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Via Attilio Ragionieri 101, Sesto Fiorentino

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Su di me

Mi sono laureato in Scienze biologiche presso L' Università degli studi di Firenze nel 2010 e specializzato in Scienze della Nutrizione Umana presso l...

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Patologie trattate

Obesità
Diabete mellito
Anoressia

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Formazione

Certificato di Esperto in Nutrizione sportiva presso Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport SANIS, Firenze (2017)
Laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso Università degli Studi di Firenze (2013)
Laurea in Scienze biologiche presso Università degli Studi di Firenze (2010)

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Competenze linguistiche

Italiano, Inglese

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Prestazioni e prezzi

I prezzi indicati sono quelli per pazienti senza assicurazione sanitaria

Prestazioni suggerite

Consulenza online

30 €

Consulenza online

Le consuleze on-line hanno le seguenti tariffe:
- prima consulenza + elaborazione del piano alimentare 50 euro
- visite di controllo 30 euro

Prima visita nutrizionale

Via dei Colatori 7, Sesto Fiorentino

100 €

studi medici di Doccia

Via Attilio Ragionieri 101, Sesto Fiorentino

100 €

Casa di cura Villa Donatello SPA

Visita nutrizionistica

Via Attilio Ragionieri 101, Sesto Fiorentino

Casa di cura Villa Donatello SPA

Altre prestazioni

Prima consulenza nutrizionale

Via dei Colatori 7, Sesto Fiorentino

100 €

studi medici di Doccia

Prima Visita

Via del Platano 4, Prato

100 €

Studi Medici San Giusto

Prima visita nutrizionistica

Via Attilio Ragionieri 101, Sesto Fiorentino

100 €

Casa di cura Villa Donatello SPA

Visita di controllo

Via del Platano 4, Prato

40 €

Studi Medici San Giusto

Via dei Colatori 7, Sesto Fiorentino

40 €

studi medici di Doccia

Via dei Colatori 7, Sesto Fiorentino

40 €

studi medici di Doccia

Via Attilio Ragionieri 101, Sesto Fiorentino

40 €

Casa di cura Villa Donatello SPA

Via Attilio Ragionieri 101, Sesto Fiorentino

40 €

Casa di cura Villa Donatello SPA

77 recensioni

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Carmelo

Paziente verificato

19 maggio 2022 • Visita prenotata su MioDottore.it

• Presso: Studi Medici San Giusto • Visita di controllo

Dottore molto attento al paziente molto professionale ed io sto avendo ottimi risultati ho fatto un ottima scelta lo consiglio

Dr. Leonardo Guasti

Grazie mille Carmelo

Stefania

Paziente verificato

23 aprile 2022 • Visita prenotata su MioDottore.it

• Presso: Studi Medici San Giusto • Prima Visita

Cortesia, professionalità competenze, puntualità
Ascolta tantissimo i problemi, mette a tuo agio e conta molto

Dr. Leonardo Guasti

Grazie mille Stefania!

A.P.

Paziente verificato

15 aprile 2022 • Visita prenotata su MioDottore.it

• Presso: Casa di cura Villa Donatello SPA • prima visita nutrizionistica

Molto cordiale, semplice e diretto nel rapporto con il paziente. La sua cortesia mette a proprio agio.

Dr. Leonardo Guasti

Grazie mille!

Michela

Paziente verificato

2 aprile 2022 • Visita prenotata su MioDottore.it

• Presso: Studi Medici San Giusto • Prima Visita

Ho incontrato il Dott. Guasti oggi per la prima volta, mi è subito piaciuto, professionale, competente e soprattutto comprensivo.

Dr. Leonardo Guasti

Grazie mille Michela!

Gerry

Paziente verificato

12 marzo 2022 • Visita prenotata su MioDottore.it

• Presso: Studi Medici San Giusto • Prima Visita

Lo consiglio a chiunque, puntuale, attento in tutto, ascolta tutto anche le problematiche senza tralasciare nulla. Top

Dr. Leonardo Guasti

Grazie Gerry!

ila

Paziente verificato

29 gennaio 2022 • Visita prenotata su MioDottore.it

• Presso: Studi Medici San Giusto • Visita di controllo

Dott Guasti , serietà, ottima competenza e disponibilità per i suoi pazienti !
Grazie Doc ! Sei il TOP

Dr. Leonardo Guasti

Grazie Ilaria!

