Sono la Dott.ssa Giulia De Silvestri, Biologa Nutrizionista. Ho conseguito la Laurea Triennale in Scienze Biologiche per poi completare il mio percorso di studi con Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione Umana con Lode, presso l’Università degli Studi della Tuscia.
Il mio percorso unisce formazione scientifica ad esperienze pratiche: ho collaborato con il Centro Ricerche ENEA Casaccia, il Policlinico Gemelli di Roma (IRCCS) e tutt'ora con lo studio PCare (Roma) dove ho consolidato una formazione specifica nel supporto alla salute ormonale della donna.
Seguo un approccio integrato e funzionale, che considera la persona nella sua totalità: alimentazione, stile di vita, ritmi quotidiani ed esigenze individuali. Credo profondamente nell’ascolto e nella collaborazione bidirezionale: il percorso nutrizionale è condiviso, e paziente e professionista lavorano insieme per costruire strategie sostenibili nel tempo.
Accanto alla scienza, la mia passione per la cucina e la qualità delle materie prime mi guida nel proporre soluzioni pratiche e piacevoli, dove cura e piacere vanno di pari passo.
Il mio obiettivo è aiutare ogni persona a costruire un rapporto sereno ed equilibrato con il cibo, migliorando il benessere e la qualità della vita in modo duraturo.