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Consulenza online (descrizione) • 92 €

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Esperienze

Su di me

“Non una dieta, ma uno stile di vita”

Ciao a tutti! Mi chiamo Ginevra Viganò e sono una Biologa Nutrizionista.

Ho conse...

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Formazione

  • Università degli Studi di Milano - La Statale
  • Università Politecnica delle Marche

Specializzazioni

  • Scienze dell'alimentazione umana
  • Scienze dell'alimentazione

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Competenze linguistiche

  • Italiano,
  • Inglese

Prestazioni e prezzi

I prezzi indicati sono quelli per pazienti senza assicurazione sanitaria

Prestazioni suggerite


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Consulenza online

La consulenza online è un'opportunità molto importante per i pazienti che abitano lontano rispetto agli studi in cui ricevo, ma che vogliono comunque affidarsi a me!

Di seguito, ti mostro in cosa consiste:

DURANTE la consulenza online:

1. Anamnesi personale;
2. Anamnesi nutrizionale con discussione delle abitudini alimentari;
3. Eventuale misurazione delle circonferenze con un metro da sarta.
4. Stilare un percorso con un piano alimentare in base alle proprie esigenze e agli obiettivi stabiliti insieme durante la visita.

PRIMA della consulenza online, è bene:

- Pesarsi al mattino della visita a stomaco vuoto ed in biancheria intima. Il peso e l'altezza verranno comunicati durante la visita.

PRIMA della consulenza online, è bene (FACOLTATIVO):

- Compilare 5-7 giorni prima della visita online, il diario alimentare che verrà inviato dopo aver preso appuntamento.
- Preparare gli ultimi esami del sangue che sono stati fatti e che verranno presentati durante la visita.

DOPO la consulenza online:

- Consegna via E-mail o WhatsApp del piano alimentare + eventuale altro materiale aggiuntivo + fattura.
- Supporto via E-mail o WhatsApp fino alla visita di controllo.



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La prima visita nutrizionale in studio consiste in:

DURANTE la prima visita nutrizionale:

1. Anamnesi personale;
2. Anamnesi nutrizionale con discussione delle abitudini alimentari;
3. Analisi della composizione corporea: peso, altezza, BMI, circonferenze corporee e plicometria.
4. Stilare un percorso con un piano alimentare in base alle proprie esigenze e agli obiettivi stabiliti insieme durante la visita.


PRIMA della prima visita nutrizionale, è bene (FACOLTATIVO):

- Compilare 5-7 giorni prima della visita, il diario alimentare che verrà inviato dopo aver preso appuntamento.
- Preparare gli ultimi esami del sangue che sono stati fatti e che verranno presentati durante la visita.

DOPO la prima visita nutrizionale:

- Consegna via E-mail o WhatsApp del piano alimentare + eventuale altro materiale aggiuntivo + fattura.
- Supporto via E-mail o WhatsApp fino alla visita di controllo.



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La consulenza online è un'opportunità molto importante per i pazienti che abitano lontano rispetto agli studi in cui ricevo, ma che vogliono comunque affidarsi a me!

NB= Questo servizio fa riferimento alla PRIMA VISITA ONLINE E NON AL CONTROLLO! (il controllo online, lo trovi nella sezione "visita di controllo - online"

Di seguito, ti mostro in cosa consiste:

DURANTE la consulenza online:

1. Anamnesi personale;
2. Anamnesi nutrizionale con discussione delle abitudini alimentari;
3. Eventuale misurazione delle circonferenze con un metro da sarta.
4. Stilare un percorso con un piano alimentare in base alle proprie esigenze e agli obiettivi stabiliti insieme durante la visita.

PRIMA della consulenza online, è bene:

- Pesarsi al mattino della visita a stomaco vuoto ed in biancheria intima. Il peso e l'altezza verranno comunicati durante la visita.

PRIMA della consulenza online, è bene (FACOLTATIVO):

- Compilare 5-7 giorni prima della visita online, il diario alimentare che verrà inviato dopo aver preso appuntamento.
- Preparare gli ultimi esami del sangue che sono stati fatti e che verranno presentati durante la visita.

