Dott.ssa
Nicoletta Chiornio
Dietista
·
Nutrizionista
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Torino 2 indirizzi
Esperienze
Sono laureata in Dietistica all'Università di Torino, con una formazione approfondita in dietoterapia, medicina integrata e studio dell'asse intestino-microbiota-cervello - in particolare attraverso il Protocollo Restart del professor Mainardi e il master in Medicina Moderna con il professor Beppe Rocca.
Da oltre quindici anni mi occupo di nutrizione clinica, e nel tempo ho imparato una cosa: raramente dietro una difficoltà a dimagrire o a stare bene c'è un'unica causa semplice. Stress, squilibri ormonali, alterazioni intestinali, insulino-resistenza, steatosi epatica, intolleranze, effetti di farmaci - spesso si intrecciano, e finché non si individua il nodo principale, qualsiasi dieta rischia di funzionare solo a metà.
Per questo la prima visita dura almeno due ore. Non per abitudine, ma perché capire davvero una persona richiede tempo.
Seguo adulti con obiettivi di dimagrimento, ma anche pazienti con patologie metaboliche, problemi gastrointestinali, malattie autoimmuni, PCOS, tiroiditi e sindrome dell'intestino irritabile. In tutti i casi cerco un approccio personalizzato, sostenibile e fondato sulle evidenze - senza trasformare il cibo in un campo di battaglia.
Se ti senti bloccata/o e non sai da dove ripartire, sono qui.
Approccio alla nutrizione
La mia filosofia di base è semplice: il cibo è il primo farmaco, e quello giusto è diverso per ogni persona.
Non esiste una dieta universalmente valida. Per questo non ho un protocollo fisso da applicare a tutti, ma costruisco ogni percorso tenendo conto della storia clinica, delle necessità terapeutiche e delle preferenze reali di chi ho di fronte — perché un piano alimentare che non si riesce a seguire non serve a nessuno.
Lavoro con alimenti naturali e integrali, privilegiando cibi veri rispetto a prodotti industriali. A seconda del caso e degli obiettivi, posso proporre una dieta chetogenica, un'alimentazione plant-based, protocolli di semidigiuno o astensione da alimenti intollerati — con il grado di rigore che la situazione clinica richiede e che la persona è pronta ad accettare.
Quello che mi interessa non è solo far perdere peso, ma riattivare le capacità naturali di recupero dell'organismo: migliorare il metabolismo, favorire l'autofagia, ristabilire l'equilibrio intestinale. Risultati che durano, non soluzioni temporanee.
Aree di competenza principali:
- Fitoterapia
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Bulimia
- Diabete
- Flatulenza
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Esperienze
Nicoletta Chiornio
dietista, nutrizionista
Tirocini
- Ospedali: Molinette, Candiolo, Valdese, S. Giovanni Bosco.
Formazione
- Università di Torino
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Bulimia
- Diabete
- Flatulenza
- Diabete di tipo 1
- Costipazione
- Alitosi
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Diabete di tipo 2
- Colite
- Sindrome Metabolica
- Gastrite e reflusso
- Magrezza
- Asma
- Celiachia
- Ipercolesterolemia
- Osteoporosi
- Malattie cardiovascolari
- Disturbi alimentari
- Stipsi
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Ipoglicemia
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Ritenzione idrica
- Inappetenza
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Calcolosi Renale
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Allergie Alimentari
- Adiposità localizzate
- Malattie autoimmuni
- Anemia da carenza di folati
- Tiroidite
- Steatosi
- Gastroesofagite
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Maldigestione
- Ipertensione
- Acne
- Gastrite
- Mal di testa (cefalea)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Dolore addominale
- Anemia
- Endometriosi
- Artrite
- Lipedema
- Fibromialgia
- Amenorrea
- IBS
- SIBO
- Disbiosi
- PMOS / PCOS
- Iperuricemia
- Psoriasi
- Artrite psoriasica
- Artrite reumatoide
- Tiroidite di hashimoto
- Dominanza estrogenica
Competenze linguistiche
- Italiano
- Francese
- Inglese
Prestazioni e prezzi
-
Prima visita dietistica
130 € -
-
Consulenza online
Da 70 € -
-
Dieta chetogenica
130 € -
-
Dieta in gravidanza
130 € -
-
Dietoterapia
160 € -
-
-
-
-
-
Indirizzi (3)
Via Principessa Clotilde 33, Torino 10144
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Recensioni
150 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Efficacia del trattamento
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M
Martini Gino
Come prima visita, è durata circa 3 ore, è stata miticolosa e dettagliata, sia sulla salute che sulla dieta da seguire e i prodotti specifici da assumere. Mi ha illuminato un mondo nuovo, poco conosciuto. Sono convinto dei risultati positivi che miglioreranno la mia salute, nonostante stia assumendo 15 farmaci al giorno per la mia malattia. Consiglio a tutti una visita dalla dottoressa.
