Dott.ssa
Maria Luisa Cosani
Nutrizionista
·
Biologo nutrizionista
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Trieste 1 indirizzo
Esperienze
Sono la Dott.ssa Maria Luisa Cosani, biologa nutrizionista laureata presso l’Università degli Studi di Trieste e iscritta all’Ordine dei Biologi.
Se hai già provato diete che non hanno funzionato, il problema non sei tu: spesso è il metodo. Il mio approccio parte proprio da qui.
Ti aiuto a raggiungere i tuoi obiettivi senza rinunce drastiche e senza fame, costruendo insieme un percorso alimentare sostenibile, semplice da seguire e realmente compatibile con la tua vita quotidiana. Lavoreremo non solo su cosa mangi, ma anche su come vivi il cibo, migliorando il tuo rapporto con l’alimentazione in modo naturale e duraturo.
I miei piani nutrizionali si basano sulla dieta mediterranea e sono completamente personalizzati: ogni percorso tiene conto della tua situazione specifica, comprese eventuali patologie, intolleranze, allergie o difficoltà legate al comportamento alimentare.
Durante tutto il percorso non sarai mai lasciato solo: ti sarò sempre vicina, per aiutarti a superare i momenti difficili e mantenere i risultati nel tempo.
Se cerchi un cambiamento reale, sostenibile e senza estremismi, sei nel posto giusto.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Sovrappeso
- Diabete
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Maria Luisa Cosani
nutrizionista, biologo nutrizionista
Tirocini
- Istologia - Università degli Studi di Trieste, coordinata dal Prof. E. Ferrero
Formazione
- Biologia, Università degli Studi di Trieste
- Master in Nutrizione clinica di 1 livello
Certificati
Patologie trattate
- Sovrappeso
- Diabete
- Diabete di tipo 2
- Obesità
- Diabete di tipo 1
- Celiachia
- Colon irritabile
- Anoressia
- Bulimia
- Diabete mellito
- Alitosi
- Flatulenza
- Costipazione
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Disturbi alimentari
- Stipsi
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Dismenorrea
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Esofagite
- Ipoglicemia
- Gastroesofagite
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Ritenzione idrica
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Iponutrizione
- Maldigestione
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Malattie gastrointestinali
- Bulimia nervosa
- Acne
- Ipercolesterolemia
- Gastrite
- Mal di testa (cefalea)
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allergie Alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Adiposità localizzate
- Stitichezza
- Colite
- Dolore addominale
- IBS
- Disbiosi
- PCOS
- Dislipidemie
- Malattie infiammatorie intestinali
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- Sapori Condivisi – Il Potere della Nutrizione Collaborativa (2024)
- Cucina Anti-Infiammatoria: Ricette e Consigli per un Corpo in Equilibrio (2025)
Prestazioni e prezzi
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Visita nutrizionale di controllo
60 € -
-
Visita nutrizionale
130 € -
-
Consulenza online
-
Indirizzi (2)
Via San Francesco D'Assisi 11, Trieste 34133
Disponibilità
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Dott.ssa Maria Luisa Cosani
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Recensioni
105 recensioni
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A
A.C.
Gentile, disponibile, scrupolosa e sorridente. Mette a proprio agio i pazienti
• Dott.ssa Maria Luisa Cosani • visita nutrizionale •
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A
Alessandra
Sono stata seguita per circa 8 mesi dalla dottoressa, intraprendendo un percorso di rieducazione alimentare. La dottoressa è chiara nelle spiegazioni, gentile, empatica e comprensiva: ti aiuta responsabilizzati dal punto di vista alimentare e a mangiare con più consapevolezza, senza sottoporsi a una dieta rigida. La consiglio!
