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Esperienze

Ho conseguito la laurea triennale in Dietistica nel 2020 presso l'Università di Pisa, con votazione 110 e lode con dignità di stampa, sviluppando una tesi sulla dieta low FODMAPs nei pazienti con malattie infiammatorie croniche intestinali.
In questo percorso, ho avuto la possibilità di acquisire competenze nel trattamento di pazienti con diverse patologie, tra cui obesità, diabete mellito, sindrome metabolica, malattie epatiche, renali, ipertensione, osteoporosi, e altre, nonché nell'ambito dell'alimentazione in età pediatrica e durante la gravidanza.

Nel 2021 ho conseguito un Master specialistico in "Diagnosi e trattamento dei disturbi alimentari e dell'obesità" presso la scuola Perfomat. Durante il percorso, ho acquisito solide conoscenze teoriche e pratiche riguardo alla diagnosi e al trattamento dei disturbi alimentari e dell'obesità, con un focus particolare sugli approcci multidisciplinari e sui modelli di intervento più innovativi.

Nello stesso anno ho ottenuto la certificazione di esperto in nutrizione sportiva presso SANIS (Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport), approfondendo le esigenze nutrizionali e di integrazione per atleti e sportivi.

Dal gennaio 2022 esercito come Dietista in libera professione, con l’obiettivo di guidare le persone verso un’alimentazione equilibrata e consapevole. Il mio approccio si basa sull'importanza di instaurare un rapporto sano con il cibo, che sia sostenibile nel lungo periodo e non fonte di privazione o frustrazione.Pertanto, ogni piano alimentare che propongo viene costruito su misura, tenendo conto delle abitudini e delle esigenze individuali di ciascun paziente, per garantire un percorso che sia realistico, personalizzato e duraturo.

Svolgo la libera professione in più sedi e offro anche consulenze online, garantendo accessibilità e flessibilità per soddisfare le esigenze dei pazienti.

Attualmente laureanda nel corso di Laurea Magistrale “Scienze dell’alimentazione” presso l’università degli studi di Firenze.
Altro Su di me

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell’alimentazione

Indirizzi (5)

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Fitness Club - Light Clinic Gragnano

Via Pesciatina, 878, Lucca 55012

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Pazienti accettati

  • Pazienti senza assicurazione sanitaria
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Fitness XL

Viale Giosuè Carducci 303, Lucca

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Centro medico Porcari

Via Romana Est 60, Porcari 55016

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Pazienti accettati

  • Pazienti senza assicurazione sanitaria
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Studi medici Galenhea - Segromigno Monte

Via Nuova, 62, Capannori 55018

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  • Pazienti senza assicurazione sanitaria
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  • Pazienti senza assicurazione sanitaria

Prestazioni e prezzi

  • Visita nutrizionale a domicilio

    90 €

  • Visita dietistica

    90 €

  • Visita nutrizionale

    90 €

  • Piano alimentare personalizzato

    90 €

  • Educazione alimentare

    90 €

18 recensioni

Tutte le recensioni contano e non possono essere rimosse o modificate dai dottori a proprio piacimento. Scopri come funziona il processo di moderazione delle recensioni. Per saperne di più sulle opinioni
  • C

    La dottoressa è molto preparata, disponibile,attenta alle esigenze del paziente, e spiega tutto in modo dettagliato e preciso.

     • Studi medici Galenhea - Segromigno Monte visita dietistica  • 

    Dott.ssa Gessica Paganucci

    Ti ringrazio molto per la tua recensione.


  • L

    La Paganucci è molto professionale,
    Spiega tutto con parole semplici e comprensibili
    Consiglio

     • Studi medici Galenhea - Segromigno Monte controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Gessica Paganucci

    Grazie mille per la tua recensione.


  • V

    Dottoressa preparata e attenta alle esigenze! Consigliata!

     • Studi medici Galenhea - Segromigno Monte visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott.ssa Gessica Paganucci

    Ti ringrazio molto per la tua recensione.


  • E

    La Dott.ssa Gessica Paganucci è molto professionale e competente, è attenta alle esigenze del paziente, mi ha dato molti spunti per migliorare la mia alimentazione, attraverso un approccio che va al di là della semplice "dieta", mirato invece a una vera e propria educazione alimentare.

     • Studi medici Galenhea - Segromigno Monte visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Gessica Paganucci

    Ti ringrazio per la tua bella recensione. Mi fa davvero piacere sapere che il percorso fatto insieme ti abbia aiutata a migliorare le tue abitudini alimentari.


  • S

    È molto brava empatica e spiega le cose in maniera semplice e diretta

     • Studi medici Galenhea - Segromigno Monte visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott.ssa Gessica Paganucci

    Ti ringrazio molto per questa recensione. Sono contenta che tu ti sia sentita accolta e che tutti i tuoi dubbi siano stati chiariti.


  • C

    Dottoressa molto professionale e ti mette subito a tuo agio

     • Fitness Club - Light Clinic Gragnano prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Gessica Paganucci

    La ringrazio molto.


  • K

    Ho accompagnato mio figlio di 19 anni per stabilire un regime per la perdita di peso e remise en forme dopo un periodo stressante carico di impegni e anche per ritornare a praticare sport. La dottoressa ci ha accolti molto gentilmente ed ha usato un approccio delicato e funzionale spiegando l'importanza di un percorso con regime alimentare corretto e controllare che deve diventare stile di vita. Ha dedicato tempo ed attenzione e ha saputo utilizzare il linguaggio pertinente alla situazione. Si è dimostrata disponibile e veritiera.

     • Studi medici Galenhea - Segromigno Monte dieta per sportivi  • 

    Dott.ssa Gessica Paganucci

    La ringrazio di cuore per le sue parole e per la fiducia riposta. Sono felice di poter accompagnare suo figlio in questo percorso.


  • O

    Come primo incontro mi ci sono trovato proprio bene se mi chiedono consiglio di sicuro la consiglierò per come mi ha ascoltato e aiutato a capire dove sbagliavo per migliorare la mia alimentazione

     • Studi medici Galenhea - Segromigno Monte controllo dietologico  • 

    Dott.ssa Gessica Paganucci

    Ti ringrazio Omar. Sono felice di accompagnarti in questo percorso.


  • L

    Professionale ma allo stesso tempo empatica con il paziente

     • Studi medici Galenhea - Segromigno Monte prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Gessica Paganucci

    Ti ringrazio.


  • G

    La Dottoressa è stata eccellente, ha saputo ascoltare, mettere a proprio agio e spiegare nei minimi dettagli ogni cosa.
    Molto empatica e solare. Riesce a motivarti.
    Consigliatissima.

     • Fitness Club - Light Clinic Gragnano prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Gessica Paganucci

    Grazie mille Ginevra.


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