Esperienze
Il mio percorso di studi è iniziato nel 2014 dove ho conseguito la laurea in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana al Campus Biomedico di Roma con specializzazione clinica. Successivamente ho conseguito l'esame di Stato presso l'Università del Salento e sono iscritta alla Federazione Nazionale dei Biologi dal 2021 (AA_090670).
Ho costruito e approfondito le mie conoscenze in nutrizione in diversi ambiti e contesti: nel laboratorio di endocrinologia e diabetologia dell'Università Campus Biomedico di Roma svolgendo un tirocinio di 6 mesi partecipando ad uno studio clinico, ho lavorato in diversi studi medici e nel 2019 ho fatto volontariato in Tanzania in tema malnutrizione dove mi occupavo di studiare i fabbisogni di bambini e di adulti e di formulare progetti alimentari.
Il mio approccio si basa su una prima visita durante la quale svolgo una completa valutazione del paziente per poi poter stilare un piano alimentare personalizzato. Il primo incontro ha una durata di circa 50 minuti ed è strutturato nei seguenti momenti:
- un'anamnesi alimentare del soggetto, che mira a stimare il suo introito calorico, le sue abitudini alimentari e il suo stile di vita;
- un'anamnesi ponderale, ovvero una raccolta di informazioni sulla storia del peso del paziente nel corso della sua vita e anche su eventuali approcci dietetici pregressi;
- un'anamnesi patologica del paziente, cioè una valutazione sull'eventuale presenza di patologie e un'indagine familiare, al fine di individuare, qualora siano presenti, patologie ereditarie e cercare ove possibile di prevenirle con l'alimentazione;
- una valutazione dello stato nutrizionale, attraverso il rilevamento di misure antropometriche quali peso, altezza, circonferenze corporee e del grasso sottocutaneo con la plicometria;
- la bioimpedenziometria per la valutazione della composizione corporea (calcolo % massa magra, massa grassa, acqua corporea totale, metabolismo basale, fabbisogno calorico giornaliero);
- discussione sugli obiettivi e su eventuali indicazioni fornite al fine di impostare un programma alimentare che sia il più possibile sostenibile in base alle esigenze di vita e lavorative del paziente.
E' l'inizio di un percorso che dà la consapevolezza al paziente di come sia semplice gestire la propria alimentazione e cambiare le abitudini scorrette con dei piccoli accorgimenti.
La dieta giusta è quella che non ti fa sentire a dieta. Credo che non sia mai troppo tardi per iniziare a volersi bene, a partire dal rapporto con il cibo.
Principali patologie trattate
- Obesità ,
- Celiachia ,
- Diabete ,
- Diabete mellito ,
- Costipazione ,
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Esperienze
Irene Zuccaro
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Costipazione
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Ipertensione
- Anoressia
- Allergie Alimentari
- Bruciore di stomaco
- Cellulite (infiammazione)
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Colon irritabile
- Malattie dismetaboliche
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Dismenorrea
- Diverticolite
- Gastrite
- Insulino resistenza
- Malattie cardiovascolari
- Malattie metaboliche
- Osteoporosi
- Tiroidite
- Ipotiroidismo
- Ritenzione idrica
- Sindrome Metabolica
- Steatosi
- Insufficienza renale
- Sovrappeso
- Anemia
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Maldigestione
- Disbiosi intestinale
- Bulimia nervosa
- Intolleranze alimentari
- Endometriosi
- Meteorismo
- Dolore addominale
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Tirocini
- Università Campus Biomedico di Roma, Laboratorio di Endocrinologia (Roma, 2020)
Pubblicazioni
- L’attività fisica nel diabete: strumento terapeutico efficace (L’Endocrinologo, agosto 2022)
Formazione
- Università Campus Biomedico di Roma
Certificati
Premi e riconoscimenti
- -
Indirizzo
Contrada Madonna del Piano, Morolo 03017
Disponibilità
Telefono
Telefono
Studio Dott.ssa Irene Zuccaro
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni e prezzi
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Analisi della composizione corporea
25 € -
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Prima visita nutrizionale
50 € -
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Visita di controllo
25 € - 30 € -
Recensioni
55 recensioni
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E
Evelin Labasi
La mia esperienza è stata davvero positiva. Fin dal primo incontro si è dimostrata disponibile, empatica e molto attenta ad ascoltare le mie esigenze. Mi ha creato un piano alimentare personalizzato, facile da seguire e perfettamente in linea con i miei gusti e il mio stile di vita.
