Dott.
Maurizio Tommasini
Nutrizionista
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Esperienze
Ho sempre avuto una enorme passione per la biologia, mi ha sempre interessato capire i meccanismi che rendono possibili tutto quell’insieme di funzioni alla base della sopravvivenza, della crescita, del prosperare degli organismi, spesso in situazioni difficili se non ostili. Una passione che unita all’altra, grandissima, per l’attività fisica, mi ha spinto ad approfondire il tema con studi di biochimica e fisiologia, confluendo infine sul tema della nutrizione, funzione che rende tutte le altre possibili.
Mi sono laureato in Biologia, con indirizzo Biochimico Fisiologico, all’Università di Perugia. Dopo esperienze di laboratorio, per alcuni anni, mi sono dedicato all’insegnamento dell’anatomia e della fisiologia. Nel frattempo continuavo ad approfondire i temi legati alla nutrizione e all’attività fisica.
Nel 2010 ho iniziato la mia attività di Biologo Nutrizionista a tempo pieno.
Nel 2012 sono diventato Insegnante Tecnico di I° Livello/Allenatore Personal Trainer della FIPE, Federazione Italiana Pesistica, riconosciuta dal CONI, organismo che promuove e disciplina la pratica della Pesistica Olimpica e delle discipline che prevedono l’utilizzo di sovraccarichi e resistenze finalizzate all’attività sportiva agonistica, alla salute e al benessere.
Ho seguito recentemente un corso di aggiornamento sul tema della dieta FODMAP presso la Monash University di Melbourne, istituto che per primo ha proposto questo protocollo dietetico per il trattamento dei sintomi della sindrome del colon irritabile.
Ho scritto un libro dedicato ad un nuovo approccio alla dieta chetogenica, la dieta chetogenica mediterranea, intitolato “La chetodieta“, pubblicato da Sperling e Kupfer nel gennaio 2019.
Nella pratica ambulatoriale mi occupo di nutrizione per la salute ed il benessere, di dieta FODMAP per il trattamento dei sintomi della Sindrome del Colon Irritabile, di diete chetogeniche e di diete per lo sport e l’attività fisica, ricreativa e agonistica.
Il mio obiettivo è di lavorare assieme al paziente per individuare l’alimentazione più adatta a soddisfarne le esigenze, creando delle nuove abitudini che permettano di fissare e mantenere i risultati raggiunti, stabili nel tempo, serenamente, con facilità.
L’ambito di intervento comprende tutti gli aspetti legati alla nutrizione, al benessere e all'attività fisica:
Valutazione delle abitudini alimentari
Valutazione della composizione corporea tramite bioimpedenziometria BIA e plicometria
Piani alimentari per il dimagrimento
Piani alimentari per condizioni patologiche accertate
Allergie ed intolleranze alimentari, dieta FODMAP
Diete chetogeniche
Piani alimentari per l’esercizio fisico
Piani alimentari per l’attività sportiva agonistica
Guida agli alimenti
La visita comprende un’approfondita indagine sulle abitudini alimentari e sullo stile di vita del paziente, con successivo rilevamento dei dati antropometrici e bioimpedenziometria — con Akern BIA 101 — per una stima della composizione corporea.
Nel caso il paziente soffra di qualche patologia è necessario che produca la documentazione relativa a diagnosi e terapia in atto rilasciata dal medico curante.
Il piano alimentare viene consegnato la settimana successiva o inviato via mail e contiene dettagliate indicazioni su scelta degli alimenti, sulle porzioni da consumare, sulla gestione dei pasti; è incluso anche un menù settimanale per accompagnare il paziente nelle prime fasi del lavoro, un aiuto per gestire al meglio la dieta.
Eventuali visite di controllo, durante le quali vengono ripetute misurazioni ed impedenziometria, sono pianificate di volta in volta, a seconda dei risultati raggiunti e degli obiettivi stabiliti.
