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Esperienze

Su di me

Mi sono laureato in Scienze biologiche presso L' Università degli studi di Firenze nel 2010 e specializzato in Scienze della Nutrizione Umana presso l...

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Patologie trattate

Obesità
Diabete mellito
Anoressia

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Formazione

Certificato di Esperto in Nutrizione sportiva presso Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport SANIS, Firenze (2017)
Laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso Università degli Studi di Firenze (2013)
Laurea in Scienze biologiche presso Università degli Studi di Firenze (2010)

Foto

Video

Competenze linguistiche

Italiano, Inglese

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Prestazioni e prezzi

I prezzi indicati sono quelli per pazienti senza assicurazione sanitaria

Prestazioni suggerite

Consulenza online

30 €

Consulenza online

Le consuleze on-line hanno le seguenti tariffe:
- prima consulenza + elaborazione del piano alimentare 50 euro
- visite di controllo 30 euro

Prima visita nutrizionale

Via Aretina 218, Firenze

100 €

Centro Osteopatico COSMO D.O. Cosimo Carone

Via 11 Giugno 1944, Seano

100 €

Studio dott. Battiloni

Via Leonardo Da Vinci 24, Sesto Fiorentino

100 €

Fisiodiagnostica Ragionieri

Visita nutrizionistica

Via Aretina 218, Firenze

Scopri di più

Centro Osteopatico COSMO D.O. Cosimo Carone

Via 11 Giugno 1944, Seano

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Studio dott. Battiloni

Via Leonardo Da Vinci 24, Sesto Fiorentino

Scopri di più

Fisiodiagnostica Ragionieri

Altre prestazioni

Prima consulenza nutrizionale

Via 11 Giugno 1944, Seano

100 €

Studio dott. Battiloni

Via Leonardo Da Vinci 24, Sesto Fiorentino

100 €

Fisiodiagnostica Ragionieri

Prima Visita

Via del Platano 4, Prato

100 €

Studi Medici San Giusto

Visita di controllo

Via Aretina 218, Firenze

50 €

Centro Osteopatico COSMO D.O. Cosimo Carone

Via Aretina 218, Firenze

50 €

Centro Osteopatico COSMO D.O. Cosimo Carone

Via 11 Giugno 1944, Seano

40 €

Studio dott. Battiloni

Via 11 Giugno 1944, Seano

40 €

Studio dott. Battiloni

Via Leonardo Da Vinci 24, Sesto Fiorentino

40 €

Fisiodiagnostica Ragionieri

Via Leonardo Da Vinci 24, Sesto Fiorentino

40 €

Fisiodiagnostica Ragionieri

Via del Platano 4, Prato

40 €

Studi Medici San Giusto

Recensioni dei pazienti

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Punteggio generale
58 recensioni

Puntualità
Attenzione
Struttura e attrezzature

N.B.

Paziente verificato

4 marzo 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studi Medici San Giusto • Prima Visita

Molto cortese e disponibile . Spiegazioni molto esaurienti e dettagliate. Dottore in gamba e affidabile.

Dr. Leonardo Guasti

Grazie mille!

Lorenzo

Paziente verificato

3 marzo 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studi Medici San Giusto • Prima Visita

Attentissimo alle misure legate al contenimento del Covid19. Puntuale e molto chiaro nelle spiegazioni.

Dr. Leonardo Guasti

Grazie mille Lorenzo!

Lello

Paziente verificato

16 febbraio 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studi Medici San Giusto • Visita di controllo

Medico molto competente e di una infinita gentilezza . Molto dettagliato e pignolo nel suo lavoro , mette a proprio agio e non per ultimo molto onesto.

Dr. Leonardo Guasti

Grazie mille!

A.C

Paziente verificato

27 gennaio 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studi Medici San Giusto • Prima Visita

Visita fantastica, puntualissimo, ottime spiegazioni, cortesia e gentilezza. Mi sono sentita a mio agio e lo consiglio molto

Dr. Leonardo Guasti

Grazie mille!

RB

Paziente verificato

20 gennaio 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studi Medici San Giusto • Visita di controllo

Gentile, preparato, disponibile.
Mi educa all'alimentazione. Sacrifici minimi per risultati tangibili sin da subito.

Dr. Leonardo Guasti

Grazie mille!

