Dott.
Gabriel Russo
Dietista
·
Nutrizionista
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Rimini 2 indirizzi
Esperienze
Mi chiamo Gabriel, sono un Dietista e ho completato la mia formazione presso l’Università di Bologna. Nei tirocini clinici svolti all’Ospedale Sant’Orsola di Bologna ho imparato quanto contino personalizzazione, ascolto e concretezza: ogni percorso deve adattarsi alla persona, non il contrario.
Ricevo nella zona Rimini–Riccione e accompagno chi desidera migliorare alimentazione e benessere, organizzare i pasti con più serenità e raggiungere obiettivi realistici. Seguo anche persone che praticano sport, per ottimizzare energia e recupero, e chi convive con disturbi gastrointestinali (ad esempio gonfiore o intestino “sensibile”), costruendo strategie pratiche e graduali.
Il mio approccio si basa su ascolto e collaborazione: niente regole rigide o “diete punitive”. L’obiettivo è costruire insieme un percorso personalizzato e sostenibile, con educazione alimentare e strumenti pratici per capire cosa fare, come farlo e soprattutto come mantenerlo nel tempo.
Aree di competenza principali:
- Dietologia
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Obesità
- Colon irritabile
- Sovrappeso
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Gastrite
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Esperienze
Gabriel Russo
dietista, nutrizionista
Tirocini
- Ospedale Sant'Orsola di Bologna, area Degenza
- Ospedale Sant'Orsola di Bologna, area IICB (Insufficienza intestinale cronica benigna)
- Ospedale Bellaria di Bologna, area DCA (Disturbi del comportamento alimentare)
- Centro Gruber (Bologna), centro specializzato in disturbi alimentari
Formazione
- Università degli studi di Bologna
Patologie trattate
- Obesità
- Colon irritabile
- Sovrappeso
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Gastrite
- Ipercolesterolemia
- Celiachia
- Diabete mellito
- Diabete mellito di tipo
- Osteoporosi
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Diabete
- Stipsi
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Costipazione
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Ipoglicemia
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Litiasi biliare
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Iponutrizione
- Inappetenza
- Sindrome da intestino corto
- Sindrome Metabolica
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Allergie Alimentari
- Diabete di tipo 2
- Insufficienza epatica
- Intolleranze alimentari
- Bulimia
- Disturbi alimentari
- Diabete infantile
- Anoressia
- Colite
- Diabete gestazionale
- Diabete di tipo 1
- Epatite
- Dismenorrea
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Sindrome da Fatica Cronica
- Gastroesofagite
- Ipercolesterolemia familiare
- Ipertensione portale
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Bulimia nervosa
- Insufficienza renale
- Flatulenza
- Diverticolite
- Cancro
- Steatosi
- Esofagite
- Maldigestione
- Ipertensione
- Disturbi Della Crescita
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Cellulite (infiammazione)
- Dolore addominale
- Endometriosi
- Lipedema
- Amenorrea
- IBS
- SIBO
- Disbiosi
- PCOS
Competenze linguistiche
- Italiano
Pubblicazioni
- Tesi: Valutazione dell'intervento nutrizionale in pazienti con ileostomia
Prestazioni e prezzi
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Analisi della composizione corporea
50 € -
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Consulenza nutrizionale
50 € -
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Consulenza online
50 € -
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Controllo nutrizionale
50 € -
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Prima visita nutrizionale
90 € - 100 € -
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Gabriel Russo – Dietista
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Recensioni
17 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Efficacia del trattamento
-
S
Stefano M.
Dottore giovane ma molto preparato, è stato molto chiaro nelle spiegazioni e trovo l’approccio che ha molto educativo.
Ho iniziato il percorso da un mese e sto già risolvendo i mie problemi principali
Consiglio assolutamente!- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
- Puntualità
• Gabriel Russo – Dietista • controllo nutrizionale •
Dott. Gabriel Russo
Ciao Stefano ti ringrazio molto! Sono contento ti stia trovando bene, continua cosi.
-
G
Giacomo
Mi sono rivolto al dottore per problemi di reflusso e forte bruciore di stomaco che mi accompagnava da tempo. Nel giro di poche settimane ho notato miglioramenti concreti grazie ai consigli e cambiamento di alcune abitudini. Ho apprezzato davvero oltre la disponibilità e la chiarezza, il supporto durante il percorso. Consiglio davvero, un'esperienza positiva sotto tutti i punti di vista!
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
- Puntualità
• Gabriel Russo – Dietista • controllo nutrizionale •
Dott. Gabriel Russo
Ciao Giacomo, grazie per le belle parole, mi fa piacere che col percorso intrapreso stai riuscendo a risolvere le tue problematiche, e che tu abbia apprezzato il mio metodo e la disponibilità!
-
M
Marco
Dottore giovane e super preparato.
Molto bravo nelle spiegazioni e mi ha motivato molto per intraprendere il mio percorso di dimagrimento.- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
- Puntualità
• Poliambulatorio Arbor Vitae • Prima Visita •
Dott. Gabriel Russo
Grazie delle parole Marco, sono contento di aiutarti nel tuo percorso.
-
C
Costanza Minoletti
Esperienza eccellente! Grande chiarezza nelle spiegazioni e approccio molto umano.
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Puntualità
• Poliambulatorio Arbor Vitae • Prima Visita •
Dott. Gabriel Russo
La ringrazio, mi fa piacere che l’esperienza sia stata positiva. A presto!
