiers Pharmacology, 2016
  • Antiproliferative effects induced by guanine-based purines require hypoxanthine-guanine
  • Identification of genes involved in the sensitivity to antitumour drug
  • Guanosine-mediated anxiolytic-like effect: interplay with adenosine receptors.
  • Appunti di Biochimica’, disponibile come e-book nelle principali librerie on-line.
  • “Il tessuto muscolare” del libro “Attività fisica per la salute, Idelson Gnocchi, 2009.
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Formazione

  • Laurea Magistrale in Scienze Motorie e Sportive presso Università degli studi di Catania in data 04/09/02
  • Dottorato di Ricerca in Neurobiologia presso Università degli studi di Catania in data 11/01/07
  • Laurea Specialistica in Nutrizione Umana presso Università San Raffaele di Roma in data 24/07/17

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89 recensioni

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  • A

    La dottoressa Garozzo è molto professionale ,attenta nell'ascolto del paziente e mette subito a proprio agio. La consiglio vivamente

     • STUDIO MEDICO DR. SCUDERI MARIO • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Roberta Garozzo

    Grazie mille, iniziamo il percorso alla grande!

  • G

    Visita veramente approfondita e dettagliata, dottoressa estremamente competente, professionale ed empatica.

     • STUDIO MEDICO DR. SCUDERI MARIO • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Roberta Garozzo

    Grazie Gaia, felice di accompagnarti nei tuoi obiettivi

  • C

    A prima impressione , molto socievole e con molta attenzione al paziente

     • STUDIO MEDICO DR. SCUDERI MARIO • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Roberta Garozzo

    Grazie Laura! Grande determinazione mi raccomando

  • I

    Ottima professionista
    Impeccabile, preparata
    Competente

     • STUDIO MEDICO DR. SCUDERI MARIO • visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Roberta Garozzo

    Grazie mille!
    Felice di poter essere d’aiuto

  • V

    La dottoressa Garozzo è davvero in gamba, alla mano e professionale. La consiglio vivamente

     • STUDIO MEDICO DR. SCUDERI MARIO • visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Roberta Garozzo

    Grazie Valentina!

  • M

    Un buon inizio professionalità capacità di ascolto

     • Micros Clinic • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Roberta Garozzo

    Grazie Massimo, non vedo l’ora di scoprire i primi risultati!

  • A

    Molto professionale e brava a rimediare a
    Qualsiasi alternativa.

     • STUDIO MEDICO DR. SCUDERI MARIO • visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Roberta Garozzo

    Grazie Agatino! Già siamo a metà strana… con la promessa di mantenere i risultati

  • F

    Empatia con il paziente e raggiungimento degli obiettivi

     • STUDIO MEDICO DR. SCUDERI MARIO • visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Roberta Garozzo

    Grazie mille

  • L

    Dottoressa molto preparata e gentile con i pazienti

     • Micros Clinic • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Roberta Garozzo

    Grazie mille

  • S

    Molto preparata nel suo campo. Gentile, disponibile è molto affabile

     • Micros Clinic • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Roberta Garozzo

    Grazie, grazie, grazie!

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 4 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno a tutti,
ho eseguito recentemente un BREATH TEST per intolleranza al lattosio a causa di fenomeni di gonfiore addominale che si verificano frequentemente negli ultimi anni.
Il breath test è risultato POSITIVO, nonostante il valore di H2 non superasse mai nemmeno i 10 ppm (15 a T0 e poi via via decrescendo verso 2, salendo a 4 come picco massimo dopo 120’). La spiegazione che è stata data al mio medico di base (che ha dovuto contattare la struttura per avere delucidazioni) è che oltre al valore di H2, si considera anche il valore di CH4 e, in particolare, la differenza tra i due metaboliti. Anche qui mi sorgono comunque i dubbi perché a T0 avevo 90 ppm di CH4, che si è assestato poi sui 66, con un picco massimo a 83 ppm a 150’, tornando poi stabile sui 60.
Potete aiutarmi ad interpretare questo test? È il picco degli 83ppm che ha determinato la positività del test?
Grazie mille!

Salve, lei afferma di avere effettuato il BREATH TEST a seguito dei Disturbi addominali che presenta negli ultimi tempi, di solito l'intolleranza al lattosio si accompagna a diarrea. A volte può esserci una positività relativa e secondaria a un fenomeno più complesso di disbiosi intestinale chiamato SIBO, per cui il risultato può essere positivo, anche se il Golden standard per tale condizione è il break test al lattulosio. Per scongiurare la sua intolleranza a lattosio, se proprio è importante per lei saperlo, non le resta che procedere alla indagine genetica per mutazione del gene della lattasi, su consiglio del curante ovviamente. In ogni caso, per avere un minimo di miglioramento della sua condizione, quantomeno il lattosio va escluso per un periodo di tempo variabile (dato che genera fermentazione a causa o della disbiosi o del deficit di lattasi). Ma non sarà sufficiente solo questo accorgimento se dovesse trattarsi di una disbiosi di tipo fermentativo. A disposizione per ulteriori domende! Roberta Garozzo

Dott.ssa Roberta Garozzo

Buon giorno, sto iniziando a praticare il digiuno intermittente, in particolare il digiuno 16/8. Io assumo per il momento Tirosint nella speranza che in futuro si possa ridurre la quantita' di farmaco da assumere. Ad ogni modo vorrei sapere se l'assunzione di Tirosint, medicinale a composizione alcolica, interrompe il digiuno ed i suoi effetti metabolici e rigeneranti.
Se possibile, vorrei anche sapere quanto peserebbe sugli effetti positivi del digiuno l'eventuale interruzione causata dal farmaco in questione. Varrebbe comunque la pena praticare il digiuno intermittente pur essendoci questa eventuale (ma imprescindibile) interruzione?
Preciso che non posso cambiare la finestra di alimentazione perche' ho scelto di alimentarmi nella parte finale della giornata per cenare serenamente con la mia famiglia.
Grazie infinite!

Gentile paziente, per quale ragione assume Tirosint? Ha contestualmente un quadro generale che necessita di una perdita di peso importante? In generale nei quadri di ipotiroidismo (che deduco lei abbia) non è la strategia nutrizionale più opportuna quella da lei intrapresa, a meno che non si abbia davanti un grande obiettivo di perdita di peso. Come detto dai miei colleghi, sarebbe opportuno comunicare al suo endocrinologo la scelta fatta e eventualmente farsi seguire da un nutrizionista competente in materia.

Dott.ssa Roberta Garozzo
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