Esperienze
Sono la Dott.ssa Marica Rossi e sono una Biologa Molecolare e Nutrizionista Clinico, mi occupo di nutrizione Clinica e Funzionale, ed insieme al collega, il Dott. Giacomo Severi, abbiamo fondato BIONUTRI.DOC, ci occupiamo sia dei pazienti che vogliono semplicemente rimettersi in forma ed imparare una sana e corretta alimentazione, sia quelli che necessitano di un approccio clinico a supporto di patologie dichiarate.
Insieme organizzeremo un percorso mirato, volto a migliorare la qualità di vita attraverso un'anamnesi attenta. Affronteremo insieme la prima visita in cui parleremo delle proprie abitudini alimentari, lavorative ed eventuali patologie ed obiettivi da raggiungere, valuteremo gli esami del sangue e procederemo con le misurazioni delle varie circonferenze, peso, altezza ed analisi bioimpedenziometrica per valutare massa magra, grassa ed acqua corporea.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Sindrome Metabolica
- Malattie cardiovascolari
- Ipertensione
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Marica Rossi
nutrizionista
Tirocini
- Ospedale Bellaria di Bologna
Formazione
- Università di Modena e Reggio Emilia
- Alma Mater Studiorum di Bologna
- SNS - Scuola Nutrizione Salernitana
- SIFA - Società Italiana Fitness Alimentazione
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Sindrome Metabolica
- Malattie cardiovascolari
- Ipertensione
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie gastrointestinali
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Gastrite
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stipsi
- Malattie autoimmuni
- Ipotiroidismo
- Tiroidite
- Allattamento e svezzamento
- Anemia in gravidanza
- Disturbi Della Crescita
- Endometriosi
- Dismenorrea
- Allergie Alimentari
- Intolleranze alimentari
- Celiachia
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Anoressia
- Bulimia nervosa
- Cancro
- Fibromialgia
- Gravidanza
- Diabete gestazionale
- PCOS
- Cistiti recidivante
- Candida recidivante
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
- Francese
- Spagnolo
Prestazioni e prezzi
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Dieta per disbiosi
Da 35 € -
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Visita nutrizionistica
140 € - 153 € -
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Insulino resistenza e dieta
Da 35 € -
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Digiuno Intermittente
Da 35 € -
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Dieta vegetariana
Da 35 € -
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Via della Pace, 53, Soliera 41019
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Via dei Terrazzieri 2, Carpi 41012
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Recensioni
6 recensioni
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E
Elisabetta
Personale molto competente e attento alle esigenze del paziente mettono a proprio agio il paziente
• BIONUTRI DOC • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Marica Rossi
Grazie mille Elisabetta, è un piacere per noi!
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V
Valeria
Ho iniziato questo percorso il 9 giugno 25, dopo un’accurata ricerca online e offline. Ho 51 anni, sono in menopausa precoce da 5 anni e temevo fosse impossibile perdere peso. Invece, grazie alla professionalità e all’attenzione della dottoressa Rossi e del dottor Severi, ho trovato un approccio davvero “su misura”.
Non ho mai sofferto la fame, anzi mi sono sentita piena di energie, al punto da riuscire a fare attività che non facevo da anni. Non è stato facile, ma ho seguito con costanza ogni indicazione e, attraverso la chat, ho sempre potuto condividere dubbi e ricevere ascolto.
Al 28 agosto ho perso più di 11 chili: un risultato che per me è enorme. Sono molto soddisfatta, non solo per il cambiamento fisico, ma anche per il sostegno ricevuti in un momento delicato della mia vita. Li raccomando davvero, perché unire competenza e attenzione umana è qualcosa di raro.
Ai “miei” chiedo di non cambiare mai• Poliambulatorio Centro Palmer Rubiera • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Marica Rossi
Grazie Valeria, sei speciale davvero, ci sei entrata subito nel cuore, siamo felici di vivere con te la tua rinascita dal punto di vista morale e fisico! Stai facendo un ottimo lavoro e siamo molto orgogliosi!
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C
CryGov
Marica ti ascolta e cerca di capirti adatta il tutto al tuo io e se ti vede scoraggiata riesce a farti passarelo sconforto sono alcuni mesi che mi faccio seguire da lei e devo dire che sono molto contenta....
• BIONUTRI DOC • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Marica Rossi
Grazie mille di cuore Cristina per le tue parole! Sono felice di averti trasmesso queste sensazioni così positive, fondamentali per raggiungere gli obiettivi prefissati!