DOPO la consulenza online:

- Consegna via E-mail o WhatsApp del piano alimentare + eventuale altro materiale aggiuntivo + fattura.
- Supporto via E-mail o WhatsApp fino alla visita di controllo.

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Consulenza online

La gravidanza è un momento molto importante per la madre e per suo figlio.

Non deve essere vista come una condizione patologica, ma fisiologica e naturale.

La figura del Biologo Nutrizionista deve essere presa in considerazione, esattamente come il ginecologo, l'ostetrica, il medico ed il pediatra. Questo perché l'alimentazione dei primi 1000 giorni, definita come "fetal programming", che vanno dal concepimento fino ai 2 anni del bambino, sono fondamentali per la salute della madre e del bambino, sia durante che dopo la gravidanza, tant'è che in gravidanza se si segue una corretta e sana alimentazione permetterà di far prevenire l'insorgenza di patologie croniche causate dalle scorrette abitudini come diabete, sovrappeso ed obesità, malattie cardiovascolari, dislipidemie...anche quando il bambino si troverà in età adulta!!

Di conseguenza, occuparsi dell'alimentazione in gravidanza o ancor prima durante l'età fertile, è fondamentale per la salute!

Ricordate che in gravidanza "non si deve mangiare per due", ma "si deve mangiare due volte meglio"!!!



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La gravidanza è un momento molto importante per la madre e per suo figlio.

Non deve essere vista come una condizione patologica, ma fisiologica e naturale.

La figura del Biologo Nutrizionista deve essere presa in considerazione, esattamente come il ginecologo, l'ostetrica, il medico ed il pediatra. Questo perché l'alimentazione dei primi 1000 giorni, definita come "fetal programming", che vanno dal concepimento fino ai 2 anni del bambino, sono fondamentali per la salute della madre e del bambino, sia durante che dopo la gravidanza, tant'è che in gravidanza se si segue una corretta e sana alimentazione permetterà di far prevenire l'insorgenza di patologie croniche causate dalle scorrette abitudini come diabete, sovrappeso ed obesità, malattie cardiovascolari, dislipidemie...anche quando il bambino si troverà in età adulta!!

Di conseguenza, occuparsi dell'alimentazione in gravidanza o ancor prima durante l'età fertile, è fondamentale per la salute!

Ricordate che in gravidanza "non si deve mangiare per due", ma "si deve mangiare due volte meglio"!!!



92 €

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La sindrome del colon irritabile, nota anche come IBS, è una condizione non patologica, in quanto viene definita "sindrome" e non patologia.

Il Biologo Nutrizionista, solamente a seguito di una diagnosi di IBS da parte del medico gastroenterologo, può utilizzare il protocollo, suddiviso in 3 fasi, definito "dieta a basso contenuto di FODMAP", per migliorare lo stato di salute del paziente.

E' un protocollo che può essere seguito sia da pazienti onnivori, che vegetariani e vegani



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La sindrome del colon irritabile, nota anche come IBS, è una condizione non patologica, in quanto viene definita "sindrome" e non patologia.

Il Biologo Nutrizionista, solamente a seguito di una diagnosi di IBS da parte del medico gastroenterologo, può utilizzare il protocollo, suddiviso in 3 fasi, definito "dieta a basso contenuto di FODMAP", per migliorare lo stato di salute del paziente.

E' un protocollo che può essere seguito sia da pazienti onnivori, che vegetariani e vegani



92 €

Consulenza online

Il diabete mellito di tipo 2 è una condizione patologica di tipo "multifattoriale", ovvero per insorgere ci devono essere contemporaneamente :

1. La predisposizione genetica;
2. Il fattore ambiente.

Per fattore ambientale, si intende lo stile di vita; infatti anche se i propri geni sono stati "condannati" ad essere predisposti per il diabete, ciò che lo fa manifestare effettivamente è lo stile di vita, tra cui l'alimentazione scorretta!

E' quindi fondamentale prevenirlo, ma anche nel caso in cui si sia già manifestato, è importante associare una corretta alimentazione, nonostante l'assunzione dei farmaci!