Serena

Paziente verificato

24 gennaio 2022 • Visita prenotata su MioDottore.it

• Presso: Studi Medici San Giusto • Prima Visita

Prima visita:
Estremamente puntuale
Ottima professionalità e chiaro nelle spiegazione
Ottima impressione

Dr. Leonardo Guasti

Grazie mille Serena!

S.n.

Paziente verificato

15 settembre 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it

• Presso: studi medici di Doccia • Visita di controllo

Molto comunicativo e concreto. Spiega molto bene la situazione del paziente incoraggiando a giungere all'obiettivo da raggiungere

Dr. Leonardo Guasti

Grazie mille!

DDS

Paziente verificato

1 settembre 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it

• Presso: studi medici di Doccia • Visita di controllo

Sono soddisfatta del risultato ottenuto che ho ottenuto con i consigli avuti dal dott. Guasti Leonardo . Persona gentile e molto attento alle esigenze del paziente. Grazie

Dr. Leonardo Guasti

Grazie mille!

Ghizzani Azzurra

Paziente verificato

11 giugno 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it

• Presso: Studi Medici San Giusto • Prima Visita

Ho portato mio figlio di 13 anni e il dottor Guasti con delicatezza ha affrontato il problema con professionalità.

Dr. Leonardo Guasti

Grazie mille Azzurra!

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore

Salve dottore, sono alta 1.58 e peso 53 kg. Sono abbastanza magra di corporatura..ho solo tanta ritenzione idrica. Cosa mi consiglia di bere o mangiare per stare meglio? Vado in palestra e cerco di mangiare bene anche se spesso è difficile davvero..grazie mille... Emanuela

Buongiorno sig.ra Emanuela. Il problema della ritenzione idrica è una questione molto comune soprattutto nel sesso femminile. Da un punto di vista alimentare, il modo migliore per combatterla è senz'altro bere acqua in quantità; infatti l'organismo tende a trattenere acqua soprattutto se non se ne assume abbastanza; una quota di 1.5 - 2 litri (6-8 bicchieri d'acqua) al giorno è senz'altro fondamentale, da aumentare secondo necessità se si pratica intensa attività sportiva. Un'altro aspetto fondamentale riguarda il limitare il più possibile il consumo di alimenti molto ricchi di sale (snack, cibi confezionati, in scatola e sotto sale, affettati, alimenti processati in generale) ed evitare l'aggiunta di sale ai piatti cucinati. Una utile soluzione può essere utilizzare erbe aromatiche (salvia, rosmarino ecc.), spezie (peperoncino, curcuma ecc.) e limone al posto del sale per insaporire i piatti. Infine un consumo quotidiano di alimenti ricchi di acqua, ovvero frutta e verdura di stagione (4-5 porzioni tra frutta e verdura al giorno) è sicuramente indicato. Vi sono poi tutta una serie di integratori fitoterapici in commercio per aiutare a combattere questo fenomeno, ma sono consigliabili ed utilizzabili solamente dopo una consulenza ambulatoriale con un professionista, valutandone l'adeguatezza per la persona specifica e comunque, da soli non sono mai sufficienti per risolvere la situazione. Spero di averla aiutata con la sua situazione e la ringrazio per avermi scritto. Resto ovviamente a disposizione per altre domande e per un'eventuale colloquio ambulatoriale per parlare più dettagliatamente della sua situazione.
Cordiali saluti,
Dott.Leonardo Guasti

Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.

Esperienze

Su di me

Mi sono laureato in Scienze biologiche presso L' Università degli studi di Firenze nel 2010 e specializzato in Scienze della Nutrizione Umana presso l...

