Sono laureata in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana e mi occupo di alimentazione a 360°.
La mia attività si divide tra nutrizione scolastica e libera professione, permettendomi di unire competenze tecniche ed esperienza pratica in diversi contesti.
Nel pomeriggio svolgo la mia attività di Biologa Nutrizionista presso studi medici a Firenze, Scandicci, Prato e Online.
La mattina mi occupo di nutrizione scolastica, elaborando menù personalizzati per bambini con patologie, intolleranze o allergie alimentari, che necessitano quindi di un’alimentazione specifica, equilibrata e sicura. Se hai un bambino e non sai a chi rivolgerti, sei nel posto giusto.
Con un approccio empatico e flessibile, aiuto le persone a costruire un rapporto più sereno e consapevole con il cibo, libero da miti, restrizioni inutili e dalle regole rigide imposte dalla cultura della dieta tenendo in considerazione tutte le richieste pervenute dai pazienti.
Durante la prima visita nutrizionale approfondiamo insieme esigenze, obiettivi e abitudini della persona. Eseguo anche la BIA (Bioimpedenziometria), un’analisi non invasiva che permette di valutare la composizione corporea: massa grassa, massa magra, livello di idratazione e altri parametri utili per un percorso personalizzato.
Il percorso prosegue con controlli periodici, in cui valutiamo i progressi, affrontiamo eventuali difficoltà e adattiamo il piano nutrizionale in base alle esigenze che emergono.
nutrizionista
Piazzale della Resistenza 3, Scandicci 50018
PROMOZIONE MESE DI GENNAIO : PRIMA VISITA NUTRIZIONALE COMPLETA + 2 CONTROLLI 172 EURO
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20/01/2026
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20/01/2026
Piazza della Vittoria 8, Prato 59100
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20/01/2026
Piazzetta de Amicis 5, Castelfiorentino 50051
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26/11/2025
Via Pratese 177, Firenze 50145
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26/11/2025
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26/11/2025
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26/11/2025
Associazione Prato Sud
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41 recensioni
Mi sono trovata molto bene, la dottoressa é super professionale e super gentile e ti fa sentire a tuo agio.
Mi sono trovato bene, la dottoressa è paziente e molto professionale.
Bravissima professionista molto preparata e non banale. Scrupolosa e rispettosa della persona. Dieta spiegata e facile. Mi sono trovata benissimo la consiglio
E' stato il mio primo approccio ad una dieta e sono pienamente soddisfatta per la gentile accoglienza e disponibilita' la consiglio vivamente molto brava
Mi e piaciuta tantissimo e molto preparata mi ha spiegato un sacco di cose che non sapevo
Molto attenta, gentile professionale umana. Ha sempre messo a proprio agio
Attenta, disponibile, chiara nello spiegare le cose. Veramente un ottima visita
La dottoressa è veramente preparata e disponibile.
Ascolta ogni tipo di esigenza
I suoi piani alimentari sono vari e sostenibili nel tempo. Io sono soddisfatta
Gentilissima e bravissima sia con me che con mio marito
Dott.ssa Ilenia Biasiolo
Grazie mille Margherita
Molto attenta alle richieste del paziente
Molto scrupolosa nella visita
Dott.ssa Ilenia Biasiolo
Grazie mille Debora
ha risposto a 123 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, sono un uomo di 36 e vorrei chiedere se la mia dieta, che consiste di pochi cibi è sufficiente, in parole povere io bevo soltanto latte (con caffè) e acqua, poi mangio uova, pasta integrale, mozzarella, carne di pollo, tacchino, mele, kiwi, e altri frutti a seconda della stagione, pistacchi e arachidi non salati, vari semi, zucchine, peperoni, pomodoro, funghi (piccole quantità perchè mi creano aria in pancia) melanzane, carciofi, spinaci, lattuga, grana padano dop... sono sufficienti questi alimenti? Non mangio pesce perchè non mi piace, e non mangio nemmeno carne rossa, purtroppo non posso mangiare legumi perchè mi creano troppa aria in pancia, anche perchè soffro di intestino irritabile e sono particolarmente sensibile.
Grazie per la risposta.
Buongiorno, da ciò che ha elencato presenta una base nutrizionale piuttosto equilibrata. Molte persone mangiano molto peggio. Il punto principale della tua dieta è l’assenza di pesce. Il pesce fornisce gli acidi grassi omega-3 EPA e DHA, difficili da ottenere da altri alimenti. puoi compensare con altri alimenti es: semi, noci. Con la tua Sindrome dell’intestino irritabile è normale che alimenti quali legumi non riesce a tollerare. Quindi in riassunto, i punti da monitorare sono quantità, frequenze proteiche settimanali, eventuali altre patologie legate all'alimentazione.
Di solito il mio pranzo e composto da 120 gr di pasta più 120 gr di pollo.
Se volessi usare un legume in barattolo senza esagerare con l apporto di carboidrati come dovrei fare? Inoltre anche sostituire la pasta con il pane in che quantità? Consigliate magari di abbassare la gr di pasta e di legumi e mantenere una piccola parte di parte proteica.
Buongiorno,
per rispondere con l'apporto giornaliero corretto sarebbero necessari altri dati, quali peso, altezza ecc.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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