Dott.ssa
Maria Cristina De Noni
Dietista
·
Nutrizionista
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Milano 3 indirizzi
Esperienze
Da oltre 30 anni mi occupo della gestione nutrizionale di sovrappeso, obesità e patologie correlate.
Il mio intervento non prevede l’imposizione di schemi dietetici rigidi né di grammature standardizzate, ma la costruzione di un modello alimentare sostenibile, adattato alla vita della persona. La doppia formazione, nutrizionale e tecnologica, mi permette di valutare gli alimenti oltre le calorie, privilegiando il potere saziante rispetto ai meccanismi di dipendenza indotti dai cibi ultra-processati.
Nel mio studio affronto percorsi di dimagrimento e gestione di: insulino-resistenza, PCOS, menopausa, emicrania. Mi occupo inoltre di supporto nutrizionale in oncologia e chemioterapia.
Particolare attenzione è rivolta ai processi infiammatori cronici di basso grado, spesso associati a stanchezza persistente, fame nervosa e difficoltà nel controllo del peso. Il mio lavoro è finalizzato a ridurre l'infiammazione e a recuperare una fisiologica regolazione dell'appetito, attraverso una progressiva riduzione della dipendenza da zuccheri e carboidrati raffinati.
Ogni percorso viene costruito nel rispetto dei tempi, delle abitudini e delle condizioni individuali, con l’obiettivo di un miglioramento stabile dello stato metabolico e del benessere generale.
La valutazione strumentale tramite BIA professionale è affidata a un esperto in tecniche bioimpedenziometriche che opera all'interno dello studio.
Aree di competenza principali:
- Dietologia
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Supporto nutrizionale in oncologia e chemioterapia
- Menopausa
- Premenopausa
- Dipendenza da zuccheri
- Fame nervosa
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Maria Cristina De Noni
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Patologie trattate
- Supporto nutrizionale in oncologia e chemioterapia
- Menopausa
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- Obesità
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
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- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Insulino resistenza
- Ritenzione idrica
- Sovrappeso
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
- Diverticolite
- Tiroidite
- Steatosi
- Esofagite
- Ipertensione
- Gastrite
- Mal di testa (cefalea)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Dolore addominale
- Lipedema
- PCOS
- Iperuricemia
- Tiroidite di hashimoto
Competenze linguistiche
- Italiano
Pubblicazioni
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Premi e riconoscimenti
- --
Prestazioni e prezzi
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Analisi della composizione corporea
40 € -
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Bioimpedenziometria
40 € -
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ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno dottore volevo sapere per gastrite cronica antrale lieve esofagite da reflusso vorrei sapere se è possibile cosa mangiare e più di un mese che sto facendo cura e ho paura di assaggiare qualsiasi cosa che mi può far sta male non vivo più ho sempre paura che mi fa male qualcosa potrei sapere cosa posso mangiare? la ringrazio per la sua risposta
Gentile Paziente Anonimo
capisco la sua preoccupazione, ma la restrizione estrema è spesso nemica della guarigione. Dal punto di vista clinico e della tecnologia alimentare, è fondamentale affrontare il problema con un metodo rigoroso.
Spesso il malessere può essere scatenato da un singolo alimento o da ingredienti specifici presenti nei prodotti ultra-processati (additivi e conservanti che irritano la mucosa).
Tuttavia, eliminare troppi cibi contemporaneamente è controproducente: non solo crea carenze e stress, ma ci impedisce di capire quale sia il vero responsabile del suo fastidio.
Per avere consigli personalizzati che la facciano sentire "al sicuro", dovrà riferire la sua alimentazione abituale (includendo prodotti confezionati, bevande e condimenti), come sono strutturati i suoi pasti (orari dei pasti e velocità di masticazione), quali cibi ha eliminato finora e quali, secondo la sua esperienza, le danno effettivamente fastidio.
Con queste informazioni si potrà individuare se ci sono errori correggibili e reinserire gradualmente gli alimenti, togliendo potere alla paura e restituendolo alla sua salute.
Un cordiale saluto,
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