Dott.ssa Mariavittoria Fridelfi

Dieta deriva dalla lingua greca e nell’Antica Grecia la dieta era il complesso delle norme di vita, alimentazione, attività fisica, riposo atte a mantenere lo stato di buona salute. Oggi, la parola dieta viene frettolosamente tradotta in un laconico “stile di vita” e quindi mettersi a dieta dovrebbe corrispondere a un illogico "mettersi in uno stile di vita", magari uno qualsiasi.
Ma lo stile di vita rappresenta la personalità, i valori, le azioni, i comportamenti, le abitudini e quant’altro caratterizza ogni singolo individuo o gruppi di essi. E non tutti gli stili di vita adottati sono positivi e utili per determinare il benessere delle persone.
Dobbiamo pensare e agire abbandonando il concetto che mettersi a dieta debba essere considerato come un periodo di tempo transitorio e punitivo, che porta solamente a mettere in conflitto le persone con il cibo, trasformando la convivialità dei pasti in momenti di stress e umiliazione, rendendo così la dieta al pari di una patologia.
Ecco chi sono:
sono una Dietista che, oltre alla Laurea Triennale in Dietista, ottenuta presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università di Milano, ha ottenuto la Laurea Magistrale in Scienze dell'Alimentazione Nutrizione Umana.
Cosa faccio?
Credendo fermamente che non sia sufficiente dire cosa mangiare a colazione, pranzo e cena, ma che sia necessario incoraggiare le persone a fare consapevolmente le scelte corrette per la propria nutrizione. Quindi ascolto le persone, considero la loro storia personale, cerco una comunicazione il più empatica possibile, che possa essere efficace al raggiungimento del loro obiettivo benessere.

• Sovrappeso

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• Obesità

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• Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)

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• Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)

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• Diabete infantile

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• Malattie dismetaboliche

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• Malattie metaboliche

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• Malassorbimento

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• Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)

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• Colon irritabile

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• Malattie gastrointestinali

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• Reflusso gastroesofageo (esofagite)

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• Celiachia

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• Sindrome Metabolica

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• Diverticolite

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• Malattie autoimmuni

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• Ipotiroidismo

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• Ipertensione

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• Iperlipoproteinemia

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• Fenilchetonuria

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• Gotta

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• Stitichezza

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• Anemia in gravidanza

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• Insulino resistenza

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• Cellulite (infiammazione)

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• Ritenzione idrica

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• Intolleranze alimentari

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• Insufficienza renale