Dott.ssa
Giuditta Pagliai
Nutrizionista
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Prato 3 indirizzi
Esperienze
Sono una Biologa Nutrizionista con una Laurea Triennale in Scienze Biologiche e una Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione, entrambe conseguite con il massimo dei voti e lode presso l’Università degli Studi di Firenze. Ho completato un Dottorato di Ricerca in Medicina Molecolare e ho conseguito un Diploma di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione. Sono stata visiting research scholar presso il Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging (HNRCA) at Tufts University, Boston, USA. Effettuo attività di ricerca e sono Docente a Contratto di Scienze e Tecniche Dietetiche presso l’Università degli Studi di Firenze. Sono autrice di oltre 60 articoli scientifici pubblicati su riviste nazionali e internazionali. Svolgo attività ambulatoriale di consulenza nutrizionale e pianificazione di regimi dietetici per soggetti sani o con patologie, sempre adottando un approccio evidence-based orientato alla prevenzione e alla personalizzazione del trattamento.
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Malattie cardiovascolari
- Diverticolite
- Stipsi
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Tipologia di visite
Esperienze
Giuditta Pagliai
nutrizionista
Tirocini
- S.O.D. Nutrizione Clinica – Azienda Ospedaliero-Universitaria Careggi
- Jean-Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging (HNRCA) - Tufts University, Boston, MA, USA
- S.O.D. Malattie Aterotrombotiche – Dipartimento di Medicina Sperimentale e Clinica - Azienda Ospedaliero-Universitaria Careggi
Formazione
- Scuola di Specializzazione in Scienza dell'Alimentazione – Università degli Studi di Siena
- Dottorato di Ricerca in Medicina Molecolare – Università degli Studi di Siena
- Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione – Università degli Studi di Firenze – Scuola di Scienze della Salute Umana. Voto: 110 e Lode
- Laurea Triennale in Scienze Biologiche – Università degli Studi di Firenze – Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali. Voto: 110 e Lode
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Malattie cardiovascolari
- Diverticolite
- Stipsi
- Colon irritabile
- Steatosi
- Malattie metaboliche
- Ipoglicemia
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Ipercolesterolemia
- Gastrite
- Mal di testa (cefalea)
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allergie Alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Insufficienza renale
- Fibromialgia
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Pubblicazioni
Premi e riconoscimenti
- Premio “GIANNI BARBA” in occasione del XL Congresso Nazionale della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU), per il migliore lavoro scientifico nell’ambito della nutrizione pubblicato su riviste scientifiche internazionali nell’arco temporale 1° Ottobre 2018 – 1° Ottobre 2019. Titolo del lavoro scientifico premiato: “Influence of a 3-month low-calorie Mediterranean diet compared to the Vegetarian diet on human gut microbiota and SCFA: the CARDIVEG study”
- Premio per la migliore comunicazione orale al XXXIX Congresso Nazionale della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU). Titolo della presentazione: “La Dieta Mediterranea, ma non la dieta lacto-ovo vegetariana, influenza positivamente le cellule progenitrici circolanti per la prevenzione cardiovascolare: lo studio CARDIVEG”
Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionale
100 € - 120 € -
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Visita di controllo
50 € - 60 € -
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Analisi della composizione corporea
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Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
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Prima consulenza nutrizionale
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Indirizzi (3)
Viale Montegrappa 163, Prato 59100
Disponibilità
Telefono
Telefono
Sport center Battiston Fisioterapia
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Via Scipione Ammirato 35/1, Firenze 50136
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Recensioni
41 recensioni
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M
M.C.M.
Ho cominciato il percorso di" remise en forme " con la Dott.ssa Pagliai e sono molto motivata .
La dottoressa è molto accogliente e mette il paziente a proprio agio senza sottovalutare nessuno aspetto della sua condizione fisica .
Ora resto in attesa del piano alimentare .• Training Lab Firenze • analisi della composizione corporea •
Dott.ssa Giuditta Pagliai
Grazie mille!
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N
Nadia
Dottoressa molto gentile ci ha spiegato tutto nei dettagli
• Training Lab Firenze • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Giuditta Pagliai
La ringrazio!
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M
Maria Grazia
Devo dire che è stata molto attenta a quanto io ho esposto. Ha bel sorriso e questo ti aiuta ad affrontare la terapia che ti proporrà. Sicuramente farà parte del mio percorso.
• Training Lab Firenze • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Giuditta Pagliai
Grazie mille!
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D
Daniela Sanesi
Per la prima visita mi è sembrato un contatto cordiale con spiegazioni esaurienti
• Sport center Battiston Fisioterapia • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Giuditta Pagliai
Grazie mille!
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P
Paola Guerrini
Ho incontrato la Dottoressa tre volte ed ad ogni incontro sono rimasta molto soddisfatta. È una persona deliziosa, molto accogliente e professionale. Consiglio vivamente!!!
• Training Lab Firenze • Visita di controllo •
Dott.ssa Giuditta Pagliai
Grazie di cuore Paola!!!
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I
Irene
Molto educata, ti spiega le cose molto bene e in più la dieta che mi ha dato in un mese mi ha fatto perdere peso, da obesità sono arrivata al sovrappeso e tutto questo in solo un mese, la consiglio vivamente
• Sport center Battiston Fisioterapia • Visita di controllo •
Dott.ssa Giuditta Pagliai
Grazie mille Irene!
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C
Carmelo Abbate
Gentilezza ed empatia permettono immediatezza e semplicità della mia prima visita di consulenza nutrizionale. Non desideravo altro che questo! Grazie dott.ssa Pagliai, Grazie allo Studio Battiston!
• Sport center Battiston Fisioterapia • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Giuditta Pagliai
Grazie mille Carmelo!
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C
C.P.
Molto empatia, era anche quello, che cercavo, oltre alla Sua professionalità.
• Sport center Battiston Fisioterapia • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Giuditta Pagliai
Grazie mille!
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S
Sandra
Ho iniziato il mio percorso da circa un anno
Dottoressa molto preparata, esaustiva alle mie molteplici domande
Vi posso assicurare che i risultati si vedono!!
Sandra
• Sport center Battiston Fisioterapia • Visita di controllo •
Dott.ssa Giuditta Pagliai
Grazie mille Sandra!
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A
Andrea Melani
La Dottoressa Pagliai è molto brava e attenta ad ogni piccolo particolare che fa di lei una professionista molto preparata e con strumenti di lavoro che non avevo mai riscontrato in altri professionisti fino ad oggi. Con lei ho trovato un aiuto importante per il mio problema e che non avevo mai trovato in altri/e nutrizionisti. Per chi come me, avendo anche una certa età, è stata una scelta importante e mi permetto vivamente di consigliarla a chi avesse i miei stessi problemi.
• Sport center Battiston Fisioterapia • Visita di controllo •
Dott.ssa Giuditta Pagliai
Grazie di cuore Andrea!
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Sport center Battiston Fisioterapia
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