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Il diabete mellito di tipo 2 è una condizione patologica di tipo "multifattoriale", ovvero per insorgere ci devono essere contemporaneamente :

1. La predisposizione genetica;
2. Il fattore ambiente.

Per fattore ambientale, si intende lo stile di vita; infatti anche se i propri geni sono stati "condannati" ad essere predisposti per il diabete, ciò che lo fa manifestare effettivamente è lo stile di vita, tra cui l'alimentazione scorretta!

E' quindi fondamentale prevenirlo, ma anche nel caso in cui si sia già manifestato, è importante associare una corretta alimentazione, nonostante l'assunzione dei farmaci!



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Tutte le diete che elaboro per i miei pazienti sono personalizzate!
Questo perché è la dieta che si deve adattare alla persona e non vice versa. Uno dei motivi principali è l'aderenza alla dieta; se una dieta è troppo complicata perché non rispetta i ritmi lavorativi e/o organizzativi di una persona oppure semplicemente i gusti...non potrà mai essere sostenibile nel lungo periodo!

E' vero che in base all'obiettivo che una persona deve raggiungere, la dieta deve essere utilizzata come strumento per poterlo soddisfare e spesso la modifica dello stile di vita, è la chiave per raggiungere della abitudini che verranno poi mantenute per tutta la vita, ma questo deve essere un processo graduale ed inoltre i gusti e i ritmi lavorativi, non si possono stravolgere...



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Tutte le diete che elaboro per i miei pazienti sono personalizzate!
Questo perché è la dieta che si deve adattare alla persona e non vice versa. Uno dei motivi principali è l'aderenza alla dieta; se una dieta è troppo complicata perché non rispetta i ritmi lavorativi e/o organizzativi di una persona oppure semplicemente i gusti...non potrà mai essere sostenibile nel lungo periodo!

E' vero che in base all'obiettivo che una persona deve raggiungere, la dieta deve essere utilizzata come strumento per poterlo soddisfare e spesso la modifica dello stile di vita, è la chiave per raggiungere della abitudini che verranno poi mantenute per tutta la vita, ma questo deve essere un processo graduale ed inoltre i gusti e i ritmi lavorativi, non si possono stravolgere...



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Seguo pazienti vegani o che vogliono diventare vegani.

La scelta vegana, oltre che essere rispettosa a livello etico e sostenibile per l'ambiente, è anche molto salutare, ma solo se BEN PIANIFICATA. Di conseguenza, se volete verificare che la vostra alimentazione lo sia oppure volete renderla tale, affidatevi a me!

Inoltre vi ricordo che sto frequentando un Master Universitario di Primo Livello in Alimentazione e Dietetica Vegetariana e quindi le mie competenze si basano sulle linee guida.



Via Trento e Trieste 40, Seveso

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Seguo pazienti vegani o che vogliono diventare vegani.

La scelta vegana, oltre che essere rispettosa a livello etico e sostenibile per l'ambiente, è anche molto salutare, ma solo se BEN PIANIFICATA. Di conseguenza, se volete verificare che la vostra alimentazione lo sia oppure volete renderla tale, affidatevi a me!

Inoltre vi ricordo che sto frequentando un Master Universitario di Primo Livello in Alimentazione e Dietetica Vegetariana e quindi le mie competenze si basano sulle linee guida.



92 €

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Seguo pazienti vegetariani o che vogliono diventare vegetariani.

La scelta vegetariana, oltre che essere rispettosa a livello etico e sostenibile per l'ambiente, è anche molto salutare, ma solo se BEN PIANIFICATA. Di conseguenza, se volete verificare che la vostra alimentazione lo sia oppure volete renderla tale, affidatevi a me!

Inoltre vi ricordo che sto frequentando un Master Universitario di Primo Livello in Alimentazione e Dietetica Vegetariana e quindi le mie competenze si basano sulle linee guida.



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Seguo pazienti vegetariani o che vogliono diventare vegetariani.

