Dott.ssa Monica Binello

La mia professione e la mia passione hanno un’unica radice che si sviluppa nella biologia, nell’interesse verso ciò che è vita e nella relazione d’aiuto.
Il mio metodo rispetta la saggezza di Ippocrate, padre della medicina tradizionale, che ci insegna che “È preferibile un cibo anche un po’ nocivo ma gradevole, a un cibo indiscutibilmente sano ma sgradevole.”
Il mio lavoro ha come obbiettivo educare le persone a seguire una dieta sana e a raggiungere un’armonia con il cibo che permetta di godere del piacere di nutrirsi oltre che della necessità di farlo.
Trovare l’equilibrio tra l’utilizzo di alimenti utili e salutari e la ricerca del piacere a tavola è difficile, ma è possibile. Il mio compito è aiutarvi a essere consapevoli che esso rappresenta l’unico vero mezzo per mantenere la salute fisica e mentale.
Mi sono laureata con lode in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Torino e mi sono specializzata con lode in Microbiologia e Virologia presso l’Università degli Studi di Milano. Ho frequentato l’Accademia Internazionale di Nutrizione Clinica (A.I.Nu.C. – sede di Milano) ed esercito come Biologa Nutrizionista in libera professione presso il centro medico Asti Clinic di Asti e presso lo Studio Beatrice di Torino.
Sono esperta in Bioterapia Nutrizionale, metodica medica nata dall’osservazione delle possibilità di impiego terapeutico del cibo. Tale metodica si avvale della somministrazione degli alimenti in base alle loro proprietà biochimiche, delle associazioni tra essi e delle diverse modalità di preparazione e cottura.
Nell’anno 2016 – 2017 mi è stato conferito il certificato di esperto in nutrizione sportiva dalla scuola di nutrizione e integrazione nello sport Sanis.
Ho partecipato, in qualità di relatore, a diversi convegni medici e ho sostenuto delle docenze per studenti universitari e per gruppi sportivi di alto livello.
Ho frequentato nell’anno 2017 la scuola di formazione in ipnosi clinica e comunicazione ipnotica presso l’Istituto Franco Granone CIICS, sede di Torino.

• Osteoporosi

---

• Diabete di tipo 1

---

• Gastrite

---

• Intolleranze alimentari

---

• Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)

---

• Anemia

---

• Malattie dismetaboliche

---

• Malattie cardiovascolari

---

• Mal di testa (cefalea)

---

• Disturbi alimentari

---

• Colon irritabile

---

• Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)

---

• Diverticolite

---

• Esofagite da reflusso

---

• Celiachia

---

• Dismenorrea

---

• Obesità

---

• Alitosi

---

• Stipsi

---

• Autoimmunopatie

---

• Insulino resistenza

---

• Ritenzione idrica

---

• Insonnia

---

• Gravidanza