Dott.ssa
Martina Gamberini
Dietista
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Pianoro 1 indirizzo
Esperienze
Sono una dietista e mi occupo di educazione alimentare e percorsi nutrizionali personalizzati.
Lavoro con sportivi, con persone sane che vogliono migliorare la propria alimentazione e con persone che hanno patologie e necessitano di un’alimentazione mirata per migliorare la propria salute e il benessere.
Tengo molto alla salute delle persone e seguo regolarmente corsi di formazione e aggiornamento professionale, per offrire un supporto sempre aggiornato e basato su evidenze scientifiche.
Il mio obiettivo è aiutare le persone a trovare un’alimentazione equilibrata, sostenibile e adatta alla loro vita.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Malattie dismetaboliche
- Malattie cardiovascolari
- Colon irritabile
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Esperienze
Martina Gamberini
dietista
Tirocini
- Ristorazione collettiva Comune di Bologna
- Day hospital neuropsichiatria - Ospedale Bellaria
- Azienda pubblica di servizio alla persona
- Attività ambulatoriale - Nutrizione Clinica e Metabolismo IRCCS Policlinico S.Orsola
- Area pediatrica - SSD Nutrizione Clinica e Metabolismo IRCCS Policlinico S.Orsola
- Ambulatorio dietologia e nutrizione clinica - Ospedale Bellaria
- Area Geriatria Post-Acuti e Continuità assistenziale - Policlinico S. Orsola-Malpighi
- Ristorazione ospedaliera - IRCCS Istituto Ortopedico Rizzoli
- Disturbi del comportamento alimentare - Residenza Gruber
Formazione
- Istituto Scientifico Enrico Fermi
- Alma Mater Studiorum - Università di Bologna
- Corso di Alta Formazione in Nutrizione e Nutraceutica per l’attività fisica e lo sport
- Corso di formazione FAD Nutrizione e Sport
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Malattie dismetaboliche
- Malattie cardiovascolari
- Colon irritabile
- Diabete di tipo 1
- Sovrappeso
- Diabete di tipo 2
- Alitosi
- Diabete
- Flatulenza
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Costipazione
- Anemia in gravidanza
- Diverticolite
- Stipsi
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Dismenorrea
- Malattie autoimmuni
- Anemia da carenza di folati
- Cancro
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Tiroidite
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Ipoglicemia
- Diabete infantile
- Gastroesofagite
- Morbo celiaco
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Iponutrizione
- Colestasi
- Maldigestione
- Acidosi
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- IBS
- Malattie gastrointestinali
- Osteoporosi
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia
- Gastrite
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allergie Alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Adiposità localizzate
- Stitichezza
- Insufficienza epatica
- Cellulite (infiammazione)
- Dolore addominale
- Anemia
- Allattamento e svezzamento
- Insufficienza renale
- Artrite
- Amenorrea
- Disbiosi
- PCOS
- Iperuricemia
Competenze linguistiche
- Inglese
Prestazioni e prezzi
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Analisi bioimpedenziometrica
15 € -
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Consulenza nutrizionale
40 € -
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Consulenza online
40 € -
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Controllo nutrizionale
50 € -
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Dieta chetogenica
80 € -
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Indirizzi (2)
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Studio di consulenza online
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Recensioni
13 recensioni
Nuovo profilo su MioDottore
I pazienti hanno appena iniziato a rilasciare recensioni.
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M
Marco
Prestazione davvero ottima. La dottoressa è stata molto professionale e attenta alle mie necessità. Mi hanno fatto di recente la diagnosi di intestino irritabile e mi ha aiutato a costruire un’alimentazione più equilibrata nonostante le mie grandi limitazioni con molti alimenti. Mi ha dato idee e possibili alternative a cui non avevo mai pensato, che mi hanno permesso di variare e di non mangiare sempre le stesse cose senza stare male.
• Studio Di Nutrizione • dieta per colon irritabile •
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M
mathilde cassoli
Dietista molto professionale e disponibile.
Mi sono trovata subito bene, mi è stato spiegato tutto in maniera semplice e chiara, per me che ho esigenze particolari per via del mio lavoro, tutto chiaro, personalizzato e facile da seguire.
non mangio carne e mi sono state proposte TANTISSIME alternative a cui non avevo mai pensato. Quando avevo dubbi su alcune quantita o qualche modifica Martina era sempre molto disponibile.
Ho gia ottenuto i primi risultati senza difficoltà, e senza rimanere a digiuno.
Anche lo studio è molto accogliente, pulito e curato, mette subito tranquillità.
l'ho gia consigliata alle mie colleghe.• Studio Di Nutrizione • dieta vegetariana •
Dott.ssa Martina Gamberini
La ringrazio molto per le sue parole, mi fa davvero piacere sapere di esserle stata utile e che il percorso le sia risultato chiaro e sostenibile.
