Esperienze
Aiuto le persone a raggiungere i proprio obbiettivi, tramite una rieducazione alla nutrizione e con piani nutrizionali personalizzati, realizzati in base alle esigenze, le preferenze e la routine quotidiana del paziente.
Mi piace creare un ponte tra la nutrizione e le nostre emozioni, al fine di creare una migliore alleanza e per far entrare in contatto le persone con il loro vissuto e le loro sensazioni.
Nella nutrizione clinica ho un particolare focus sulle aree della sindrome metabolica, diabete e steatosi epatica.
Mi approccio tramite un ascolto attivo, attento per poter comprendere al meglio le esigenze e le esperienze del paziente per guidarlo al meglio nella sua nutrizione.
Esperienze
Gaia Gottardi
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Diabete di tipo 2
- Ipertensione
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Steatosi
- Malattie gastrointestinali
- Gastrite
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Diabete di tipo 1
- Disturbi alimentari
- Esofagite da reflusso
- Bruciore di stomaco
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Ipoglicemia
- Ipercolesterolemia
- Intolleranze alimentari
- Allergie Alimentari
- Tiroidite
- Mal di testa (cefalea)
- Sovrappeso
Competenze linguistiche
- Italiano
Tirocini
- Tirocinio presso officina omepatica Alfa Omega S.r.l. con mansione di addetto al controllo della qualità
- Tirocinio presso Clinica Rovigo Medica. Redazione di piani alimentari, gestione e counseling del paziente
- Tirocinio presso AUSL Ferrara Spazio Giovani. Colloquio clinico, formazione progetto scuola per adolescenti per educazione alla sessualità e all'affettività, gruppo genitori per mediare alle conflittualità familiari e migliorare la comunicazione.
Formazione
- Laurea Triennale in Scienze e tecnologie dei prodotti erboristici, cosmetici e dietetici (Ferrara, 2009)
- Master in Nutrizione naturale e bioenergetica (Mestre, 2017)
- Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione umana (Roma, 2020)
- Laurea Magistrale in Psicologia cognitivo comportamentale (Benevento, 2023)
Certificati
Indirizzi (2)
Via Borgo dei Leoni 35, Ferrara
Disponibilità
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Studio di nutrizione - Dott.ss Gaia Gottardi
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Prestazioni e prezzi
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Prima consulenza nutrizionale
110 € - 140 € -
-
Visita di controllo
52 € - 55 € -
-
Consulenza online
110 € -
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Analisi della composizione corporea
55 € -
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Dieta chetogenica
110 € - 140 € -
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Recensioni
31 recensioni
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D
Dario
Ci ero già stato in precedenza e avevamo fatto un ottimo lavoro. Ci sono tornato e non posso fare altro che confermare l' ottimo lavoro di Gaia con grandi rateizzare. Grazie
• Studio di nutrizione - Dott.ss Gaia Gottardi • dieta dimagrante •
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L
Laura Dastoli
Preparata, ama il proprio lavoro ma soprattutto sa mettere a priorio agio. Sa aiutare nella maniera giusta senza che il paziente si senta giudicato ed è presente per qualsiasi dubbio o chiarimento. La consiglierò sempre.
Grazie Gaia per il tuo supporto!• Studio di nutrizione - Dott.ss Gaia Gottardi • prima consulenza nutrizionale •
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J
Jessica
La Dott.ssa Gottardi è molto preparata, una grande professionista, si vede che ama il suo lavoro. Essendo la prima volta come tipo di consulenza,mi sono sentita a mio agio. Non posso che dare feedback super positivo.
• Studio di nutrizione - Dott.ss Gaia Gottardi • prima consulenza nutrizionale •
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A
Alice
Mi trovo benissimo con il percorso chetogenico che mi ha proposto da dottoressa Gaia, che è efficace ma soprattutto personalizzato sui miei gusti. Super disponibile e attenta alle mie esigenze.
• Studio di nutrizione - Dott.ss Gaia Gottardi • dieta chetogenica •
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C
C.D.
Dottoressa empatica....mette a suo agio e cerca sempre di accontentare le persone e spiega tutto al dettaglio
La consiglio...• Studio di nutrizione - Dott.ss Gaia Gottardi • Altro •
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E
Elisa
Ottima impressione e attenta ai dettagli nn ho ancora iniziato la dieta ma il primo incontro sono rimasta piacevolmente soddisfatta l.
• Studio di nutrizione - Dott.ss Gaia Gottardi • dieta dimagrante •
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S
SP
La Dott.ssa mi ha da subito fatta sentire a mio agio, mettendo da subito in pratica un ascolto attivo che mi consentisse di parlarne di ogni mia perplessità o problematica. La sua professionalità e gentilezza mi hanno da subito conquistata!