• Dott.ssa Maria Luisa Cosani • •
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M
Milena
Ho conosciuto la dott. Cosani per passaparola ,al inizzo ero unpo scettica pero mi sono convinta da provare tutte le sue indicazioni, faquento già 8 messi e con le sue indicazioni ho perso
16 kg e lei mi ha insegnato come mangiare sano senza problemi e comunque zgarando con moderazione sto benissimo e mi sento molto leggera nei movimenti e senza sacrifici.
La consiglio è molto disponibile
Grazie
• Dott.ssa Maria Luisa Cosani • •
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L
LM
Tramite il medico di base, ho iniziato il percorso con la dott.ssa Cosani.
Cause diversi fattori che non sto a elencare, avevo la necessità di perdere peso perchè mi sentivo stanca, pesante, non mangiavo correttamente, soffrivo d'insonnia e non mi ritrovavo più nel mio corpo.
E' stato un approccio naturale da sentirmi quasi subito a casa.
Dal colloquio e dalle nuove indicazioni, ho capito come nutrirmi, le modifiche da apportare e l'approccio con il cibo.
Ad ora dopo tre mesi sono più serena, sto meglio e va come tutto deve andare.• Dott.ssa Maria Luisa Cosani • •
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M
Manuela Vidal
Ho iniziato il percorso determinata ma anche preoccupata per dover accettare regole stringenti e invece ho trovato la dottoressa Cosani che con pochi consigli mi ha dato una metologia di alimentazione sana e facilmente gestibile. Così in 6 mesi non solo sono arrivata al mio traguardo ma proseguirò senza sforzo. Un grazie di cuore.
• Dott.ssa Maria Luisa Cosani • •
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M
M.P.
Sono andata dalla dott.ssa Cosani per riprendere il peso forma dopo aver preso qualche chilo di troppo in un paio di anni e avere problemi di reflusso per un ernia iatale, ma a 62 anni non avendo mai fatto una dieta in vita mia ero un po’ preoccupata, invece seguendo le semplici indicazioni della dottoressa in soli 4 mesi sono rinata, ho perso peso senza fatica e con questo sono spariti tutti i problemi derivati dal peso sull’addome e il reflusso, finalmente mi sento molto bene e non ho più disturbi e con questo tipo di dieta mi sento molto in forma. Consigliata!!!
• Dott.ssa Maria Luisa Cosani • •
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M
Monica
Dottoressa molto empatica, mi sono sentita accolta ed ascoltata,spiegazioni ed indicazioni semplici e chiare
• Dott.ssa Maria Luisa Cosani • •
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F
FG
Dopo due gravidanze volevo calare qualche kg di troppo. Non avevo grandi aspettative perché erano kg difficili da tirare giù. Invece fin da subito con i consigli giusti della nutrizionista Cosani ho avuto ottimi risultati. Adesso sono più serena,più leggera e mangio meglio. In più finalmente dopo una vita ho il giusto rapporto sano con gli zuccheri e i carboidrati. Non sono più stanca e non ho più quel grandissimo desiderio di zuccheri. Con la dottoressa ho conosciuto i grassi buoni. Un altro mondo. Grazie
• Dott.ssa Maria Luisa Cosani • •
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N
N. Z.
Ho iniziato un percorso con la dott.ssa Cosani ad ottobre 2024, sono in premenopausa e avevo preso parecchi kg di troppo. Con i suoi consigli ho corretto il mio modo di mangiare, ho visto un calo regolare in kg e centimetri e finalmente mi piace di nuovo il mio corpo! Cosa importantissima non ho mai sofferto la fame.
Grazie dottoressa Cosani• Dott.ssa Maria Luisa Cosani • •
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P
Paola P
Ho iniziato il percorso con la dottoressa a settembre 24 senza troppe aspettative... Credevo che come sempre avrei sofferto la fame o mi sarei dovuta scontrare con bilancia e pesatura degli alimenti e invece..... Mi ha davvero cambiata dentro! Con la sua empatia e le sue spiegazioni, la dottoressa mi ha aiutata a ritrovare la strada ed ora dopo diversi mesi e grandissimi risultati per me le sue linee guida sono il mio stile di vita! Grazie davvero perché in premenopausa pensavo di non avere speranze!