Grazie al suo supporto spero di raggiungere i miei obiettivi.
Consiglio vivamente la Dott.ssa Irene a chi desidera intraprendere un percorso nutrizionale serio, ma sereno. Una professionista competente, gentile e davvero appassionata del suo lavoro.• Studio Dott.ssa Irene Zuccaro • Visita di controllo •
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F
Francesca Peruzzi
Gentilissima e super disponibile, non lascia spazio a dubbi, ascolta ogni esigenza
• Studio Dott.ssa Irene Zuccaro • prima visita nutrizionale •
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E
Elisa
Dottoressa attenta, molto paziente e molto empatica
• Studio Dott.ssa Irene Zuccaro • prima visita nutrizionale •
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E
Elisa
La dottoressa é molto disponibile , gentile educata e sa svolgere un suo lavoro in maniera ottimale.
• Studio Dott.ssa Irene Zuccaro • Visita di controllo •
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J
Jhon mario
5 stelle sono pure troppo poche per esprimere la cordialità la professionalità e l'umanità della dottoressa anche per i casi impossibili come me
• Studio Dott.ssa Irene Zuccaro • prima visita nutrizionale •
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M
Maria
La Dott.ssa Irene, fin da subito, mi ha trasmesso grande fiducia e professionalità. Molto attenta e disponibile all'ascolto.
I piani nutrizionali proposti sono vari e soprattutto personalizzati sulle mie esigenze e i miei gusti.
In poco tempo ho già visto grandi miglioramenti, mi sento più energica e i vestiti diventano, via via, più larghi!
Consiglio davvero la Dott.ssa Irene a chiunque cerchi una nutrizionista preparata che possa accompagnare, con il sorriso, attraverso un percorso di benessere!• Studio Dott.ssa Irene Zuccaro • Visita di controllo •
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M
M.C.
La Dottoressa è empatica e nel suo campo è difficile trovare un professionista dotato di ciò.
È attenta ai dettagli e cerca di mettere il paziente a suo agio...• Studio Dott.ssa Irene Zuccaro • prima visita nutrizionale •
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V
Vio Rica
Scrupolosa ,empatica e molto preparata attenzione durante la visita con consigli pratici
• Studio Dott.ssa Irene Zuccaro • Visita di controllo •
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V
V.G.
Ottima professionista , puntuale, empatica . Consigliata
• Studio Dott.ssa Irene Zuccaro • Visita di controllo •
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V
V.M.
Dottoressa gentilissima e competente in materia. La consiglio
• Studio Dott.ssa Irene Zuccaro • prima visita nutrizionale •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
Cosa ne pensate del consumo di uova. Non ho problematiche ematiche.
Mangio due uova al giorno a colazione. Possono farmi male?
Buongiorno, le linee guida della Società italiana di nutrizione raccomandano il consumo di massimo 4 uova alla settimana, ma una metanalisi di studi di recente hanno messo in evidenza che il consumo moderato di questo alimento, anche fino a un uovo al giorno e quindi di 7 a settimana non sia associato al rischio di malattie, in particolare cardiovascolari per le quali per tanto tempo in passato sono state demonizzate.
In caso di reflusso/acidità, quali sono le bevande ammesse ?
Ormai bevo solo più acqua, vorrei capire se magari succhi di frutta o qualche bevanda potrei berla ...
Buongiorno, in caso di reflusso/acidità le tisane possono essere una valida alternativa (per esempio tisane a base melissa, camomilla, finocchio); alcuni succhi consigliabili sono quelli a base di carota, banane, pera; è consigliabile ridurre il consumo di latte vaccino e derivati e preferire latte scremato, yogurt magro e kefir. L'acqua può aiutare a requilibrare i livelli di acidità gastrica, qualora siano squilibrati, tuttavia è necessario evitare di bere prevalentemente durante e dopo i pasti (l'aumento del volume dei liquidi potrebbe infatti favorire la risalita di acido verso l'esofago).
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