Il lavoro del dietista non si limita a diete prescrittive: l’obiettivo è anche accompagnare e dare indicazioni pratiche a chi desidera semplicemente migliorare il proprio equilibrio alimentare.
Resto a disposizione per qualsiasi necessità e la ringrazio ancora per la fiducia.
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A
Alessandra Gamberini
Responsabile molto scrupolosa e attenta alle esigenze del paziente
• Studio Di Nutrizione • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Martina Gamberini
La ringrazio davvero per le sue parole!
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G
G.M.
Grazie a Martina sono riuscita a trovare il giusto equilibrio tra lo sport e l’alimentazione. Mi è piaciuto molto il suo approccio realistico sulla spiegazione della dieta da seguire, su misura apposta per me!
• Studio Di Nutrizione • dieta per sportivi •
Dott.ssa Martina Gamberini
Grazie di cuore per il suo feedback.
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M
Marianna
Ho fatto una prima visita con la Dott.ssa Martina e mi sono trovata benissimo. Professionale, empatica e molto chiara nelle spiegazioni. Ha ascoltato le mie abitudini e mi ha proposto un piano alimentare adatto ai miei ritmi. Studio pulito, puntuale sugli orari. La consiglio assolutamente!
• Studio Di Nutrizione • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Martina Gamberini
Grazie per aver condiviso la sua esperienza, mi fa piacere sapere che si sia sentita a suo agio e che il piano sia risultato adatto alla sua quotidianità.
Apprezzo molto anche il riferimento alla chiarezza e all’organizzazione. A presto!
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C
Chiarina
Sono rimasta molto contenta dall'esperienza con la dottoressa, era la mia prima volta in uno studio dietistico.
È stata attenta ai miei bisogni e mi ha ascoltata con molta attenzione.
Durante la visita mi ha costruito un piano alimentare basato sulle mie esigenze ed essendo anche la mia prima volta è riuscita a trovare il giusto equilibrio in tutto.
Oltre al grande impegno, apprezzo molto anche la puntualità con cui mi ha ricevuto.
Consiglio vivamente.• Studio Di Nutrizione • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Martina Gamberini
La ringrazio di cuore per il suo feedback, mi fa molto piacere che si sia trovata bene e che abbia percepito attenzione e cura durante la visita.
Sono contenta che il piano le sia risultato equilibrato e adatto alle sue esigenze.
Grazie anche per la fiducia, a presto!
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S
S.F.
Ho preso appuntamento dalla Dottoressa Gamberini perché sono vegetariana e avevo bisogno di una dieta su misura.
Sono stata molto colpita dalla sua professionalità perché quando ho parlato della mia decisone, mi sono sentita accolta e capita, e non giudicata. Infatti mi ha posto alcune domande rispetto a questa scelta, in modo da accogliere tutte le mie esigenze, rispettare le mie ideologie e capire le mie abitudini.
Infine mi ha spiegato quale secondo il suo parere professionale potesse essere la dieta più adatta e me l’ha creata, in modo personalizzato.
Una dieta vegetariana ovviamente che però andasse a compensare con altri tipi di proteine, senza togliermi alcuni alimenti abituali.
Me l’ha scritta con tutti i dosaggi in grammi e con le rispettive tabelle, poi ha riportato di seguito tutta la dieta con misure più semplici (es. cucchiaio, bicchiere, tazza), sotto mia richiesta.
Professionalità ed empatia la contraddistinguono.
• Studio Di Nutrizione • dieta vegetariana •
Dott.ssa Martina Gamberini
La ringrazio per aver condiviso la sua esperienza, mi fa molto piacere sapere che si sia sentita accolta e compresa nelle sue scelte.
Per me è fondamentale costruire un percorso che rispetti le abitudini, le preferenze e anche i valori personali, mantenendo al tempo stesso un corretto equilibrio nutrizionale.
Sono contenta che il piano le sia risultato chiaro e pratico da seguire. Rimango a disposizione per qualsiasi dubbio e sarò felice di rivederla al prossimo controllo.
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G
G.N.
Prima visita molto positiva: mi sono sentita a mio agio e ascoltata, è stata molto chiara nelle spiegazioni e attenta alle mie esigenze. Ottima prima impressione!
• Studio Di Nutrizione • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Martina Gamberini
La ringrazio, mi fa molto piacere che si sia trovata a suo agio e che tutto sia stato chiaro.
A presto!
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C
C. S.
Ero un po’ agitata perché si trattava della mia prima visita di questo tipo, ma la dottoressa è riuscita subito a mettermi a mio agio. Ho apprezzato molto il suo modo di comunicare chiaro e rassicurante e in generale sono rimasta davvero soddisfatta della consulenza.
• Studio Di Nutrizione • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Martina Gamberini
La ringrazio sinceramente per il suo riscontro, mi fa molto piacere sapere che la prima esperienza sia stata positiva e che si sia sentita ascoltata.
La aspetto al controllo, sarà un piacere proseguire insieme il percorso.