La scelta vegetariana, oltre che essere rispettosa a livello etico e sostenibile per l'ambiente, è anche molto salutare, ma solo se BEN PIANIFICATA. Di conseguenza, se volete verificare che la vostra alimentazione lo sia oppure volete renderla tale, affidatevi a me!

Inoltre vi ricordo che sto frequentando un Master Universitario di Primo Livello in Alimentazione e Dietetica Vegetariana e quindi le mie competenze si basano sulle linee guida.



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L'insulino resistenza è una condizione che si verifica a seguito di uno stile di vita non propriamente corretto, tranne in alcune condizioni, come per esempio nella PCOS, in cui è la sindrome che condiziona l'insorgenza dell'insulino resistenza, ma in tutti i casi, l'alimentazione può aiutare fortemente!

Affidarsi ad un professionista come ad un Biologo Nutrizionista, è fondamentale per migliorare lo stato di insulino resistenza tramite l'alimentazione e lo stile di vita globale del paziente!



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L'insulino resistenza è una condizione che si verifica a seguito di uno stile di vita non propriamente corretto, tranne in alcune condizioni, come per esempio nella PCOS, in cui è la sindrome che condiziona l'insorgenza dell'insulino resistenza, ma in tutti i casi, l'alimentazione può aiutare fortemente!

Affidarsi ad un professionista come ad un Biologo Nutrizionista, è fondamentale per migliorare lo stato di insulino resistenza tramite l'alimentazione e lo stile di vita globale del paziente!



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La visita a domicilio viene effettuata solamente per le persone che sono impossibilitate fisicamente a venire in studio!

La visita a domicilio verrà svolta esattamente come se fosse in studio!



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70 €

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55 €

Consulenza online

La visita di controllo consente di valutare l'andamento del percorso.

DURANTE la visita di controllo:

1. Si discuterà su com'è andato il percorso: quali limiti si sono incontrati, cosa si deve modificare e/o aggiustare, i miglioramenti che si sono o non si sono raggiunti e perchè...
2. Si effettuerà la valutazione della composizione corporea: peso, altezza, BMI, circonferenze, plicometria.
3. Si deciderà su come proseguire il percorso nutrizionale.

DOPO la visita di controllo:

- Consegna via E-mail o WhatsApp del piano alimentare + eventuale altro materiale aggiuntivo + fattura.
- Supporto via E-mail o WhatsApp fino alla visita di controllo.



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La visita di controllo consente di valutare l'andamento del percorso.

DURANTE la visita di controllo:

1. Si discuterà su com'è andato il percorso: quali limiti si sono incontrati, cosa si deve modificare e/o aggiustare, i miglioramenti che si sono o non si sono raggiunti e perchè...
2. Si effettuerà la valutazione della composizione corporea: peso, altezza, BMI, circonferenze, plicometria.
3. Si deciderà su come proseguire il percorso nutrizionale.

DOPO la visita di controllo:

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Punteggio generale

Tutte le recensioni contano e non possono essere rimosse o modificate dai dottori a proprio piacimento. Scopri come funziona il processo di moderazione delle recensioni.
E
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Visita prenotata su MioDottore.it
Presso: Associato allo Studio Osteopatico Venturino Visita di controllo

Ginevra è cordiale, competente e puntuale.
Mi sono trovata molto bene, sempre ascoltata e compresa. Più che soddisfatta di come sta proseguendo il mio percorso alimentare.

Dott.ssa Ginevra Viganò

Grazie mille E!

È per me un piacere.

A presto

V
Profilo verificato
Visita prenotata su MioDottore.it
Presso: Associato allo Studio Osteopatico Venturino dieta vegetariana

Mi sono trovata molto bene con la Dott.ssa Viganó, ha ascoltato le mie esigenze ed ha approfondito durante il colloquio le mie abitudini alimentari con precisione e accuratezza. Mi ha aiutata ad impostare un piano alimentare vegetariano e mi ha spiegato a cosa fare più attenzione. Davvero gentile e professionale

Dott.ssa Ginevra Viganò

Ciao Valentina,

grazie mille!
E' davvero un piacere poterti seguire!

