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Esperienze

Sono la Dott.ssa Lisa Giuntini. Mi sono laureata in tecnologie alimentari e poi in scienze dell'alimentazione a Firenze. Attraverso queste due lauree mi sono creata un ampio spettro di conoscenze sull'organismo umano e come l'alimentazione influenza i suoi processi.

Come mai ho scelto questa professione? Perchè sono una grande appassionata di cibo e di tutto ciò che lo circonda e amo poter aiutare le persone nel quotidiano. 

Con me non sarete dei semplici clienti, numeri, con me avete la certezza di avere una persona accanto che vi guida nel vostro percorso fino al raggiungimento dei vostri obiettivi. Con me non sarete soli. Vi darò le giuste informazioni, strumenti e supporto quando necessario. 

Iniziare a cambiare le proprie abitudini non è immediato ne facile, ma farlo con qualcuno che vi guida è sicuramente più semplice. 

I piani nutrizionali che vi consegno sono del tutto elaborati su di voi, per i vostri bisogni, obiettivi e stile di vita. 

Se hai fatto diete in passato e non sei arrivata/o a raggiungere i tuoi obiettivi non significa che hai sbagliato te, probabilmente la dieta non era stata creata pensando a te, alla tua vita e ai tuoi ritmi.

Il mio obiettivo è aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi e nel frattempo insegnarti a diventare una persona autonoma, che sa fare scelte alimentari giuste per se stessa e per dove vuole arrivare.

Nei miei studi effettuo visite ed elaboro piani nutrizionali personalizzati per diverse condizioni fisiologiche come:

-sovrappeso

-per aumentare la massa muscolare

-menopausa

-bambini e adolescenti

-gravidanza

-allattamento

-anziano

per condizioni patologiche come:
- obesità
- Diabete tipo I e II

- Insulino resistenza

-PCOS

-iperglicemia


- Dislipidemie (ipercolesterolemia e ipertrigliceridemia)


- Ipertensione Arteriosa


- Sindrome Metabolica


- Disturbi e patologie gastrointestinali (reflusso gastro-esofageo, gastrite, sindrome dell’intestino irritabile (IBS), sovracrescita batterica intestinale (SIBO), malassorbimento, disbiosi intestinale)


- Ipo- e ipertiroidismo


- Allergie e Intolleranze Alimentari


- Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali (MICI) quali Morbo di Crohn e Rettocolite Ulcerosa


- Disturbi e patologie dell’apparato urogenitale femminile (candidosi, vulvodinia)

Numero di iscrizione all'Ordine

ToU_A4710

Come contattarmi? 

-cell: 3454591989 (chiamami o mandami un messaggio, anche whatsapp va bene)

-email: giuntini.lisa@libero.it

Altro Su di me

Approccio alla nutrizione

Non lavoro con diete stringenti ma bensì con piani alimentari, percorsi, in cui ti insegno a mangiare, ad abbinare gli alimenti, le frequenze e le quantità.  La maggior parte delle persone, dopo un po' che segue un piano stringente, nonostante ci siano anche dei risultati, smette poi di seguirlo perchè non è sostenibile nel lungo periodo. Non tiene conto dello stile di vita, orari di lavoro, impegni familiari, hobby, uscite con gli amici ecc.

Chi segue i miei piani alimentari ottiene risultati duraturi nel tempo perchè capisce effettivamente come alimentarsi e come gestire i pasti nella quotidianità. 

Cosa dicono i miei pazienti "non mi sembra di essere a dieta", "nel mio piano c'è un po' di tutto", "ho imparato finalmente a mangiare, ora mi sento bene"

Ogni persona, situazione, patologia, ha delle necessità diverse. Io sono qui per spiegartele, per farti stare bene, per farti arrivare ai tuoi obbiettivi, il tutto senza eccessive restrizioni, non necessarie e spesso dannose. 

Vuoi goderti il tuo percorso nutrizionale? Vedrai che con il mio supporto è possibile e molte persone lo stanno già mettendo in pratica!

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Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione

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26/05/2026

Prestazioni e prezzi

  • Analisi della composizione corporea

    20 €

  • Consulenza online

    30 € - 60 €

  • Controllo nutrizionale

    40 €

  • Prima consulenza nutrizionale

    90 €

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Via Giambattista Lulli, 66, Firenze 50144

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  • Attenzione durante la visita
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  • G

    È una dott.essa che ti mette a tuo agio, sempre disponibile anche fuori orario per qualsiasi dubbio o perplessità.