Mostra tutta la descrizione

Patologie trattate

Obesità
Diabete mellito
Anoressia

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Formazione

Certificato di Esperto in Nutrizione sportiva presso Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport SANIS, Firenze (2017)
Laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso Università degli Studi di Firenze (2013)
Laurea in Scienze biologiche presso Università degli Studi di Firenze (2010)

Premi MioDottore

Tirocini

Azienda Ospedaliero Universitaria di Careggi, Firenze, reparto di Immuno-Allergologia (2010)
Azienda Ospedaliero Universitaria di Careggi, Firenze, Dipartimento di Igiene e Sanità Pubblica, sezione di Igiene degli Alimenti (2013)

Certificati

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Competenze linguistiche

Italiano, Inglese

Premi e riconoscimenti

Premio Miglior contributo scientifico sezione Poster Ortomed 2019

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Pubblicazioni e articoli

Pubblicazioni (7)

Intervista con il dottore

Mi sono laureato in Scienze biologiche presso L' Università degli studi di Firenze nel 2010 e specializzato in Scienze della Nutrizione Umana presso lo stesso Ateneo nel 2013. Dal 2014 svolgo l'attività di biologo nutrizionista ed ha collaborato fino a Marzo 2015 con L'Isola Verde Erboristerie S.r.l. di Lugnano svolgendo consulenze nutrizionali in varie sedi in tutta Italia (Toscana, Emilia-Romagna, Veneto e Friuli-Venezia Giulia). Mi occupo di alimentazione e nutrizione umana attraverso la valutazione dello stato fisico della persona tramite misurazioni antropometriche e formulazione di profili nutrizionali specifici per perdita di peso, attività sportiva, stati fisiologici e patologici (gravidanza, allattamento, intolleranze e allergie alimentari, diabete, iperlipidemie, obesità) e nei casi necessari, indicazioni e consigli per l'utilizzo di prodotti fitoterapici per contrastare i disturbi più comuni legati all'alimentazione (gonfiore addominale, ritenzione idrica, ridotta o eccessiva funzionalità intestinale ecc.). Da Agosto 2015 fino a ottobre 2018 ho partecipo inoltre come borsista di ricerca presso l'Università degli Studi di Firenze al progetto di ricerca europeo Credits for Health (C4H) per la valutazione dei parametri antropometrici dei soggetti afferenti al progetto, volto all'adozione di uno stile di vita sano attraverso l’assunzione di una equilibrata Dieta mediterranea, maggiore attività fisica e ampliamento delle relazioni sociali interpersonali. Infine, ad ottobre 2016 ho svolto l'attività di divulgatore ed educatore in ambito alimentare, nutrizionale ed ambientale per conto dell'Ente di Previdenza ed Assistenza a favore dei Biologi (E.N.P.A.B.) svolgendo lezioni frontali e laboratori didattici con gli alunni delle scuole primarie coinvolte nel progetto "Biologi nelle scuole 2017" e sportelli di ascolto con i loro genitori. Nello stesso anno ho conseguito il certificato di "Esperto in Nutrizione Sportiva" presso la Scuola di Alta Formazione SANIS in Nutrizione ed Integrazione nello Sport.
Da ottobre 2017 collaboro con la Fondazione F.I.R.M.O. (Fondazione Italiana Ricerca sulle Malattie dell'Osso) per la creazione e realizzazione di giochi ed attività per il rilancio del progetto di educazione alimentare "Crescere forti e sani con Mister Bone" ed Eseguo lezioni nelle classi delle scuole del territorio fiorentino coinvolte nel progetto su tematiche relative a salute delle ossa e prevenzione dell'osteoporosi tramite corretti stili di vita. Ho inoltre partecipato allo svolgimento sul territorio nazionale del progetto "Bone Tour 2017" attraverso l'esecuzione di consulenze nutrizionali per la prevenzione dell'osteoporosi e il mantenimento di uno scheletro sano nelle piazze delle città coinvolte (Lecce, Cagliari). Nel 2018 ho svolto consulenze nutrizionali per la prevenzione dell'osteoporosi e per stimare le abitudini alimentari della popolazione durante la realizzazione della campagna "Il Piatto Forte for Sicily - Bone Tour 2018", nelle città di Palermo, Trapani, Agrigento e Caltanissetta.
Da novembre 2018 ho intrapreso un dottorato in Scienze Cliniche presso l'Università degli Studi di Firenze sul tema del ruolo dell'alimentazione sulla composizione del microbiota orale, e le sue implicazioni nell'ezio-patogenesi della malattia parodontale e dell'osteoporosi. Ad aprile 2022 ho conseguito il dottorato di ricerca in Scienze cliniche.