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C
Chiara
Era la mia prima esperienza da una dietista e devo dire che mi sono trovata benissimo. La dottoressa mi ha fatto sentire subito a mio agio e ha ascoltato tutto quello che le dicevo con interesse. Alla fine mi ha fatto la dieta che ricorda la mia dieta di partenza, così da non stravolgere totalmente le mie abitudini e renderla gestibile nel lungo periodo. Tornerò presto per il followup, dottoressa consigliatissima
• Studio Di Nutrizione • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Martina Gamberini
Grazie davvero per aver condiviso la sua esperienza, sono molto contenta che si sia sentita a suo agio fin dal primo incontro.
Lavorare sulle abitudini di partenza è fondamentale proprio per rendere il cambiamento efficace nel tempo, senza stravolgimenti.
La aspetto volentieri al prossimo controllo, a presto!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
Cerco nutrizionista esperto in problemi digestivi: IMO/IBS-C/dispepsia/reflusso
Buongiorno, soffro da molti anni di IBS e da diversi mesi ho sviluppato nuovi sintomi: gonfiore marcato (presente già dal risveglio e che peggiora dopo i pasti), dolori addominali, difficoltà a digerire, pesantezza e reflusso laringo-faringeo (LPR). Al momento sono in cura con un gastroenterologo che ha prescritto domperidone, alginati e un lassativo osmotico, che hanno leggermente aiutato, ma ho ancora forte gonfiore, dolori addominali e stitichezza persistente.
Ho effettuato i breath tests al lattulosio e al glucosio che hanno escluso SIBO a idrogeno ma hanno mostrato elevati livelli di metano, indicativo di possibile IMO (Intestinal Methanogen Overgrowth).
Sui social vedo molti nutrizionisti che propongono “percorsi personalizzati per eliminare IBS/SIBO/IMO” strutturati in 3 fasi:
1. Fase di bonifica: dieta low FODMAP + antimicrobici naturali (es. olio di origano, berberina, allicina), antibiotici o elemental diet
2. Reintroduzione guidata: low FODMAP con reintroduzione progressiva + procinetici + probiotici e supplementi specifici
3. Personalizzazione: adattamento del piano alimentare + probiotici mirati
Questi protocolli hanno una base scientifica solida per IMO/IBS specificamente, o sono principalmente marketing? Quali approcci sono realmente efficaci?
Cerco un professionista specializzato in IMO/IBS/reflusso/stitichezza/dispepsia disponibile per consulenze online o con studio a Verona e dintorni, che possa aiutarmi a gestire un problema che sta diventando molto invalidante sulla qualità della vita.
Grazie
Buongiorno, sono una Dietista di Bologna. Non penso di poterle essere utile per una consulenza nutrizionale, ma posso dirle che approcci nutrizionali come la low-FODMAP diet per la gestione di patologie come l'IBS sono sicuramente accertati e vengono utilizzati in parallelo alla terapia farmacologica nei pazienti che con solo i farmaci non riescono a migliorare i sintomi. Sull'efficacia dipende sempre dal singolo soggetto, ma in ogni caso potrebbe provarla ad adottare, sempre però gestita da un professionista esperto, perché potrebbe permetterle di andare ad individuare quegli alimenti che esacerbano i sintomi e le generano il gonfiore.
Sto seguendo una dieta dimagrante attraverso il metodo del deficit calorico, ma mi sento dire spesso che chi mi sta seguendo mi sta prendendo in giro perché questo metodo sarebbe obsoleto. Eppure io mi sento sempre meglio, mi vedo meglio e sto pure perdendo peso... però le insistenti voci mi preoccupano... Qualcuno potrebbe darmi dei chiarimenti? Ne parlerei col mio nutrizionista ma non vorrei dargli dispiacere, visto quanto pena si sta dando per me. Grazie.
Buongiorno,
sono una dietista e avrei bisogno di qualche informazione in più riguardo alla sua alimentazione attuale, così da poterle dare un parere più preciso.
In generale, è corretto dire che un deficit calorico rappresenta una condizione fondamentale per la perdita di peso, soprattutto nelle persone che partono da un peso corporeo elevato. Tuttavia, il concetto di “deficit calorico” è piuttosto generico: deve essere sempre personalizzato in base alle caratteristiche individuali, al metabolismo e al dispendio energetico della persona.
Proprio per questo motivo, è importante affidarsi a un professionista qualificato. Il nutrizionista (o dietista) è la figura competente per strutturare un piano alimentare adeguato, evitando approcci improvvisati. Purtroppo, oggi è molto diffusa la tendenza a dispensare consigli nutrizionali senza le necessarie competenze.
Detto ciò, un aspetto fondamentale da considerare è anche il suo benessere: se si trova bene con il percorso intrapreso e sta ottenendo risultati concreti, è un segnale positivo e può proseguire in quella direzione, sempre monitorando l’andamento nel tempo.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
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