     • AM Lab controllo nutrizionale  • 

  • F

    Il percorso svolto con Lisa è a dir poco efficace. Lisa ti insegna a seguire una dieta perfetta per te. Ricca di empatia, simpatica e super professionale. Consigliata, soprattutto se vuoi imparare a mangiar bene e a mangiare convivere in armonia con il cibo.

     • Fisiolotto- Studio Fisioterapico Integrato Altro  • 

  • D

    Mi sto trovando benissimo, sia perché sto ottenendo dei risultati e mi sento molto meglio, sia perché la dottoressa è molto empatica e ascolta le esigenze del paziente. Assolutamente consigliata!

     • Erboristeria Fortunella controllo nutrizionale  • 

  • R

    La dott.ssa Giuntini, pur essendo giovane, ha molta competenza, è molto empatica ed ha molta pazienza. Ascolta il cliente con attenzione, gli viene incontro nei suoi gusti con gli alimenti, nei suoi problemi di salute e cerca di rendere più semplice e meno traumatico il cambiamento che deve necessariamente avvenire nel paziente, causa problemi importanti di salute, se ce ne sono. A me è stato diagnosticato da poco un diabete di tipo 2 ed ero veramente spaventata. La dott.ssa con molta dolcezza e professionalità, mi ha rassicurata, dicendomi che con il diabete si può convivere tranquillamente, facendo le dovute cure e seguendo una giusta nutrizione. Mi ha fatto comprendere che se tenuto a bada non è quello spauracchio di cui avevo terrore. Seguendo alla lettera il suo piano nutrizionale e facendo il giusto movimento, in meno di un mese ho perso 3 kili, mi sento meglio fisicamente e adesso sono anche più serena. Sono contenta che mi sia stata consigliata.

     • Fisiolotto- Studio Fisioterapico Integrato controllo nutrizionale  • 

  • M

    Consiglio la nutrizionista Lisa
    Molto attenta a le mie problematiche e disponibile nel confronto

     • AM Lab analisi della composizione corporea  • 

  • M

    Disponibile , aperta al dialogo . Si impegna a cercare insieme al paziente di trovare le migliori soluzioni per ottenere i migliori risultati

     • AM Lab controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Lisa Giuntini

    Grazie mille, sono contenta che sia stato percepito. Tutti siamo diversi, l'importante è trovare delle soluzioni personalizzate per ciascuno


  • L

    La dottoressa è competente e risolutiva e molto empatica

     • AM Lab controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Lisa Giuntini

    Grazie mille, cerco sempre di instaurare un rapporto tranquillo e di fiducia con le persone che si affidano a me. Ritengo sia la base, oltre alle competenze!


  • G

    Lisa è una brava nutrizionista molto attenta nel suo lavoro, mi ha messo a mio agio consigliato su tutto quello che doveva fare. Dopo il primo mese i risultati sono stati per lei molto promettenti e con buoni risultati. La consiglio.

     • AM Lab controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Lisa Giuntini

    Grazie mille Giuseppe, continua così!


  • F

    Dottoressa scrupolosa e attenta alle tue necessità. La consiglio.

     • Fisiolotto- Studio Fisioterapico Integrato  • 

    Dott.ssa Lisa Giuntini

    Grazie mille Francesca.
    Il piano nutrizionale l'abbiamo fatto insieme ma se vuoi cambiare qualcosa scrivimi tranquillamente!


  • M

    La dottoressa Giuntini e diventata la nostra nutrizionista di famiglia in quanto oltre a me si sono aggiunti anche mio marito e figlia. E riuscita a coniugare tre diverse esigenze con pranzi a lavoro e cene in famiglia, riuscendo a fare tre piani nutrizionali gestibilissimi. È molto attenta alle esigenze di ogniuno, mette a proprio agio in ogni momento della consulenza. Consigliatissima

     • Fisiolotto- Studio Fisioterapico Integrato controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Lisa Giuntini

    Grazie mille per le belle parole!
    Sì ho creato 3 piani, uno per ciascuno di voi in base alle vostre necessità ma cercando di fornire idee di pasto adatabbili a tutta la famiglia. Così da non dover preprare ogni volta 3 piatti diversi!
    È un piacere aiutare te e la tua famiglia!


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