Giovanna

Paziente verificato

11 dicembre 2020 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studi Medici San Giusto • Visita di controllo

Leonardo è sempre disponibile e attento alle mie esigenze. La perdita di peso è costante, lui mi aiuta a perseverare nel mio percorso e mi dà molti consigli utili. Segue anche mio figlio adolescente in leggero sovrappeso ed è molto empatico anche con lui.

Dr. Leonardo Guasti

Grazie mille Giovanna!

RC

Paziente verificato

5 dicembre 2020 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studi Medici San Giusto • Visita di controllo

Effettuato oggi il primo controllo: risultati soddisfacenti dopo un mese. Visita accurata, ottimi consigli per migliorare ancora l'andamento.

Dr. Leonardo Guasti

Grazie mille!

Ilaria

Paziente verificato

28 novembre 2020 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studi Medici San Giusto • Prima Visita

Persona eccezionale , cortese ,disponibile , preparato. molto attento al paziente con cui comunica con tranquillità e serietà .
Mio figlio aveva timore nel primo appuntamento ma una volta usciti dallo studio del dott.Guasti , era super contento e soddisfatto di come era andato l'incontro . Grazie dottore.

Dr. Leonardo Guasti

Grazie mille Ilaria!

Rossi Leonardo

Paziente verificato

28 novembre 2020 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studi Medici San Giusto • Visita di controllo

Dottore molto gentile, disponibile, ti fa sentire a tuo agio dieta varia e efficace, mi ritengo sottisfatto

C.V.

Paziente verificato

19 novembre 2020 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studi Medici San Giusto • Prima Visita

Puntualissimo e cordiale!E’stato molto chiaro nell’introdurre il suo metodo e ciò che avverrà durante la visita.Molto attento alla persona che ha davanti e alle sue richieste e motivazioni. Gentile ed empatico e con la capacità di mettere a proprio agi
o!

Dr. Leonardo Guasti

Grazie mille Claudia!

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore

Salve dottore, sono alta 1.58 e peso 53 kg. Sono abbastanza magra di corporatura..ho solo tanta ritenzione idrica. Cosa mi consiglia di bere o mangiare per stare meglio? Vado in palestra e cerco di mangiare bene anche se spesso è difficile davvero..grazie mille... Emanuela

Buongiorno sig.ra Emanuela. Il problema della ritenzione idrica è una questione molto comune soprattutto nel sesso femminile. Da un punto di vista alimentare, il modo migliore per combatterla è senz'altro bere acqua in quantità; infatti l'organismo tende a trattenere acqua soprattutto se non se ne assume abbastanza; una quota di 1.5 - 2 litri (6-8 bicchieri d'acqua) al giorno è senz'altro fondamentale, da aumentare secondo necessità se si pratica intensa attività sportiva. Un'altro aspetto fondamentale riguarda il limitare il più possibile il consumo di alimenti molto ricchi di sale (snack, cibi confezionati, in scatola e sotto sale, affettati, alimenti processati in generale) ed evitare l'aggiunta di sale ai piatti cucinati. Una utile soluzione può essere utilizzare erbe aromatiche (salvia, rosmarino ecc.), spezie (peperoncino, curcuma ecc.) e limone al posto del sale per insaporire i piatti. Infine un consumo quotidiano di alimenti ricchi di acqua, ovvero frutta e verdura di stagione (4-5 porzioni tra frutta e verdura al giorno) è sicuramente indicato. Vi sono poi tutta una serie di integratori fitoterapici in commercio per aiutare a combattere questo fenomeno, ma sono consigliabili ed utilizzabili solamente dopo una consulenza ambulatoriale con un professionista, valutandone l'adeguatezza per la persona specifica e comunque, da soli non sono mai sufficienti per risolvere la situazione. Spero di averla aiutata con la sua situazione e la ringrazio per avermi scritto. Resto ovviamente a disposizione per altre domande e per un'eventuale colloquio ambulatoriale per parlare più dettagliatamente della sua situazione.
Cordiali saluti,
Dott.Leonardo Guasti

Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.

Esperienze

Su di me

Mi sono laureato in Scienze biologiche presso L' Università degli studi di Firenze nel 2010 e specializzato in Scienze della Nutrizione Umana presso l...