• Dott.ssa Maria Luisa Cosani • •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
Gentilissimi , ho sempre avuto la pancia piatta e anche tutt’ora con la sola differenza che di sera e durante le mestruazioni e ovulazione mi si gonfia tantissimo . C’è qualcosa che posso fare per attenuare questo fenomeno sia di sera che durante il periodo mestruale ? Grazie
Quello che descrivi è una situazione molto comune e, nella maggior parte dei casi, legata a due fattori principali: digestione e variazioni ormonali.
Il gonfiore serale è spesso dovuto all’accumulo di gas e alla digestione durante la giornata. Può dipendere da come mangi (velocità, masticazione), da alcuni alimenti fermentabili (come legumi, alcune verdure, latticini o zuccheri particolari) o anche dallo stress.
Durante ovulazione e ciclo mestruale, invece, entrano in gioco gli ormoni: estrogeni e progesterone possono favorire ritenzione idrica, rallentare l’intestino e aumentare la sensazione di gonfiore addominale. È quindi fisiologico vedere la pancia più gonfia in questi momenti.
Per attenuare il problema puoi lavorare su alcuni aspetti:
* mangiare lentamente e masticare bene
* evitare pasti troppo abbondanti la sera
* monitorare eventuali alimenti che ti gonfiano (può variare molto da persona a persona)
* mantenere una buona idratazione
* favorire il movimento quotidiano, che aiuta la motilità intestinale
Detto questo, se il gonfiore è marcato o fastidioso, può essere utile valutare più nel dettaglio la tua alimentazione e capire se ci sono alimenti specifici o combinazioni che lo accentuano, soprattutto in relazione al ciclo.
È importante considerare che ogni situazione è diversa e richiede una valutazione personalizzata.
Se vuoi ottenere risultati concreti e duraturi, il consiglio è quello di affrontare il percorso con il supporto di un professionista, evitando soluzioni generiche o fai-da-te.
Sono la Dott.ssa Maria Luisa Cosani, biologa nutrizionista, mi trovi disponibile per aiutarti a costruire un piano alimentare su misura, in base ai tuoi obiettivi, alle tue abitudini e alle tue esigenze specifiche.
Resto a disposizione per approfondire insieme la tua situazione con una consulenza dedicata.
Salve, devo fare una dieta perché ho il colon infiammato e devo evitare fibre, verdure, frutta e mangiare riso, pollo, pasta e pesce.
Svolgo attività fisica, tre volte la settimana, come posso sostituire i spuntini quotidiani?
Mi è stato detto di evitare di mangiare solo frutta da sola, e poi con questa dieta e possibile non ingrassare?
Buongiorno,
sicuramente è un buon consiglio in quanto se si riduce l'ammontare di zuccheri (che siano semplici o complessi) è molto meglio. È sicuramente disinfiammante!
Svolgere l'attività fisica è un toccasana senz'altro, che sia di forza o aerobica.
Per i spuntini vanno benissimo della frutta oleosa, cioccolato fondente (dal 75% in poi), cocco fresco, yogurt greco... tutte ottime fonti di grassi salutari.
La frutta da sola (essendo molto zuccherina di natura) può interferire con l'attività insulinica, quindi è sempre meglio mangiarla nella prima parte della giornata ed evitarla nel pomeriggio e sera. Proprio per evitare di andare contro l'attività dell'insulina ed impedire i picchi glicemici infiammatori.
Certamente, con questo regime alimentare, basato principalmente su grassi e proteine è possibile sgonfiarsi e perdere il grasso viscerale che si annida subdolamente nella zona addominale, causa dell'infiammazione stessa. Rimango a disposizione per un consulto diretto.
Saluti dalla dott.ssa Cosani
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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