• Studio di nutrizione - Dott.ss Gaia Gottardi • prima consulenza nutrizionale •
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M
Manuele
Ho iniziato ormai un'anno fa, da quando mi sono deciso, ho affrontato insieme alla dottoressa di Gaia Gottardi, un percorso fatto di una nuova esperienza con il cibo. È stata da subito sincera indicandomi con esattezza tutto il percorso da fare, è riuscita a con immensa bravura a trovarmi un nuovo modo di mangiare sano ma sfizioso, ho scoperto un nuovo mondo fatto di benessere. Ora stiamo affrontando la seconda parte di questo percorso aggiungendo anche l'attività fisica e posso ammettere che è riuscita a trovare un'equilibrio perfetto tra cibo e sport, arrivando a risultati davvero ottimi, anche in pochi mesi. Non potrò mai fare altro che complimentarmi con lei ed esserle grato per quanto fatto .
Sono contento di poter continuare in questo stupendo percorso, anche perché mi stupisce sempre con piatti nuovi e vari che non mi annoiano mai e non mi fanno sentire per nulla la mancanza del mio vecchio stile di vita. Ora mi sento meglio più forte e con meno problemi.
Grazie di cuore davvero• Studio di nutrizione - Dott.ss Gaia Gottardi • dieta dimagrante •
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A
A.z.
Mi sono trovata molto bene , ha un’ottima professionalità e una grande empatia . La consiglio assolutamente.
• Studio di nutrizione - Dott.ss Gaia Gottardi • prima consulenza nutrizionale •
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A
Alberto
Sono rimasto molto soddisfatto, era la prima visita . Spiegazioni precise e dettagliate, molto gentile e disponibile .
• Studio di nutrizione - Dott.ss Gaia Gottardi • dieta dimagrante •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 7 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, volevo un parere di qualche medico/biologo esperto in materia, chiedo scusa ma non saprei a chi altro chiedere.
Premesso che, purtroppo, ultimamente ho un'attenzione troppo esagerata verso il cibo, e sto cercando di superare un mio grosso problema di ansia, volevo sapere se secondo voi questa situazione è a rischio.
Mi spiego:
tendo a comprare frutta e verdura in una piccola bottega che vende prodotti biologici, ed ha un piccolo banco di frutta e verdura fresca.
Il signore che lo gestisce ha il "vizio" di accendere delle candele profumate, all'incenso e simili per creare un ambiente a sua detta rilassante per i clienti.
La mia preoccupazione è, dato che magari a volte capita che vengano accese e il ricambio d'aria sia pari a zero, dato che non è frequentatissimo come un supermercato, questi composti vengono poi trasferiti alla frutta e verdura, contaminandola?
Cioè frutta e verdura essendo porose assorbono queste quantità?
Io non vorrei che per fare bene, ovvero scegliendo prodotti sani, vada per fare peggio e comprare cose 'contaminate', perché così facendo non mangio frutta e verdura per questa paura.
Grazie a chi mi saprà rispondere.
Gentilissima, comprendo perfettamente le sue perplessità, in un'ottica di rendere la propria alimentazione sana e attenta alla qualità dei cibi da assumere.
Può tranquillamente lavare la sua frutta e verdura come avrebbe fatto in quasiasi altro caso, proveniente da altri negozi o supermercati.
Associare in maniera consapevole la gestione della propria ansia e le scelte alimentari, è un atto notevole di amore e benvolenza verso se stessa. Sono processi che necessitano di tempo, ma che portano a traguardi meravigliosi e a modi di vedere la vita e l'alimentazione in una chiave positiva e di libertà.
Un caro saluto.
Salve,
sono una ragazza di 31 anni vegetariana, soffro di reflusso e sono risultata intollerante al latte vaccino e, in minor misura, a grano duro e farro. Vorrei perdere peso (ho qualche kg di troppo) e avrei bisogno di un piano alimentare che tenga conto delle mie esigenze. Esiste una tipologia di dieta di massima verso la quale potrei orientarmi, tipo quelle già "etichettate" (come ad es. la chetogenica)? Il pensiero di dover coniugare questi diversi aspetti, sinceramente mi crea un po' di difficoltà, anche perché oltre a evitare determinati alimenti, devo comunque riuscire ad apportare tutti i nutrienti necessari.
Grazie
Gentilissima, sono perfettamente d'accordo con il collega.
Una dieta chetogenica deve essere studiata per il paziente in base alle sue necessità. Prevede infatti una ratio molto attenta e si rischia di "ripiegare con prodotti confezionati" che non sono sempre salutari, ovviamente tenendo conto della frequenza d'utilizzo.
Un professionista potrà sicuramente accompagnarla in un percorso di dieta chetogenica o in qualsiasi altra scelta e percorso alimentare differente.
Buona giornata
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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