A presto,

Ginevra

S
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Presso: Associato allo Studio Osteopatico Venturino Visita di controllo

Sono molto contenta del servizio ricevuto e della passione colta.

Dott.ssa Ginevra Viganò

Grazie mille!


A
Presso: Consulenza online prima visita nutrizionale

Ginevra è molto disponibile, chiara, empatica e gentile in ogni fase del percorso!

Ovviamente è anche molto competente perché ad ogni mia domanda, sa subito dare una risposta scientifica.

Il mio percorso è solo all’inizio, ma mi sento già meglio e non mi sento nemmeno a dieta…anzi mangio più di prima!

Dott.ssa Ginevra Viganò

Grazie mille Anna!


L
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Presso: Body Healthy LaB prima visita nutrizionale

Ho trovato pofessionalità, competenza e ascolto. Il programma nutrizionale è semplice da seguire e ha dato subito ottimi risultati!

Dott.ssa Ginevra Viganò

Grazie mille Laura!

Ci vediamo presto.


A
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Presso: Associato allo Studio Osteopatico Venturino prima visita nutrizionale

Anche se molto giovane Ginevra è molto professionale e preparata. Spiega tutto molto dettagliatamente ed è super attenta alle esigenze del paziente, per costruire un piano nutrizionale che sia efficace e personalizzato. Sono soddisfatta della prima visita e della visita di controllo, ma soprattutto dei risultati ottenuti già dal primo mese.

Dott.ssa Ginevra Viganò

Grazie mille Alice!
Sono davvero contenta.

A presto.


L
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Visita prenotata su MioDottore.it
Presso: Associato allo Studio Osteopatico Venturino Visita di controllo

La Dott.ssa Ginevra Viganò non è stata la mia prima nutrizionista, ma per fortuna l’ho trovata!

Oltre a farti sentire subito a tuo agio, ascoltata e capita, si capisce come ha a cuore la salute fisica e anche psicologica dei pazienti!

Non solo ti aiuta a raggiungere i tuoi obiettivi, ma
durante le visite di controllo, ti aiuta a ragionare e ti spiega con molta semplicità cos’è l’alimentazione! Infatti utilizza questionari e simpatici quiz per trasmettere la corretta educazione alimentare e soprattutto far sì che i concetti rimangano ben impressi!

La consiglio a chiunque!

Dott.ssa Ginevra Viganò

Ciao Laura,

grazie mille. Sono contenta di aver soddisfatto le tue esigenze!

A presto,

Ginevra


G
Presso: Consulenza online consulenza online

Ginevra è riuscita sin da subito a capire le mie esigenze e a redigere un piano per soddisfarle a pieno. È stata gentile, puntuale e si è rivelata molto preparata. È disponibile per eventuali chiarimenti, nonostante il piano alimentare sia redatto in maniera dettagliata e ricca di alternative. Si interessa sul proseguimento del percorso scrivendo lei stessa per ricevere aggiornamenti. Gentile e disponibile. Come scrive lei stessa sul suo profilo social: non una dieta, ma uno stile di vita.

Dott.ssa Ginevra Viganò

Ciao Gabriele,

ti ringrazio molto!

A presto,

Ginevra


A
Presso: Consulenza online consulenza online

Ho deciso di iniziare una dieta a base vegetale e quindi mi sono rivolto alla Dottoressa Viganò (consigliata da un’amica) perché in vista di un cambio di alimentazione avevo paura di qualche carenza.
Mi sono trovato molto bene e sopratutto sono stato seguito anche dopo la visita per dubbi e domande varie (sempre cordiale, disponibile e preparata per ogni mio dubbio ).

Dott.ssa Ginevra Viganò

Ciao Andrea,

grazie mille per la tua recensione.

Sono contenta di averti accompagnato al cambiamento ;)

A presto.