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R
Roberta
Dottoressa molto cordiale, attenta alle tue esigenze, ti rincuora sempre, nonostante le fatiche che facevo, gentile, cordiale, empatica nel capire il tuo stato d'animo, caricandoti sempre spronandoti nel continuare, persona veramente squisita
• BIONUTRI DOC • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Marica Rossi
Grazie mille di cuore Roberta per queste tue parole meravigliose!
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M
Monica Marri
Anche se giovane ho trovato una dottoressa molto preparata,che sa il fatto suo,con tanti suggerimento x come preparare pietanze "dietetiche"ma con gusto,colore e sapore.
Per me' il top• BIONUTRI DOC • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Marica Rossi
Grazie mille Monica per aver condiviso il tuo pensiero, per me è fondamentale! Sono contenta che il mio approccio ti piaccia! Grazie dei complimenti
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M
Monica Bergianti
Mi sono trovata molto bene ,dottoressa molto professionale,ma nello stesso tempo una donna che capisce quello che vuoi
BRAVA• Si.Cura Medical • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Marica Rossi
Grazie mille Monica! Complimenti per il percorso che hai fatto, la tua pazienza e perseveranza ci hanno permesso di trovare il giusto approccio per farti ottenere ottimi risultati! Grazie per esserti fidata al 100%!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 17 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, mi sono accorta di aver ritirato nel cassetto invece che nel frigo, il contenitore ermetico con dentro una bella fetta di Gorgonzola dolce cremosa .. tre giorni fa.. l'ho usato e l'ho guardato, sembra a posto, ma sono incerta se mangiarlo, perché è veramente di quello buono, DOP.
Cosa mi consigliate ? Grazie
Laura
Buonasera Laura,
Il gorgonzola dolce va conservato in frigorifero a circa 4°C.
A temperatura ambiente, soprattutto se è stata per più di un giorno, i batteri possono moltiplicarsi rapidamente.Tre giorni fuori dal frigo sono molto oltre il limite di sicurezza per un formaggio cremoso come il gorgonzola.
Buongiorno, sono totalmente in ansia.. ieri ho ricevuto in vista del Natale un regalo fatto
Con tanto amore, ma che mi ha provocato uno stato di ansia notevole… ho ricevuto un cesto fatto in casa con diverse verdure da cucinare come broccoli zucca ecc, ma anche delle conserve in barattoli casalinghi (uno mi sembra anche gonfio) e un salame fatto in casa, la mia paura è ovviamente legata al botulino e alla sua tossina che può essere già presente in quei prodotti, avevo inizialmente pensato di buttare solo il salame e i barattoli e conservare le arance zucca ecc, però leggevo che può esistere una contaminazione e un trasferimento della tossina negli altri alimenti, allora sono entrata nel pallone perché ovviamente ho toccato la cesta e poi sono entrata in macchina e ho lavato le mani solo successivamente, anche mia mamma ha toccato le arance e poi altri oggetti di uso comune e andare ora a disinfettare tutto mi sembra impossibile, ma mi chiedevo è davvero così che avviene un intossicazione? Leggevo che bastano minime quantità ma anche attraverso il contatto del contatto? E per quanto resiste la tossina già attiva in ambiente con ossigeno? Devo buttare anche i prodotti da cucinare?
La tossina botulinica non si trasmette attraverso il semplice contatto con la pelle o l’ambiente.
Ci si intossica principalmente ingerendo alimenti contaminati in cui il batterio ha prodotto la tossina (spesso conserve in barattolo o alimenti sott’olio fatti in casa). La tossina può essere pericolosa anche in quantità piccolissime, ma serve ingerirla, non semplicemente toccarla.
Toccare un barattolo gonfio o un salame potenzialmente contaminato non ti fa ammalare se non ingerisci il contenuto.
La tossina viene inattivata dal lavaggio normale con acqua e sapone sulle mani e superfici. Non è necessario disinfettare ossessivamente tutto ciò che è stato toccato.
La tossina botulinica non è stabile nell’aria: si degrada rapidamente all’esposizione all’ossigeno e alla luce, quindi il rischio di contaminazione ambientale è praticamente nullo.
Verdure fresche come broccoli, zucca, arance ecc., non sono a rischio se non sono state immerse direttamente in barattoli contaminati o conservate nello stesso liquido.
La cottura ad alte temperature (>85–90°C per almeno 10 minuti) inattiva la tossina, quindi i prodotti da cucinare sono sicuri dopo cottura.
I barattoli casalinghi gonfi e il salame fatto in casa sono quelli più a rischio e andrebbero buttati.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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