Esperienze
Durante ogni visita eseguo un'accurata valutazione della composizione corporea con bioimpedenziometria professionale (BIA). Questo esame permette di andare oltre il semplice peso, valutando massa grassa, massa magra, tessuto muscolare, liquidi corporei e metabolismo: informazioni fondamentali per costruire un piano nutrizionale davvero su misura, adatto alle tue reali esigenze fisiche e di salute.
Mi occupo in particolare di:
-Percorsi di dimagrimento personalizzati
-Nutrizione per sportivi
-Alimentazione in gravidanza e allattamento (pre-gravidanza) e menopausa
-Supporto nutrizionale per patologie (diabete, dislipidemie, steatosi, patologie cardiovascolari e disturbi intestinali)
-Nutrizione per anziani (molto sottovalutata ma fondamentale per la qualità di vita, l'autonomia motoria e l'indipendenza nella vita quotidiana)
Il mio approccio si basa sul dialogo, sull'ascolto e su strategie che possano integrarsi facilmente nello stile di vita del paziente, evitando privazioni estreme e diete rigide.
Nell'ottica della massima cura del paziente offro un supporto costante anche dopo la visita: tramite il mio contatto Whatsapp personale, accompagno il paziente durante il suo percorso, restando a disposizione per dubbi e chiarimenti.
Se vedi la "dieta" come una restrizione, non hai mai trovato lo specialista giusto per te.
Aree di competenza principali:
- Biologia della riproduzione umana
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Costipazione
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
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Esperienze
Luca Ulto
nutrizionista
Tirocini
- Ospedale Humanitas Gradenigo
Formazione
- Laurea in Scienze Biologiche
- Laurea Magistrale in Biologia Applicata alle Scienze della Nutrizione
Patologie trattate
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Costipazione
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Steatosi
- Malattie metaboliche
- Diabete infantile
- Gastroesofagite
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Colestasi
- Inappetenza
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Malattie gastrointestinali
- Gastrite
- Calcolosi Renale
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Allergie Alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Cellulite (infiammazione)
- Anemia
- Endometriosi
- Insufficienza renale
- Allattamento e svezzamento
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Indirizzi (5)
Via Fréjus 97/A, Torino 10139
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Studio Medico Torino
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Piazza Vittorio Alfieri 61, Asti 14100
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Via Forchino 12, Santena 10026
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Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
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Via Padre Colombo, 7, Suonare studio Tavaglione, 1 piano., Moncalieri 10024
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni e prezzi
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Dieta chetogenica
85 € - 100 € -
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Dieta per celiaci
85 € - 100 € -
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Dieta per colon irritabile
85 € - 100 € -
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Dieta per intolleranze alimentari
85 € - 100 € -
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Dieta per sportivi
85 € - 100 € -
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Recensioni
45 recensioni
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F
Francesca
Bravissimo e attento alla persona, oltre che molto preparato e preciso.
• Studio Medico Santena • visita nutrizionale di controllo •
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G
Giovanni I.
Professionale, chiaro e dettagliato nelle spiegazioni, mi sono sentito a mio agio e seguito con cura! Super consigliato
• Studio Medico Torino • prima visita nutrizionale •
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F
Fabio
Ha trovato il dottor ulto per caso navigando on-line ed ho prenotato da lui la prima visita. L'ho trovato una persona competente ed in grado di trasmettere le informazioni in maniera chiara e comprensibile. Ho deciso quindi di iniziare questo percorso con lui .
• Studio Medico Ginecologico • prima visita nutrizionale •
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G
Giada
Mi sono rivolta al dott. Luca Ulto per un percorso di dimagrimento e posso dire che è un’esperienza davvero positiva.Sin dal primo incontro si è mostrato molto professionale, attento e disponibile ad ascoltare le mie esigenze e abitudini,creando un percorso su misura per me.Oltre a guidarmi nella scelta degli alimenti giusti, sa come bilanciare i pasti e non impone diete drastiche o difficili da seguire. La sua presenza costante rende il percorso più semplice e sostenibile, con la possibilità di mandargli un sms qualora non si capisse qualcosa. Non ti mette mai in suggestione e ti mette a tuo agio anche con qualche battuta.Grazie al suo supporto spero di raggiungere risultati concreti in termini di peso e benessere generale, ma soprattutto spero di imparare a gestire la mia alimentazione in maniera consapevole e duratura. Lo consiglio a chiunque voglia un nutrizionista competente, empatico e capace di rendere il dimagrimento un percorso finalmente realizzabile!
• Studio Medico Torino • dieta personalizzata •
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E
Elena
Ottimo medico,mi sto trovando molto bene.
Ho già avuto buoni risultati dopo un mese quindi raccomando con fiducia.
Grazie dottore!• Studio Medico Torino • piano nutrizionale •
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N
Nadia
Il dottore Luca Ulto è stato molto professionale e attento
• Studio Medico Torino • prima visita nutrizionale •
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C
C.V.
Professionale e molto attento e chiaro nella spiegazione.
