Dott.ssa
Francesca Spina
Dietista
·
Nutrizionista
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Esperienze
Ciao a tutti/e, sono la dott.ssa Spina Francesca e sono una Dietista, specializzata in Nutrizione Clinica.
Ho conseguito il titolo di Dietista presso la facoltà di Medicina di Bari con tesi in Endocrinologia Pediatrica. Attualmente lavoro presso l'Ambulatorio di Gastroenterologia dell'Ospedale Pediatrico Giovanni XXIII di Bari, dove mi occupo della valutazione nutrizionale e dell'educazione alimentare di pazienti in età evolutiva affetti da patologie gastrointestinali, tra cui celiachia, malattie infiammatorie croniche intestinali (MICI), stipsi e malattia da Reflusso Gastroesofageo (MRGE).
Inoltre, studio Scienze della Nutrizione Umana (indirizzo Nutraceutica) presso l’Università San Raffaele di Roma.
Il mio approccio si basa sul trovare un equilibrio sostenibile, costruendo un rapporto sano e positivo con il cibo, senza restrizioni né privazioni inutili. Accompagno i miei pazienti passo dopo passo in un percorso che mira a raggiungere un benessere duraturo e completo, non solo fisico ma anche psicologico. Credo fortemente che la dieta debba essere cucita su misura sulla persona, rispettandone abitudini di vita, gusti ed esigenze specifiche. Attraverso un approccio scientifico, personalizzato e umano, il mio obiettivo è quello di aiutare ogni paziente a riscoprire il piacere di “mangiar sano” senza sentirsi costantemente a dieta.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Bulimia
- Celiachia
- Obesità
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Stipsi
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Esperienze
Francesca Spina
dietista, nutrizionista
Tirocini
- U.O.C. Allergologia e Immunologia Clinina del Policlinico di Bari
- U.O.C. Endocrinologia del Policlinico di Bari
- U.O.C. Breast care unit del Policlinico di Bari
- Centro Obesità dell’IRCCS De Bellis di Castellana Grotte
- Ambulatorio DCA dell’U.O.C. Psichiatria del Policlinico di Bari
- U.O.S. Endocrinologia e malattie metaboliche rare dell’Ospedale Giovanni XXIII di Bari
Formazione
- Scuola di Medicina, Università degli Studi di Bari “Aldo Moro”
- Università Telematica San Raffaele
Certificati
Patologie trattate
- Bulimia
- Celiachia
- Obesità
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Stipsi
- Colon irritabile
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Malattie metaboliche
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome Metabolica
- Anoressia
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allergie Alimentari
- Diabete di tipo 2
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Prestazioni e prezzi
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Prima visita dietistica
Da 100 € -
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Analisi della composizione corporea
15 € -
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Percorso DCA
100 € -
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Morbo di Crohn
100 € -
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Insulino resistenza e dieta
100 € -
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Indirizzi (4)
Via Madre Teresa di Calcutta 2/4, Valenzano 70010
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Humov•e - Human Movement Lab
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Corso Aldo Moro, Valenzano 70010
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Recensioni
77 recensioni
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M
MR
Durante la visita mi sono sentita ascoltata e il piano alimentare che ho ricevuto ne è la prova, perché si adatta perfettamente alle esigenze che avevo espresso alla dottoressa. Sono all'inizio, ma ho molta fiducia in questo percorso.
• Humov•e - Human Movement Lab • consulenza nutrizionale •
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R
R.T.
La dottoressa mi sta seguendo per la perdita di peso. È attenta, scrupolosa, empatica. Spiega tutto nei particolari e si preoccupa anche della parte emotiva. Stila il piano alimentare sulla base dei gusti e delle necessità del paziente.
• Humov•e - Human Movement Lab • controllo peso •
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A
AR
Dottoressa qualificata e attenta alla mie necessità. Ho la rettocolite ulcerosa e mi ha spiegato tutto nei minimi dettagli. Dopo solo 3 settimane di dieta ho riacquistato uno stile di vita equilibrato e ho visto i primi risultati
• Humov•e - Human Movement Lab • prima visita dietistica •
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M
M.M.
Dottoressa molto empatica e professionale, con grande pazienza e sempre sorridente !! Trasmette sempre serenità e positività sui risultati che si verificheranno!! Seria e preparata mi ha trasmesso immediatamente grande fiducia e motivazioni positive!!
• Humov•e - Human Movement Lab • prima visita dietistica •
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G
Giosuè
Oggi ho sono stato paziente/cliente della dottoressa Spina.
Puntuale , mi ha accolto nel suo studio dove mi sono accomodato e abbiamo iniziato la visita. Il suo approccio è stato subito professionale, il proseguo attento ai dettagli lasciando tutto lo spazio necessario alle mie domande, esigenze fisiche ed alimentari.
Dopo ciò non posso che aspettarmi degli ottimi risultati• Humov•e - Human Movement Lab • prima visita dietistica •
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N
Nicolaa Vezzoso
Eccellente professionista! La Dott.ssa Francesca Spina è molto competente e attenta ai dettagli. Spiegazioni chiare, piano alimentare facile da seguire e grande disponibilità per ogni dubbio. Se cercate qualcuno che vi aiuti a raggiungere i vostri obiettivi con serenità, siete nel posto giusto."
• Humov•e - Human Movement Lab • prima visita dietistica •
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R
R.D.