• Studio Principessa Clotilde • prima visita dietistica •
-
C
Caterina S.
Ho apprezzato molto la disponibilità e la professionalità della dottoressa Chiornio e devo ammettere che dopo esserci salutate sono ritornata a casa ricca di speranza.
• Studio Medico Ca' Ginota • prima visita dietistica •
-
G
gabriel mlonek
gentile, professionale spiega molto bene gli argomenti importanti
• Studio Principessa Clotilde • prima visita dietistica •
Dott.ssa Nicoletta Chiornio
Grazie mille. Iniziamo questo percorso insieme allora!
-
M
Mariuccia
La dr. ssa cerca sempre di aiutare il paziente in questo percorso a volte difficile. Lei ti spiega le problematiche che può avere il nostro corpo ed individua il cammino alimentare per ognuno. Spiega molto bene molto dettagliata
• Studio Principessa Clotilde • Visita dietistica di controllo •
Dott.ssa Nicoletta Chiornio
Grazie mille Mariuccia!
-
S
Sp
Esperienza molto positiva, mi sono sentito seguito e a mio agio
• Studio Medico Ca' Ginota • Visita dietistica di controllo •
-
M
MM
Ho avuto un’esperienza davvero eccellente. È una persona estremamente competente, professionale e allo stesso tempo molto empatica. Fin dal primo incontro mi ha ascoltato con attenzione, spiegandomi in modo chiaro e semplice il percorso nutrizionale più adatto alle mie esigenze.
Il piano alimentare è risultato personalizzato, sostenibile e facile da seguire, senza rinunce eccessive. Grazie al suo supporto costante e ai controlli periodici, ho ottenuto risultati concreti e duraturi, migliorando non solo il peso ma anche il mio benessere generale.
Consiglio vivamente questo professionista a chi cerca un nutrizionista serio, aggiornato e veramente attento alla persona, non solo ai numeri sulla bilancia.
• Studio Principessa Clotilde • Visita dietistica di controllo •
Dott.ssa Nicoletta Chiornio
Sono commossa. Grazie mille per le tue parole!
-
E
E.
Professionista molto attenta e disponibile: ascolta con cura le esigenze della persona e spiega tutto in modo chiaro e approfondito, mettendo subito a proprio agio.
• Studio Principessa Clotilde • prima visita dietistica •
-
L
Luca infermiere
Sono contento della visita, del colloquio e alle spiegazioni datemi riguardo come gestire la nostra alimentazione in modo corretto e le cause per le quali il nostro organismi talvolta presenta problemi,sono fiducioso perché ho trovato la dottoressa nutrizionista preparata
• Studio Principessa Clotilde • prima visita dietistica •
-
V
VT
Professionalità, attenzione e consigli pratici personalizzati per continuare il percorso al meglio
• Studio Principessa Clotilde • Visita dietistica di controllo •
-
C
Cs
Ottime spiegazioni e validi consigli, per attenersi ad una dieta valuda
• Studio Principessa Clotilde • consulenza nutrizionale •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 8 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno Dottore, io e mia moglie pratichiamo il digiuno intermittente 16:8 con salto della colazi
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno. Supponendo che la farina di riso in quanto eccipiente ammonti a pochi milligrammi l'effetto sul digiuno a parer mio è da considerarsi nullo.
Dr.ssa Nicoletta Chiornio -…
Altro
Buongiorno gentili Dottori, Faccio regolarmente uso di succo di aloe berbedensis, rigorosamente bio
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno, Chiara.
Il problema di bronchite che ha attualmente riflette l'infiammazione intestinale. Purtroppo gli antibiotici peggiorano la situazione, rendendo la flora intestinale…
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