Esperienze
Tutto incomincia da bambina quando, per motivi legati ad allergie alimentari, si instaura in me la curiosità e la determinazione che mi portano a studiare la connessione magica tra cibo e uomo e a svelarmi tutti i lati positivi di questo mondo che si chiama Nutrizione.
Conseguo la laurea Magistrale in Scienza dell’Alimentazione con 110 e lode presso l’Università di Firenze e, successivamente all’esame di abilitazione presso l’Università di Pavia, mi iscrivo all’Ordine Nazionale dei Biologi. Frequento, successivamente, il 18° corso di Alimentazione e Nutrizione Umana della Scuola Nutrizionale Salernitana assimilando le nozioni delle più recenti strategie nutrizionali, tra le quali l’approccio chetogenico, il digiuno intermittente e l'oloproteica.
Nell'area patologica mi occupo principalmente di Nutrizione Oncologica, di Malattie autoimmuni e di Celiachia, campi su cui mi sono specializzata nel corso degli anni; altro campo d'esperienza è la Nutrizione Sportiva, nello specifico per sport misti e di potenza, essendo io per prima una praticante oltre che collaborare con la palestra Total Natural Training.
Ho una visione olistica del nostro corpo, quindi credo fermamente nell’importanza di nutrirci assecondando sì il gusto, ma in maniera funzionale, in modo da trarne tutti i benefici.
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Su di me
Conseguo la laurea Magistrale in Scienza dell’Alimentazione con 110 e lode presso l’Università di Firenze e, successivamente all’esame di abilitazione presso l’Università di Pavia, mi iscrivo all’Ordine Nazionale dei Biologi. Frequento, successivamente, il 18° corso di Alimentazione e Nutrizione Umana della Scuola Nutrizionale Salernitana assimilando le nozioni delle più recenti strategie nutrizionali, tra le quali l’approccio chetogenico, il digiuno intermittente e l'oloproteica.
Nell'area patologica mi occupo principalmente di Nutrizione Oncologica, di Malattie autoimmuni e di Celiachia, campi su cui mi sono specializzata nel corso degli anni; altro campo d'esperienza è la Nutrizione Sportiva, nello specifico per sport misti e di potenza, essendo io per prima una praticante oltre che collaborare con la palestra Total Natural Training.
Ho una visione olistica del nostro corpo, quindi credo fermamente nell’importanza di nutrirci assecondando sì il gusto, ma in maniera funzionale, in modo da trarne tutti i benefici.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Cancro
- Celiachia
- Allergie Alimentari
- Malattie autoimmuni
- Malattie dismetaboliche
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Esperienze
Roberta Baldussi
nutrizionista
Patologie trattate
- Alimentazione Sportiva
- Cancro
- Celiachia
- Allergie Alimentari
- Malattie autoimmuni
- Malattie dismetaboliche
- Ritenzione idrica
- Sovrappeso
- Ipercolesterolemia
- Diabete
- Stipsi
- Ipotiroidismo
- Osteoporosi
- Colon irritabile
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Obesità
- Gastrite
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Diabete di tipo 2
- Diabete mellito
- Diabete di tipo 1
- Colite
- Nutrizione Oncologica
Prestazioni e prezzi
-
Analisi della composizione corporea
50 € -
-
Bioimpedenziometria
50 € -
-
Controllo nutrizionale
Da 70 € -
-
Prima visita nutrizionale
Da 120 € -
-
Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
Da 50 € -
Indirizzo
Disponibilità
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
- Pazienti con assicurazione sanitaria
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