Ginevra


F
Profilo verificato
Presso: Consulenza online prima visita nutrizionale

Ho contattato Ginevra in contemporanea con l’inizio di un percorso con un personal trainer, così da poter iniziare anche un percorso di alimentazione corretta.
Ginevra si è resa subito disponibile, abbiamo avuto un colloquio in videochiamata dove dettagliatamente mi ha posto domande sulle abitudini alimentari e della vita quotidiana.
Dopo pochi giorni il programma era già pronto, programma ricco di alternative e intuitivo da leggere e schedulare.
I dubbi o le domande che mi venivano in mente che mi sono sorti, sono stati subito chiariti, sempre con gentilezza e pazienza.
Dopo una settimana seguendo il piano preparatomi da Ginevra, avevo molte più energie, durante la giornata e durante l’attività fisica.
Consiglio vivamente sia se iniziate o state seguendo un percorso di attività fisica, ma anche un colloquio per capire se state realmente mangiando nel modo corretto.

Dott.ssa Ginevra Viganò

Ciao Federico,

ti ringrazio tanto e sono contenta di aver soddisfatto le tue richieste!

Ci vediamo al prossimo controllo.

A presto.

Ginevra


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 5 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno,avrei dei dubbi riguardo l acool nel kefir di acqua Visto che c e alcool nel kefir come fa ad essere ricco di probiotici, l acool dovrebbe distruggerli??
Anche il vino e alcoolico ,e fermentazione dei lieviti
Grazie

Buongiorno,

è naturale che nel kefir ci sia una minima percentuale di etanolo (alcol), questo perché i ceppi microbici presenti nel kefir attuano una fermentazione alcolica e una fermentazione lattica, che portano rispettivamente alla produzione di etanolo e di acido lattico.

La quantità finale di alcol presente è irrilevante per inibire i microrganismi in esso contenuti.

Inoltre, facendo riferimento al kefir non di acqua, ma di latte; è un latte fermentato, esattamente come lo yogurt. Ma il kefir, per legge, non è uno yogurt, dato che presenta al suo interno dei microrganismi differenti, tra cui ceppi che attuano una fermentazione alcolica.

A disposizione.

Dott.ssa Ginevra Viganò

Dott.ssa Ginevra Viganò

Buongiorno, sono una ragazza di 20 anni e ho sempre avuto il ciclo regolare, gli ultimi anni sono stati abbastanza difficili per me( una serie di lutti in famiglia e trasferimento per l'università). Ho preso qualche chilo negli ultimi due anni fino a quando a febbraio ho provato a riperdere un po' di peso cercando di mangiare meno. Più o meno da quando ho cominciato a mangiare meno e a ridurre la quantità di grassi che assumevo non mi sono più arrivate le mestruazioni. Ho fatto vari esami da cui è risultato che a livello fisico non c'è alcun problema, quindi mi chiedo se il cambiamento nell'alimentazione potesse centrare con la perdita del ciclo e in caso cosa potessi fare per farlo tornare.

Buongiorno,

l'eccessiva restrizione calorica data dalla riduzione degli alimenti e anche dei grassi, ha portato il suo corpo in una condizione di stress che si è manifestata macroscopicamente con l'amenorrea ovvero l'assenza del ciclo mestruale.

Per far tornare il ciclo, bisogna cercare di ridurre i fattori stressanti come per esempio l'alimentazione iper controllata e/o restrittiva, l'attività fisica e fattori emotivi/psicologici.

Focalizzandoci sull'alimentazione, è fondamentale un incontro con un professionista della nutrizione (biologo nutrizionista o dietista), in modo tale che anche con un approccio di educazione alimentare, la possa aiutare nel capire come far ripristinare il ciclo senza temere alcun tipo di alimento.

Sono a disposizione,

Saluti.

Dott.ssa Ginevra Viganò

Dott.ssa Ginevra Viganò

Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.

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Ciao a tutti! Mi chiamo Ginevra Viganò e sono una Biologa Nutrizionista.

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Formazione

  • Università degli Studi di Milano - La Statale
  • Università Politecnica delle Marche

Specializzazioni

  • Scienze dell'alimentazione umana
  • Scienze dell'alimentazione

Tirocini

  • Istituto Auxologico, sede Ariosto, Milano

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