Dopo un po di mesi di intensi allenamenti non vedevo risultati, dopo esser stato seguito dalla dietista Spina e aver fatto analisi dettagliate e una dieta ben specifica, facile da seguire senza nessuna privazione o digiuni vari, solo nel primo mese ho avuto un riscontro molto positivo perdendo ben 5 kg. Ho subito girato il contatto a mia sorella e consiglierei la sua consulenza ad altri poiché molto professionale.
• Humov•e - Human Movement Lab • dieta per sportivi •
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A
A.D.
Prima visita ottima e dedicata all’ascoltare le esigenze del paziente, capendo anche l’obiettivo e tutto ciò che può essere utile ad aiutare il paziente ad iniziare e proseguire con costanza
• Humov•e - Human Movement Lab • prima visita dietistica •
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G
G.M.
Finalmente una professionista che ascolta davvero.
Niente giudizi e diete impossibili da seguire.
Ho trovato competenza, chiarezza e soprattutto umanità.
Un percorso costruito sulla vita reale, insegnando a mangiare meglio senza smettere di vivere.
La sceglierei di nuovo, senza dubbi.
• Humov•e - Human Movement Lab • prima visita dietistica •
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I
Ilaria Campanale
Francesca è molto gentile ed empatica, oltre ad essere estremamente preparata nel suo lavoro, che svolge visibilmente con passione.
Sono molto soddisfatta di come sia andata la visita, assolutamente consigliata!• Humov•e - Human Movement Lab • prima visita dietistica •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno sono un ragazzo di 25 anni e ho trigliceridi a 280. Il cardiologo mi ha detto di mettermi in dieta. Preciso che sono magro. Leggo pareri contrastanti su internet in merito alla dieta per trigliceridi e mi chiedo : legumi si o no? Uova? Formaggio tipo ricotta primo sale mozzarella jocca???? Carne di tutti i tipi. Frutta tranne fichi cachi banane uva il resto va bene? Frutta secca si o no?Cosa devo assolutamente evitare? Inoltre io alla sera verso mezzanotte ho sempre fame. Cosa posso mangiare? Cosa Posso mangiare a colazione? Grazie
Buonasera, le attuali linee guida per il trattamento dell' ipertrigliceridemia (ESC/EAS 2019) ci indicano innanzitutto di limitare (se non togliere del tutto) il consumo di Alcol, di limitare il consumo di carboidrati semplici (zucchero, miele, dolci, succhi o soft drink) prediligendo il consumo di carboidrati integrali (riducendone comunque la porzione). Importante è il ruolo degli acidi grassi omega-3, per cui è fortemente consigliata l'assunzione di una porzione di 30g di frutta secca (noci specialmente) al giorno e di una porzione di pesce (specialmente pesce azzurro) 2/3 volte a settimana. Altro elemento fondamentale è l'aumento di consumo di fibra alimentare, mediante legumi (3-4 volte a settimana), cereali integrali, semi di lino ecc. o eventualmente mediante l'assunzione di appositi integratori, primo tra tutti il glucomannano. In ultimo ma non per importanza, ridurre il consumo di grassi saturi, che ritroviamo principalmente in: carne rossa, formaggi stagionati, burro, panna, insaccati ecc. Ne consegue che latticini magri, uova, carne bianca e pesce devono essere preferiti nella scelta dei secondi. Alcuni esempi di colazione possono essere:
- un bicchiere di latte prz scremato + 4-5 biscotti integrali + 2-3 noci
- n°1 vasetto di yogurt bianco magro + cereali integrali + bacche di goji e semi di chia
- un bicchiere di bevanda vegetale alla soia o avena + 3 fette biscottate con marmellata senza zuccheri aggiunti + 7-8 mandorle
Buongiorno dottore volevo sapere per gastrite cronica antrale lieve esofagite da reflusso vorrei sapere se è possibile cosa mangiare e più di un mese che sto facendo cura e ho paura di assaggiare qualsiasi cosa che mi può far sta male non vivo più ho sempre paura che mi fa male qualcosa potrei sapere cosa posso mangiare? la ringrazio per la sua risposta
Buongiorno,
capisco molto bene la sua preoccupazione, infatti è molto frequente che chi soffre di MRGE o gastrite tenda a sviluppare una sorta di paura verso il cibo; da ciò ne deriva una dieta sempre più restrittiva e monotona.
Il linea generale le cose importanti da sapere sono le seguenti:
1) piccoli pasti e frequenti (5-6 durante l'arco della giornata) evitando più possibile digiuni prolungati
2) evitare di coricarsi immediatamente dopo i pasti
3) limitare categorie di alimenti particolarmente grassi, cibi irritanti la mucosa gastrica (alcol, menta, spezie, caffè), bevande gasate in quanto aumentano la pressione dello stomaco, gomme da dal momento che aumentano l'aria ingerita, cibi ad azione acidificante come agrumi, peperoni, cipolla, pomodori crudi o abbinamenti acidi - grassi (es. mozzarella e pomodoro)
4) introdurre nuovi alimenti in piccole porzioni, uno alla volta per monitorare la tolleranza
5)Compilare un diario del “reflusso” in cui annotare eventuali sintomi, registrare cosa ha mangiato, come ha dormito e
cosa stava facendo; utile per capire quali comportamenti o cibi peggiorano la situazione.
6) ATTENZIONE ALLO STRESS!! Lo stress psicoemotivo può peggiorare la sintomatologia anche in assenza di fattori alimentari.
7) Evitare liquidi in eccesso durante i pasti, in quanto bere troppa acqua dilata lo stomaco: meglio sorseggiare durante i pasti e bere a distanza di 30-60min
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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