-
D
Davide Donati
Ottima prima visita! Professionista estremamente preparato, empatico e attento a ogni dettaglio. Mi sono sentito subito a mio agio. Consigliatissimo
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Puntualità
• Poliambulatorio Arbor Vitae • Prima Visita •
Dott. Gabriel Russo
La ringrazio per aver condiviso la sua esperienza. Un caro saluto.
-
I
Immasole Carbone
È stato molto sensibile e comprensivo, si vede che svolge il suo lavoro in moto professionale, lo consiglio
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
• Gabriel Russo – Dietista • Prima Visita •
Dott. Gabriel Russo
Grazie per la recensione e per la fiducia. Sono felice che si sia trovata bene.
-
C
Cristian Russo
Sono andato da questo dietologo perché, giocando a calcio, volevo migliorare la mia alimentazione per sostenere meglio gli allenamenti e mettere un po’ di massa, dato che sono piuttosto magro. L’esperienza è stata molto positiva: mi ha ascoltato, ha capito le mie esigenze sportive e mi ha preparato un piano alimentare personalizzato. Spiega tutto in modo semplice e professionale ed è molto disponibile per qualsiasi dubbio. Lo consiglio soprattutto a chi pratica sport e vuole migliorare le proprie performance.
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
• Gabriel Russo – Dietista • dieta per sportivi •
Dott. Gabriel Russo
Grazie, mi fa piacere ti sia trovato bene.
-
G
Giovanni
Mi sono trovato molto bene durante la prima visita per iniziare il mio percorso di dimagrimento, molto empatico e professionale.
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
• Poliambulatorio Arbor Vitae • Prima Visita •
Dott. Gabriel Russo
Grazie, sono contento di poterti accompagnare nel percorso.
-
L
Lina
Studio accogliente, professionalità e gentilezza, rapporto da continuare sicuramente
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
- Puntualità
• Poliambulatorio Arbor Vitae • Prima Visita •
Dott. Gabriel Russo
Grazie per la recensione e le belle parole. Sono contento si sia trovata bene.
-
N
Nicole Tiburzi
Gabriel è un ragazzo molto giovane ma molto preparato.
Ha risposto a tutte le mie domande, l’ho trovato molto attento alle mie problematiche e molto efficiente nel suo lavoro.
É molto gentile, empatico e professionale.
Consiglio!!!- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Puntualità
• Gabriel Russo – Dietista • prima visita dietistica •
Dott. Gabriel Russo
Ti ringrazio per la recensione. È un piacere seguirti nel percorso.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 87 domande da parte di pazienti di MioDottore
buongiorno,ho 61 anni, sono alta 160 cm e peso 56.5 Kg. faccio lavoro sedentario e mi alleno 2/3 volte a settimana, vorrei sapere se sono normopeso e quante calorie dovrei mangiare al giorno per perdere peso. Grazie
Buongiorno, con i dati indicati il suo BMI è circa 22, quindi rientra nella fascia del normopeso.
Per quanto riguarda le calorie giornaliere, però, non è possibile definirle con precisione solo da peso, altezza, età e attività fisica. Serve valutare il quadro completo: abitudini alimentari, composizione corporea, circonferenze, tipo di allenamento, stile di vita, eventuali esami o condizioni cliniche e soprattutto l’obiettivo reale.
Nel suo caso, essendo già normopeso, potrebbe non essere necessario puntare semplicemente a “perdere peso”, ma piuttosto lavorare su composizione corporea, tono muscolare, qualità dell’alimentazione e distribuzione dei pasti. Per questo le consiglierei una valutazione personalizzata prima di impostare un eventuale deficit calorico.
Cordiali saluti,
Dott. Gabriel Russo – Dietista
Salve.
Scrivo in quanto sottopeso voglio riprendere i kg. Di solito seguo un alimentazione diciamo pulita, con la domenica un po più libera dove consumo sempre la sera la pizza. Ora non sto facendo sport, anche per non andare a consumare ulteriori calorie, ma in vista dell estate vorrei mangiare in 1 o 2 giorni a settimana il gelato. Visto che se lo mangio lo consumero come coccola serale post pranzo, meglio mangiarlo la domenica con la pizza visto che e un giorno più libero o metterlo in settimana?
Grazie mille
Salve, se l’obiettivo è recuperare peso, più che concentrare tutti gli alimenti “extra” nello stesso giorno, può essere utile distribuirli in modo equilibrato durante la settimana. Quindi il gelato può inserirlo tranquillamente anche in 1-2 giorni infrasettimanali, ad esempio come merenda o come piccola aggiunta serale, senza doverlo per forza associare alla domenica della pizza.
La cosa importante è che non venga vissuto come uno “sgarro”, ma come un alimento che può rientrare nel suo percorso, soprattutto se l’obiettivo è aumentare l’introito calorico in modo sostenibile. Essendo sottopeso, però, sarebbe utile capire meglio il quadro generale: peso, altezza, andamento recente del peso, appetito, eventuali sintomi gastrointestinali, esami e abitudini alimentari. In alcuni casi serve un piano strutturato per recuperare peso in modo graduale e, quando possibile, favorire anche il recupero di massa muscolare.
Inoltre, evitare completamente lo sport per non “consumare calorie” non è sempre necessario: con un’alimentazione adeguata, un’attività ben impostata, soprattutto di forza, può essere utile. Va però personalizzata.
Cordiali saluti,
Dott. Gabriel Russo – Dietista
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