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Patologie trattate

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Diabete mellito
Anoressia

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Formazione

Certificato di Esperto in Nutrizione sportiva presso Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport SANIS, Firenze (2017)
Laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso Università degli Studi di Firenze (2013)
Laurea in Scienze biologiche presso Università degli Studi di Firenze (2010)

Premi MioDottore

Tirocini

Azienda Ospedaliero Universitaria di Careggi, Firenze, reparto di Immuno-Allergologia (2010)
Azienda Ospedaliero Universitaria di Careggi, Firenze, Dipartimento di Igiene e Sanità Pubblica, sezione di Igiene degli Alimenti (2013)

Certificati

Foto

Video

Competenze linguistiche

Italiano, Inglese

Premi e riconoscimenti

Premio Miglior contributo scientifico sezione Poster Ortomed 2019

Account dei social media

Pubblicazioni e articoli

Pubblicazioni (7)

Intervista con il dottore

Mi sono laureato in Scienze biologiche presso L' Università degli studi di Firenze nel 2010 e specializzato in Scienze della Nutrizione Umana presso lo stesso Ateneo nel 2013. Dal 2014 svolgo l'attività di biologo nutrizionista ed ha collaborato fino a Marzo 2015 con L'Isola Verde Erboristerie S.r.l. di Lugnano svolgendo consulenze nutrizionali in varie sedi in tutta Italia (Toscana, Emilia-Romagna, Veneto e Friuli-Venezia Giulia). Mi occupo di alimentazione e nutrizione umana attraverso la valutazione dello stato fisico della persona tramite misurazioni antropometriche e formulazione di profili nutrizionali specifici per perdita di peso, attività sportiva, stati fisiologici e patologici (gravidanza, allattamento, intolleranze e allergie alimentari, diabete, iperlipidemie, obesità) e nei casi necessari, indicazioni e consigli per l'utilizzo di prodotti fitoterapici per contrastare i disturbi più comuni legati all'alimentazione (gonfiore addominale, ritenzione idrica, ridotta o eccessiva funzionalità intestinale ecc.). Da Agosto 2015 fino a ottobre 2018 ho partecipo inoltre come borsista di ricerca presso l'Università degli Studi di Firenze al progetto di ricerca europeo Credits for Health (C4H) per la valutazione dei parametri antropometrici dei soggetti afferenti al progetto, volto all'adozione di uno stile di vita sano attraverso l’assunzione di una equilibrata Dieta mediterranea, maggiore attività fisica e ampliamento delle relazioni sociali interpersonali. Infine, ad ottobre 2016 ho svolto l'attività di divulgatore ed educatore in ambito alimentare, nutrizionale ed ambientale per conto dell'Ente di Previdenza ed Assistenza a favore dei Biologi (E.N.P.A.B.) svolgendo lezioni frontali e laboratori didattici con gli alunni delle scuole primarie coinvolte nel progetto "Biologi nelle scuole 2017" e sportelli di ascolto con i loro genitori. Nello stesso anno ho conseguito il certificato di "Esperto in Nutrizione Sportiva" presso la Scuola di Alta Formazione SANIS in Nutrizione ed Integrazione nello Sport.
Da ottobre 2017 collaboro con la Fondazione F.I.R.M.O. (Fondazione Italiana Ricerca sulle Malattie dell'Osso) per la creazione e realizzazione di giochi ed attività per il rilancio del progetto di educazione alimentare "Crescere forti e sani con Mister Bone" ed Eseguo lezioni nelle classi delle scuole del territorio fiorentino coinvolte nel progetto su tematiche relative a salute delle ossa e prevenzione dell'osteoporosi tramite corretti stili di vita. Ho inoltre partecipato allo svolgimento sul territorio nazionale del progetto "Bone Tour 2017" attraverso l'esecuzione di consulenze nutrizionali per la prevenzione dell'osteoporosi e il mantenimento di uno scheletro sano nelle piazze delle città coinvolte (Lecce, Cagliari). Nel 2018 ho svolto consulenze nutrizionali per la prevenzione dell'osteoporosi e per stimare le abitudini alimentari della popolazione durante la realizzazione della campagna "Il Piatto Forte for Sicily - Bone Tour 2018", nelle città di Palermo, Trapani, Agrigento e Caltanissetta.
Da novembre 2018 ho intrapreso un dottorato in Scienze Cliniche presso l'Università degli Studi di Firenze sul tema del ruolo dell'alimentazione sulla composizione del microbiota orale, e le sue implicazioni nell'ezio-patogenesi della malattia parodontale e dell'osteoporosi.