• Studio Medico Santena • •
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C
Claudia
Molto ematico . Cerca di venire incontro alle preferenze del paziente pur accompagnandolo verso il traguardo prefissato
• Studio Medico Santena • prima visita nutrizionale •
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F
Francesca Guidante
Mi sono rivolta al Dott Luca Ulto per poter ritrovare equilibrio Nell alimentazione che mi permettesse di migliorare la mia situazione fisica non solo a livello estetico ma anche di salute Nonché riuscire a gestire pasti in varie situazioni Ho trovato in lui competenza e professionalità e la cura del dettaglio che cercavo
• Studio Medico Torino • prima visita nutrizionale •
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L
Laura M
Mi sono rivolta al Dott. Ulto per migliorare la mia alimentazione e il mio benessere generale, e posso dire con certezza che è uno dei migliori nutrizionisti di Torino,dopo averne avuto a che fare con diversi.
È un professionista serio, preparato e molto attento alle esigenze personali. Durante la visita mi ha spiegato tutto con chiarezza, creando un piano alimentare su misura, semplice da seguire e davvero efficace.
In poche settimane ho visto risultati concreti: più energia, digestione leggera, miglior forma fisica e maggiore equilibrio alimentare.
Il Dott. Ulto è sempre disponibile e motivante, ti accompagna passo dopo passo nel percorso, con grande umanità e competenza.
Consiglio vivamente il Dott. Ulto a chi cerca un nutrizionista professionale e affidabile a Torino.
Un punto di riferimento per chi vuole perdere peso in modo sano, migliorare il metabolismo e sentirsi meglio ogni giorno!• Studio Medico Torino • dieta personalizzata •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 11 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera, sono un ragazzo di 21 anni, peso 72 kg e sono alto 186 cm. Pratico sport 6 giorni su 7 a settimana (2 giorni di allenamento calcistico con la partita domenicale e 3 giorni in palestra). Assumo tutti i giorni 3 grammi di creatina in capsule e seguo una dieta ipercalorica basata sul mio fisico con l’obbiettivo di mettere massa muscolare. Ora la mia domanda è: quanta acqua devo assumere al giorno per soddisfare il fabbisogno della creatina? Come devo dividere i litri durante la giornata? Inoltre svolgo tutti gli allenamenti tra la fascia orario che va dalle 18:30 alle 21:30 (per circa 2 ore di allenamento). Premettendo che non sono un soggetto che suda tanto, ho notato che cercando di bere 3 litri di acqua al giorno possono abbassarsi gli elettroliti nel sangue e che in alcuni momenti che sorseggio l’acqua mi sento pieno e un pizzico in confusione, come devo fare a bere i 3 litri d’acqua per soddisfare il fabbisogno della creatina e allo stesso tempo non perdere elettroliti così da non rischiare iper idratazione? Inoltre visto che mi alleno di sera, se bevo un litro dei tre di acqua dalla mattina fino al pre allenamento e i due litri nel post allenamento assumendo creatina, il litro che ho bevuto prima dell’allenamento è stato consumato durante l’attività? Quindi la creatina necessiterà dei soli due litri del post allenamento? Grazie a tutti.
Salve, inizio col dirle che non rischia assolutamente un iper-idratazione se assume 3lt di acqua al giorno, per una persona con un livello di attività fisica come la sua sono adeguati.
Le consiglio di non bere troppo a ridosso dell'allenamento, ma di concentrare i liquidi nella mattina e nel pomeriggio, poi dopo l'allenamento reintegera con almeno 500ml di acqua minerale. Risulta importante che assuma acaqua con un buon contenuto di minerali dopo gli allenamenti, sopratutto quelli in cui suda molto (calcio). Scelga acqua con un buon residuo fisso, le migliori sono quella effervescenti naturali (Ferrarelle - Lete per citarne alcune).
Si affidi sempre allo specialista che la segue, che conosce meglio la sua condizione atletica ed il suo piano alimentare.
Cordialmente
Dott. Luca Ulto
"Salve, siccome sono risultata positiva alla circa glicemica sto facendo una dieta e controllo ogni giorno la glicemia. Per una settimana tutto bene, ora capita ogni tanto che la glicemia al controllo, soprattutto dopo pranzo e dopo cena, abbia un valore sui 150. Come mai visto che quello che mangio è sempre quello che mi ha suggerito il nutrizionista? E 150 è un valore alto? Grazie a tutti voi"
Aggiornamento 25 ottobre 2025.
La glicemia a digiuno è sempre tra i 70 e massimo 90. Grazie a tutti
Salve, per rispondere in maniera puntuale al suo quesito servirebbero più informazioni. Ha una diagnosi di diabete, prende farmaci per il diabete, quanti hanni ha ecc... Le consiglio di fare queste domande ai professionisti dai quali è seguita, che conoscono bene la sua storia clinica.
Generalmente 150 post-prandiale, 2h dopo il pasto, è un valore leggermente altino, ma se fossimo in presenza di un diabete accertato il valore sarebbe tollerato, pertanto non è possibile darle una risposta valida.
Cordialmente
Dott.Luca Ulto
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
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