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Diabete
- Flatulenza
- Costipazione
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Maurizio Tommasini
nutrizionista
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- -
Formazione
- Università degli Studi di Perugia
- Università degli Studi di Siena
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Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Diabete
- Flatulenza
- Costipazione
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Iponutrizione
Video
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- Sulfur and selenium in nutrition biology In Chalcogen Chemistry Fundamentals and Applications Edited by Vito Lippolis and Claudio Santi, 2023, Royal Society of Chemistry
- La chetodieta - Sperling & Kupfer, 2019
- I cibi della longevità - Sperling & Kupfer, 2020
- La dieta FODMAP per il colon irritabile - Edizioni LSWR, 2021
Premi e riconoscimenti
- -
Prestazioni e prezzi
-
Consulenza online
110 € -
-
Prima Visita
Da 130 € -
-
Visita di controllo
Da 50 € -
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Arezzo - Lorett Medical Services
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Perugia - Centro Kai-Zen
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Castiglione del Lago - Poliambulatorio
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Cortona-Camucia - Tosco-Umbro PhysioMedica
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Città di Castello - Evoluzione InStudio
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Recensioni
305 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Puntualità
-
J
Jacopo
Chiare e precise informazioni e attenzione alla specificità del paziente
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Puntualità
• Castiglione del Lago - Poliambulatorio • Prima Visita •
-
A
Andrea
Il dottore si è dimostrato sempre molto disponibile, attento e professionale. La visita è stata estremamente accurata e ricca di consigli pratici per impostare una corretta alimentazione. Ci siamo rivolti a lui per seguire nostro figlio di 13 anni nel suo percorso di crescita e sviluppo, oltre che per supportarlo con un’alimentazione adeguata all’attività sportiva. Siamo molto soddisfatti del percorso intrapreso e della competenza dimostrata.
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Ottimo studio
- Puntualità
• Arezzo - Lorett Medical Services • Visita di controllo •
-
M
M.D
Sono molto soddisfatta delle Professionalità e Bravura del Dottore mi ha messo subito a mio agio ottimi i consigli che mi ha dato..consiglio a tutti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
• Arezzo - Lorett Medical Services • Visita di controllo •
Dott. Maurizio Tommasini
Grazie!
-
M
Mario Pazzagli
Il dottore ha fatto una visita accurata, mi ha fornito informazioni chiare e dettagliate. Consigliato
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
• Castiglione del Lago - Poliambulatorio • Prima Visita •
Dott. Maurizio Tommasini
Grazie!
-
O
O.A.
Soddisfazione per visita, prescrizioni, spiegazioni dettagliate, cortesia.
- Spiegazioni dettagliate
• Cortona-Camucia - Tosco-Umbro PhysioMedica • Prima Visita •
Dott. Maurizio Tommasini
Grazie!
-
J
Jacopo Emanuele R.
Empatia, professionalità e competenza !
Consigliatissimo...- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
• Città di Castello - Evoluzione InStudio • Prima Visita •
Dott. Maurizio Tommasini
Grazie!
-
F
Fabrizio
Sono ormai un anno che sono seguito dal dot. Tommasini e apprezzo la sua professionalità e disponibilità.
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
- Puntualità
• Cortona-Camucia - Tosco-Umbro PhysioMedica • Visita di controllo •
Dott. Maurizio Tommasini
Grazie!
-
F
Federico Giani
Ottimo approccio con il paziente, ti spiega con educazione e consapevolezza
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
- Puntualità
• Città di Castello - Evoluzione InStudio • Prima Visita •
Dott. Maurizio Tommasini
Grazie!
-
A
Alessia Puletti
Dottore qualificato è molto attento alle esigenze del paziente. Inoltre molta umanità nel rapporto con il paziente
- Attenzione durante la visita
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• Città di Castello - Evoluzione InStudio • Visita di controllo •
Dott. Maurizio Tommasini
Grazie!
-
P
PM
Professionalità senza false promesse o concessioni alle mode. Capacità di ascolto empatico. Seria formazione e aggiornamento.
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Puntualità
• Perugia - Centro Kai-Zen • Visita di controllo •
Dott. Maurizio Tommasini
Grazie!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera,
Mi chiamo Mattia e ho 37 anni sono alto 182cm e peso 73.5 kg. Premetto che faccio sport tutti i giorni, seguo una dieta ben precisa e bilanciata non mangiando fritti, Poca carne rossa, pesce, frutta legumi etc ma il mio livello di colesterolo LDL è 111.9. Cos’altro devo fare? Ps Colesterolo totale 169.9, Hdl 44.9, trigliceridi 87.2 e glicemia 87.5.
Grazie a tutti
Buongiorno
alla luce dello stile di vita che leri riferisce i valori non paiono destare preoccupazione. Valuti meglio i suoi consumi complessivi, alla luce della spesa energetica dovuta all'attività fisica.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
Informazioni sul prezzo
Arezzo - Lorett Medical Services
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Perugia - Centro Kai-Zen
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